春卷优秀作文（精选37篇）
在平日的学习、工作和生活里，大家都经常接触到作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编精心整理的春卷优秀作文，欢迎大家分享。
春卷优秀作文 篇1
大家好，我叫春卷！今天我要向你们讲讲我们春卷家族的那点事儿。
我们春卷是一种年味十足的美食，在春节的饭桌上每次都少不了我们的身影。
金灿灿的外皮，品种丰富的馅儿，香酥干脆的口感让我们倍受欢迎，成为春节饭桌上元老级别的美食。
春卷的来历有好几种说法，其中我们家族最喜欢的是这种：春卷家族在中国有着悠久的历史，北方人也称我们为“春饼”。
据传在东晋时代就有，那时叫“春盘”。
人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，故称“春盘”。
春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆，难怪春节人们都忘不了春卷这道美食。
据说，清朝的满汉全席一百二十八道菜点中，我们春卷是九道点心之一呢！
制作我们十分简单容易。
把馅拌好，喜欢吃咸的可以拌青菜肉馅或者白菜肉馅之类的，喜欢吃甜的，豆沙馅最好不过了！再买点饼皮，饼皮的好坏会直接影响到我们的`口感，所以很多人都会挑那种薄如蝉翼的，这样包出来的不但能隐隐约约看到里面的馅儿，而且下油锅时容易熟，好看又好吃。
用饼皮包住馅，把我们卷成十厘米左右的长短，然后经过油“嗞啦嗞啦”的洗礼，穿着金黄色礼服的我们就出锅啦！咬上一口，酥脆、美味，让你会爱到不行哦！
吃春卷人们会有千奇百怪的吃法：有人会将几根春卷排成一排，一个一个地吃，像放礼炮一样；有人会把春卷当玩具，先吃一口头，将里面的馅吃空，把春卷做杯子；还有人还喜欢蘸点调料来品尝我们……不管怎么样吃，品尝过我们的没有不喜欢的，这也是我们春卷家族为之自豪的事情。
由于我们的口感人人喜欢又制作简单，不只是在春节的饭桌上才有我们的身影了，只要是人们有喜庆的事情都少不了我们的加入。
你是不是已经垂涎三尺了呢？心动不如行动，赶紧来品尝我们吧！
春卷优秀作文 篇2
嘿嘿，看到这个题目大家会不会以为我是要做玉米、馒头呢？那就是大错特错了！我要做的可是稍微有些难度的春卷喔！
临近春节，我们迎接春节的方式可不是接财神，而是做春卷。读一读，春卷春节，是不是很般配？哎呀，先不说了，我可还要去做春卷哩！
我闻着已经调好的馅儿，使劲一嗅，浓郁的香味扑鼻而来，刺激着我的味蕾。“阿嚏”我十分尴尬的笑了，是不是有些太囧了啊我暗中埋怨自己肚中的“好吃鬼”，开始制作我的最爱春卷。
我坐下把擀好的面团揪下一团，在手中尽情揉捏，一看它那不情愿的样子，我便使出了杀手锏，嘿嘿，就是用十分力气，满血揉捏。我霸气暗想：哼，不听我的话会死的很惨滴。接下来将刚才让我丢尽颜面的馅儿放入春卷之中，我也十分实在，一勺、两勺，再来半勺，当我正信心满满的将春卷完成时却猛然发现好像实在的有些过，春卷怎么也合不上。僵持半天，我用筷子一捣一捣，本以为它会像老实的饺子那样服气的“举白旗”，可它却像个倔强的孩子那样不肯认输，一气之下的我找来了高手姑姑，姑姑一看，噗嗤一笑，说：“哎呀，你包的可一定要自己吃，我吃了保不准儿会噎住啊！”
快活地谈笑中，春卷下锅了，一阵阵“噼哩啪啦”的响声，我贪婪的吮吸着春卷的的浓香。这香味隐隐约约让我想起了墙角盛开的腊梅。出锅后，在盘子里有序排列着的春卷犹如一个个小金枕，在向我俏皮眨眼的.同时诱惑我：“我可是很美味的的喔！”我禁不住它的诱惑用手拿起一个金枕，咔嚓咬了一口，金黄酥脆，脆脆的外壳让人想再咬一口，而下一口又迎来了馅儿的独有口感，不一会儿，一个春卷被我给收服了。
中华美食文化博大精深，令人叹奇，而这小小的金枕也带给我无穷的乐趣。
春卷优秀作文 篇3
春卷留给我的印象，不算太好。但是，馋嘴的我却还是想尝尝春卷的味道，老妈实在拗不过我，还是给我买了一大袋春卷。
今天午饭，老妈想偷懒，不做了。她又想出了个好点子来哄哄我（因为我要说她）。“小佳，今天午饭我不烧了哦！但我给你炸春卷，再热点饭菜，怎么样？”这招对我还真灵，我立马就招了。“Goodidea！”我兴奋地喊道。
我放下手中的作业（老妈额外帮我布置的），来到了灶台前。只见老妈先“开火”，把锅烘热后又把油壶里的油一股脑儿地倒了进去。过了一会儿，从锅底慢慢浮上来了一个个白色的小泡泡，它们越来越多，越来越多，集成了一个大大的白泡泡。又过了一会儿，老妈看时机到了，便用筷子从盒子里夹出了一个春卷。未下锅的春卷全身都是白色的，冰凉极了，又硬邦邦的。老妈小心地把春卷贴着锅边“滚”了下来，顿时，下了锅的春卷旁立即冒出了一个个泡泡，溅出了油，耳边响起了“噼噼啪啪”的响声，越来越响了，吵得我头昏脑胀，有的.油溅到了我的手上，似乎一种烫觉刺激了我的皮肤。渐渐的，“油湖”中的春卷变成了淡黄色，变成了金黄色，香味也越来越浓郁。最后，这第一个春卷终于“隆重”出锅了！（当当当当！）我眼疾手快，也顾不上烫手了，直接伸出了手，老妈不慌不忙，忽然又举得高高的，我够也够不着，她却仰着头，津津有味得吃了起来。哼！这不是成心刁难我吗！我踮 着脚伸着手，还是拿不到。
老妈又炸了几个，（我认为是补偿我的）我就随意抓起一个往嘴里送。哇！味道真好！牙齿咬开了又酥又脆的皮后，露出了里面的馅儿。我的胃很贪婪，一会儿就把刚才吃下的春卷消化掉了。（感觉）我又吃了好几个，那味道又再一次刺激了我的舌头。因此，我对春卷的印象也彻底改变了。
吃了几个，我觉得还是不够，叫妈妈再炸几个。妈妈说：“你少吃点吧！想吃的话，明天早上，我帮你炸了当早餐吃。”一想到明天又有春卷吃，我的心里就美滋滋的。
真期待明天早上美味的春卷呀！春卷，I love you！
春卷优秀作文 篇4
今天是除夕之夜，家家户户热闹非凡，空气中洋溢着欢乐的气氛，我们全家也不例外，正在忙着准备年夜饭——春卷。
听说包春卷，我高兴极了，跟着爸爸来到客厅。妈妈早已做好包春卷的准备工作，桌子当中放着一盆肉馅，旁边放着一沓春卷皮。开始包春卷了，爸爸把春卷皮分成三摞，每人一摞。我面前的稍微薄一点。我一看就大声抗议：“怎么就给我这么一点儿，我包的不会比你们差。”妈妈笑着说：“看把你能的，先包吧。”说完妈妈便拿起一张春卷皮，开始包了。我也拿了一张皮儿，用左手托着，然后用勺子舀肉馅，我挑了一个大肉快放上去，然后把春卷皮卷了一点再把两头对折，折成一个长方形条儿，最后用拇指点了些水，糊在春卷皮上把口封好。“包好啦！包好啦！”我兴奋地叫着，高兴地手舞足蹈，可是我把春卷放在桌子上时，春卷却张开了小嘴，怎么回事？我又动手重做，可每个都是这样的毛病。我琢磨了很长时间还是没包好。我很想请教爸爸妈妈，但又不好意思，怕他们笑话我，自个儿在一边干着急。妈妈看见我着急的样子，对我说：“怎么，包不起来了？”我对着旁边几个张开嘴笑的.那几个春卷吐吐舌头。妈妈看了看我包的那几个春卷，笑眯眯地说：“你放的肉馅太多，它的肚子撑破了，嘴巴怎么合得拢呢？”我点点头，妈妈接着说：“你先看我包！”妈妈麻利的拿起一张皮，拿起勺子舀了一点肉馅，两三下一个小巧玲珑的春卷就包好了我重新拿起皮按照妈妈的做法，小心翼翼的包着，不敢有一点儿马虎。功夫不负有心人，我包好了一个。有了上一次的教训，这次的春卷包的好多了。我按同样的方法慢慢地包，一会儿包了十来个呢！并且一个比一个好。爸爸也在一边笑着说：“我的女儿进步还真快。”
