酒店安全工作的年度总结

酒店安全工作的年度总结

　　充实的工作生活一不留神就过去了，回顾坚强走过的这段时间，取得的成绩实则来之不易，制定一份工作总结吧。你所见过的工作总结应该是什么样的？下面是小编为大家收集的酒店安全工作的年度总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　酒店安全工作的年度总结1

　　根据阳光酒店管理集团有限公司《阳光酒店集团20xx年第二季度主要安全工作安排》文件要求，本月我部积极开展了6月安全生产月活动，我部以《中国华油集团公司20xx年安全生产月活动方案》和《阳光酒店集团20xx年安全生产月活动细则》为标准，在酒店领导的高度重视和全体员工积极参与配合下，取得了较为显著的效果。一个月以来，开展了一系列的安全活动，以实际行动将整改治理隐患，防范安全事故这一主题融入到日常生产活动中。在思想上，进一步强化了员工的安全意识，在行动上，广泛开展查隐患活动，从根本上消除事故。现将20xx年6月份安全生产月活动总结如下：

　　一、大力开展消防、安全文化建设培训

　　1、为了进一步提高员工的安全生产意识，掌握必要的安全作业技能，提高自我防范能力，确保安全生产，杜绝安全事故的发生，我部决定于本月6月17日至21日面向酒店各部门员工开展了一期为期5天，共10课时的酒店安全案例教育讲座，切实提高全体参训员工的安全技能和安全防范意识，课件主要内容有：

　　①、收银诈骗案例（如：假钞消费、假香烟调换真香烟、大额换币中的猫腻等）。

　　②、餐饮失窃与诈骗案例（如：餐厅大厅客人财物失窃、服务员手机被骗、餐厅诳吃、醉酒客人闹事等）。

　　③、前厅案例（如：多角色诈骗、客房门卡外借案例、持假身份证入住盗窃等）。

　　④、消防案例（如：20xx年6月2日吉林德惠禽业公司火灾119人遇难事件、20xx年6月黑龙江大庆一粮库发生火灾事件、厨房灶台吸烟罩起火事件、施工人员违章操作引发火灾事件等）。

　　⑤、员工自身安全案例：（如：员工更衣室被盗、博取信任偷盗信用卡等）。

　　2、由酒店安保部提供内容，销售部负责制作策划在员工餐厅建立固定的安全文化墙，不定期更换宣传内容，作为对员工日常安全法规、安全案例、安全提示等方面教育的窗口，活跃了安全生产月气氛，增强员工安全意识，本期安全宣传内容有：

　　①、防火、火场逃生有关知识。

　　②、交通安全知识。

　　③、日常工作及日常防范知识。

　　④、6月26日国际禁毒日禁毒知识宣传。

　　3、为增强部门员工的消防安全意识，提高消防自动系统操作人员的消防技能操作水平，进一步加深酒店的消防自动系统操作人员对消防联动中心设备操作的认识，特安排了消防自动系统厂家的专业消防设施维护保养人员到酒店消防监控室现场实际操作演示，使学员加深对设备的操作知识，具体有：

　　①、了解火灾自动报警器主机正常运行要求（系统设备全部在线工作，没有任何故障、误报火警信息）。

　　②、手动状态与自动状态的区别。

　　③、故障显示（探测故障、联动故障、回路故障）。

　　④、火警显示及联动显示。

　　⑤、复位、消音键的使用。

　　4、为全面提高保安人员的综合服务素质，塑造良好的企业形象，安保部特制定了《部门月度培训计划》，并遵照计划开展了一系列的培训计划，具体有：

　　①6月6日7日、6月27日28日的下午3点在停车场对除执勤队员外的全体队员进行了岗位技能实操培训。

　　②6月13日14日下午3点在停车场对除执勤队员外的全体队员进行了体能训练的.实操培训。

　　二、进一步完善应急预案操作体系

　　我部门为强化预案管理和应急演练，进一步完善应急预案体系，根据应急管理工作实际，修订完善了部门的各项应急预案如：《灭火和应急疏散预案》、《地震应急预案》、《酒店醉酒客人处理预案》、《处理各项宾客紧急预案》、《客人的财物被盗、丢失的处理程序与标准》、《酒店电梯救援应急预案》、《酒店各机房操作流程与标准》等，以增强预案的科学性、实用性和可操作性，提高预测预警能力，做好防范工作。一旦发生公共事件，酒店各个部门领导作为责任人都能够亲自到现场指挥处置，各职能部门上下联动，协调配合，确保及时妥善地予以处置，将损害减到最低。

