茶馆创业计划书（精选14篇）
在现在的社会生活中，各种创业计划书频频出现，一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信，使创业者更容易控制企业、对经营更有把握。那么拟定创业计划书真的很难吗？下面是小编精心整理的茶馆创业计划书，希望对大家有所帮助。
茶馆创业计划书 1
一、定位：
（1）现代人生活节奏快，压力大，在空余时间最需要的就是得到舒心的服务，使自己可以尽可能地放松。此时，人们需要一个符合自己心意的松弛空间，以便交流信息和感情。同时，在闲暇时间聚会或款待朋友，或商务洽谈，需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。
（2）为传播茶文化，秉承千百年来的饮茶习俗，将传统的茶文化注入新鲜的元素，不仅要能够吸引老龄顾客。还要吸引新一代的年轻人，让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化，为茶文化注入新鲜血液。功能定位的准确与否，关系到整个茶馆的成败与否，因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。主题定位为“具有高雅文化元素，并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。
1.风格定位：
复合型茶馆：茶饮与茶食复合，自助与服务复合，传统与现代风格复合，中国与国际复合。经营场所内设中国传统风格茶室，中国新现代风格茶室，日系和风茶室，韩国高丽风茶室，东欧风茶室，欧美风茶室，具地方特色的散座、自主选食广场，交流表演茶艺等。顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境，还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等，具有国际特色的服务，满足消费者的不同需求。
2.功能定位：
（1）休闲功能：会友、下棋、喝下午茶
（2）商务功能：接洽、商谈、签约、应酬等
（3）情感功能：情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。只有想不到，没有做不到
（4）教育表演功能：专业茶艺师为消费者表演茶艺，还接受茶艺技术培训。
（5）延伸服务：主要代客养壶、代客存茶（例如：陈年普洱的贮藏保存，可以代劳）、代客配具（依照顾客的要求描述进行茶具采购，搭配购买）.
3.档次定位：
对商务层定位为：高档次的商务客户群。
对待普通白领，上班一族，普通家庭的闲暇交流去处定位为中档次以吸引更多的消费者。
4.茶馆理念：以最好的服务让客人享受茶之趣
二、选址：
老话说的好“上铺是金”所以选址非常重要。茶楼由于本身的性质而定，除具备明亮整洁，清静优雅环境基本条件外，还要注重宽阔、且交通便利客流量大等条件，以保证茶馆的良性运营。故选址在商业集中区的近边位置。因商业集中位置多为步行街，客流不断，选在商业街路口附近保证交通便利，同时商业街是最接近中高级写字楼也是辨识度，描述容易度最高的地区。经营面积：500—600平米。
三、茶器：
大厅：玻璃杯1人/个、白瓷小餐盘1人/个
中式包厢：青花盖碗6套、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1日式包厢：汝窑杯4个、汝窑公道杯、茶壶各1个、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1个
韩式包厢：白瓷杯、白瓷碟各6个、煮水器、随手泡各1个
四、茶单
A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰红茶、桂花乌龙、菊花茶）四选一+自助茶点=38元/人
B套餐：中国名茶（西湖龙井、安溪铁观音、竹叶青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小钟等）选一+自助茶点48元/人
C套餐：西式进口红茶+自助茶点=58元/人单点：花茶30/杯+小分茶点（泡芙+苹果）中国名茶40元/杯+小分茶点（千层饼+圣女果）西式红茶50元/杯+小分茶点（蛋糕+猕猴桃）
茶单设计：四个板块，分别展示套餐和单点
A套餐版面以温馨浪漫的紫色图案打底，配上套餐说明和各种茶图片
B套餐以黑白蓝的中国元素图做暗花，配上套餐说明和各种茶图片C套餐以时尚的淡黄色为主调，配上套餐说明和各种茶图片
单点板块，白色为主调，清晰标明各种茶的价格和茶点，附茶点照片，每页附茶馆logo
五、人员要求
店长一名：要求本科学历，管理学学士，对茶文化和茶馆经营有一定了解，能负责茶馆经营、员工考核、协调等工作
策划师两名：大学本科，茶文化专业女生、负责出席活动和整体策划
茶艺师7名：专科，茶艺专业，中级茶艺师及以上证书获得者，负责茶艺表演和服务保洁、保安各一名
六、装修
茶馆主要是以现代中式风格为主，其中借鉴了一部分西方文化。古典韵味的茶馆多配以沉稳的色调，而我们在茶馆中添置了一些浅色的中式家具，大气柔和、很好的柔化了空间中僵硬的局面，调和了红木冷硬的视觉感官。让人一进茶馆感受的是最清新的中式文化，是现代和古典文化的一种交汇，是一种新型的艺术表达方式，生动的画面不必言语也能洞察其内，正可谓一切尽在不言中。走进大厅，左手边的木质直线型吧台，咖啡色的地板，整齐摆放的桌椅与中式家具，装饰相结合，给人一种简约的古雅，给人以视觉上的清凉。大厅层次分明，错落有致，顶上的古式灯以及灯旁边的`中式装饰，让现代装修与中式装修很好的结合在一起。全方位配置的小音响，宁静又悠扬的轻音乐充盈着整个大厅，能让前来品茶的顾客感觉到全身心的放松。穿过大厅，印入眼前的不再是洁白的地板，转而是木质阶梯，延伸到各个茶室的木质地板及木质门板。各位可别小看这一间间的木质门板，墙板之间填充的是岩棉，隔音效果可达53分贝以上，顾客丝毫不用担心说话内容会被偷听。转角处排列整齐的凤尾竹，奇形怪状的灯饰，给人以温馨闲适的感觉，没有污染。除此之外，其中的设计也是迥然不同的，分为中式茶室、日式
茶室、韩式茶室等等。茶室内只设1~2套桌椅，四壁装饰精美，又相对封闭，可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座，由专职的服务人员帮助布置和服务，房门可悬挂提示牌，以免他人打扰。中式茶室墙壁采用的是现代流行的艺术壁纸，用中式那种古朴的色调展现不一样的美。青花瓷盘作为背景装饰，配上舒适的中式家具，让茶室生动自然。桌椅使用的是亲切的原木色，让整个茶室深暖人心。墙角设一屏风，惊世瑰宝的马踏飞燕传承着古文明的博大精深。
日式茶室采用的是可推拉的大格子门和障子纸，显得比较大气。茶室中放置的是简单的小木桌，小木椅，以及55毫米的标准榻榻米。日本人讲究道，茶室是这套茶道体系中的一个点。这样设计的茶室能给人一种洗净铅华，一尘不染，却又带着淡淡木香的感觉。
韩式茶室装修用的是富有现代感、花朵图案的淡雅壁纸，与线条柔美的纯白桌椅极为和谐。窗前的插花尽显韩式风格的浪漫主题。
七、茶馆经营业务范围
一.市场定位：
格调方面：整栋茶楼以中式风格为主，尽量还原中国古代建筑风格,渲染中国文化，从而体现茶文化。楼里面设有中式，西式不同风格的包厢，营造一种舒适的饮茶环境，引导消费者追求高雅的文化品位。
目标市场：白领，成功人士，小资及崇尚文化追求的人等。
二.市场分析：
1.随着人们生活水平的不断提高，快餐文化的出现，人们生活的节奏越来越快，越来越需要这样一个场所，能让人们放下脚步，静静的呆上一个下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戏等来放松心情