春卷很快就包好了。妈妈拿起春卷放在锅里炸，一阵清香扑鼻而来，看着在锅里炸的春卷，我的口水都快流下来了。一会儿我包的春卷炸好了，我拿起一个吃了起来。嘿！你别说，又香又脆还真好吃！
这是我吃过的最好吃的春卷，至今那春卷的味道还留在我的嘴里。
春卷优秀作文 篇5
“吃春卷啦！”我急忙跑到餐桌边，呀！春卷白色的外套全变成金色的了，就如刚才还下地干活的农民瞬间就变成了拥有亿万资产的大地主，一个个横七竖八地躺在“宝座”里，有的炫耀起自己衣服上的花边；有的摆弄起自己棕黑色的皇冠；有的把大袍子放在一边儿，独自跑到角落里算起了小九九……它们长短不一，胖瘦各异，各显姿态，怎么着，一看便知是“大名鼎鼎”的徐曦曦做的吧！
这事儿还得从今早说起：
“今天晚上我们吃春卷！”俗话说得好：“新官上任三把火”放了假，刚脱离“啃老族”称号没几天的老妈，一进门就宣布了这个好消息。谁都知道中国立春时有吃春卷的习俗，“春卷”又称“春饼”，做法有很多种，有烙制的，有蒸制的`，有加蛋清的，有加粗粮的，有加牛奶的，有的大如团扇，也有的小如萍叶。哼，不就是做个春卷吗？有什么难的？老妈话刚说完，我就操起了春卷皮，用筷子弄了点肉菜馅儿，唱着小曲儿包了起来：我把皮裹着馅儿往中间卷了卷，把两边的皮搭过来，又卷了卷便完成了。老妈看了死活不让我做的春卷下锅，在她啰里啰嗦说了好几遍后我才明白，她要的并不是我做的像橡皮那么短而粗的春卷而是像小香蕉那么长的春卷！不过这好办，搓搓长不就得了，我拿出做团子的精神，把春卷夹在两手中间，用力地搓了起来，可惜没多久，薄薄的皮儿就向我咧开了大嘴，露出了里面花花绿绿的馅儿。呜呜！偷工减料不成，来了个“皮破馅亡”的下场。看来还是馅加太多空间不够大！我将肉馅用筷子拉长拉瘦，重新用心地做，果然受到了好评！看来凡事都要善于总结，加以改进才行啊！
吃着自己做的春卷，我心里甜滋滋的：春卷里也有学问啊！
春卷优秀作文 篇6
说起炸春卷，大家一定很熟悉也很喜欢吧！今天我就来我们小组制作的炸春卷。
刚到那里，老师让组长把一大组分为两小组，一包春卷，二炸春卷，我被分到了炸春卷组。我们马上洗好收来到了灶台旁边，我喝陈颖赶快把春卷井然有序地摆到盘子里，等着李策这位大厨。他蹲下身开起了煤气灶，往锅里倒了一点油，等油有点热了再慢慢地把春卷夹入油锅内，生怕夹太快了，油会溅起来。只见李策把春卷翻过来，倒过去，看看有没有蕉。终于一条条穿着金光闪闪的衣裳的小鱼们诞生了，只见它们快活的在池塘里游来游去。经过李策的一番折腾，春卷终于要出炉了，闻着飘来的香味，我恨不得马上就吃上春卷。他关掉煤气灶，不慌不忙地把春卷一根一根整齐地夹道盘子里。让旁边的徐红亮端到桌子上。我们见事马上，马上跑到了自己的位置上，拿起筷子，等待着美味的降临。当徐洪亮端着一盘金灿灿的春卷放到了桌子上，我们迫不及待地夹了一根春卷送到了嘴边咬了一小口，只听“嚓嚓”，“嚓嚓”的.声音，一眨眼一根春卷就被我消灭了。
今天炸的春卷称得上是人间美味，现在这浓浓的香味，还留在我的嘴边。
春卷优秀作文 篇7
今天下午，妈妈，我还有叔叔浩浩荡荡地去地里挑荠菜。在阳光的照耀下，在小鸟是陪衬下，我们来到了油菜田。放眼望去，一排排整齐的油菜像一位位士兵，在接受烈日的考验。我们一个个拿着小铲子，手拎着篮子，开始了寻“宝“游戏。大家东奔西找，忙的不亦乐乎。挑的最多的要数妈妈了，她的手脚好不麻利，一会儿就装了满满一筐。过了一会，大家都满载而归地回去了。
到了家，我们一人拿一把剪刀，把辛辛苦苦挑来的荠菜根剪掉。我想：不就是把根剪掉吗，张飞吃豆腐--小菜一碟。可是当我看到我的'“作品“的时候，却发现。唉，怎么办呢？我抓破头皮也想不出来，最后只能红着脸去问“师傅“--妈妈。妈妈语重心长地说：“抓住叶子的最底部，剪去长有毛的部分。“哦，原来干活也有许多技巧啊。经过我的一番修改，好看多了。
剪好了的荠菜还要洗干净，然后用热水浸泡，微干的时候加点调料就可以包春卷了。但是我包的春卷大的大，小的小，有的还破了，但自我感觉不错。吃的时候，我津津有味地品尝着自己的劳动成果，香味可口，美味极了！看者自己亲手做的春卷，我会心的笑了。
春卷优秀作文 篇8
这几天老师让我们做一道菜，有人做可乐鸡翅，有人做红烧虾，还有的人做饺子。我做什么呢？有了，我做春卷，这可是最能体会到春姑娘的来到。
开始准备食材了，我拿出韭菜姐姐，红萝卜小弟，香菇哥哥和鸡蛋妹妹。我先把它们请到“浴缸”里泡个澡，它们泡在水里可开心了，有的在玩耍，有的在游泳，在有的'飘在水面睡觉，各有各的姿势。一切准备妥当，先帮鸡蛋妹妹变了一个身，变成了红太阳，接着把其它蔬菜送到魔法师刀那里，切得小小的。最后就把它们放在一起，颜色非常好看。我对它们说：“你们真团结，五颜六色非常鲜艳。”它们异口同声地说：“那是当然！我们可是老朋友，经常一起玩。”
接下来就是包春卷了，我把它们从碗里捞出来，在皮子妈妈的三分之一处放了一些宝宝们馅，轻轻地裹起来，像妈妈抱起宝宝放在怀里一样，特别暖心。可是妈妈包出来的春卷窈窕婀娜，身姿倩西，我做的第一个松松散散，好似马上要散架，我注意观察妈妈的手法，比划着做，春卷越做越好。包好了春卷就是下锅炸，一条条春卷犹如一个个跳水运动员“扑通扑通”地跳了下去，过了一会儿，春卷变成了金灿灿的，看得我口水差点流了出来，我迫不及待拿了一条，轻轻一咬“好烫”啊！我轻轻吹了一会，一口咬了半条：“真好吃！”
今天，我不但吃到了自己的春卷，更尝到了成功的喜悦！
春卷优秀作文 篇9
过年啦！家家户户都要包春卷，我家也不例外。今天，妈妈教我包春卷了。
妈妈一边念儿歌一边给我示范：撕开春卷皮，桌上放放平，放点馅儿呈“一”字，三个方向包起来，在皮边缘蘸点儿水，最后把它包拢。包好的`春卷好像一颗颗甜甜的糖果一样。
晚上，我津津有味地吃着自己亲手包的春卷，心里甜滋滋的。
我喜欢包春卷，明年过年，我还要包春卷呢！
春卷优秀作文 篇10
每年春节前我们家都有包春卷的习惯，这可是我最喜欢吃的食物之一。
早上起来，奶奶端着一盆用荠菜、香干、鸡蛋拌好的馅。正当我准备问奶奶这馅是包什么的时候，妈妈提着两袋春卷皮回来了。“哦！原来这馅是用来包春卷的啊！”
很快妈妈和奶奶包起了春卷。看着他们包好的春卷，我的心里痒痒的`，我也好想要包啊！妈妈似乎看出了我的心思道：“你会吗？”我拍着胸脯：“这有什么难的，看我的。”我学着妈妈的样子，包了起来。
首先把皮平放在桌上，用勺子挖两勺馅。接着把皮一卷，当看不到馅时，把皮两边折向中间再卷。卷着卷着，呀！皮破了。妈妈看见笑着说：“你放的馅多了，春卷皮薄，馅太多容易破。”听了妈妈说的，我又包了一个，这回我只放了一勺馅，很快包起来了。当我准备放盘子里的时候，“疑？它怎么松了？”妈妈笑着问：“最后收尾时候，你在面皮上沾水了吗？”哦！原来春卷的末端要用水沾一下，这样才不会散开。
就这样，我又连续包了好多个。看着自己包得不咋样的春卷，我明白了看起来容易的事，当自己做起来的时候，不用点心，就不会那么容易了。
春卷优秀作文 篇11
江老师在网课上教我们做春卷。今天我想吃春卷，于是我和妈妈就按照江老师说的方法来做春卷。