　　三、对酒店安全生产进行全面检查，消除安全隐患

　　在开展活动即日起，工程部联系电梯维保公司对酒店所有投入使用的电梯进行了一次全面检查，通过连日来维保公司对电梯的安全检查，对可能出现的故障隐患及时进行了整改，对发现的存安全隐患的部件及时进行了更换。

　　酒店安全工作的年度总结2

　　“安全是企业的生命线”、“平安是福”。一年来，为做好20xx年度安全生产工作，我酒店切实履行安全生产责任主体职责，将其作为事关企业发展头等大事来抓，认真按照《安全生产法》和《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》以及省、市、区、街道对安全生产工作的要求和部署，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，进一步强化预防措施，全面消除事故隐患。今年来，各项生产工作保持稳定有序，没有发生任何安全生产责任事故。现就20xx年度安全生产工作开展情况简要总结如下：

　　一、主要做法：

　　1、组织健全，责任落实

　　我酒店高度重视安全生产工作，今年共召开安全生产工作会议4次，安全隐患排查会议3次，安全隐患整治会议2次，真正把安全生产列入重要议事日程加以落实。酒店根据人事调整，及时对酒店安全生产领导小组成员进行调整和充实，由经理担任组长，确定了专职安全员，签订了安全生产责任书。同时，酒店也与部门签订了安全生产责任书，制定和规范安全操作规程，明确部门安全生产责任，建立完善安全生产管理网络。

　　2、宣传教育，加强意识

　　一是在6月份“全国安全生产月”活动中，酒店组织全酒店员工观看了安全生产电教片，召开了安全生产知识宣传会，利用发放安全生产科普知识单和操作管理规范等形式，在酒店内大力宣传，提高酒店员工的预防和保护意识，从而实现按规范进行生产操作，防范因疏忽造成安全事故发生。二是各级组织员工参加逃生自救和消防火灾应急救援演练，提高自救能力。三是组织酒店员工、部门、班组三级教育培训，实现一级抓一级，一级监督一级，预防和控制事故发生几率。

　　3、认真检查，排除隐患

　　今年来，我酒店加强了安全生产检查力度，坚持每月检查1次，还经常安排酒店安全员进行巡查，督促各部门制定应急预案及防范措施，防患于未然。每次检查都深入部门、班组，对检查中存在的隐患当场责令其进行整改，一时难于整改的，酒店采取有效的安全防范措施，并指派专人限期督促整改。

　　4、加在投入，强抓整治

　　今年，我酒店拿出专项资金进行安全生产基础设施，安全培训经费、阵地建设，极大地改变了安全生产基础条件，以强劲的工作力度和措施保障安全生产。同时开展安全生产集中整治，对排查出来的安全隐患，及时整改到位。

　　二、存在问题

　　今年来，我酒店安全生产工作虽然做了一些工作，取得一些成效，但也还存在一些薄弱环节，主要是：一是员工的安全生产意识有待于进一步加强，群众对安全生产法律法规的知晓率有待继续提高。二是个别班组对安全生产工作不够重视，对安全检查整改活动“应付检查走过场”的'现象依然存在。

　　三、明年的工作思路：

　　1、继续加强安全生产法律法规宣传和相关知识培训。一是重点宣传《中华人民共和国安全生产法》、《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》、《安全生产许可证条例》等法律法规和安全生产基本知识，提高员工的安全生产意识。二是加强从业人员安全知识培训，全面普及安全生产基本知识，规范生产操作流程，防范安全事故发生。

　　2、加强日常检查和隐患整改力度，建立严密的安全监管网络体系，消除事故隐患。

　　酒店安全工作的年度总结3

　　20xx年十一“黄金周”期间，xxx酒店认真贯彻x市旅游局关于做好旅游安全工作（xx［20xx］x号文件）的精神，在上级领导的督导下，酒店各部门领导事必躬亲，带领酒店全体员工出色地完成了酒店“黄金周”的各项接待工作及任务，实现了酒店接待客人零投诉和安全事故为零的“双零”目标。现对假期各方面工作总结如下：

