中餐厨师求职信
时间一晃而过,我们又将面临求职找工作的挑战,这时是不是该好好写一封求职信了呢?相信很多人都十分头疼怎么写一封精彩的求职信吧,以下是小编收集整理的中餐厨师求职信,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
中餐厨师求职信1
一、岗位名称:
中餐打荷厨师
二、岗位级别:
三|、直接上司:
中餐炉灶厨师
四:管理对象:
五:岗位提要:
负责中餐热菜盛器的准备,菜肴烹制的安排以及各类菜肴出品的盘饰美化工作,保证出品井然有序合乎装盘要求。
六、具体职责:
1、了解客情,熟悉中餐菜单,领取备齐开餐用各类菜肴餐具。
2、负责到加工厨房领取开餐用盘饰花卉及其他盘饰品。
3、根据炉灶分工和菜单出菜秩序,负责将各类配菜要及时传递分配给炉灶刚烹制。
4、积极与炉灶厨师配合,负责给每只烹制菜肴提供合适的餐具。
5、根据菜肴盘饰规格要求,迅速快捷的为各类出品菜肴进行清洁和盘饰美化,并及时送出至出菜品。
6、负责打荷台里外的清洁工作,各类餐具要摆放整齐。
7、负责开餐前后各类用具及盘饰品的领取工作和分类收藏保管工作。
8、碎尸保持个人卫生,工作区域的'卫生整洁。
9、完成领班交办的其他工作。
七、任职条件:
1、工作勤恳,认证负责。
2、熟悉烹饪美学,有一定的烹饪美学基础。
3、机动灵活,有一定的沟通配合技巧和能力。
4、身体健康,精力充沛。
中餐厨师求职信2
一、岗位名称:
中餐面点厨师
二、岗位级别:
三、直接上司:
中餐面点主管
四、管理对象:
五、岗位提要:
负责中餐面点饭粥类食品制作与
出品工作,保证及时提供合乎质量要求的各类点心。
六、具体职责:
1、负责中餐点心间原料的领用和加工工作。
2、按规格操作程序和质量标准,制作各式面点、保证及时出品。
3、根据安排,提前制作大型宴会各类点心,并按时出品。
4、根据需要量,适时蒸、煮饭粥类食品,保证早、午、晚,顺利开餐。
5、负责开餐前各项原料,盛器的准备工作,保证出品及时准确,负责餐后点心食品收藏、用具整理、原料保管、设备清洁等收尾工作。
6、负责点心间所有厨具设备,用具的维护保养工作。
7、随时保持个人,工作岗位及包干区的卫生整洁。
8、完成主管交办的'其它各项工作。
七、任职条件:
1、工作勤恳、认真负责。
2、精通中餐各类点心制作技术。
3、有较强的独立操作能力。
4、身体健康、精力充沛。
中餐厨师求职信3
尊敬的领导:
您好!
首先真诚地感谢您从百忙之中抽出时间来看我的自荐材料。
我是XX学校的毕业生。我是一名来自农村的孩子,艰苦的条件磨练出我顽强拼搏,不怕吃苦的坚韧个性。我很平凡,但我不甘平庸,未来的道路上充满了机遇与挑战,我正激越豪情,满怀斗志准备迎接。我坚定地认为:天生我材比有用,付出总会有汇报!
回首过去几年的大学生活,求学之路坎坷不平,严峻的就业形势使我不得不怀着对知识的无比尊重,踏实认真地学习了烹饪烹调知识,以及雕刻和其它专业知识。
为了能够找到一份适合本专业的工作,我还参加了一些认证考试,如英语等级考试。以便不断砺炼自己成为现代社会所需要的实用性人才,更好的为贵公司创造效益,在学好书本的同时,积极地利用各种机会参加社会实践活动。另外自己有浓厚的兴趣,相信在以后的工作中会发挥出我的全部潜力,实现自己最大的价值。
当今社会世人瞩目的中国入世,切身相关的体制变革,沸沸扬扬的`网络共同纺织了我们这个时代的生活背景,这个世界也因此充斥着残酷的竞争。“物竞天择,适者生存”成为时代的主旋律。面对竞争,物色一名好助手是您的希望,而谋求一片理想的发展空间,则是我多年的梦想。
此致
敬礼!
xxx
20xx年x月x日
中餐厨师求职信4
一、岗位名称:
中餐切配厨师
二、岗位级别:
三、直接上级:
中餐切配领班
四、管理对象:
五、岗位提要:
负责中餐菜肴的切配和干货原料的涨发工作,保证上及时向炉灶提供合乎规格配份的菜品。
六、具体职责:
1、了解客情,熟悉菜单,明确当日工作任务。
2、负责领取并涨发干货原料,努力提高涨发质量和涨发率,保证有一定的库存周转原料。
3、负责及时领取各种原料,备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜,做好开餐前准备工作。
4、按规格切制菜肴料头,备齐主配料,并准确的进行配份工作,保证出品的速度并有效的'控制成本。
5、根据菜肴烹制要求,及时将耐火的菜肴原料送至炉灶。
6、做好开餐后的收尾工作,妥善保存各种原料成品和半成品及用具。
7、定期检查,整理冰箱,冷库,保持原料存放整齐和质量完好。
8、随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。
9、正确使用和维护器械设备及用具,保持其完好整洁。
10、完成领班交办的其它工作。
七、任职条件:
1、热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。
2、熟悉烹饪工艺学知识。
3、具有娴熟的刀工技术。
4、具有2年以上切配工作经历,已达三级中餐烹饪厨师水平。
5、身体健康,精力充沛。
中餐厨师求职信5
一、岗位名称:
上什厨师
二、直接上司:
上什主管
三、岗位提要:
1、负责宴会。零点上什菜品的准备和出品工作。
四、具体职责:
1、在主管的监督下负责对原料及酱料的准备及制作工作。
2、负责对鲜活海鲜原料的宰杀及蒸制工作。
3、熟悉各类海鲜的.加工工艺及蒸制时间。
4、负责开餐前器皿及花卉的准备。
5、做好开餐前原料的收尾工作。妥善保管各类原料。
6、定期整理冰箱。冰柜
7、随时保持个人卫生及包干区卫生。
8、维泽对各类用具。设备清洗。保养工作。发现问题。及时报请准备。
9、完成主管布置的各项工作。
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