我们这是第一次做春卷，我们一步一步的按照老师说的方法来做。
首先准备200克面粉，水落干，自己喜欢吃的菜和一口锅。
第一步和面：首先把准备好的面粉放在一个盆子里，然后加入水，记住一定要一点一点的加，不能太多也不能太少，一边和面一边加水，最后把它揉一揉，一直到表面很光滑一点都不粘锅。
第二步醒面：这一步很容易，直接把面团放进一个大锅里，然后盖上锅盖，常温20摄氏度20分钟后面就醒好了。
第三步，把自己喜欢的.菜拿出来，如腐竹，黄瓜，丝瓜，萝卜；把腐竹泡好，丝瓜萝卜切成条，这一步其实可以在醒面的时候一起做。
第四步，把面团揉成条，然后用刀切好，再用擀面杖擀成面皮，拿一个盘子和刷子，刷子上沾点油刷在盆子上，这是防止面皮跟盘子粘合在一起，再把一张面皮放进去，在面皮上再刷一层油，再加一张饼，再刷上一层油，直到把所有的面都擀成面皮，然后水烧开把所有的面皮放到锅里，隔水清蒸20分钟。
第五步也是最后一步，把菜炒好。
最后把炒好的菜放在面皮中间，包好就可以吃了。
这是我自己动手做的春卷，我觉得特别好吃，自己动手，丰衣足食哈！
春卷优秀作文 篇12
大年初三，我到爷爷家。一进门，就看见奶奶在包春卷。看着一个个可爱的春卷，我的手痒痒的，想学包春卷。因为我想尝一尝自己包的春卷味道是不是特别好。
我洗好手后，先拿出圆圆的薄薄的春卷皮放平，再用筷子夹一点豆沙馅横着放在皮上。可是，那馅好像和我开玩笑似的粘住了就是放不到皮上。奶奶帮了我一下。于是，我把皮卷到一半，然后左一折，右一折，最后把剩下的皮全卷起来。这样，一个春卷就包好了。可能是豆沙陷太多了，包出来的春卷胖胖的，很难看！
我吸取了上一次的'教训，把馅放得很少，这样包起来就很容易，一下子就包好了。可是，春卷太小了，像一个可怜的小家伙望着我。
奶奶看了看春卷，对我说：“越越，你放馅的时候要放得不能超过春卷皮，离开皮的边大约有一根手指那么宽。”我按这个方法，果真包出了一个标准的春卷：不大不小。鼓鼓的，像个俊俏的小姑娘。它好像对我说：“谢谢你！”
就这样，我包了一个又一个春卷，慢慢地熟练了。
春卷在油锅里氽好了。我津津有味地吃着春卷，觉得格外香，心里特别甜。
春卷优秀作文 篇13
我的老爸最爱吃春卷了，我和妈妈决定周末给老爸包春卷。
一大早，我和妈妈就去菜场买了韭菜，豆干和香菇，洗好，切好，拌好，就可以开始包了。
第一个，我放的馅太少了，包的细细长长的，外婆看了大笑：“你包的那么长，真像‘老油条’。”第二个，我放的馅太多了，包的胖胖的，圆圆的。外婆又说：“可真像鸡蛋。”第三个，我包的短短的，外婆又说；“这个比较像‘矮冬瓜'。”我终于包好了一盆，真是什么形状都有：细细的，长长地，胖胖的'，圆圆的，短短的……还有破的，露出了馅。连我自己看了也觉得好笑。
外婆开始炸春卷了，不一会儿，黄澄澄的春卷就展现在我们面前。老爸迫不及待地夹起一个“老油条”就吃，一边吃，一边说:“真好吃，真好吃，比商店买的还好吃。”我看着老爸吃得津津有味的样子，开心地笑了。
春卷优秀作文 篇14
日子越来越长了，一个人在家的生活也变得无聊了。吃完晚饭，雷打不动的要到隔壁去逛上一圈，回来打开冰箱看见五一节在超市买的春卷皮还安然的摆在里面，不知道哪里来的热情，突然想包春卷了。其实是想消磨一点时间。
立马跑到隔壁号召同盟军，结果当然是和大姐一拍即合了，连她儿子也兴奋得不肯做作业，跑到我家来凑热闹了。虽然大家都有这个兴致，但是发现缺少陷儿。把冰箱翻了个底朝天后才在一个抽屉里找到了一些新鲜的马兰头，于是在没有其他材料的情况下我们只能将就着用马兰作春卷的陷了。
烧过马兰的人都知道，马兰本身带有一股涩涩的味道，所以必须先在沸水里过一下去掉涩味才好处，然后再起油锅炒一下放上一些调味料即可。
第二步就是正式的包春卷了，春卷的皮子是现成的，那么现在的'任务就是把馅包进皮里就可以了。不知道大家还记不记得，老早老早以前我们还没有现在的那种红包的时候是怎么包钱的。我记得那时候是用一张正方形的红纸，把钱放在一个角上然后卷起来，再把两边的折起来，可问题是怎么才能把末端的角粘在春卷上呢？用水肯定是不行的，因为最后放在油里一炸就闪开来了，想起以前他们做馄饨的时候用的是蛋青，于是也就依样画葫芦了。
因为不用自己揉粉擀皮，作的非常快，不到半个小时四十几个春卷就做好了。最后一步就是放在油里炸了，看着金光灿灿的春卷新鲜出炉，口水都要流下来了。咬上一口，脆香的皮伴着清凉的陷，味道真的是美极了。小家伙一连吃了好几个，看见我一个接一个的吃，塞满春卷的口中还不停的说不公平。哈哈~~~
一直忙乎到了7点半才结束，把自己亲手做的点心放在桌上，想让妈妈第一时间就能分享自己的劳动成果。真后悔没有把照片拍下来，否则肯定馋死你们的啦。
春卷优秀作文 篇15
“噼啪、噼啪···”一阵吵闹的鞭炮声把我从美梦中拖了出来，我不情愿地揉了揉眼睛，看了一眼墙上的钟，还不到8点。可周围的鞭炮声此起彼伏，实在没法继续睡了，我只好起来。
已经是初五了，想到我还没有完成做一样菜的寒假计划，心里有些着急。“我该学做什么呢？”各种各样的美食佳肴在我的脑袋里转来转去。突然，我想起了我最爱吃的春卷，奶奶答应春节时给我做的，今天我就和奶奶学做春卷吧。想到这儿，我推开房门大喊：“奶奶，今天我要和你一起做春卷！”奶奶笑着说：“好的.，我正买来了春卷皮。”我迅速吃完早饭，和奶奶一起准备做春卷。
首先是做春卷的馅。奶奶把韭菜黄洗干净后，切成一段段的，然后绞了一些肉。她把两样东西放进盆里，对我说：“你负责把它们和匀。”我迅速拿起筷子，使劲的和了起来。突然，我想起奶奶经常在绞肉里放个鸡蛋，就去冰箱里拿了一个打到馅里。奶奶看了微笑着点了点头。过了一会儿，我把馅和好了，请奶奶验收，奶奶满意地说：“很好！”
接下来是包春卷。我迫不及待地用勺子挖了一大块馅放到春卷皮上，然后使劲一裹。“呀，皮破了，馅漏了。”我惊慌地叫了起来。奶奶打了一下我的手说：“你放这么多馅能不破吗？你还是在旁边看着我包吧。”我不服气地在一边看着奶奶包。奶奶熟练地把春卷皮一片一片地平放在桌上，然后在每片春卷皮的上半部分放上一些馅，这些馅还不到我放的一半。接着奶奶挨个把它们先裹一下，再把两边迭起来继续裹，到了边缘还要沾水。就这样奶奶把一桌子的春卷皮都包成了春卷。一旁的我也忍不住了，学着奶奶的样子，把春卷皮一片一片的平放在桌子上，包了起来。功夫不负有心人，我成功地包出了好多个春卷。
最后是炸春卷了。我在奶奶的指点下，往平锅里倒了些油，然后点火加热。不一会儿锅里的油就热了，我小心翼翼地拿起一个春卷放进油锅，“呲啦”一声吓了我一跳，我紧忙把手缩了回来。这时奶奶说：“别怕，用筷子给春卷翻个身。”我拿起筷子小心地把锅里的春卷翻了身，只见先炸的一面已经黄了。爸爸妈妈闻香而来，看到我炸春卷都夸我能干，我决定特别自豪。
就这样我把春卷一个个都炸得金黄，为全家人奉上了一盘美味，大家吃得都特别香。我终于完成了寒假计划。
春卷优秀作文 篇16
小的时候，生活优越的我很挑食，身体比同龄的孩子瘦弱，妈妈为此操碎了心，妈妈为了让我好好吃饭绞尽脑汁，到处打听好吃的菜谱，想方设法为我做出一顿可口的美食。