2.中国洽谈会议习惯性的放在餐馆上，解决一切合同问题，导致商业纠纷案日益增加。茶馆为商业者提供了一个更好地场所洽谈合同，既能良好沟通，又能理性洽谈。
3.茶楼是一个充满文化氛围的地方，消费者可以受到熏陶，自我提升。
三．主要业务：
食物类：各类茶，餐食，各色点心等。每天茶楼都会有推荐的茶和
餐食及特色点心。
表演类：京剧，茶艺表演，舞台剧，相声及名人讲座。每周一次关
于健康饮茶的讲座
销售类：茶馆提供高质量的茶叶，茶具等。
活动类：提供不同风格的包厢，为顾客提供私人场所可供商业洽
谈、派对、部门聚会等等。
茶馆营销策略与销售计划
商品计划：对通过采购获得茶品和茶具，进行分类，主要分为三个等级消费者可自行选择三个等级中的各小类。
八、销售渠道计划
茶馆的目标消费群体主要是白领和追求时尚和品质生活的一类人。主要通过实体店经营获得利润，并且在通过微博、论坛等网络工具进行推广宣传，参与团购打折等。
九、品牌宣传
1、主要通过发放宣传海报的形式进行宣传，海报内容包括店内情况、茶品茶点、开张优惠活动等。
2、开张当日，在茶馆门口举办宣传活动，三位茶艺师分别表演中式、韩式、日式茶艺，同时限量免费派送茶品和茶点。活动促销计划
1、开业促销
2、店庆促销
3、例行节假日促销
4、行业竞争促销
节假日促销
本店主要推广三个节假日促销活动，分别吸引女性消费群体、时尚的年轻消费群体和一群热衷于赠品的消费群体。
（一）、妇女节
凡在当日来本店消费的女性客户可享受8.8折优惠，并可免费品饮本店专为女性设计的养颜美容茶一杯。
（二）、万圣节
万圣节前后共三天内，本店隆重推出万圣节狂欢派对，大厅上演cosplay，凡来消费者，可免费试穿各种服装发饰。
（三）、年终大派送
1、设计制作一批红包形式的代金券
2、派送给新老客户、潜在客户、意向客户
3、代金券的使用：每个获得代金券的客户凡来本店消费，即可使用代金券，且消费满88可得挂历等。
VIP会员维持计划
1、会员折扣持有vip卡的消费者，在本店可享受8.8折的优惠
2、vip卡的发放
①新店开张10日内，来店消费即可免费获得会员卡；②新店开张活动停止后，消费满188元可获得会员卡③凡获得会员卡的客户需要登记一份基本资料
3、对于本店vip客户，我们有一个详细的记录和统计，包括他们在本店的消费情况、个人偏好等，便于提供客户更好的服务。另外，我们会向他们发送一些节日祝福、问候和店内活动等相关信息。
十、茶馆管理计划
现场管理：空间布局、灯光照明、背景音乐
资金管理：经营目标、资金预算、各项费用开支标准及审批程序、财物分析利润控制：资产划分、奖励与分配
财务控制与稽核审计制度：资产控制、零用金管理、费用开支标准、内部稽核财产管理制度：固定资产火灾保险事务处理、财务盘点财物部门负责人工作制度：职务、职权、职责
会计：财务、会计与稽核单位工作职责、会计账表的标准规范、会计人员审核费用规范、会计核算基础工作规范、月绩分析、事务处理制度、标准成本设定及单位使用说明书
物源管理：
采购：茶叶来源
茶叶分类编号：存量控制、采购具体操作、验收操作仓储：仓库安全、季度总结、滞品、废品处理质量：保质期、包装、退货处理使用：领取茶叶、发放茶叶
人员管理：
员工：招聘、培训、勤务、福利
客户：资料、售后联系
⒈在茶馆任何一处碰到宾客必须打招呼。
⒉不得在宾客面前与同事说方言，若宾客出言不逊，不要流露出不悦。
⒊不得在宾客背后挤眉弄眼，不讥笑宾客外行的地方，应主动为其提供帮助。
⒋不许切切私语，互相交头接耳。
⒌不得任用工作电话谈私事。
⒍在茶馆内不允许奔跑，要勤快地走路。
⒎尽量记住宾客的姓名，以便称呼。
⒏下班时间到了，不得擅自离岗，须听上级安排，如果需要加班，应该留下继续工作。
⒐在客人活动场所禁止吸烟，当班时不允许嚼口香糖，上班前或工作时不允许喝酒。
⒑不要伏在桌上开单
⒒在茶馆内，任何时候不得有梳头、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行为。
⒓为宾客服务时，要始终保持微笑。
茶馆服务员的岗位职责：
（1）着装整洁、守时、礼貌、服从指挥。
⑵负责擦洗茶具、服务用品、搞好茶馆卫生工作。⑶熟悉各种茶、茶点、做好销售工作。
⑷负责将所有脏茶具送到洗涤间并分类摆放以及清洗。⑸负责做好结束工作，完成领导布置的临时任务。
销售管理：
销售计划：年度销售计划、销售方针计划书
情报管理：客户名单处理、订单情报处理、个人调查实施办法、竞争对手调查、市场调查以及预测工作管理、业务接洽追踪售后服务：顾客满意度调查、客户投诉处理
销售事务处理：销售过程控制、销售结果评估、销售问题处理销售经理管理：销售员标准操作、销售人员奖励办法、销售人员考核办法、业务员教育训练办法
行销评估：
茶叶诊断：感官审评、理化检验、服务诊断、价格、销售通路诊断、推广诊断
信息管理：信息服务策略、适合于用户的规程、茶叶及顾客数据库的建立、操纵和检索、计算机程序使用
广告策划：
策划方法：茶馆针对客户的服务项目、影视广告、报纸杂志广告策划方案：原则、编拟要点、构架
总务管理：
档案：茶馆、员工、顾客
出差：国内、国际、差旅费支给
车辆：使用、车辆肇事、客户车辆停放
出入仓库：人员登记、茶叶登记、存储量记录
提案：创意提案、员工建议、顾客建议、提案奖励与审查
茶馆创业计划书 2
无锡茶产业背景
随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，越来越多的人开始注重生活质量，追求高品位生活和养生。茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值,茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。
自2008年以来，无锡本地乌龙茶已形成量产，茶园规模不断扩大。无锡市政府大力扶持茶产业发展，无锡市锡山区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业，打造出了一条完整的茶文化产业链。所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。
市场分析
我们计划在茶馆行业竞争。这个市场的规模虽然不大，但我们相信，随着商业的进一步发展，无锡的茶文化将一步步的被挖掘和重视，整个行业欣欣向荣。
市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。在这段时期里，预计我们力争的细分市场将不断成长，改变这种情况的主要力量是现在无锡政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台，我们茶馆以宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。
可行性分析
1.政府对茶产业及大学生创业的`大力扶持
2.人民对于健康高品质生活的追求，茶需求增大。
3.为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。
4.以无锡茶产业园为依托，降低成本，保证货源。
困难分析
1.竞争对手
茶馆经营西化，茶渐渐退居次要地位，类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。造成纯粹茶馆越来越少，难以满足众多爱茶者的需求。
茶馆并不是显示档次的地方，要关注人的心理感受，我们认为茶馆不能做连锁，如果按照快餐的方法，把茶馆的文化或是经营都程序化了，这样的茶馆肯定是要“死”的。
