幼儿园中班美术教案《蔬菜》（通用15篇）
作为一位无私奉献的人民教师，可能需要进行教案编写工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。怎样写教案才更能起到其作用呢？以下是小编精心整理的幼儿园中班美术教案《蔬菜》，希望能够帮助到大家。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 1
活动目标：
1、能够选择与蔬菜相似的颜色。
2、学习蜡笔涂色的方法，掌握一定的力度。
活动准备：
蜡笔、图画纸、示范画、各种蔬菜。
活动过程：
1、观察与演示。
（1）请幼儿观察蔬菜，把它们按颜色分类：哪些是绿色？哪些是白的？还有些什么颜色？
指导语：新鲜的蔬菜营养好，人人吃了身体棒！今天我们看看都有哪些菜？
（2）看图片，都有哪些菜？说说这些菜新鲜不新鲜？为什么？师幼总结：新鲜的.菜水分多，颜色鲜艳。教师启发幼儿，说出涂色应该有一定的力度，着色均匀。
（3）教师示范，在画好的轮廓的边上涂上一圈，再在里面涂满涂浓，画上蔬菜宝宝的眼睛、四肢，才是漂亮新鲜的蔬菜。
2、提出作画的创作要求。
着色均匀、掌握一定的力度。大胆想象丰富画面。
3、幼儿作画，教师巡回指导的要点。
（1）画的蔬菜要大，画的品种要多。鼓励幼儿大胆画各种图像。
（2）画的蔬菜要新鲜，颜色涂满，涂浓。
4、幼儿自由评价同伴作品，引导说出作品的色彩是否准确，涂色是否均匀，鼓励幼儿着色均匀，有力度。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 2
设计意图：
在主题《香香的蔬菜》中，小朋友对于蔬菜已经有了一定的了解，孩子就是爱写写画画，他们在创作时提高了自己的动手能力，表达了自己天真的想法，所以作为教师我们要提供给孩子充分的表现空间。我们班的孩子平时进行的美术活动有撕纸、黏贴画、蜡笔画、彩笔画等。为了进一步丰富幼儿的艺术活动，学习多种艺术表现手法，我特别选择了此节印画活动。活动目标：
1、尝试用蔬菜切面进行印画，感知不同蔬菜印章画的特殊效果。
2、感受印画的乐趣，体验创作的成功。
活动重点：
利用蔬菜切面蘸上水粉颜料进行印画。
活动难点：
能按照自己的想法用蔬菜进行形状的拼接。
活动准备：
1、《蔬菜印画》PPT；
2、彩色颜料（每组三盘）；
3、切好的'蔬菜；
4、抹布；
5、裙子纸样（人手一份）；
6、背景音乐。
活动过程：
一、观看PPT，引发幼儿兴趣。出示PPT2—7，师：女孩子的裙子啊是越来越漂亮了，我们来看看这些漂亮的裙子。
二、教师讲解示范
1、出示PPT8，师：老师也带来了几条漂亮的裙子，你看看，你最喜欢哪条，你觉得它什么地方好看？
2、教师出示小兔子图片，师：咦，是谁在哭啊？原来是小兔在哭。小兔，你为什么哭啊？我和我的小伙伴要参加一个模特大赛，可是我们没有漂亮的服装，我很伤心？
蒋老师，你能帮帮我吗？
3、师：小朋友，你们愿意帮小兔吗？（愿意），那我们一起来帮帮小兔们吧。老师有一个好主意，我们让我们的蔬菜宝宝一起帮我们好不好？4。出示PPT13—14，师：我们来看看蔬菜宝宝可以怎么帮我们，它是哪个蔬菜宝宝？它切开来是什么形状的？它可以成为裙子上的什么？（教师可边说边示范）5。师：下面我们一起来给小兔设计裙子吧。6。出示PPT15—19，师：老师已经装饰好了一条漂亮的裙子，你看老师是用什么蔬菜，怎么做的。
（1）师：我们把裙子纸样放在桌子上放平，然后再想想你用什么蔬菜宝宝印？我想用辣椒印，我就从篮子里取出辣椒。我想用大白菜，我就取出大拍菜。
（2）师：怎么印呢？我们如果要用辣椒印绿色的图案，就拿住辣椒的上端，把辣椒放在绿色的颜料盘里轻轻沾颜料，贴在纸上，用力压一压，时间还要长一点，注意不要移位。在纸的空白处都印好辣椒图案后，把蔬菜宝宝放回盆子里。
（3）师：我们再选择另一种蔬菜宝宝来印，谁来试一试。
（4）请一个幼儿按老师说的方法，在纸上试一试。教师提示幼儿：先选你想印的蔬菜宝宝，选好了再想想你用什么颜色来印？选好颜色后，拿住蔬菜宝宝轻轻沾颜料，用力压一压，时间长一点，不要移位置。注意：印了图案的地方就不印了，印在空白处，不要把画面弄脏了。
（5）师：你也想为小兔设计漂亮的服装吗？那你们就开始吧。