有一次在阿嬷家玩，看到阿嬷在包春卷。春卷是厦门的一种小吃，对厦门人来说，几乎家家户户都有自己的独特做法，我尝了一口，一下字就喜欢上了这个味道，妈妈知道了马上就妈妈做春卷的方法深得阿嬷真传，每次做春卷因为我嘴馋，妈妈就常常做春卷给我吃，每次都让我垂涎三尺，我总是等在妈妈的身边，妈妈包一个我就吃一个，一直吃到吃不下为止。每次看到我垂谗欲滴的表情，妈妈就会露出会心的微笑，每个小小的春卷都寄托了妈妈对我的爱。那是世界上最动人的`画面……
我一天天的长大，懂事的我更加喜欢妈妈亲手包的春卷，现在我已经能在妈妈身边帮忙。一家人其乐融融在一起包春卷，我们是幸福和谐的家庭。
现在我和大家分享一下我妈妈的春卷食谱：
第一步，先上街采购蛋，豆干，三层肉，荷兰豆，芹菜，包菜，红萝卜，海蛎，大蒜。
第二步，大蒜、芹菜去叶和头，荷兰豆去头，红萝卜去皮。最后把海蛎洗干净粘在上面的壳，不然会口感不好（记得沥水哦）。三层肉切成丁，包菜切丝。
第三步，红萝卜擦丝，打蛋，把大蒜，芹菜，荷兰豆切碎。
第四步，烙蛋皮，做这一部需要把蛋皮烙成圆的，之后切丝较好切。先舀一勺蛋液倒进锅里转出一个圆，大概等五秒，锅铲伸到蛋皮底下，一手拿住蛋皮提起翻一面。做这一步时速度要快，不然蛋皮会焦掉。
第五步，剥虾，记得剔出虾线。豆腐擦丝，马上下锅油煎。擦豆腐时不可太用力，不然的话会变烂。
第六步，海蛎下锅焯水，少放一点水，捞起来备用，汤不要倒掉。虾和姜下锅炒成红色。五花肉炒熟加包菜。红萝卜在包菜起锅后下锅。炒时加上海蛎汤。
第七步，大蒜下锅翻炒，加上芹菜和荷兰豆。别忘了海蛎汤哦。蛋皮切丝装盘。
第八步，把所有的料搅和在一起。三层肉和包菜先下，再加红萝卜，荷兰豆，最后加大蒜和芹菜。皮折好，吃时较方便。
春卷优秀作文 篇17
春天来了，人们在春天喜欢吃点什么呢？我沉思了起来。这时，我想到了春卷，因为春卷是古时候人们在立春和节日里常吃的传统食物。于是，我和妈妈决定去超市买材料做春卷。我们买了胡萝卜、豆芽、粉丝、黄瓜、肉沫，但是却没有春卷皮。妈妈说：饺子皮可以代替春卷皮哟！听到妈妈说的话我高兴极了。买完东西后我们就高高兴兴地回家包春卷了。
第一步，做春卷皮。我们把每片饺子皮刷上油，7-8片叠放在一起，用擀面杖把饺子皮擀得薄薄的。上锅蒸10分钟后，把每片饺子皮分开。这样，春卷皮就做好了。
第二步，春卷馅儿的制作。先把粉丝用热水泡软，豆芽洗干净，胡萝卜、黄瓜切成丝。锅里放油，把粉丝、胡萝卜、肉末、豆芽放在锅里炒，放上调料，这样馅儿就做好了。
第三步，包春卷。我把一勺馅儿和黄瓜丝一起放在一张春卷皮上，然后左右两边的皮往中间折，再把春卷皮从上往下把馅儿裹成一个长方体或者圆柱体。这样，春卷就包好了。
最后，用油把包好的春卷炸得两面金黄。这样做的春卷香脆可口，好吃极了！
通过这次的.实践劳动，我知道了春卷的故事和制作方法，在劳动中学到了知识，感受到了快乐，真是棒极啦！
春卷优秀作文 篇18
春卷是大家再熟悉不过的了，就是在春卷皮里放上各种好吃的馅。春节到了，家家户户都忙着包春卷。
大年初一的晚上，妈妈对我说：“明天有亲戚过来，要准备菜，今晚你的任务是包春卷！”我高兴得欢呼起来，春卷是过年的必备菜，也是我最爱吃的一道菜。
我跑到桌前，只见桌上已经摆放好了豆沙馅、青菜肉馅、芝麻馅，还有一叠厚厚的春卷皮及包春卷用的清水。哇！妈妈什么时候把这些都准备好了呀！看着这些材料，我兴奋地问：“是不是可以包了呀？”妈妈笑着点了点头。
我找了张凳子坐下来，准备撕春卷皮。春卷皮买回来时是叠在一起的，得一张张撕下来。刚撕时，我用力过猛，春卷皮被我撕得千疮百孔。撕着撕着，我找到了感觉，撕出来的.春卷皮也越来越好了。
我着手包起来，先拿出撕好的春卷皮平摊在桌上，再舀一勺豆沙馅放在皮上，并把馅捏成长长的糖果样子，然后把馅下边的皮包上，把两侧的皮也折上，再滚起来，最后用水把春卷皮粘住，一个春卷就包好啦！我得意地炫耀着我的杰作，可我刚拿起来，豆沙馅就像个调皮的孩子从“屋”里面跑了出来，我一脸茫然，心想：明明包得好好的呀，怎么突然漏了呢？这个还能上桌呀？看见妈妈在一旁捂着嘴偷偷地笑，我也不好意思地笑了笑，继续做起来。
想着第一个馅可能太多了，所以才“跑”出来，第二个就少放点，可是做出来的就像一个没吃饱的娃娃。就这样一个个尝试一次次失败，我也慢慢地掌握了诀窍，包出的春卷也越来越漂亮了。
看着漂亮的春卷，我高兴地喊道：“妈妈，这个春卷上桌没有问题了吧！”妈妈对我竖起了大姆指。
看着那一叠整整齐齐的春卷，我心里美滋滋的。
春卷优秀作文 篇19
今天，我和妈妈去菜场买了一袋豆腐皮，买了一些菜，有肉、葱、香干。回到家妈妈把菜洗好，切碎，炒好，放在碗里晾，接下来我们就准备包春卷了。
我和妈妈分工合作，我负责把大块的豆腐皮剪成小块的正方形，接着我将剪好的豆腐皮放在温开水里泡一泡，让它变软。当黄色的豆腐皮变成乳白色，说明我们可以开始了包了，要不然太软就不好包了。妈妈把泡好的豆腐皮的4个角放在盘子的'外面，让豆腐皮悬空，放入炒熟的菜，先把一个角往里面折，再把另外两个角对折，再慢慢卷起来，这样就完成了一个春卷。
说着很容易，做起来可不简单。我做的第一个春卷由于卷的不紧变成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我们要准备下锅炸了。搁上锅子，打开煤气灶，等锅温热，倒入适量的调和油。等油开，接着用筷子夹着春卷慢慢地放入油锅里，锅子发出“滋滋”的声音。小火慢慢炸，记得要给炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷变成金黄色，春卷就可以出锅了。
看着金黄色的春卷，闻着飘来的阵阵香气，我好想咬一口。妈妈说：现在太烫，火气比较大，要等降温后再吃。
这一天，真开心，我不但尝到了自己亲手制作的可口的春卷，还掌握了一样厨艺。
春卷优秀作文 篇20
今天是大年初一，我到外婆家拜年，我帮外婆包春卷。
外婆把包好的春卷放在油锅里炸，一会儿我就闻到香喷喷的味道，引得我直流口水。春卷炸好了，我吃着自己包的春卷，味道好极了！
今天我和奶奶包春卷。首先准备红豆和春卷皮，开始了，我把一张春卷皮放桌子上，然后用筷子夹点红豆放在最底下，往上翻，快要到的.时候停下来，在左右两边折一下，再翻一次就可以了。我们包了许多春卷，吃到了自己包的春卷感觉好美味啊！
昨天中午，妈妈突然说：“今天下午，一起包春卷吧！”我连声叫好，因为我从来没有包过春卷。
做了几个春卷后我就上楼做作业了。
今天我和妈妈包春卷，先准备馅，馅里有豆腐干、雪菜、肉、冬笋，要将这些料切成丝，然后在锅里炒熟，这样馅就准备好了。春卷皮是菜场买来的，买回来后要分开来。开始包春卷了，先把皮摊开，再用勺子把少量馅放在某一边，然后用手把它卷起来一圈，再把两头折过来，再继续卷起来，最后在边上抹点水将它粘起来，这样一个春卷就完成了。我们一共做了80多个，做完了，煎煎吃味道可好了。
自己动手，吃饱穿暖。
年前买的春卷皮还有两袋一直放在速冻箱里，正好拿出来用上。
给小区里的两只野猫送了些猫粮下去，可怜的东西，昨晚我去倒垃圾时一直冲着我叫，垃圾分类投放以来，它们就断了粮，以前都在垃圾桶里找吃的。
真是不比不知道。
春卷优秀作文 篇21
明天就是年三十了，家家户户热闹非凡，空气中洋溢着欢乐的气氛，大街小巷都弥漫着浓浓的年味。我家也不例外，我和妈妈特地去菜场买了春卷皮、臭豆腐、大葱。一起来包一包富阳人春节饭桌上必不可少的一道美食——春卷!