无锡茶馆除了吃喝上的无特色外，经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆，茶具基本都差不多，有的甚至连坐的凳子也差不多，抄袭之风严重，从另一个侧面也说明，经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。
虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的，带来其他地区的特色也是一件好事，但这并没有同当地的文化相融和交流。虽然不少经营者已经意识到这样的问题，但是因为经营已经上了轨道，害怕改变要影响生意，所以只能任现在的状况继续下去。
2.市场认可
如何得到消费者的认可，尽快投资收回成本并获得利润，是我们团队面临的主要问题。由于主营本地乌龙茶，成本不高，利润小，如何做到薄利状态下的多销是一个急需解决的问题。我们对此采取的措施是，加大宣传，与媒体报纸移动电视合作，提高茶馆的知名度。另外我们邀请本地名人进行开馆剪彩活动，造成一定的声势。
再就是来自茶馆特色服务的吸引，我们茶馆的产品与服务，以其独特性吸引消费者。另外我们采用会员引入模式，作为我们的会员如果能够吸引更多的消费者，那么我们会相应的为会员提供优惠活动，以发展带动发展的方式引入顾客。适当参加社区回馈活动，大力支持公益事业发展，提升企业品牌形象，增强公民的认可度。
公司运营
1、投资成本
前期店址选择、租赁，店铺装修，设备购进，人员雇佣培训，广告宣传费用和其他预计支出五十万。前期资金由几人分摊。针对国家和学校对于大学生自主创业的扶持与帮助政策，申请创业贷款。
2、店址选择
我们选择滨湖区蠡湖大道xxx号的原因是无锡市行政中心的未来转移，必将带动新中心即滨湖区的商业发展，商业的繁荣带来了巨大的消费人群，环境优雅，轻松安静的清明雨上茶馆必然能够吸引大批顾客光临。
茶馆特色
茶点篇：主营本地乌龙茶，辅营其他茶产品和各种特色糕点，打造符合江南风味的特色茶点。
环境篇：本店采取古色古香的唐式装修和服务，努力营造恬淡宁静的品茗氛围，真正做到与本茶馆的经营理念相吻合，成为被广大消费者认可的休闲解压养生好去处。
消费篇：在这里消费者不仅可以享受安静的氛围，品味香茗，还可以根据喜好选择陈列厅的茶具、茶叶购买。本茶馆与无锡紫砂名厂直接合作，保证茶具工艺质量。另与茶园合作，保证茶叶供应，形成买，用，品的完备流程。
市场销售战略
定价策略
1.合理定价：结合市场，采取多品种、多价位的定价策略，将价格定位中低档。
2.数量折扣：累计消费588元，赠送一张9折会员卡，累计消费1588元，赠送一张8折贵宾卡。
3.赠送抵用卷：一次消费满88元，赠送一张10元抵用券。吸引更多的消费者再次前来。
4.尾数定价：我们将所有的产品都是用尾数定价。例如，一壶低档的乌龙茶定价为58.8元。
促销策略
邀请无锡日报、扬子晚报、七惠网、无锡论坛前来参加开业典礼，力求扩大宣传声势，提高茶馆知名度。逢节假日，采取优惠酬宾活动，前50名顾客七折优惠，其他顾客赠送小包装茶叶一份。
消费超过88元，送听雨纪念收藏卡，集齐十张，可兑换店里相应产品。与政府部门合作，并联合无锡茶文化馆等对无锡市民的茶文化知识进行普及与推广。与老年人协会合作，作为其相关活动的场所。与旅行团签订长期合同，让其带领其旅游团进行消费，一次给予团惠价8.8折。
茶馆创业计划书 3
一、发展前景
喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使品茶者有更多的选
择。本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。。
三、发展战略
1.本茶馆开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
2本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构
店长兼收银员1名，茶艺师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色：保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的品茶环境
五、市场分析
大学城的学生每天都是三点一线的学生，学习生活的压力不小，本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲之都，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。
为了在这喧闹的环境里营造一个安静优雅的氛围气息，给学子们一个温馨的港湾，让大学里的生活更加丰富多彩，我坚信他们会喜欢的。
优势与劣势：
优势分析：本茶楼装饰古典雅致，极负古代气息，，一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的心情得以舒畅。布置合理整洁，古典的音乐。享受古人的那份优雅的气息。大学城距日照茶博园很近，成本会减少许多，而且我们会为他们做宣传，我相信成本会大大削减，本店服务人员的服务会统一培训，保证会让每个顾客找到一种家的感觉。
劣势分析：由于刚起步，茶馆的规模较小，品茶的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存
在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的`产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该茶艺市场的。
威胁分析：茶馆的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮茶习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1．据计算可初步得出茶馆开业启动资金约需10600元（场地租赁费用2000元，茶馆卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，茶馆用具购置费用3000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地
租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约400元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为五个月。
八、营销组合策略
有形化营销策略：
由于本茶馆的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本茶馆在避免普通茶馆的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本茶馆将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立茶馆顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、大力打造"绿色茶水"的品牌形象
茶馆创业计划书 4
一茶楼摘要：
我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在繁华的市区中心，让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南