三、幼儿操作，教师指导
1、让幼儿选择自己喜欢的蔬菜和色彩进行印画，注意色彩间的搭配。
2、提醒幼儿手上有颜料了，可以在抹布上擦一擦
3、印好后不要拿起来，等裙子晾干
四、欣赏作品，进行评价。
1、选出自己最喜欢的服装，并说一说为什么喜欢这条裙子？它哪里最漂亮？
2、教师对幼儿的作品进行简单地评价，对幼儿积极大胆的参与态度以及大胆的创作表示肯定。
三、结束部分师：我们等下把裙子送给小兔子和它的小伙伴们。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 3
活动目标：
1、通过看看猜猜和印印，大胆尝试用蔬菜截面进行印画。
2、体验蔬菜印画的乐趣。活动准备：
活动目标：
1、胡萝卜、藕、青椒等蔬菜，水粉颜料若干，抹布。
活动过程：
一、通过看教师范画知道秋天许多树上的叶子变黄了教师带领幼儿来到创意吧，眼前出现一幅"大树"教师提问：你们看，这棵树是夏天的树还是秋天的树？你是怎么看出来的'？
（这棵树是秋天的树，因为它身上有黄色的叶子。）
教师小结：对了，秋天的大树叶子都变黄了，果子都成熟了。
二、通过看看猜猜知道蔬菜也可以用来画画师：你们知道吗？这幅画王老师没有用笔画，而是用了一种特殊的材料！
教师出示所用蔬菜（这就是我用到的材料，它们都是蔬菜。）
1、重点提问：请你们来猜一猜，我把这些蔬菜分别变成了秋天大树的哪个部分？
重点指导：引导幼儿观察蔬菜的形状与画进行比较。
（这里的叶子是用青椒画出来的等）教师将蔬菜反过来看蔬菜截面。师：你们真聪明，发现了这个秘密！
小结：原来我是将各种各样的蔬菜切开后，沾上颜料印画出了一幅秋天的大树。
三、幼儿自由印画师：大家觉得神奇吗？你们也可以做到！让我们一起用各种蔬菜来印画秋天的大树。
教师介绍材料：各种蔬菜：黄瓜，辣椒，青椒，胡萝卜，藕等。温馨提示：
1、每个桌子上都有一块抹布，这块抹布是用来做什么的？
2、摸过蔬菜的手不要去碰自己和好朋友的脸，因为有些蔬菜的汁会让你觉得很辣，所以摸过蔬菜的手不要碰自己和好朋友的手。
3、你们可以选择自己喜欢的蔬菜宝宝，选择你喜欢的颜色，在海绵里轻轻压一压，然后按到纸上压一压，然后将蔬菜宝宝慢慢地移开就印成功了！
四、幼儿自由印画，教师巡回指导。作品展示与交流教师帮助幼儿展示作品，鼓励幼儿互相观摩和交流作品。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 4
【活动目标】
1、能尝试用胡萝卜、藕、甜椒、黄瓜、土豆等蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步感知印画的方法。
2、通过蔬菜印画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。
3、养成物归原处的习惯。
4、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。
5、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。
【活动准备】
1、材料：藕、萝卜、胡萝卜、花菜、葱头、辣椒等蔬菜，红黄蓝绿颜料和浆糊，做成基本颜色色糊，调色盘5个，湿手帕5块，长方形圆形的纸若干。
2、教师用蔬菜横切面印好的“漂亮桌布”。
【重点难点】
感受印画的乐趣。学习印画的方法。
【活动过程】
一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。
1、今天有很多蔬菜宝宝来到了我们中班活动室里，你们想认识它们吗？（想）那现在老师就把它们请出来吧！（逐一出示蔬菜，幼儿回答。）
2、蔬菜宝宝们今天还带来了一个小小的魔术，它制作出了一块漂亮的桌布，你们想看吗？（出示范画）你们能猜出都是哪些蔬菜宝宝变的吗？
二、教师示范讲解用蔬菜印章制作漂亮的桌布。
1、蔬菜宝宝变的的魔术真好玩，你们想知道他们是怎么变的吗？
2、出示印画材料让幼儿认识。
3、幼儿探索蔬菜印画的方法。
选一个蔬菜宝宝，蘸上色糊，然后盖在纸上，用手用力按压，蔬菜宝宝的魔术就变出来了。
想换一种蔬菜怎么办？（引导幼儿要把蔬菜印章物归原处。）