早在唐朝时，就有在立春吃春卷的习俗杜甫就写过“春日春盘细生菜"的诗句。《四时宝镜》中说：“立春日，食芦菔、春饼、生菜，号春盘"。春卷传至闽南，一变而成为清明节的应节食品。立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，嫩葱先出，万物复苏，人们尝鲜，也是有“咬春"的意思。
我先将臭豆腐统统倒入一个大碗里，并用大汤勺的底部把豆腐捣碎如泥，再将大葱拍、切成碎末，倒进碗里，和臭豆腐一起搅拌，再适当地加入调料调味，馅儿就大功告成了!
“开始吧!”妈妈一声令下，我立马撸起袖子，抓起一片春卷皮，准备放馅儿。可这时，我又变得束手无策了，虽然我小时候迷迷糊糊地看到过大人包春卷，但那毕竟隔了这么多年了，早就忘得一干二净了。我只能耐心地看着外婆包外婆不愧是个老手，三下两下就快速解决了一个春卷。我的'记忆很快被拉了回来!恍然大悟，兴奋得把豆腐皮平摊在桌子上，直接徒手抓起一大把香喷喷的馅儿，把馅儿堆成一个长条形，慢慢从上往下卷起豆腐皮，一边卷一边扣紧两边，不要让馅儿跑出来，包完一看，胖乎乎的，像个挺着大肚子的小胖墩。我琢磨着，觉得是馅儿太多了。于是我又抓了一小把，慢慢地卷起来，又显得骨瘦如柴，没啥咬力，客人看了肯定不会有食欲……我只好再次去向外婆请教，我仔细看着，突然，我目瞪口呆，原来我忘了沾水，看了好几遍，我才缓过神来，都怪我心太急了，才包出了两个“小怪物”我下定决心一定要做个漂亮的春卷!这次的馅儿不多不少，放在整张豆腐皮三分一处，两头留住约一厘米的位置，先把两头往馅儿的方向向内折，包着馅儿，然后再把像卷席子那样把馅儿包裹起来，千万记得一边卷一边得顾着两头，保证春卷两头大小均衡。卷到最后再用拇指沾水把豆腐皮的边缘封口，这就完成了!我小心翼翼地拿起来瞧了瞧，这个春卷不胖不瘦，精神多啦!我和妈妈开心地笑了，外婆也竖起了大拇指!
春卷下锅喽，我把一个个小春卷放进油锅里。“滋——”油锅里的油瞬间冒了出来，像一朵朵金黄的小菊花。外婆说等春卷渐渐变成了金黄色，就该起锅了，把多余的油分沥干就可以装盘了!看着一根根诱人的春卷，我口水直流，忍不住偷偷拿了一根就往嘴里塞，自己的劳动所得，吃着特别香……
春卷优秀作文 篇22
过年了，家家户户热闹非凡，空气中洋溢着欢乐的气息．我们家里也不例外，我们正在忙着准备我们都爱吃的——春卷。
包春卷了，我兴奋过度都忘记洗手了，我满脸红彤彤的，满脸羞惭。大家看了都哈哈大笑。终于要开始了。外婆将皮子放在手掌，我也学着她做，当我把皮子放在手掌上时，发现我的手变的好小，连一张小小的皮子都不如。下来的步骤比较难，像我这种高智商的人类都学了好久才学会的.。第一步先将陷放在皮子里，这一步谁都会，不过千万要记住陷一定要放在春卷皮的边缘处向里一点的地方，下面的才是重点：1、将有陷的那一边向里面卷一圈。2、卷到一半时，把两边的皮往中间折。记住一定要包紧，不然……你也应该知道后果。3、折好后再继续卷春卷皮，直到卷成一个立体圆柱形的样子，一个春卷就完成了。我包完之后大家都在表扬我，都说我包的好，但我自我认为好难看啊！不过大家都在安慰我，我也勉强笑了笑，接着又包了几个，样子都差不多了，不过有长有短，有胖有瘦，难看极了！我想放在锅里炸应该会露馅吧，不出我所料油锅里有好多陷在外面了。不过炸出来和外婆她们做的差不多，只是有点不好看而已。
那天，我好激动，好兴奋，因为我会做了好多同学都不会做的食物，比大家多会做了一道点心——春卷！
春卷优秀作文 篇23
我最喜欢吃春卷了，经常在外面买着吃。妈妈怕外面的不干净，所以就买了春卷皮自己回家炸。这不，已经开始做准备了！
妈妈先用碗装一碗水，把淀粉到一点进去搅拌，就好了，这是用来固定边缘那些粘不起来的地方的。接下来就是做馅了，馅很简单，只要把白菜和豆腐干切好然后放在一起就好了！
万事俱备，只欠东风。妈妈开始包了。妈妈将皮平放在桌面上，然后用筷子夹一点儿馅放在中间，在把春卷皮的四边粘起来，首先当然要用妈妈“特制”的水了！
包起来粘好以后一个春卷就包好了，原来就是这么简单的方法，就可以包一个那么好吃的东西！按照这样的.包法，妈妈一直把包完了。终于可以下锅炸了！
妈妈倒入了半锅油！春卷们开始下锅“游泳”了，接下来就是时间的事情了。等到春卷炸到金黄色的时候，而且变硬了，就可以拿起来吃了！
春卷炸好了，我迫不及待的咬了一口，好脆呀，真好吃，对我来说，就是人间美味！
春卷优秀作文 篇24
今天是立春，我约了几个同学来我家做春卷。
爸爸用事先准备好的材料给我们做示范。只见他在春卷皮的下方放上豆沙，把豆沙压成长方形，然后向前一卷，再把两边折进去，卷到底，最后用水粘住。不到一分钟，一只端端正正，棱角分明的春卷就做好了。爸爸的手艺看得我们心痒痒，跃跃欲试。于是，我们每人拿了一张春卷皮，边做边哼着春天的小曲。
我心急火燎地拿起豆沙就往春卷皮上放时，结果放错了位置，豆沙却牢牢地粘在了皮上，怎么也拿不下来，爸爸看了直摇头，说我做事冒进，然后用筷子帮我把豆沙拨了下来。接下来要把它包成长方形，我该怎么做呢？我看了看筷子，灵机一动，用筷子去按压它。把两边折进去时，因为我找不好角度，把四个角的春卷做成六个角的。
同学们看了直笑我的春卷“变异”了。再看她们做的，嗨，扁的扁，鼓的鼓，大大小小，一个个“仪态万千”，可不是“以五十步笑百步”么！
做完了春卷，爸爸端去进行烹炸，我们都忐忑不安地坐在椅子上，迫不及待地想知道自己做的.春卷味道好不好。不多时，一阵豆沙的清香从厨房里飘来，爸爸端着一盘金黄色的春卷出来了。大家一拥而上，你一个我一个地品尝起来。
虽然做的春卷样儿不太雅观，但毕竟是我们自己的劳动成果，品尝着甜甜的春卷，一股骄傲和喜悦盈满了我们的心间。
春卷优秀作文 篇25
今天，阳光明媚，我们家打算要包我最爱吃的——春卷。
妈妈一大早就到菜市场买了许多包春卷的`材料，有春卷皮、胡萝卜、香菇、三层肉、马蹄、豆腐条等。首先，妈妈把三层肉切成细条再切小块，胡萝卜切丝，马蹄切丝，豆腐条切碎，将泡好的香菇切丁。材料准备齐全了。只见妈妈先往锅里倒油，然后把切好的三层肉放入锅中煸炒，接着把胡萝卜、香菇、马蹄豆腐条都放进锅中进行翻炒。过了一会儿，一阵阵香味扑鼻而来，妈妈不慌不忙地往锅里放入调料，最后装盘出锅。