　　一、领导重视，指导思想明确

　　为迎接今年的旅游高峰期，做好“黄金周”期间的安全和服务接待工作，结合上级部门的通知精神，酒店各级领导亲自进行相关工作布置。首先要求“黄金周”期间要牢固树立“安全第一，质量第二，效益第三”的指导思想，加大酒店安全管理力度，要求各部门节前要制定周密的接待工作方案和各项安全防范工作预案，尤其把安全防范工作落实到每一个环节，每一个细节上，做到措施积极有效，认真总结以往工作中存在的安全问题，把酒店全体员工的安全知识、意识调动起来，提高处理紧急事故和突发事件的处理能力，提高酒店整体安全管理水平和工作水平。

　　二、加强领导，责任到人

　　节日期间，酒店制定中层管理者值班制，由xx总经理协调、指挥、

　　调度，xx副总经理带领各部门负责人参加执行，确保酒店24小时都有主要领导在岗在位，及时有效的抓好酒店各项工作，确保能够在第一时间及时处理各类问题。

　　值班人员均按时到岗值班，上午和下午对酒店各进行一次巡查，确保值班人员认真巡查，不流于形式，对出现的问题及时上报给酒店领导。值班人员还需做好工作记录，将当天的酒店运营状况，尤其是安全情况详细记录在值班记录上，使酒店领导及时了解酒店各项工作的运行状况，并采取相应的措施。而对工作准备不周，责任落实不到位、组织指挥不利、未履行好职责而造成财产损失的值班人员要追究责任。

　　三、开展安全宣传，增强防范意识

　　节前，x总专门组织召开了安全工作会议，对各部门负责人进行了假期安全教育，统一了员工思想和认识，动员员工参与黄金周旅游安

　　全保卫战，要求各部门制定相应的紧急预案。此外，各部门也充分利用

　　班前班后会教育、培训员工，增强全体员工的防范意识和防范能力，教给员工怎样预防火灾、食物中毒等事故，教给员工外出旅游的一些小常识，使员工懂得了在险情发生时如何进行施救他人及自救并提醒员工假日外出注意出行安全。强化了员工的安全意识，使员工掌握了一些必备的安全自救知识。

　　四、进行隐患排查，防范于未然

　　酒店针对“黄金周”安全工作的需要，xx月xx日10:30在xx的

　　带领指挥下，各部门负责人组成安全检查小组对酒店各方面工作开展了全方位大检查，通过自查，发现隐患，及时报相关部门进行检修和维护，切实将安全隐患大检查、大排查、大整治工作落到实处，保证酒店的正常运营。

　　假日前夕，在总经理的指挥带动下，保安部再次对酒店进行了全面消防安全，安全生产，安全保卫工作大检查，对个别不符合要求的部位立即进行整改，切实消除安全隐患。

　　工程部有计划的对酒店各设备进行维修保养，并对包括电梯、配电机房、紧急用电、空调等设备进行全面的检测维修。

　　五、精心组织，周密安排，切实落实各项安全措施。

　　在节日期间，酒店主要领导组织保安部对安全布防和监控程序进行精心部署，加强对餐厅、楼层的巡视力度，全力确保节日期间无安全事故。针对散客多、车辆多、婚宴多的特点，全体保安人员不辞辛劳、加班加点，针对高峰时段的严峻性及时合理的安排人员，全力做好各项安全工作。

　　为保证食物新鲜、无毒、卫生，餐饮部在节前对厨房及餐厅进行了卫生大扫除，节日期间并有专人负责对厨房、餐具每天进行卫生检查；酒店还实行专人重点监督管理制度，对食物的采购、管理等进行监督管理，确保食品安全卫生工作落到实处。

　　工程部在节日期间，进行合理的人员调配，安排技术过硬、经验丰富的.工程人员值班，确保酒店各项设备设施正常运作，不出现任何机械设备事故。

　　六、存在的不足之处

　　1、地理位置因素。因长江路桥正在扩建重修，有些路段禁止通行，而我店位于高架出口，出入口单一，造成酒店交通不便，客源减少。虽然2日、3日我店的散客入住率达到76%以上，但同比住客率仍略有下降。

　　2、服务人员紧缺。人员流动性大是酒店服务业的一大特点，因酒店服务人员紧缺，致使酒店服务工作稍有欠缺，为酒店的日常经营带来一些困难。

　　在旅游局安全工作文件精神的指导下，在酒店领导的英明决策下，在全体员工的积极配合下，我们顺利渡过了“黄金周”，实现了“安全、秩序、质量、效益”四统一的目标。我们将继续努力做好酒店的服务接待工作，在做好经营工作的同时狠抓安全工作，注重提高员工的安全技能和保安员的安全防范技能，为酒店的经营活动提供强有力的安全保障。