教师小结：印的时间要留长一些，并且要用力压，不能将颜色重叠印，印完一个要等它晾一会儿，不碰到它。
三、幼儿操作，教师巡回指导。
1、蔬菜盖大印——制作漂亮的桌布。
（1）小朋友们，你们想帮蔬菜宝宝变魔术吗？那我们轻轻回到位置上帮蔬菜宝宝去变一下吧！
（2）幼儿自选方形或圆形的纸张当桌布。鼓励幼儿选择两种以上的蔬菜印章和颜料印画，提醒幼儿画完后把蔬菜印章放回原处。
2、幼儿再次尝试，学习印画方法。
四、展示作品，欣赏漂亮的桌布。
1、将幼儿印盖的“漂亮的桌布”展示在主题墙上，供幼儿欣赏。
2、你喜欢哪一块桌布？为什么？猜一猜都是用什么蔬菜印的？
【活动延伸】
玩区角活动时，教师可指导幼儿用蔬菜做出各种小动物，如：小羊、小狗、小猫等。
教学反思：
我们开展了艺术活动《蔬菜印画》，本次活动的目的在于引导幼儿感知几种常见蔬菜切面的形状和其内部结构的不同，养成良好的印画习惯，感受印画的乐趣。但是，由于种种原因，本次活动开展得并不那么顺利：本来是孩子同时印画的，后来变成了两组两组开展;孩子一开始是眉开眼笑的，后来变成愁眉苦脸了……
活动结束后，我总结出了几个不足之处：
1、在材料准备方面欠缺考虑。刚刚升入中班的孩子，对于颜料的特性、运用并不那么熟知，常会出现颜料到处撒的情况，而教师完全可以减少这种情况的发生：在调好的颜料盆中垫上餐巾纸或者棉花即可。
2、对孩子的`能力估计不足，细节考虑得不周全。在讲解如何印画时，我强调了拿起蔬菜印章后要在盆子的边上靠一靠，让颜料沥干。看似很简单的动作，却有部分孩子不会做。如果在示范的时候能够引导孩子跟着一起练一练这个动作的话，可能效果会好一些。当然，也有可能是孩子过于兴奋，急于印画，而忽略了这一步，导致画面滴到了颜料。
另外，发现多数孩子在印花时习惯于将图案排成一排，这样对于整幅画的效果是有影响的。孩子对于如何对画面进行布局还不清楚，当然，在发现这一现象后，我也适当提醒他们，找空的地方印，尽量不要让图案排得那么整齐，这也是我在讲解的时候没有考虑到的。
3、过于追求结果。看见颜料撒得到处都是，我第一反应就是停止他们的活动，让孩子轮流印画。我的这种举动，也破坏了孩子原本高兴、激动的心情。参与活动的积极性减半了，就算画面再好看又怎么样呢?这也是我在活动后考虑得最多的一个问题。
本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 5
活动目标：
1、认识蔬菜截面的形状，用蔬菜印画。
2、通过印画活动，感知不同蔬菜的印画效果。
3、激发幼儿感受不同的艺术美，体验作画的乐趣。
4、尝试将观察对象基本部分归纳为图形的方法，大胆表现它们各不相同的特征。
活动准备：
1、彩色颜料每组两盘。
2、将藕、青椒、青菜根切成若干段，盛放在盘里，每组若干盘。
活动过程：
1、猜一猜，什么蔬菜在画画--出示教师用蔬菜印制的画作。
幼儿观察和欣赏：画的是什么？
猜一猜，这张美丽的画，请了哪些蔬菜来帮忙？
它们是怎么画出这些图案的？
2、看一看，蔬菜印章什么样--把蔬菜做成印章，印在画纸上就出现有趣的图案了。
香香的蔬菜来画画，有趣的图案印出来，淡淡的香味真好闻。
教师出示各类蔬菜印章，带领幼儿欣赏蔬菜截面的形状。
藕的截面像什么？青椒的截面像什么？青菜根的截面像什么？
3、试一试，蔬菜印章印图案--教师示范讲解用蔬菜印章印画的方法，提醒幼儿需要注意的地方。
选择你想印的蔬菜，拿住蔬菜印章的'上端，在颜料盘里轻轻蘸上颜色，再轻轻按压在纸上。
印画时，可以换印章，换颜色。不要用手涂抹画面，以保持画面整洁。
4、画一画，让印画更好看--等画面晾干后，用水彩笔添画，完成一幅更为生动多姿的作品。
欣赏和介绍自己的作品，一同感受香香的蔬菜印画。
活动反思：
我们开展了艺术活动《蔬菜印画》，本次活动的目的在于引导幼儿感知几种常见蔬菜切面的形状和其内部结构的不同，养成良好的印画习惯，感受印画的乐趣。但是，由于种种原因，本次活动开展得并不那么顺利：本来是孩子同时印画的，后来变成了两组两组开展;孩子一开始是眉开眼笑的，后来变成愁眉苦脸了……
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 6
一、主题推荐
《蔬菜派》
二、教学设计生活化、游戏化的相关性分析：