妈妈开始教我包春卷，只见妈妈摊开一张春卷皮放在砧板上，用筷子夹了馅料，放在春卷皮三分之一处，摆成一个“一”字，然后像折衣服一样，三下五除二，春卷就出来了。看起来很简单，我学着妈妈的样子，就学着包了一条，结果失败了，皮破了，馅都露出来了。妈妈笑眯眯地对我说："不要包得太快，菜汁不要下去，这样春卷皮就不会破掉，要有耐心，慢慢包。”我就按照妈妈说的方法去做，果然成功了。一会儿，我们就全都包完了。
妈妈把油烧热，一条条春卷犹如一个个跳水运动员“扑通扑通”地跳了下去，过了一会儿，春卷变得金灿灿的，看得我的口水差点流出来了。我迫不及待地拿出一条，轻轻咬了一口，不由得赞叹：”真好吃！”
今天，我不仅吃到了自己包的春卷，而且尝到了成功的喜悦，更懂得了一个道理——心急吃不了热豆腐。
春卷优秀作文 篇26
春卷，粉丝包菜和薄薄面皮最完美结合的产物。对于油炸小吃，我一直是只可远观，唯独对春卷，是一种发自内心的喜爱。这大概是因为母亲的原因吧！
我爱吃春卷，但凡过小节，都是吃春卷的借口。妈妈总是早早地起床去菜市场买来打好的春卷皮，打开袋子通风，防止粘在一起。包菜必须是“土生土长”的农家菜，挑重量足的，水分多的！菜场买来的一圈圈粉丝，宛如银色的毛线！买来的葱择好洗干净，一根根亭亭玉立！
“咚咚咚……”厨房里传出剁馅声，剁包菜声音清脆快活，剁粉丝声音沉闷。一声接一声，整个厨房都欢快起来了！如同一场钢琴演奏会。包菜和粉丝要剁到均匀的细小状，把葱切成一小段。绿的，白的，青的，装进一个大盆子里，倒上生抽、蚝油、香油、细盐、鸡精等，母亲的`手掌在这些食物中游走，十指完美的配合，不一会儿就调好味、拌好料！
所有工作准备好，妈妈就会叫唤出我们几个小孩，一家人围着桌子，手掌上铺一块春卷皮，用勺子放上馅，有模有样地学着母亲包春卷，不一会，一个个奇奇怪怪的春卷，就在我们的欢歌笑语中铺满了整张桌子。
如今母亲工作越来越繁忙，吃春卷的机会少了很多。母亲对于食物是很尊敬的，这点深深影响了我，我学会了做任何一件事，都要耐心认真，这样才能把它做好。我从小到大，母亲没有对我说过一句大道理，但那些道理全部融进这些味道里，包进春卷里！
《舌尖上的中国》说：“外面的味道千千万万，但是没有一种美食可以媲美妈妈菜！”
春卷优秀作文 篇27
我的家乡在荆州，荆州在过年的时候，有一个传统的风俗，就是吃春卷。今年，我总算学会了包春卷。
妈妈告诉我包春卷要先准备好春卷皮和馅料，春卷皮是买的，春卷馅是我们调配的。先把芹菜切成末备用，再把香干子切成丁备用，另外把多一些瘦肉和少一些肥肉剁成肉泥，加入盐、姜末、香油，再全部放在一起搅拌均匀，春卷馅就做好了。
接着妈妈教我包春卷。先撕下一张春卷皮放在桌上，再用筷子弄一点馅在皮上，馅在皮中间就像个“一”字，再把三个方向的'春卷皮卷起来往另一个方向滚动，在皮的边缘再沾一点淀粉调的水，卷拢来就包好了，包好的春卷就像个小小的糖果枕一样。奶奶负责撕皮子，其他人包。我们包得各有特色，爷爷包得很大，妈妈包得很紧，妈妈说春卷要包得松一点，其实自己包得都很紧，我才包得松，最好笑的是爸爸，爸爸居然包出了一个火箭头！春卷用油炸过就可以吃了，炸好的春卷又香又脆，可好吃了！
我喜欢包春卷，明年过年的时候，我还有包春卷呢！
春卷优秀作文 篇28
过大年了，过大年了！过年时总是会有一些习俗：如吃饺子，吃汤圆，吃春卷；在门上挂对联，贴“福”字，挂灯笼……
在这些过年的习俗里，我最喜欢的就是包春卷了，于是，我便跟外婆说：“外婆，今天我们来包春卷，好不好？”“好啊！好啊！我这就去买春卷皮和豆沙。”外婆笑眯眯地说。
包春卷的材料已经准备好了，立刻开始动手啦！我们把手用洗手液洗了两遍，就可以开始了。外婆先拿出一张春卷皮，平摊在桌面上。然后用筷子夹一点豆沙，放在春卷皮的边缘处向里一点的地方。再把春卷皮裹住豆沙，向对面卷过去。卷到一半时，把两边的皮往中间折，折好后再继续卷春卷皮，直到卷成一个立体圆柱形的样子，一个春卷就完成了。我想：外婆包得真好！于是，我也开始动手了。我一本正经地包着，可是我没有外婆的手艺那么好，我总是会把馅儿漏出来，甚至包出来的已经不知道是什么形状的了。外婆见了，便一点一点地教我。终于，我包出了一个圆柱立体形的.，完完整整的春卷。接着，我又包了一个又一个，有满满一盘呢！现在是万事俱备，只欠东风了。
接着，我们就准备炸春卷了。只见外婆打开煤气，往锅里倒上了一点油。等油沸腾了，把包好都春卷一个一个地放进锅里，在沸腾的油中，春卷一个个逐渐变成金黄色。啊！好香的味道啊！春卷炸好了，我拿了一个，咬了一口，啊！又香又甜，可好吃了。
今天，我尝了自己包的春卷，心里想喝了蜜一样甜！
春卷优秀作文 篇29
过年了，爸爸妈妈忙得不亦乐乎。我看着上下忙碌的爸爸妈妈，真想帮他们做家务事，想到这里，我灵机一动，就对妈妈说:“妈妈，我能帮您什么吗？”妈妈说：“你帮妈妈做春卷。”一听到做春卷，我兴奋极了。
妈妈先做了一遍，我也跟着做。先准备白菜、肉、春卷皮、锅铲、锅子、菜油；再把白菜放在锅子里煮一下，拿起来把白菜里面的水拧干，放在盘子里；然后把肉切成肉末，在肉末里放盐、味精等；接着把白菜和肉末拌均匀之后放在春卷皮里包好，包好的春卷像爆竹。我问妈妈可不可以吃了？妈妈笑眯眯地说：“当然不行，还要煎一下才可以吃。”我先打开煤气灶，锅子下面立刻喷出小火苗；再在锅子里面放一勺菜油；最后放春卷，春卷煎了几分钟后把它翻了个身。一会儿就闻到了一阵阵诱人的香味，让我馋得直流口水。轻轻咬一口，松松的`、脆脆的，吃入口中，真是回味无穷。
平时看妈妈做事那么轻松，令我想起了一句话：万事开头难。我以后一定要再接再励，不仅学习要好，还要为爸爸妈妈分担一些家务活。
春卷优秀作文 篇30
今天，学校的食堂里分外热闹，不时还飘出阵阵诱人的香味。原来是602班的同学正在举行包春卷活动啊!