喝茶的.本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶楼业务描述：
以人人平等为宗旨，我茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。我茶楼既可以是学习看书的场所，也可以是商场业务交谈场所。为了避免别人的打扰，我会增加包厢的数量，每个包厢气氛一定要幽雅，安逸。
四，营业员的素质
1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2、具有对品茶深有研究的人员优先录用，以便为一些品茶高的人服务。
五，目标定位
1、面对竞争我必须发扬我公司的优点，定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。我公司人员必须相处融洽，以为客人服务为宗旨。管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声，我决定花一部分基金在广告上，如街边路牌标志，我还决定成立我的小蜜蜂团队。就是逢节日高活动，以及与一些高级公司联系，给她们一些优惠劵，提高我茶楼的名声。为我茶楼进一步提供客源。
茶馆创业计划书 5
一、茶馆背景
我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在居民区附近，让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格的小茶馆。本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力，放松心情的休闲的地方，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。让每一个来这里的顾客都能够心情舒畅，生活显得更加丰富多彩，更有乐趣。
二、店面简介
本店位于居民区人群聚集中心地段，经营面积约为80平米左右。本茶馆装饰自然，随意，负有古典代气息，墙面采用偏淡的温色调，茶房布置合理精致，采光性好，整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。茶馆内采用木质装修，结合镂墙、纱幔、珠帘等极具中国古典建筑风格的装饰材料，每一个茶室的风格都各不相同，根据个人爱好选择不同的茶室。同时提供琴棋书画。。茶房有统一的服装，根据每个茶室风格的不同，穿着也都不同，经过培训后，力求做到举止优雅，服务舒心，让消费者仿佛置身于古色古香的中国古代的茶馆当中。
三、茶室设计
店面总体根据中国古典建筑风格装饰，每个茶室都有自己的特色，另每个顾客来过之后都想去下一个茶室。
视觉识别：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显休闲，雅致，品位。
店面布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：柔和、雅致、古典的气息。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示茶馆的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近茶馆气氛和消费者偏好，烘托出茶馆的品位。
餐具：干净，整洁，应该体线茶馆特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
四、发展战略
本茶馆开业之前，要作广告宣传，前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。本茶馆茶水优质，口感绝佳，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
五、茶馆管理结构
店长兼收银员1名，茶艺师2名，服务生4名。在招聘店员时，应具备吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。另外对具有对品茶深有研究的人员优先录用，以便为一些品茶高的人服务。
六、市场分析
据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。
优势分析：本茶楼装饰古典雅致，极负古代气息，一种安静幽雅的环境氛围会让每个人的`心情得以舒畅。布置合理整洁，古典的音乐。享受古人的那份优雅的气息。本店服务人员的服务会统一培训，保证会让每个顾客找到一种家的感觉。
劣势分析：由于刚起步，茶馆的规模较小，品茶的人力资源、服务项目等都比较有限。而同行之间竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。
七、风险预测与处理
茶馆的服务与产品质量的高低与经营成本有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素.由于茶楼刚刚起步，要在经营中不断完善，严格按照预算控制投资，有效控制风险。在淡季，加大销售、宣传、促销力度，多采用熟人介绍的方式，利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡，尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。
八、财务状况分析
1．据计算可初步得出茶馆开业启动资金约需10600元（场地租赁费用2000元，茶馆卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，茶馆用具购置费用3000元，基本设施及其他费用等4000元）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工服装，员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3．每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约400元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为五个月。
九、营销组合策略
由于本茶馆的经济实力尚弱需要采用一些技巧化营销策略。本茶馆提供茶艺、琴艺欣赏及文房四宝和围棋。聘请茶艺师及古筝表演者定期表演，对书法爱好者可让其留下墨宝，对围棋爱好者提供围棋。茶馆内设收藏厅，提供各类有关茶的书籍，供人闲时阅读。并收藏有
各档次的特色茶具，供人欣赏，有意者也可购买。对茶房一系列的服务流程进行严格的培训，做到微笑迎客、引领客人入坐、送上手巾给客人等。培养茶房的服务意识，给顾客提供最好的服务。
另外再做出持续性、计划性的制度，避免普通茶馆的顾客忠诚度不高的缺陷，保证茶馆的先天优势，为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本茶馆将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立茶馆顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
十、大力打造茶馆的品牌形象
处理各方面的关系，为茶馆的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质的服务，正确处理顾客的要求
茶馆创业计划书 6