蔬菜、水果是幼儿在生活中比较常见到物品，有的蔬果形象比较特殊，容易让幼儿产生一些列联想，开展此次活动，提供幼儿创作想象的机会，通过蔬果的`搭配摆放，感受蔬果形象与颜色之美。
三、建议活动过程：
（一）活动目标：
1、选用蔬菜进行创意造型。
2、体验创作活动带来的乐趣。
（二）活动准备：
1、“创意小玩家”：《蔬果爷爷奶奶》。
2、晾干数天的青椒、洋葱、葱、萝卜、玉米等蔬菜。
3、各种豆类、各种绳子、纸、天空棉、毛线、白色胶带、包装材料、即时贴、小刻刀、彩笔等。
4、制作完成的蔬菜偶一个。
（三）活动过程：
1、出示晾干数天的蔬菜，请幼儿说说它们外形上的特点。
这些蔬菜和你们平时见到的蔬菜有什么不一样？哪里不一样？
幼儿用手来摸一摸，说说自己的感觉。
讨论：蔬菜为什么会变成这样呢？
（评析：通过观察、触摸、感觉蔬菜的外形结构及特征。）
2、请幼儿根据各种蔬菜的形状特点，想一想可以做成什么？
带领幼儿阅读幼儿用书《蔬菜的爷爷奶奶》。
幼儿自由讨论：你会选择什么材料来制作蔬菜偶，为什么？
3、幼儿尝试制作蔬菜偶。
教师出示各种材料，让幼儿自由选择。
幼儿进行制作，教师给予适当的协助。
请幼儿展示制作好的蔬菜偶。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 7
一、活动目标
1.尝试用剪、切的方法，制作蔬菜印章。
2.在操作活动中，充分运用多种感官感知蔬菜的特点。
二、活动准备
1.各种蔬菜，如：辣椒、药芹、青菜、藕、苦瓜、花菜等。
2.白纸若干(与幼儿人数相等)。
3.水粉颜料：红、黄、绿、湖蓝、淡绿、橘红，颜料盆(中间放海绵)。
4.每组准备没有开封的刀和剪刀若干把。
三、活动过程
(一)引发幼儿观察蔬菜的兴趣。
1.教师引导：小朋友，你们桌上的箩筐里是什么?;那就请每个小朋友拿出2"3样，仔细看一看、嗅一嗅、摸一摸、玩一玩，比比它们的颜色、形状和大小，然后相互说一说，你发现了什么?
2.请幼儿轻轻地把蔬菜放回箩筐里，向大家介绍自己的发现。
(二)尝试制作蔬菜印章。
1.教师：小朋友看的很仔细，知道蔬菜有根、茎、叶、果实，有各种不同的颜色和有趣的形状，那我们能不能用蔬菜来做印章呢?
2.请幼儿动手试一试、做一做，交流自己做的印章是用蔬菜的哪部分做的`。
3.提供颜色盆，请幼儿选自己喜欢的颜色，用自己做好的蔬菜印章印出美丽的图案。
4.幼儿尝试操作，鼓励幼儿发现、交流所印出的图案是用蔬菜哪部分印出的，印出的图案相同吗?
(三)展示作品和评析。欣赏自己制作的作品，说说什么地方最漂亮。
活动反思：
评价幼儿美术活动时，不应过分强调最终完成的作品，而是把重点放在活动的过程中，应该看到孩子情感和表现上的差异，以积极评价为主，支持幼儿富有个性和创造性的表达，把每个孩子的作品都展示在美术园地中，使每个幼儿都有成就感，从而不断激发孩子对美术活动的兴趣和热情，这种个性化的注重主体参与的评价方式有利于孩子学会自尊和尊重别人。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 8
活动目标
1.初步了解蔬菜营养丰富，是我们生活中不可缺少的食物。能尝试用简笔画画出表情，幷图上漂亮的颜色。
2.通过蔬菜贴画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。
3.养成物归原处的习惯。
4.引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
5.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
活动准备
1.材料：胡萝卜、花菜、青椒、南瓜、蘑菇、大白菜等蔬菜。
2.《幼儿的书.美术》
重点难点
感受贴画的`乐趣,学习贴画的方法。
活动过程
一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。
1.今天有很多蔬菜宝宝来到了我们中班活动室里，你们想认识它们吗？（想）那现在老师就把它们请出来吧！（逐一出示蔬菜，幼儿回答。）
2.蔬菜宝宝们今天还带了它们的朋友，它们要一起去参加走秀，但是，它们的朋友都还没有穿上漂亮的衣服。（出示画）
