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发展无公害茶叶的发展思路与对策
发展无公害茶叶的发展思路与对策
发展无公害茶叶是我国加入WTO后农产品生产标准与国际接轨的要求,对茶业可持续发展具有十分重大的意义。⑴促进茶叶产业结构调整,充分利用资源,企业增效,农民增收;⑵提高茶农的农残意识,带动生产技术和相关产业的变革;⑶推进茶叶生产的产业化进程,提高市场适应能力和竞争能力;⑷推动茶叶生产设备的更新改造,增加科技含金量。由于无公害茶符合二十一世纪绿色消费的时代潮流,目前世界年销售量已超过6000吨,主要销往欧美等发达国家和地区,并以每年20-30的速度递增,价格也高出一般茶叶50-80,其市场发展前景十分广阔。因此,无公害茶已成为当前茶叶市场的大势所趋、市场所向,更是提升茶叶品质,发展效益茶叶,促进茶业持续健康发展的必须选择。
强联合或资产重组,建立更大规模的集团企业,带动整个产业的集约化生产与经营。三是加强与科研院校的合作和联系,实现农科工商资一条龙,产加技一体化,内外资兼营,进出口结合,较大程度地推进茶叶产业化经营,以充分发挥集团优势,推动我县无公害茶叶生产再上新台阶。 (四)不断提高科技含量。市场的竞争从某种意义上说就是科技的竞争,我县与先进产茶地区的差距,主要也体现在科技应用方面。因此,我们一是要提纯复壮现有主栽品种,淘汰劣势品种,保留有特色、品质优异的茶树群体,并适当引进适合我县栽培与加工的优良新品种,优化品种结构。二是要大力推广以改善生态、改良土壤、保持茶园生物多样性为重点内容的优质高产高效栽培模式。三是要重视先进制茶工艺与设备的引进更新,加速普及以提高效率为目的的机采、机制技术和机具,不断研制开发适销对路的名优特系列产品。四是要加强病虫害的预测预报,推广以生物防治为主的病虫害综合防治技术,降低农药残留量;并对重金属污染进行研究,探明污染途径,提出解决办法。五是要积极探索茶叶精深加工与储运保鲜技术,达到综合开发利用,推进茶叶产品向方便化、营养化、保健化方向发展,拓宽应用领域,提高茶叶产品附加值和生产效益。六是要积极开展不同层次、形式各异、内容丰富的培训工作,努力提高包括茶叶技术干部。从业人员及广大茶农在内的科学文化素质、生产技能和公共道德意识。 (五)抓好三个体系建设。目前我县茶叶内外销大约各占一半,但内销无位,外销无价。抓好茶叶卫生保证体系、茶叶生产与质量标准体系、茶叶信息体系三个体系建设,全面提高茶叶品质与档次,确保消费者安全,及时掌握产销动态,有利拓展市场,使企业生产逐步走上标准化轨道,并稳步发展。因此,一方面要巩固和继续打造我县特有的永春佛手和永春水仙两大名牌,不断开发系列产品,丰富品种花色,满足市场多样化需求,扩大内外销市场,使其成为优势品牌。另一方面要依托、倚重于茶叶龙头企业,鼓励和扶持企业创立自己的品牌去拓展市场,增加市场占有率,提高茶叶生产效益。同时,还要充分运用法律实施原产地保护和质量标准制度,利用各种渠道,多层次、多方位地宣传品牌和保护品牌,树立良好的品牌形象,扩大我县茶叶在国内外市场的影响。 (六)建设示范园区,逐步辐射推广。发展无公害茶需要一定的投入并有相当的技术风险和市场风险,切忌急功近利,应把无公害茶和绿色食品茶、有机茶的开发当作一项长期的可持续发展工程,各茶叶主产乡镇应以现有农工贸一体化的茶叶龙头企业为依托,根据各地的具体情况,引导、扶持建立200-500亩的示范园区,不断总结经验,逐步辐射推广,做到建一片,符合一片,成功一片,进而覆盖全部。 发展无公害茶、绿色食品茶和有机茶生产是一项新的课题,既没有成熟的模式可供选择,也没有丰富的经验可资借鉴,各地在实际工作中可加强联系,互相探讨,不断摸索,不断研究,不断进取,为发展我县优质高效的无公害茶叶,推动茶业持续发展,促进茶叶产业为我县经济腾飞而再创辉煌
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