奶茶和咖啡属于大众消费，消费者很多，主要是青年学生。现在的市场需求和未来的市场需求都是极其巨大的，但是茶店行业也是很有竞争力的，所以一定要做特色，才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
一、项目介绍。
这家店是一个创业项目，资金投入少，消费基础广，成本回收快，门面好找。一般来说，除了维持3个月左右的店面租金、人工和日常开支外，茶店的经营管理不需要太多的营运资金，非常适合小企业自己创业。我们的店名是“茶语”好记好记。我们的目标是以普通茶店特有的特色吸引顾客，获得丰厚的利润，一年后开始“茶语”信誉，树立品牌效应，积累资金，经过调研和试点，将业务拓展到其他市场，从而获得更大的效益。通过在运营过程中不断改革和逐步完善，可以形成口碑，扩大市场份额，形成连锁“茶语”茶叶店。
二、行业分析。
奶茶和咖啡属于大众消费，消费人群比较多，主要是年轻学生。现在和未来的市场需求都很大。但是茶叶店行业竞争激烈，一定要做特色，避免被淘汰，在行业中脱颖而出。现在的茶店味道大多都差不多，所以要想做好，就要创新，比如加入新的味道，使用新奇有趣的杯子和器皿，让顾客神清气爽。同时要注意茶叶店的卫生，让顾客一进茶叶店就有干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味设定不同的价格，一般在3.5元左右，与市场平均价格相同。我们利用产品竞争，以产品质量和特色抢占市场份额。
因为同类店多，很难进入行业，而且大部分客户都有惯性消费心理，很难在行业内获得竞争优势。因此，我们会在开业初期拿到优质低价进入市场的通行证，并会有促销和特别活动，具体在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍。
我们商店主要经营各种咖啡和奶茶。此外，为了满足消费者的需求，我们还经营双层皮牛奶、刨冰、奶昔、各种果汁和饮料，以及各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅。为了吸引顾客，我们商店将努力开发新的奶茶，这将成为本周的推荐饮料，并将在推出前两天以特价出售。如果反响不错，就成为我们的特产。为了不被模仿超越，我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品。比如情人节:推出情侣奶茶，光棍节:推出单身奶茶。因为客户的特点而不断吸引客户，使客户对我们的店铺印象深刻，并逐渐形成口碑，成为企业的无形品牌资产。
此外，将调味技术与葡萄酒勾兑技术的要求相结合，可以操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。不同的水做出来的奶茶味道差别很大。你用自来水？还是矿泉水？还是泉水？海水？过滤水？这是完全不同的。山泉水虽然贵，但是味道好，产品好，才能有回头客。冰也会严重影响每一杯奶茶的质量。因此，为了企业的长远发展，经营者们确实学到了奶茶的技术。基本明白:。
1.学会品尝奶茶；
2.原料组成配方；
3.调味量和时间；
4.设备和调味温度的应用；
5.调味技术；
6.奶茶的保鲜；
7.奶茶的包装要求；
8.奶茶的变化，包括样品变化和质变，如拉花。
四、店铺位置。
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是可有可无的东西。所以，如果位置不好，没人会“不远”跑去喝你一杯奶茶，繁华地区是最好的选择。这个不用考虑，但是繁华地区的高成本就要考虑了。所以要根据自己的投资能力和竞争能力去找场地，看现在的店铺情况，估计未来的发展。要评估店铺的消费水平，消费低的地方不要大量投资；同样，消费高的地方，投资也不应该低。还要考虑附近或者周围有没有同行，价格质量怎么样，你现在找的店如果没有竞争，以后会不会有竞争对手，等等。特别是对于我们这种做空资金的投资者，我们会根据数据“对面店铺的租金不应超过平均最低营业额的15%。确定商店地址。学校周边位置不错，学生多，消费多。另外还要补充一点，买奶茶的顾客绝大部分是女性，所以如果有很多女生，尤其是年轻的女生，那无疑是个不错的地方。
装修是根据投资额度、消费水平、产品搭配来设计装修的。装修风格要大致符合消费能力，舒适卫生，简洁大方。特别是要根据年轻人的想法，设计出有特色的，让年轻人喜欢的。特别注意吧台的`流水设计。该程序应根据产品要求和设备进行设计。操作应平稳，并尽可能考虑产品推进和设备添加所需的空间。还包括水电布局和水电要求。
设备根据产品菜单购买。好的优质设备可以生产出更多的优质产品，可以提高速度和效率。店铺设备要和店铺水电配套，尤其是店铺比较小的步行街，需要考虑另找厨房协调设备。奶茶的生产一般使用以下设备:。
1.熔接机。
有一个柜台，一般是在卖炊具、机械、密封设备的店铺里卖。每次打开封条，计数器都会记录号码，不管有没有接通电源。这是一种机械计数。购买封口机时要注意，尽量用杯子封口，将温度调至170度左右，按压一秒左右，取出看是否封口；用力挤压一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏气的小孔。注意看封膜是否切整齐，即上下模是否平整，齿和刀片是否锋利。
2.密封薄膜。
一般卖封口机的地方都会附上出售。购买时请注意。密封膜不宜过厚，容易密封，插入吸管时会很难破裂。用力过猛，要么把吸管弄断，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，会很脆，插上去会裂一个大洞。
3.冰箱。
一般我们买的是两室冰柜，一半冷藏一半冷冻。
4.杯子。
塑料制品、塑料袋等。在商店里出售，封口机也在商店里出售。一般都是20xx一盒，不只是卖。杯子的价格相差不大，但是质量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑几个，谨慎购买。买的时候首先要看材质的厚度。太软的话会捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下，看看够不够稠。最重要的一点是轮圈的牢固度。杯沿要够粗够结实，关键是要用统一的材料，这样奶茶倒满的时候，就要用手握住杯沿，以免洒出来。杯子太薄、帽檐太软的杯子会极大地破坏顾客的心情，他们在怀疑杯子质量的同时也会怀疑奶茶的质量。
至于店里消费的杯子，你可以尽量多跑几家店。你要选择奇怪新奇的杯子和惊艳的作品。而且，你可以有多种风格。每个款式都不要买太多，以免让人产生好奇。
5.稻草。
塑料制品、塑料袋、杯子等。在商店里出售。一个大包里有5000个，每个大包里有100个小包。可以买几个小包，不过会贵一点。注意材料的厚度，不能太软。如果买太厚的密封膜，太软的吸管，你的客户会很难看。购物时，试着把吸管的尖端压在手指上。如果手感觉不到太多疼痛，吸管尖端弯曲，那就太软了。吸管的形状要有自己的特点，可以用在别人不用也不敢用的品种上。
6.搅拌机。
西贝乐品牌更好。无论是材质还是运行时间，都比九阳等乱七八糟的品牌要好，价格也不贵。最好在大商场买这个，售后服务比较好。
7.饮水机。
为了节约成本，我们可以选择台式机。由于饮水机的主要部件是加热器，我们不需要购买任何名牌，只需要注意不锈钢内胆，不要一次装的水太少。冬天需要大量热水，可以再做一个装置解决。
8.容器。
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等。，都需要合适的容器，可以根据自己的喜好购买。然而，应该注意的是，这些容器必须有盖子。第一，卫生。第二，在热天和雨天，原料容易结块或融化。不用的时候最好及时盖上，比如保鲜盒，调料盒。