3.现在，蔬菜宝宝请你们帮忙，帮它们的朋友画上高兴的表情幷穿上漂亮的衣服（因为它们要去参加走秀，很高兴）
二、教师示范讲解如何给蔬菜图上漂亮颜色。
三、幼儿操作，教师巡回指导。
1.小朋友们，你们想帮蔬菜宝宝打扮成什么样呢！
2.鼓励幼儿大胆作画，提醒幼儿画完后把蜡笔和勾线笔收拾好。
四、展示作品
1.将幼儿的画展示在主题墙上，供幼儿欣赏。
2.你喜欢哪一副？为什么？
活动延伸：
现在，蔬菜宝宝很高兴，它们邀请我们去参加它们的走秀活动，你们愿意去吗？
课后反思
对于绘画的美感问题，我为了能讲到规律，让幼儿在规律方面有所提高，我把讲评也围绕着规律来讲评，对于重叠的绘画，我有所忽略，这让我发现孩子在印花时有将图案排成一排，孩子对于如何对画面进行布局还不清楚，当然，在发现这一现象后，我也适当提醒他们，找空的地方印，尽量不要让图案排得那么整齐，这也是我在讲解的时候没有考虑到的。
本次活动注重的是孩子对用蔬菜绘画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 9
活动目标：
１．学习用各种蔬菜做的印章印画，并能用棉签添画叶．茎部分。
２．能用印章选择自己喜欢的颜色进行印画，并对印画产生兴趣。
３．通过印画来锻炼幼儿小手臂的肌肉发展。
４．体验运用不同方式与同伴合作作画的乐趣。
５．培养幼儿的欣赏能力。
活动准备：
１．各种蔬菜印章（莲藕节．青椒．大蒜．青菜．萝卜）等．
２．各色水粉颜料．棉签．白纸．
３．幼儿每人一件工作衣．抹布若干．
活动重点：
掌握印画的要求和步骤．
活动过程：
１．谈话引题
师：我想问你们一个问题，你们平常都见过什么颜色的花儿？
幼儿回想，并自由回答．
师：你们见过的花儿真漂亮呀！那你们是用什么办法记录这些漂亮的花儿呢？ 幼儿发挥想象．
师：你们真榜！可是我没有这些东西，我只给你们准备了一些蔬菜！看看都有些什么呀！
幼儿一起回答．
师：今天我们就用这些蔬菜和水粉颜料来记录你们见过的漂亮花儿！
２．幼儿自己动手试画．
３．根据幼儿的.作画情况，来讨论作画步骤和要求．
a.把蔬菜印章放在水粉颜料里蘸一蘸，然后印在纸上
b.要记得变换印章和颜色．
c.要记得用棉签添画花的茎和叶．
４．幼儿再次作画，教师巡回指导，并提醒作画步骤和要求．
５．点评 出示幼儿作品，让幼儿相互评价．
６．结束 现在我带大家到户外采野花，走喽！
活动反思：
本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 10
活动目标
1．能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2．感受有规则图案所表现出的美。
3．在操作过程中体验创作的乐趣。
4．会用它们大胆地进行艺术表现与创造，喜欢装饰。
5．根据色彩进行大胆合理的想象。
活动准备
1．莲藕、红辣椒、胡萝卜、黄瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分类装在各个小篓子里。
2．一次性白色小蛋糕盘。
3．课件：蔬菜拼盘视频(厨艺大赛情景展现)。
4．活动前组织幼儿把手洗干净。
活动过程
一、猜一猜根据蔬菜切片或切段辨认几种蔬菜，引发学习兴趣。
1．师：今天老师带来了一些"化过妆"的蔬菜，根据它们的形状和颜色，你们能猜一猜它们是哪些蔬菜吗? (出示切片或切段的蔬菜，让幼儿观察并猜出名称。)
2．师：不同的蔬菜可以切出不同的形状，如果把它们拼在一起会是什么样子呢?我们来看一看厨艺大赛中的拼盘比赛吧。
二、看一看
1．欣赏厨艺拼盘比赛视频片段。
师：厨师们在比赛中制作的这些蔬菜拼盘好看吗?厨师为什么要这样摆放呢?
小结：利用各种蔬菜的切片或切段的不同形状、不同颜色可以拼出各种美丽的图案。蔬菜拼盘的图案可以给大家带来美的感受，引起食欲。
2．作品赏析：选取比赛视频中几张经典有趣的拼盘图片，引导幼儿进行讨论、分析，说说拼盘的图案利用了哪几种蔬菜切片，摆出了什么造形，这样摆给人一种什么感觉，等等。幼儿逐一欣赏、评析，感受蔬菜拼盘的形状美、造型美、色彩美，从中得到设计图案的启发。
三、拼一拼
1．师：小朋友也来做厨师，来一次蔬菜拼盘比赛好吗?