　　酒店安全工作的年度总结4

　　安全生产“责任重于泰山”。对于酒店业来讲，安全是酒店的生命线，安全就是效益，安全工作无疑是酒店日常工作的重中之重。20xx年，酒店在集团公司的正确指导下，认真贯彻落实上级有关各项文件精神，把工作重点落实到基层，坚持“不搞形式、不留死角；抓主动、抓整改；以点带面，自上而下全面落实安全生产责任制”的原则，实现了全年无任何责任事故的工作目标，为公司各项工作的顺利开展提供了有效的安全支撑。总结一年以来的工作经验，主要可以概括为以下几个方面：

　　一、高度重视安全生产工作，相关组织机构继续完善。

　　20xx年，公司对安全生产工作提出了更高的要求。酒店领导班子始终把安全生产工作摆在至为重要的位置，突出抓好布置、落实、检查、考核等各项工作，逢会必讲，警钟长鸣。安全生产组织机构继续完善。为加强对安全生产工作的领导和协调，酒店设立了“安全生产领导小组”，由酒店总经理担任小组长及酒店第一安全责任人，各部门经理担任组员及本部门第一安全责任人；并成立了“应急抢险救灾小分队”，由酒店工程部人员担任专职队员，各部门也都设立了专门的“安全员”岗位。酒店自上而下逐步形成了一个职能健全、指挥有效、反映快速灵活的安全生产组织体系，确保了安全工作的正常开展。

　　二、严格贯彻落实安全生产责任制，进一步推进安全生产制度化建设。

　　本着“谁主管、谁负责”的原则，我们根据《安全生产法》的有关规定，逐级建立了安全生产责任制，把安全生产的`任务指标层层落实，明确了安全生产的岗位职责，并把安全工作的效果纳入了年终绩效考核。酒店还与各部门签订了安全生产责任状，形成了自上而下的责任体系，增强了全体员工的安全责任心。严格贯彻执行公司《安全生产管理制度》，按照制度的具体要求，深入落实安全生产的自查自纠、隐患排查、监督整改等各项措施，加强对物资出入保管、现金出纳存放、电源电器使用等薄弱环节的管理，并重点做好饮食卫生和饮食安全工作。

　　三、加强安全生产检查力度，认真做好安全隐患治理整顿。

　　为了保证安全生产工作目标的实现，我们今年重点加强了安全检查与隐患治理工作。酒店安全生产领导小组对安全生产状况每季度进行一次全面的检查，在“春节”、“五一”、“十一”等重要节假日之前进行强化检查；各部门根据自身安全工作的实际需要，每月进行一次自查。在定期检查的基础上，酒店还提高了随机检查的频率。在检查过程中，我们坚持“实事求是、细致全面、不留死角、不走过场”的原则，针对薄弱环节和可能出现的问题，认真进行全面排查，重点检查安全制度是否落实，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隐患是否纠正。通过检查，我们及时发现了安全工作所存在的问题和不足，对检查中发现的问题，我们高度重视，一抓到底。为加强安全隐患治理整顿工作，酒店投入专项资金，用于消防器材配备和更新换代、安全设施检查保养维修、电器线路改造以及相关教育培训，有效促进并巩固了安全工作的成果。

　　四、大力加强安全生产教育培训工作，努力提高全员安全意识和技能。

　　安全生产工作是一项长效工作，除了领导重视、制度健全、措施到位等要素外，宣传、培训工作是又一项重要工作任务。酒店自上而下狠抓安全生产法律法规的学习贯彻，加强安全防范教育和警示教育。每个月酒店应急抢险救灾小分队都会组织集中培训一次，同时酒店还充分利用各级培训体系在各部门做好安全培训工作，酒店的员工通道宣传栏也很好地起到了安全生产宣传作用。12月份，酒店还组织实施了一次消防安全操作技能竞赛。集团公司下发的各项安全生产规定及旅游系统下发的各项安全生产通知，酒店都及时组织各部门员工学习培训。通过一系列的培训、教育和实际操作训练，全体员工的安全法律意识、防范意识和忧患意识得到明显加强，安全操作技能进一步得到提高。

　　安全生产工作是一项只有开始没有结束的工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我们高度重视，认真贯彻《全生产法》全面落实安全生成责任制，就能避免偶然性向必然性的转化。

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