随着社会的发展，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的。企业应该遵循科学的原则和方法来管理好这一资源。
根据每个人不同的优势和优势，我们安排了我们商店的工作人员如下:。
商店经理段天森，负责采购原材料，确保采购原材料的质量，控制库存，确保商店的正常运作，而不会积压过多的资金。
武道，很有思想，很灵活，负责新奶茶的试制和研究，保证每周都有新产品推出。谢伟，谨慎，细心，负责财务工作，计算收入和控制支出。
马援勤奋、熟练、大胆、细心，负责产品的运营管理，即奶茶的制作，保证运营速度，服务客户。
一年后，当店铺生意兴隆或店铺扩张时，会招聘一些有经验的人才。注意。我宁愿笨也不愿意太聪明，因为太聪明容易逆骨。为了避免以后太多财产纠纷，尽量避免招亲戚朋友。
七、市场分析和预测、竞争对手分析和我们的特点。
目前需求处于大阶段，未来还会增加。目前大部分竞争对手没有特色，少数有特色的企业没有得到提升。因此，企业要想在进入市场后占据一定的市场地位，就必须努力创造特色，以独特的方式吸引人。运营过程中关注同行的产品和服务，有好的盈利及时向他们学习。
八、营销策略。
1.广告。
我们会通过传单的方式让客户了解企业的知名度“茶的故事”我们会在商店门口张贴海报等，告知最近的新产品发布和最近的促销活动。店面的招牌使用显眼醒目的颜色和风格。后期积累一定资金后，还可以在报纸、广播、电视、网络上投放广告。另外，工作人员都穿着我们的工作服。
2.促销计划。
a.对于会员，25元/人，20元内一次性消费可免费办理，会员使用会员卡可享受10%的优惠，生日时还会收到本店的祝福和礼物。
b.使用杯子、吸管等奇怪新奇的工具，让人神清气爽。
c.用情侣杯和吸管。情侣来了，可以推荐情侣套餐，送情侣礼物。
d.在各种节日期间推出特别的节日产品和活动来吸引顾客。
e.一次性花费15元时送一份小礼物。有时候，我们可以送上我们特制的带有我们名字的t恤，这不仅让我们的客户高兴，也提高了我们的知名度。
3.价格。
每款新产品推出前两天会有特价，剩下的按市场平均价格卖，后期有自己的品牌会适当提价。
4.小组管理。
所有人员都做好自己的工作。重要事务，店长召集人员讨论决策。
5.服务。
店里的工作人员要做好服务工作，保持良好的心情，对顾客细心有礼，不要对顾客发脾气。
茶馆创业计划书 7
一、概述
凉茶以其绚丽的色彩、独特的功效以及不含咖啡因和单宁的天然、新鲜、保健的特点，在丰富茶叶市场的同时，逐渐在职业女性的办公桌上流行起来。这种针对女性时尚消费市场的凉茶，将欧式风格与中国传统草药历史和自身的花卉文化完美结合。
1.1市场潜力
郭华茶不含咖啡因，具有减肥和美容的功效，在年轻女孩中很受欢迎。冲泡花、植物、果茶后，五彩缤纷，清香扑鼻，比传统饮品更具创新性。很多凉茶不如花茶好，年轻人更容易选择后者。
目前，城市里的一些小资和白领女性流行一种——凉茶和果茶。这种茶本来就是SPA美容项目。很多女性在听高雅音乐的同时，喝花茶感觉很舒服，即美颜也有排毒保健的作用。结合美容SPA保健，达到内调外涂的双重效果。后来，喝凉茶和郭华茶从美容院传播到办公室和家庭，一些大型化妆品公司正在开发和销售自己品牌的花茶。
1.2机会点(消费者行为分析)
一般美容产品的消费基本上可以由女性自己来做，在进行广告或促销时，主要是直接刺激女性自身的'购买欲望。
1.3消费趋势分析
女性消费倾向的特点是大众化、休闲化、文化化。因此，在美容产品的宣传中，应充分体现潮流导向、快乐、健康、文化传承等元素。
1.4消费者习惯分析
女性消费冲动，更注重感受，更容易受到媒体和周围环境的影响，购买欲望也容易受到使用产品功效、个人心理感受、周围人评价等因素的影响。决定是否重复购买，应该在宣传和销售中充分考虑他们的内心感受，营造良好的销售氛围，关注消费者周围的决策人员。
二、公司概况
我公司凉茶的主要消费群体是中上层的年轻人。凭借凉茶的独特功效，正好满足了年轻人在天然健康的材料中寻求美的需求。在这个竞争激烈、节奏快、紧张的时代，我们用凉茶和郭华茶来缓解压力，缓解紧张。产品的特殊功效和专业的服务是我公司的核心竞争力。
这个生活博物馆的设计主要突出了年轻的特点，既突出了简单中的温暖，又体现了传统中的时尚，采用暖色使消费者有一个舒适放松的环境。在店里，用鲜花来吸引人光顾，同时给消费者增加凉茶知识培训。
2.1公司名称和类型
这家公司的法律条款叫做:独资。遵守所有操作规程，并有最新的检查记录。公司主要经营绿色饮料，不含化学物质，没有破坏和污染环境的能力。我们的饮料对人体健康有益，有调理人体内部的作用，在年轻人中很受欢迎。
从数据来看，凉茶的销售利润一般是100%-300%，不同品种有所不同。我们希望通过开发市场需求和挖掘潜在需求来达到标准。如果在不确定的时间内补充，我们预计第一年购买的设备可以满足未来两到三年的需求。
公司名称:午后药草茶吧(广告语言:品茶、品香、品生活)公司的宗旨是回报你美丽的脸庞和魔鬼般的身材。公司经营模式:贸易型、服务型公司经营:目前只卖花茶，茶叶代理的经营理念:放心买，放心喝。
第三、产品和服务
3.1产品
男人喝茶，女人看花！凉茶是一种天然饮料，富含维生素，不含咖啡因和人工色素。凉茶不仅能解渴，不同的凉茶效果也不一样。由于其独特的功效，长期饮用会给人体带来很大的好处，如胃痛、睡眠不好、女性脸上长包等。
3.1.1产品类型
我们生活博物馆提供的饮用产品有:(1)单味凉茶；(2)综合凉茶；(3)果粮混合凉茶；(4)香料调味凉茶。一些适合凉茶的小而精致的小吃。它们是:
●百合，色泽金黄，味甘苦，性微寒平。其作用如下:a.百合含有多种胡萝卜素，性质微寒，润肺清火，可治咳嗽。b、晚上睡不好的人，经常醒来，多喝点百合茶睡好，喝的时候加一点冰糖。c.咽喉肿痛咳嗽时，百合与金银花、冰糖共煮10分钟，代替茶水饮用，清热解毒，缓解咳嗽症状。d、百合微寒扁平，除了具有较高的药用价值和食用价值外，还是炎炎夏日清凉饮料的首选。e、沐浴使用，有很好的皮肤美白效果。
●茉莉能改善困倦和焦虑，对慢性胃病和月经失调也有效果。茉莉花和粉玫瑰可以冲泡饮用，有瘦身效果。
●玫瑰花茶，富含维生素A、C、B、E、K、单宁酸，能改善内分泌掉丝，还有助于消除疲劳和伤口淤血。调理气血，调节女性生理问题，促进血液循环，美容养颜，调经利尿，舒缓胃肠神经，防皱防冻，美容养颜。当身体疲劳酸痛时，进行一些按摩是相当合适的。
●勿忘我，清热解毒，清心明目，滋阴补肾，美容养颜，补血养血，促进经体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。美容美白，清火明目，特别针对雀斑、痘痘。
低减肥果，能快速分解体内堆积的脂肪，加速顽固脂肪的能量代谢，抑制饭后脂肪吸收，达到减肥的效果。
●野菊花，菊花味甘苦，性微寒；具有祛风清热、清肝明目、解毒消炎的功能；对口干、火盛、眼涩，或因风、寒、湿引起的肢体疼痛麻木有一定疗效。主要治疗感冒、风热、头痛等。可用于预防和治疗头晕、头痛、眼疲劳和耳鸣。
●干柠檬，温、苦、无毒，具有止渴生津、消暑安胎、解郁化痰、止咳健胃、健脾止痛、杀菌的作用。富含维生素C，不仅能预防癌症和食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，提高免疫力。并能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松。
●金橘片含有多种维生素和碳水化合物，在柑橘类水果的营养价值中名列前茅，是人们喜爱的水果。具有消炎、祛痰、抗溃疡、助消化、降血压、增强心脏功能、理气止咳的作用。