提示：制作拼盘时，先要想好自己要拼什么，选好自己要用的材料，然后注意蔬菜颜色、形状的搭配，注意图案的对称。
2．幼儿操作。幼儿到分装各种蔬菜切片的篓中自主取菜，拼出自己喜爱的图案。教师巡回指导，鼓励幼儿拼出有创意的蔬菜拼盘。
四、比一比请幼儿将做好的蔬菜拼盘摆在指定桌面上，请客人老师和好朋友来看看，并向他们介绍自己做的拼盘。
五、小结鼓励幼儿多吃营养丰富的蔬菜。
活动反思：
价值分析：以一种略带神秘，而又轻松自如的语言作为导入。
观察与调整：以变魔术的方法作为导入能很好的将幼儿的注意力都集中过来，欣赏部分则是采用开放式，自由化的形式，充分体现出幼儿的主导性，让幼儿通过观察，初步感受到水果拼盘的艺术美，并让幼儿用自己的语言来表达自己对水果拼盘的感受。
价值分析：通过讨论引导幼儿探索蔬菜拼盘的基本技巧，并提出记录方式。
观察与调整：在幼儿操作的.过程中，一名幼儿是从范例中找出的方法，而其他的幼儿则都加入了自己的创造在其中，说明“欣赏”已经对他们产生触动，这一环节的进行，对能力较差的幼儿是一种带动，而且，幼儿与幼儿之间的带动往往效果会出人意料。
以小组商讨的方式进行，让幼儿有了讨论和合作的意识。将如何记录放手给孩子们，在思维比受束缚之时，孩子们想了许多记录的方法。而且，在下面的操作环节中，孩子们还有更多不同的记录方法。当孩子在点数或记录中出现错误时，教师不能操之过急，直截了当告诉孩子，而是应该帮助孩子找出为什么会错的原因，再引导孩子掌握正确的方法，通过组织幼儿讨论解决问题的方法，以达到经验共享的目的。
价值分析：通过品尝蔬菜拼盘让幼儿感受这些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盘的愉悦情绪。
观察与调整：让孩子吃水果是他们最高兴的事，每个孩子的脸上都乐开了花，在吃的同时，又让孩子们感受到与同伴分享的快乐，以此作为活动的结束，轻松而愉快。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 11
活动目标：
1.通过看看猜猜和印印，大胆尝试用蔬菜截面进行印画。
2.体验蔬菜印画的乐趣。
活动准备：
1. 胡萝卜、藕、西兰花等蔬菜，水粉颜料若干，抹布、海绵、颜料盘若干。
2. 教师课件。
活动过程：
一、通过看教师范画知道秋天许多树上的叶子变黄了出示课件，幼儿眼前出现一棵“大树”提问：小朋友，你们看，这棵树是夏天的树还是秋天的树？你是怎么看出来的？（这棵树是秋天的树，因为它身上有黄色的叶子。）小结：对了，秋天的大树叶子都变黄了，果子都成熟了。
二、通过看看猜猜知道蔬菜也可以用来画画
1.你们知道吗？这幅画老师没有用笔画，而是用了一种很特殊的材料！教师出示所用蔬菜（这就是我用到的材料，它们都是蔬菜。）
2.现在请你们来猜一猜，我把这些蔬菜分别变成了秋天大树的哪个部分？引导幼儿观察蔬菜的形状与画进行比较。（这里的树叶是用西兰花画出来的等）
3.你们真聪明，发现了这个秘密！出示课件，教师并将蔬菜反过来让幼儿看蔬菜截面。
小结：原来我是将各种各样的蔬菜切开后，沾上颜料印画出了一幅秋天的大树。
三、蔬菜印章印画
⒈师：小朋友们，你觉得这棵大树神奇吗？你们也可以做到！让我们一起用各种蔬菜来印画秋天的大树吧。
⒉教师介绍材料：各种蔬菜：萝卜，青菜，胡萝卜，藕、西兰花等。
⒊教师示范、讲解用蔬菜印章印画的方法，提醒幼儿需要注意的地方：
①选择自己喜欢的蔬菜印章，拿住蔬菜印章的上端，在海绵上轻轻压一压，然后按到纸上压一压，最后将蔬菜宝宝慢慢地移开就印成功了！
②每一组的桌子上都有一张白纸，纸上已经画好了树干，现在请你们一起用蔬菜印章把它打扮成一棵秋天的大树。你们还可以把小动物蔬菜印章印在大树下，让蔬菜印的画变得更漂亮！
③每一组桌子上还有一块抹布，这块抹布是用来做什么的'呢？（擦染上颜料的小手）
④摸过蔬菜的手不要去碰自己和好朋友的脸，因为有些蔬菜的汁会让你觉得很不舒服，所以摸过蔬菜的手不要碰自己和好朋友。
4.幼儿分组合作印画，教师巡回指导。
①引导胆子小的幼儿大胆印画。
②引导印错的幼儿不怕困难。
③提醒幼儿用抹布擦弄到颜料的手。
小结：小朋友们真棒，你们也是神气的小画家！
