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我学会了煎鸡蛋饼

时间:2024-02-28 16:44:19 优秀作文 我要投稿
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我学会了煎鸡蛋饼

  “呲啦——呲啦——”这是在干什么呀?悄悄告诉你,是我在学做鸡蛋饼呢。

我学会了煎鸡蛋饼

  今天,我妈妈做了一道她的拿手好菜——煎鸡蛋饼。妈妈把鸡蛋饼端了上来,刚一上桌,哇!一股香味就向我扑鼻而来,那金灿灿的外表似乎还在闪闪发光。我赶紧拿起筷子,夹了一块热气腾腾的鸡蛋饼放进嘴里——外焦里嫩,十分好吃。我不禁羡慕起妈妈的好手艺。于是,我求妈妈让我也试一试,妈妈爽快地答应了。

  “不要着急着开火,先倒点油,要先打好鸡蛋,放好佐料……”妈妈在一旁唠叨起来。

  “知道了,知道了!”我有点不耐烦了,心想:不就是煎个小小的鸡蛋饼嘛?有什么难的!我一边想,一边拿起一个大大的鸡蛋,毫不犹豫地朝碗边磕去。可是没想到“出师不利”,大鸡蛋一半落在了我的手上,一半落在了地上。唉!

  我整理了下心情,又开始做第二次的煎鸡蛋饼。这次,我学聪明了。只听“咔嚓”一声,鸡蛋被磕出了一条缝,然后,我迅速把鸡蛋放到碗中央,接着又放了些调料——盐和味精,搅拌好。我先放了油,再把火打开。等油冒泡泡了,我就把打好的鸡蛋液倒了进去,可是那蛋像是要给她的“遇难”兄弟报仇似的,刚一下锅,就紧紧地“抓住”锅底不放,怎么铲也无济于事。我急得满头大汗,就像热锅上蚂蚁,团团转。这时,妈妈走了过来,语重心长地说:“心急吃不了热豆腐,叫你不好好听我说。你要先在锅底抹上一层冷油,这样鸡蛋才不容易粘锅。”我羞愧地低下头:是我太自以为是了。

  我与鸡蛋进行了第三次的“PK”。我吸取前两次的经验,学着妈妈的样子一步一步完成——打蛋、倒油、点火、翻炒,很快一碗热气腾腾的鸡蛋饼大功告成了。我尝了尝,虽然没有妈妈“大师级”的水平,味道还不错。

  我终于学会了煎鸡蛋饼。如果你来我家,欢迎品尝我煎的鸡蛋饼哟!

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