●金盏花清爽，提神，解热，稳定。最适合经常熬夜的肥胖者。。金盏花也是一种强效草本植物，主要治疗皮肤病和伤口。它具有消炎、抗菌、防霉、收敛、抗溃疡的作用，减少晒伤、烧伤和烫伤。通常用于蒸脸、药浴或手足浴，可促进皮肤的清洁和柔软。
3.2服务
3.2.1销售
店内直销:客户直接到我们店挑选购买商品。
咨询服务:如果客户需要，我们会为他们推荐合适的产品，并告诉他们产品的功效；如果客户对产品有任何问题或顾虑，他们会直接问我们的工作人员，我们会热情地为客户回答问题。
3.2.2终身服务:
A.清新优雅的生活环境。
B.客厅有网线，方便客户。
C.活博物馆有一个报纸杂志架。
D.生活博物馆为顾客准备了一些具有凉茶味道的小吃。
E.员工与顾客有自然的互动。
茶馆创业计划书 8
前言
茶文化是中国传统文化中的一部分，也是中国人独特的生活方式之一开心活动。茶馆作为传承和弘扬茶文化的场所，一直以来备受人们的喜爱。随着人们对健康生活的追求和文化消费的升级，茶馆也逐渐成为人们社交、休闲、学习的重要场所。在茶馆开业之际，为了让多的人了解和喜爱茶文化，同时也为了让茶馆在市场中获得好的口碑和营销效果，我们需要精心一场开业。
活动目标
1.宣传茶文化，让多的人了解和喜爱茶文化；
2.吸引潜在户，增加茶馆的知名度和流量；
3.提高茶馆的品牌形象和口碑，增加户忠诚度；
4.促进茶馆与周边商的合作，形成良好的商业生态。
活动策划
1.活动主题
茶馆开业活动主题应以茶文化为核心，结合茶馆的特色和定位，打造出独具特色的主题。例如：茶香四溢，品人生；茶缘无限，共享美好；品茶品人生，品人间烟火。
2.活动时间
茶馆开业活动时间应选择在周末或节假日，以便多的人参加。同时，也需要考虑到天气因素，选择适宜的季节和天气条件。
3.活动点
茶馆开业活动点应选择在茶馆内或者周边公共场所，如公园、广场等，以便吸引多的人群参与。
4.活动内容
（1）茶艺表演
茶艺表演是茶馆开业活动的重头戏，可以邀请专业的茶艺师进行现场表演，展示茶艺的精髓和魅力。
（2）品茶体
茶馆开业活动可以设置品茶体区，让参与者亲自品尝茶馆的特色茶品，了解茶的.品种、制作方法和品饮技巧，增加对茶文化的了解和兴趣。
（3）互动游戏
茶馆开业活动可以设置互动游戏区，如茶艺比赛、茶叶知识问答等，增加活动的趣性和互动性，吸引多的人参与lCp。
（4）美食展示
茶馆开业活动可以邀请周边餐饮商进行美食展示，展示当特色美食，增加活动的吸引力和趣性。
5.活动宣传
茶馆开业活动的宣传应该提前进行，可以过以下方式进行宣传：
（1）社交媒体宣传：过微信、微博、抖音等社交媒体平台进行宣传，吸引多的人关注和参与。
（2）线下宣传：可以在茶馆周边张贴宣传海报，发放宣传单，吸引周边居民和商的关注。
（3）合作宣传：可以与周边商进行合作，共同开展宣传活动，增加活动的知名度和影响力lCp。
活动执行
1.活动准备
茶馆开业活动之前需要做好以下准备工作：
（1）确定活动主题和内容；
（2）制定活动计划和；
（3）准备活动物和设备，如茶具、桌椅、音响、投影仪等；
（4）邀请专业茶艺师和活动主持人；
（5）组织活动志愿者，做好人员调配和培训。
2.活动执行
茶馆活动期间需要做好以下工作：
（1）现场布置：根据活动主题进行现场布置，营造出温馨、舒适的氛围；
（2）活动引导：设置活动引导牌和志愿者，引导参与者参加各项活动；
（3）活动表演：安茶艺表演、美食展示、互动游戏等活动，增加现场氛围和趣性；
（4）品茶体：安专业的茶艺师进行品茶体，让参与者亲身体茶文化的魅力；
（5）活动记录：做好活动记录和照片拍摄，为后续宣传和营销提供素材。
活动总结
开业活动结束后，需要做好活动总结和反馈，包括以下内容：
（1）活动效果评估：对活动的宣传效果、参与人数、户转化率等进行评估和分析；
（2）活动反馈收集：收集参与者对活动的反馈和建议，为后续活动改进提供参考；
（3）活动总结报告：撰活动总结报告，总结活动的成功经和不足之处，为后续活动提供指导。
结语
茶馆开业活动是茶馆营销和品牌建设的重要环节，需要精心策划和执行。过活动的宣传和营销，可以提高茶馆的知名度和流量，增加户忠诚度，形成良好的商业生态。同时，也可以弘扬茶文化，让多的人了解和喜爱茶文化，促进中华传统文化的传承和发展。
茶馆创业计划书 9
一、项目介绍：
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额。
二、市场分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的.话会成为本店特色产品。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。但要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。
五、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。
六、营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，
而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
七、财务需求与运用
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。
3、第二期投资
这一阶段我们的“茶物语”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。
八、风险与风险管理
为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。
九、中、长期规划
假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，考虑在其他市场再建连锁店面。
茶馆创业计划书 10
一、商业计划书摘要
特色茶吧主要销售鲜花茶，兼售水果茶，在国内的一些大中城市已比较流行。鲜花茶以美容护肤，调节神经功能，促进新陈代谢，提高肌体免疫力为优势来售卖。
二、公司概述
（一）公司基本信息
特色茶吧建立于20xx年7月，现有10位合伙人，公司现在有着制作鲜花茶的独特技术，在不久将来将会引领饮茶品茗的新时尚，具有较广阔的市场前景。
（二）公司业务
制作鲜花茶和水果茶
（三）公司发展历程
从20xx年开始创业直至现在
三、公司的研究与开发
（一）研究资金投入
鲜花每公斤在100-300元之间，茶具设备等费用花了25万左右，设备花了30万。
（二）研发人员情况
周榆杰-营销策略李欣-鲜花茶口感王鑫源一种植鲜花
（三）研发设备
烘干箱、传输设备、导管和储备仓
（四）专利技术
本发明提供了一种姜花纯花茶，所述姜花纯花茶是由姜花花朵制备而成的。与现有技术相比，本发明提供了以姜花的花朵为原料制备出的一种新花茶品种姜花纯花茶。采集开放过程中香气较佳的姜花，在烘干干燥工艺之前对其保留全花冠管，既保留了姜花的完整形态，也尽可能地保存了花冠管中的甜味物质，待花茶泡开后滋味鲜甜，香气亦显清香；经过多次试验，确定以温度为70℃的条件，在烘箱中进行均匀受热干燥，至干燥完成即可。经本发明制备出来的姜花纯花茶，色泽微黄、均匀，花形较完整香气纯正清香，滋味鲜爽，极具姜花的特色风味，本发明所述姜花纯花茶经多人多次试饮，具有消肿利尿、暖胃驱寒、祛瘀活血、减缓痛经的保健功能
（五）研发技术的先进性与发展趋势
目前北京鲜花茶十分畅销,已被大众所接受.而我国大部分地区尚属鲜花茶的"处女地",市场空间巨大.在国外,众多国家都已流行饮用鲜花茶,而且价格昂贵.我国鲜花茶产业国内外发展空间巨大,前景看好.