四、作品展示与交流教师帮助幼儿展示作品，鼓励幼儿互相观摩和交流作品。小结：蔬菜的本领真大，不仅能给我们的身体提供营养和能量，还能让我们画出那么漂亮的画来。让我们一起和他们做好朋友好不好
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 12
设计意图：
[活动目标]
1、能用蔬菜的切面进行拓印，并通过大胆想象，以添画方式丰富画面内容；
2、了解美术活动的多样性，感受拓印画的乐趣。
3、感受作品的美感。
4、培养幼儿的技巧和艺术气质。
[活动准备]
1、蔬菜：菜花、油菜、胡萝卜、大辣椒、莲藕等蔬菜；2、水粉颜料及调色盘若干、海绵块、抹布、彩笔、蔬菜筐、菜板、水果刀、画纸、黑板、夹子等。
3、蔬菜拓印范画、操作纸各一张。
[活动过程]
1、认一认：
（1）出示各种蔬菜：看看老师带来了哪些蔬菜？让幼儿分别说出蔬菜名称。
（2）比较蔬菜的切面：设问----你们知道蔬菜切开后是什么样吗？让幼儿大胆想象，并说一说。
（3）教师分别切开几种蔬菜，引导幼儿观察切面的形状，了解都像什么。
小结：每种蔬菜的切面纹路不一样，切出后的形状也不一样。
在认识蔬菜的过程中，启发幼儿思考：蔬菜切开后会是什么样？激发幼儿的参与兴趣。
幼儿观察蔬菜切面后，了解每个蔬菜切面的不同形状，并通过想象说一说分别像什么。
2、看一看：
（1）出示范画，让幼儿观察这幅画与平常的画有什么不一样，都用到了哪些蔬菜宝宝完成了画面内容。
（2）看看除了用蔬菜拓印的图案外，还想象添画了什么内容让画面更漂亮了。让幼儿在观看范画中感受拓印画这一不同的作画方式，学习拓印画的`步骤和添画的方法。
3、学一学：
（1）你们想做一幅这样漂亮的画吗，那仔细听、认真看，老师告诉你们是怎么完成的。
教师示范讲解蔬菜印画：先选择自己喜欢的蔬菜宝宝切面，蘸上颜色印在纸上，可选择不同的蔬菜进行拓印；在印出不同图案后用彩笔给蔬菜宝宝添画，让它变成一幅漂亮的画。
（2）教师提醒幼儿拓印需注意的事项：如手要用力向纸上按，将纸固定不能移动，用完的蔬菜宝宝要放回原处，不和别人抢着用，蔬菜宝宝的图形及蘸的颜色可多选择一些，作品完成后拿到前面展示区等。
结合现场示范作画的形式，帮助幼儿掌握拓印画的方法，并在示范中将操作的注意事项提前告知幼儿，使幼儿能规范有序地完成作品。
4、做一做、画一画：
（1）幼儿选择蔬菜的切面操作印画，教师指导幼儿操作；（2）鼓励幼儿大胆想象，对拓印的图案进行添画，适当提示幼儿添画的内容要丰富。幼儿按步骤进行拓印画制作，教师要随机根据幼儿的制作情况，适时进行引导与帮助。
5、评一评：
把幼儿陆续完成的作品悬挂展示，布置成幼儿拓印作品展的场景，创设美术欣赏活动氛围。
教师以小组评价、个别评价及采用幼儿间互相交流自己作品的方式进行评价。教师引导幼儿评一评，说一说：你喜欢哪些画面？为什么喜欢？
结合幼儿互评、教师个别评价及集体评价等方式，共同欣赏分析作品。
[活动延伸]
请小朋友回家后与爸爸妈妈分享自己的蔬菜拓印画，给爸爸妈妈讲一讲作画的过程与画面的内容。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 13
活动目标：
1.能用胡萝卜、辣椒等蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，并能添画成花朵。
2.学会正确地蘸颜料色，不混色。
3.了解美术活动的多样性，产生对美术活动的兴趣。
活动过程：
一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识
1.今天有很多蔬菜宝宝来和我们小朋友一起来做游戏，学本领，你们愿意嘛？我们来看看是哪些蔬菜宝宝来了呢？（介绍各种蔬菜）
2.蔬菜宝宝们今天带来了一个小魔术，把自己变成了一朵朵漂亮的.小花，你们想看嘛？你们能猜出都是哪些蔬菜宝宝变的吗？
二、教师示范
1.蔬菜宝宝变的真漂亮，你们想知道他们是怎么变的吗？
2.选一个蔬菜宝宝，礁上颜色，贴在纸上，用手轻轻按压抹平，呆上一小会后，蔬菜宝宝的魔术就变出来了。（告诉幼儿不要混色，印的时候时间要留长一些，并且要用力压）
三、幼儿操作
1.小朋友你们想帮蔬菜宝宝变魔术吗？那我们也轻轻的回到位置上帮蔬菜宝宝去变一下吧！
