第二册 2、5植物的呼吸作用
第五节 植物的呼吸作用
呼吸作用是继光合作用后植物的又一重要生理功能。本教材通过实验，验证了呼吸作用吸入和放出的气体，从而引出它的概念和实质，并介绍了呼吸作用与生活，生产的关系。最后，对植物光合作用和呼吸作用这两大重要生理活动在物质转换，能量转化上作了比较，总结出了两者的关系，为本章内容划了个完整的句号。
教法指导
一、授课思路与方法
1．呼吸作用的概念是通过演示实验，并围绕实验现象进行分析、推导才总结出来的。因而，演示实验效果的明显性尤显重要。教师可对教材中的演示实验作适当改进或增加其他一些实验。
2．对实验现象的分析、推导、总结最好由学生来完成，光合作用和呼吸作用的关系也最好由学生自行列表比较，这样有利于培养学生概括比较能力。
二、课时安排
本节共安排1课时。
教案实例
一、教学目标
㈠认知目标
1．掌握呼吸作用的概念。
2．了解呼吸作用与人类生产、生活的关系。
3．了解光合作用与呼吸作用的区别与联系。
㈡技能目标
通过对植物呼吸作用的实验，培养学生观察能力，实验推理能力。
㈢情感目标
通过对光合作用和呼吸作用的区别联系的分析，使学生树立事物间是既对立又联系的基本观点。
二、教学重点与难点
1．教学重点：呼吸作用的概念。
2．教学难点：呼吸作用的能量转化，呼吸作用与生活、生产的关系。
三、教学准备
大小试管、吸管、澄清的石灰水、将要萌发的水稻（或小麦）种子、被烫死的水稻种子、广口瓶、火柴、橡皮塞、黑布或黑纸，幼嫩植物、凡士林、玻片。
四、教学过程（fanwen.weiyujianbao.cn）
㈠人和动物都一刻不停地在进行呼吸，在呼吸时，吸入的是氧气放出的是二氧化碳。那么植物有没有呼吸作用？用什么方法证明呢？
㈡呼吸作用演示实验
1．演示，明确二氧化碳的特点：口含吸管向澄清石灰水吹气，使石灰水变浑浊。然后提出问题，怎样才能检测二氧化碳气体含量的增多？
2．明确氧气的作用：氧气可以助燃，缺氧气会使燃烧的火柴熄灭。
3．让学生讨论实验设计方案，然后让学生发言，教师慢慢引导，最后确定实验方案，方案有多种，只要原理正确，方法科学，效果明显，各种不同的方法都可以采用。
4．[方案一]取两个同样的广口瓶，把将要萌发的水稻种子和已被烫死的水稻种子装入瓶中，并将盛有澄清石灰水的小试管用细绳吊进大瓶中，塞上瓶塞，半小时后观察现象。
实验现象：将要萌发的活的水稻种子所在瓶中的石灰水变浑浊。说明了种子呼吸能产生二氧化碳气体。
[方案二]把幼嫩的植物的叶、茎放入广口瓶中，盖上玻片，用凡士林封住，而后用黑布把整个广口瓶罩住，过24小时后，把燃烧的火柴棒伸入瓶内，观察现象。
燃着的火柴熄灭，说明了瓶中氧气含量已减少。说明植物的呼吸作用需吸收氧气。
教师引导学生小结：呼吸作用需吸收氧气，放出二氧化碳，同时根据方案一，死的种子不能进行呼吸作用，从而得出呼吸作用的条件是活的细胞。针对方案二，教师必须补充说明，植物无论在暗处还是在光亮处都要进行呼吸，只不过在光照下同时发生光合作用，呼吸作用的现象不像在暗处那么容易观察到。
㈢呼吸作用的实质
1．先由实验结果得出呼吸作用的文字表达式：
活细胞
3．呼吸作用与生活、生产的关系，可通过举例子，提问题的方式进行。
⑴为什么在种植物时要常给作物松土、排水？
⑵为什么要把收获的蔬菜，果实等存放在温度较低的地方？
⑶为什么粮食要晒干了贮藏？
㈣呼吸作用和光合作用的关系
可根据课本中的图，利用表格形式指导学生填写。
光合作用
呼吸作用
区
别
场所
含叶绿叶的细胞
所有活细胞
条件
需要光
有光无光都能进行
物质转化
将二氧化碳和水合成有机物放出氧气
吸氧，将有机物分解成二氧化碳和水
能量转化
光能转化为化学能贮藏
化学能释放
联
系
光合作用为呼吸作用提供有机物，呼吸作用为光合作用提供能量，两者相互依存
㈤小结
让学生归纳。
五、板书设计
第五节 植物的呼吸作用
并释放能量的过程
呼 意义：为植物的各种生命活动提供能量。
作 场所
与光合作用 能量变化
的关系 联系：相互依存
六、习题与解析
1．随堂练习
⑴植物体进行呼吸作用的部位是( )
(A)只有在叶片 (B)只在根系中
(C)所有活细胞 (D) 只有萌发的种子中
⑵有关呼吸作用的叙述，正确的是( )
(A)呼吸作用是光合作用的相反过程
(B)植物白天进行光合作用，晚上进行呼吸作用
(C)呼吸作用贮存能量
(D)呼吸作用把有机物分解为无机物
⑶农田被淹需及时排涝,目的是为了供给根细胞以充足的( )
(A)阳光 (B)氧气 (C)肥料 (D)二氧化碳
⑷从光合作用和呼吸作用的角度分析，为什么新疆的瓜果和葡萄比较甜？
2．课后作业
⑸把收获的未晒干的种子堆放在一起，一段时间后，用手去感受一下种子堆的温度，为什么会这样？
⑹甲、乙两瓶中分别装有白菜幼苗。甲瓶试管装有清水，乙瓶试管装有氢氧化钠溶液，两瓶同时盖上玻璃板，都用凡士林密封。请运用所学知识回答下列有关问题：
①将甲、乙两装置同时置于暗处一昼夜后，将燃着的蜡烛伸入两瓶中，将发生的现象是______________________________________。
产生这种现象的原因是______________________________________________。
②将经过暗处放了一昼夜后的两装置移入阳光下，照射两小时，再揭开玻璃板，将燃着的蜡烛分别伸入两瓶中，_______ 瓶中的蜡烛不会立即熄灭，原因是______________________________ 。
另一瓶中的蜡烛会立即熄灭，原因是___________________________。
③若要检验经过⑵的实验处理后，两瓶中的叶片内是否有淀粉生成，应如何操作？
答：_______________________________________________________
______________________________________________________________。
3．参考答案
⑴C ⑵D ⑶B ⑷新疆昼夜温差大，白天温度高，光合作用强，合成有机物较多，夜晚温度低，呼吸作用弱，使有机物能较多地积累起来，转化成的糖类较多，因而比较甜 ⑸温度升高。因为潮湿的种子呼吸作用旺盛，分解有机物，能量释放，一部分变成热能使温度升高 ⑹①两瓶中的蜡烛均会较快熄灭 幼苗在暗处进行呼吸作用，消耗了氧气 ②甲 幼苗在光下进行光合作用放出了氧气 瓶中试管里的氢氧化钠溶液吸收了二氧化碳导致幼苗不能进行光合作用 ③取叶片，用酒精脱去叶绿素后，冲洗干净滴碘检验，观察叶片是否变成蓝色。
4．简要分析
⑶农田被淹，若不及时排涝，会使植物根部缺乏氧气，不能进行正常的呼吸作用而死亡。
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