这个活动，可是同学们盼了许久的，大家盼星星盼月亮，终于盼到了包春卷的这一天，大家兴奋得如同小鸟儿一般飞去了食堂。
第一回：包
大家准备就绪，与春卷的大战一触即发。平思佳包春卷的技术可真不是吹的，只见她娴熟地拿起春卷皮，把它轻轻平铺在桌面上。再拿起勺子挖了勺豆沙，把那一勺豆沙放在春卷的一侧。双手捏起有豆沙那一边的春卷两个边，卷起来，把没有馅的两端往里边一折，一个春卷就出来了。不过这可还没完呢，平思佳又用勺子蘸了蘸水，将水均匀地涂抹在春卷的边上，让春卷粘起来，不会散开。包好的春卷细细长长，宛如一位妙龄少女，身材苗条。这一套行云流水的动作让围观的同学们惊得嘴都合不拢了，都忍不住啧啧赞叹：“还是班长心灵手巧!”
而旁边的牟裕生，刚刚还信誓旦旦地炫耀自己的技术呢，这不又啪啪打脸了。他包出来的春卷岂是一个“惨”字能形容的!他“贪得无厌”地往春卷里不住地塞豆沙，春卷皮都被撑破了，这时不知谁大喊了一句:“你包的春卷孕妇早产了!”引得一群人哄堂大笑。同学们边笑边包春卷，不一会包好的春卷就堆成了一座小山。
第二回：炸
炸春卷的同学这边也热闹非凡，“哈哈，你这哪是春卷呀!压根就是黑炭吧!”“你这都散架了，哈哈，瞧瞧我们的!”在这欢乐的.时候，“啊!”的一声尖叫传入我们的耳里，大家纷纷停下手上的工作，去看个究竟。原来是杨依成被烫到了，他“嗖”地一下把手给缩了回来，之后连放春卷都变得小心翼翼，生怕再一次被热油溅到。
油锅里有一个春卷还散开了，里面的豆沙都露了出来，被炸成黑黑的一小块，粘着春卷皮不放。我在心里直嫌弃：谁包的呀!真辣眼睛，还祸害其它春卷。
第三回：吃
“终于可以吃啦!”吃货王佳伟发出了欢呼，只见他拿起了一个微黑的春卷，小心翼翼地咬了一口。我们看着他眉头紧锁的样子，都紧张地屏住了呼吸。他又快速地嚼了几口，眉头也舒展开来了，夸赞道：“皮脆馅香，真好吃!”说完又咬了一大口。同学们见了，也纷纷从盘子里抓起春卷就往嘴里塞。被炸得脆脆的春卷在味蕾中爆炸，伴随而来的还有豆沙的香甜，太好吃了，大家都开始狼吞虎咽起来，没一会就只剩下空空的盘子了。李国启还恋恋不舍地舔着手上的豆沙呢，恨不得把手指也给吃了。快乐的时光总是过得那么快，活动结束了，那一股淡淡的香味仿佛还在我的鼻端。
春卷优秀作文 篇31
我们期盼已久的春游和一个任务一道而来——做一道菜。快乐和烦恼相伴而来，这个任务对我一个从没下过厨房的人来说十分艰巨。我考虑再三，还是选择了可以“速成”的一道菜——炸春卷。
春游那天的早上，我一起床就跑到厨房里，只见还没炸过的春卷一根根雪白雪白的'，静静地躺在盘子里。开了火，倒了油，就可以炸春卷了。一开始，我以为炸春卷只要把春卷往油锅里一放就可以了，但听了奶奶的描述后发现并没有想象中的那么简单。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像调皮的鱼儿蹦到了锅子的外面。我又用手拎住春卷的一个角，轻轻地往里放，可手快触到锅子的时候，感觉热乎乎的，还有点烫。我只好用筷子夹。虽然这样很慢，但稳多了！过了一会儿，锅里横七竖八地堆满了春卷，有的像叠罗汉一样躺在别的上面，都没有碰到油，有的斜插在锅子里，一半还没有放进去。这时，我家的大厨——奶奶来了，她看了我的杰作，笑着说：“摆春卷要有序，还要让春卷泡在油里才能炸。”说着，她把一些春卷儿排了起来，我也学着她排了一行。才排完，一丝香味飘过，我夹起一个春卷看了看底部，发现已经金黄金黄的了，好诱人！奶奶在旁边指导我：“炸春卷要把握好时间，时间长了会焦，还要把握好力度……”还没等奶奶说完，我就迫不及待地给春卷翻身，准备炸第二面。由于心急，用力一夹，一个春卷破了肚，漏出了馅儿，我朝奶奶吐了吐舌头，做了个鬼脸。翻第二个我更小心了，可因为太轻，春卷像泥鳅一样老在我的筷子上溜走。我这回乖乖地听奶奶讲完，然后把握好力度，夹住春卷的一头，小心地翻过来。一个又一个的春卷在我的帮助下成功地翻了身。我越做越熟练，一会儿，春卷炸好了，香气从金灿灿的皮里飘出来，闻得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好烫！
看着这盘炸好的春卷，我长长地吐了一口气，看来，做菜也是需要技巧的！不过，只要认真地学，一定能做出可口的菜！
我好期待和同学们分享我的杰作——炸春卷！相信他们一定会喜欢！
春卷优秀作文 篇32
今天是除夕了，我还朦朦胧胧地睡着呢，就被外面的鞭炮声吵醒了，好浓的过年气氛啊！大家都在忙着做年夜饭、贴春联、准备好吃的，我们家也不例外。妈妈说我们今天包春卷。听说要包春卷我可来劲了！因为我最喜欢包春卷，也最爱吃春卷了！
我和爸爸上街买春卷皮，妈妈在家准备馅儿，我们分工合作。街上买春卷皮的人可多了，排了好长的队才轮到我们，只见做春卷皮的奶奶手法娴熟的挥舞着手中的面团，一张张春卷皮就完成了，闻着这香喷喷的春卷皮，我都没忍住偷偷地尝了两片，真香啊！
妈妈准备的'馅儿也差不多了，就等我们回来包春卷了，我急急忙忙地就要上手了，却被妈妈喊住：“你洗手了吗？”太激动了，我居然忘记洗手了。三下两下，我迫不及待地洗完了手，准备包春卷了。首先，我把春卷皮一张一张撕开，把准备好的野菜肉丝馅儿用勺子舀出倒在春卷皮的边上，然后往里面卷一次，再把两边的春卷皮对折，最后把有馅儿的皮往上卷，就好了。一个个漂亮的春卷就立刻呈现在我们面前了。我的速度也很快呢，和老爸有的一拼了！
最后一个环节：下油锅。妈妈把油锅烧开了，我亲自下厨，炸春卷。可能是我太用力了吧，把春卷扔进油锅里了，锅里的油星一下子溅了出来。啊，溅到我的脸上了！还好还好，不严重。看着油锅里炸至金黄的春卷一个一个的像在锅里跳着舞，脸上的伤也忘记了疼，我心里满满都是成就感！咬一口，哈哈，香喷喷的！
春卷优秀作文 篇33
我的家乡在立春这天一直就有吃春卷的习俗。我给大家介绍一下吧。
春卷也叫春饼，就是用两小块水面，中间抹上油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。春卷里的菜也叫“和（huò）菜”，里面有绿豆芽、粉丝、菠菜心、韭黄、鸡蛋。再把春卷放入油锅里烹炸一下，外酥里嫩，看上一眼就让人垂涎三尺，要是能吃一口，更是回味无穷。
说起春卷的来历共有两个。一是清朝的金门人蔡谦有一次受皇上刁难，要两手同时书写。看丈夫没法吃饭，蔡谦的.妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，这就是“春卷”。
二是东晋时期，人们每到立春这一天，就将面粉制成的薄饼摊在盘中，加上精美蔬菜食用，后来吃春卷逐渐成了一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。
怎么样，有趣吧，你那里立春时，有什么习俗，能告诉我吗？
春卷优秀作文 篇34
又是新的一年，大年初三，我们到爷爷奶奶家拜年。我们到了没多久，姑姑和大伯伯一家都来了，家中也热闹起来了。
我帮着奶奶一起给他们泡茶，然后便和奶奶去炸春卷。
到了阳台，只见一个放了一半油的小锅子，电磁炉已经开了。小锅子里的油已经有点沸腾了，还冒出了一个又一个的小泡泡。沸腾的油发出了一阵阵的“交响乐”，如同过年团圆时大家聚在一起说着话，可热闹了！再看春卷，只见那豆腐皮薄薄的，有点儿半透明，里面的菜和肉挤在一起，如同一家人在一起一样。
奶奶开始炸春卷了。只见她先拿了三个春卷放入油中，瞬间“滋”的一声响，春卷周围立刻就围满了一圈小泡泡，犹如河乌(一种水雀子）钻入水中，那油乎乎的翅膀上出现一层水泡一样。稍过一会儿，奶奶小心地把春卷翻了一面，金黄色的一面就朝上了，随着油的微微沸腾，金黄色的春卷在油中微微摆动，好像几个穿着金色衣裙的仙女在秋天的.森林里轻轻舞动。待到两面都金黄色了，奶奶就把春卷捞上来放入漏勺中滤掉多余的油，然后再把其他的春卷放入油中......