2.教师巡回指导，告诉幼儿不要混色，挑选一种蔬菜宝宝可以多印一些，来丰富画面。
四、讲评作品，结束活动
1.小朋友变的真不错，那我们到教室外面去找找，还有哪些漂亮的花朵呢？（后，带领幼儿出教室）
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 14
活动目标：
1.初步尝试用藕、花菜和胡萝卜等蔬菜的切面拓印不同造型的画。
2.感受拓印的乐趣，练习拓印的方法。
3.进一步学习在指定的范围内均匀地进行美术活动。
4.尝试将观察对象基本部分归纳为图形的方法，大胆表现它们各不相同的特征。
活动准备：
1.前期经验准备：幼儿活动前已欣赏不同造型的花，并组织了谈话活动。
2.物质准备：藕、花菜和胡萝卜等蔬菜的切面印章若干;红、黄、蓝等水粉颜料。
活动过程：
一、创设情景，激发兴趣。
教师引导幼儿回忆，前期观察不同造型的花，鼓励幼儿大胆说出各种花的造型，激发幼儿尝试表现的意愿。
二、实践操作，自主探究。
1. 幼儿交流：用蔬菜切片，你想拓印怎样的一瓶花?
2. 教师示范拓印画的方法。
(1)介绍今天要用到的拓印材料。
(2)用蔬菜的切面蘸上颜料在纸上印画，印出自己喜欢的.造型。
3. 交代要求：
(1)已经蘸了一种颜料的蔬菜不能再去蘸其他颜色。
(2)小手脏了可以在抹布上擦一擦。
4. 幼儿尝试、操作。
引导幼儿大胆表现花的造型，按自己的意愿选择需要的材料。
三、相互欣赏，经验共享。
教师引导幼儿展示作品并互相欣赏评议，对画面清晰、整洁、造型和底版材料有创意的幼儿给予鼓励。
四、活动延伸：
将晾干的画沿着边缘剪下来，粘在卡纸上，用透明胶带贴在"花瓶"上，做好的花就可以摆在窗台上了。
教学反思
整个画的过程孩子们完成还是比较好的，能够掌握印章画的基本步骤，可以很好的配合老师，而且还发挥出了他们丰富多彩的想象力。唯一有几点美中不足的地方是：
1、一个印章用一个颜料印过画后，在同一个印章沾其他颜色，这样就造成了变色的画，影响了视觉效果。
2、 没有给孩子讲清楚刚印完画不能把纸拿起来，导致了颜料还没干，往别处流，或被蹭掉。
幼儿园中班美术教案《蔬菜》 15
活动目标：
1、尝试用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，锻炼手部精细动作的协调性。
2、知道蔬菜营养好，多吃蔬菜有益健康。
3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
4、能呈现自己的作品，并能欣赏别人的作品。
活动准备：
1、青菜、胡萝卜实物
2、青菜、胡萝卜制作秘籍
3、橡皮泥、竹签、泥工板、一次性纸盘等若干
4、厨师帽人手一个
活动过程：
1、出示蔬菜实物，引起幼儿的学习兴趣：
"请你说说它们的名称叫什么？"
"说说它们长得什么样？"
"说说吃青菜、萝卜对我们的身体有什么好处？"
2、利用秘籍演示制作青菜和胡萝卜的方法：
教师出示秘籍。
"有一位大厨师给了张老师2本秘籍，请你们仔细看看，这些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）
"看一看，青菜应该怎么做？"幼儿讨论后，教师小结。
"大家再来看看萝卜是怎样做成的？"幼儿讨论后，教师小结。
3、幼儿尝试制作，教师巡回指导：
教师交代要求：今天，老师要请小朋友当一回小厨师，每个小厨师要完成一颗青菜一个胡萝卜，做好了放在盘子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好吗？从凳子底下拿出厨师帽，到后面找个位置开始吧。
4、欣赏作品，交流分享：
请幼儿开小火车欣赏，说说最喜欢哪盆菜，为什么？
教师鼓励大胆有创意的幼儿。
延伸活动：
把幼儿制作的蔬菜和多余的材料投放到点心店里，让幼儿在游戏时使用，继续制作这些蔬菜。
反思：
总的来说本次美术课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的'孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
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