在炸春卷的过程中，奶奶有事去了趟厨房。我早已等不及了，趁机捞起一个塞进嘴里，脆脆的外皮、菜的清香和肉的鲜美立刻充满了整张嘴，真的太美味了！
这边我和奶奶在炸春卷，爸爸在厨房烧菜。一盘盘的菜上桌了，只见肉就摆满了大半张桌子。鸡鸭鱼肉不说，就连烧菜的方法都五花八门，有清蒸的、红烧的、白切的、油炸的等等。而且蔬菜也不甘示弱，形成了许多新的组合。很快，菜已经基本上齐了，我的脚不由自主地带我走到了桌边，一股各种香味混合的味道扑面而来。我想，那应该是年的味道，是幸福的味道。
大家一边吃，一边聊着天。窗外，夜色渐浓，远处传来一阵阵鞭炮声和烟花绽放声，那是年的声音。
春卷优秀作文 篇35
春卷是我最喜欢吃的一道点心，特别是我爸爸做的春卷，加入了独门秘方。炸得金黄酥脆的春卷吃起来脆脆的、油油的、香香的。
今天听到又要做春卷，我高兴得一蹦三尺高。清晨早早的起床，准备与爸爸一起到集贸市场买料。来到蔬菜摊前，只见那些蔬菜错落有致摆在货架上，新鲜的`西红柿像小姑娘的脸蛋，棕色的香菇像一把把小伞，绿油油的黄瓜像穿着一件绿色的小刺猬，还有那紫莹莹的茄子、嫩黄的韭黄、水灵灵的大萝卜……一个个让人爱不释手。爸爸选了金针菇、香菇、葱、胡萝卜、黄牙菜、青菜、大白菜、西红柿、冬笋……各种各样的蔬菜，说是营业均衡，到亲戚爷爷的肉摊上，把各样蔬菜洗净。又买一块五花肉，各样蔬菜与肉放在一起，在绞肉机上绞下，就成沬了。到家里拿出大脸盘，把蔬菜肉沬倒入盘中，打上几个鸡蛋，盐，鸡精、黄酒……等等调味品，用绞拌机拌均，放上15分钟，馅做好了，备用。
在八仙桌面上摊上保鲜膜，从菜篮中拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我们把春卷皮一张一张地分开，摊平在桌面上；再准备一个小碗，放几勺的速溶生粉，再加一些清水，拌成了面稀；馅料同样放在桌子上。我和爸爸戴上一次性食品专用手套，从馅料盘中抓起一把馅料，均匀在摊平在春卷皮上，再把春卷皮一头向上翻，向皮多的一边推，形成一个圆柱，留出一个角上勺子蘸一点点面稀再继续推，使春卷粘得更牢，完美的成一体，重复做着同样的动作，不一会儿就做了一盘春卷，我迫不及待端着春卷盘到厨房油炸春卷了。
打开炒锅盖子，在炒锅中放上一些土菜油，让爸爸打开煤气灶，只听“怦”一声，蓝色的火焰顿时出现，围着炒锅底跳动着。等油沸腾后，只见爸爸把一个个春卷放入油锅中，用筷子慢慢地翻动，春卷被炸成金黄色夹出，我学着爸爸的样子也炸起了春卷，几分钟后我们就把春卷炸了一片，爸爸又把炸过的春卷二次入锅炸，几秒钟就出锅，爸爸说炸二次，春卷比较脆。香喷喷的春卷看的我口水直流，连忙拿了一个就往嘴里送，咬一口，又香又脆，外酥里嫩，可好吃了！
做春卷时的辛苦过程是喜悦的，不亲自参与其中是无法体会的，记住那美好的一瞬间吧！任何事都可能失败，失败也不要紧，不要气馁，多试几次就一定会成功的，就会有许多丰硕的果实等着你来采摘！不信，你也来试试吧。
春卷优秀作文 篇36
大年初一晚上，我和妈妈、舅舅在看电视。外婆近来看见了说：“你们三个没事情干啊？就来包春卷吧！”舅舅听了马上说：“我待一会儿还有事情，你们慢慢包。”我和妈妈马上把他拉回来说：“有事情也得先报包春卷再走。”我们三个坐在沙发上，外婆先教我们包了一个，接下来的就让我们自己包。
我们先得把春饼一层一层分开，否则就包不来。我拿起春饼从最外面的那层开始撕。我先用手指剥起一个角，把它一点一点剥开来，再沿着春饼的一圈剥过去。但是每次一圈都已经被我剥起来了，我想应该可以撕开了吧！我就两只手捏住春饼，一拉，春饼中间就破了一个大大洞。我就想：这样斯的话，春饼都会被撕出个洞来，要不弄点水来，说不定可以更好撕一点。我刚想倒点水到春饼上去，外公正好进来看见了，忙说：“别把水倒到春饼上去啊！否则待会儿放在油锅里炸的时候，油会溅起来的'。”我想：不能用水的话，要不我把春饼分成几份，从中间的几张春饼开始撕好了。这个办法果然不错，不一会儿，就把粘在一起的春饼全都分开了。
接下来得把豆沙馅放在春饼上，把它包起来。我挤了一块豆沙，放在春饼上，把他捏成长方体的形状。再把它卷了一圈，接着把左右两边多余的地方折进来，再卷几圈，一个春卷就包好了。我看了一眼妈妈已经包了两个了，舅舅也包了一个了，我也赶紧包起来。
等外婆再来的时候，我们差不多都包好了，我和妈妈都包了十多个，舅舅才包了7个。我把生的春卷都装在盘子里，拿到厨房。我等油熟了，再把生的春卷一批一批地放进油锅里。我等春卷的一面炸成金黄色了，就在给它翻一面炸，一会儿，全都炸好了。
我拿起一根热腾腾的金黄色的春卷品尝起来，春饼很脆，再配上甜滋滋的豆沙美味极了！
春卷优秀作文 篇37
寒假即将结束的一天晚上，爷爷心趣高昂地说：“我来包春卷给你们吃吧?”我跟爷爷说：“好呀!爷爷，那我也来帮忙吧。”爷爷说：“行，那我就教你怎么包春卷，我就不包了。”我回答：“好啊!”于是，我赶紧洗洗小手，等待爷爷教我怎么包春卷。
爷爷把需要的春卷皮、含有木耳、黄花菜等料芯、浆糊准备好后，我就跟着爷爷开始学包春卷了。先拿一张春卷皮，然后拿一双筷子夹起爷爷搅拌好的春卷芯，放在春卷皮上，再用手弄了一点爷爷拌好的`浆糊，抹在春卷皮边缘再包卷起来。在爷爷的耐心指导下，我第一次包春卷的实践体验完成了。
后来，全家人品尝了我包的春卷，都说好吃，我心里乐开了花!其实，我觉得不是我包的好，而是爷爷春卷芯子调拌的好、油炸的火候好。所以，全家人吃起来非常可口。
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