四、产品或者服务
（一）产品信息
鲜花茶，美容护肤，调节神经功能，促进新陈代谢，提高肌体免疫力
（三）产品竞争力
与传统奶茶店相比，推出了鲜花茶，让茶变得既养生口感又好
五、管理团队
（一）公司管理架构
组织形式：公司初期采用直线制的组织形式，
（二）股权结构
我控股40%，其他十位合伙人每人控股6%。
（三）高级管理人员
营销部经理、技术部经理、财务部经理。
（四）薪资制度
基本工资4000元一个月，卖出一款茶拿到提点5%。
六、市场与竞争分析
（一）产品目标市场
商业区，美容行业
（二）行业分析
目前茶吧在国内的一些大中城市已比较流行，鲜花茶美容养颜，目前饮鲜花茶的人还为数不多，但他定会在不久的将来引领饮茶品茗的新时尚。
（三）竞争分析
目前国内饮鲜花茶的人还为数不多，开鲜花茶店的也为数不多，饮用奶茶的为大多数，但鲜花茶有着其美颜养生的功效，必定能够以后超过奶茶行业。
（四）市场营销
1、促销
为了信誉，提高销量，促销手段必不可少。
（1）打折促销：
限期折：店铺节假日，五一、十一、中秋等节假日。
名次折：达到某个要求的名额，如前10名九折优惠。
会员折：守住老客户的有效手段就是制定会员制度，给客户制作明细账，客户只要达到一定的消费金额，即可享受打折优惠并送小礼物等。
（2）返还现金，送折价券
满M元，返还N元，或者送N元折价券用于下次消费。
（3）合作
与银泰喵街合作，限购秒杀鲜花茶，将知名度提高。
（4）团购
可以定期的对一些产品进行团购促销，薄利多销，可以在短时间内迅速增加信誉。
（5）VIP打折
不定期的进行VIP打折，买家可以凭他的VIP卡自动打折。
2.渠道
在顾客管理中，推出推荐有奖活动，各种奖品，各种与客户之间的联系（微信，email，QQ，微博，博客等）让客户了解我们鲜花茶的好处，增加潜在客户向真实客户的转化！
七、生产经营计划
（一）产品生产工艺流程
第一，准备茶坯，也叫茶坯处理。它包括复火和冷却两道工序。
第二，准备鲜花，做茶的叫“鲜花维护”，总的原则是选用好的、新鲜的、完整的.、大小均匀的、不带梗不带叶、不带泥土的好花，用于窨制，鲜花运来后还要保管好，注意摊放，不要堆积，不然花呼吸的时候会发热，鲜花很容易就发生酶变反应，变色甚至变烂了。
第三，合适的茶坯有了，鲜花也准备齐了，就可以拌在一起了。这就是第三步
工序——拌和窨花。首先要确定用花量，以茉莉花茶制作为例，一般来说100斤茶坯
窨一级花茶要用95斤左右的鲜花，基本上算1：1，六级花茶比例为4：1。
第四，扒堆散热，收堆续窨。茶和花拌和好了堆成窨花堆，它们在囤、箱或堆中会发热，
第五，出花分离。等估摸着拌和堆窨得差不多了，鲜花也都蔫吧了，颜色也变黄了，这时候花自身香气就不足了，茶也窨得差不多了，就可以停止上面的续窨。这时候可以把窨花的茶堆扒开，摊晾，并用抖筛机器把茶和蔫不拉及的花分开了。这个过程做茶的也叫“起花”。
第六，复火干燥。我们知道稍微好点的花茶都需要几次复窨。
（二）生产技术能力
复火，冷却，散热，比例配置都要精确
（三）生产规划
七月生产出500斤鲜花来提供制作鲜花茶。
（四）生产设备采购
加工设备批发场
八、财务分析和融资需要
（一）主要财务数据预测
初期投入不大，需要房屋装修费用100万，预测一年后赚50万，两年回本。三年赚100万
（二）投资计划
扩建连锁店，加大规模
（三）融资需求与方案
需要融资500万来扩建规模做大做强，100万投资店面，200万用于投入设备，其余用于投入人力，营销策划活动等等。
九、风险因素
（一）可能遇到的风险
（1）环境风险：经营环境不好，没有人流量，消费者注意不到
（2)市场风险：没有居安思危，早期开茶吧是比较困难的，市场压力很大
（3）库存积压风险：茶吧经营期间，可能因为对原理数量分析不足，或者是销售谷期而积压原理，甚至原理过期的风险的
（二）风险防范措施
（1）选择好地址，选人流量多，人们注意得到的地方。
（2）进行培训，制定营销计划，把控产品质量。
（3）在购买原料时要注意日常的销售数据，提前做好预防。
十、投资者退出方式
如果遇到风险太多，不适宜继续经营的时候。可以采取退出机制，将损失降到最低。
1.接受其他大型茶吧的合并，出卖股份，接受融资，成为投资公司的单店，继续经营；
2.变卖制作鲜花茶设备，退出行业；
3.转让全部或大部分股份个他人。
茶馆创业计划书 11
一、指导思想：
落实中心校的工作部署，在教学中用中心校推出的"四环节"教学模式为课堂教学的思路,不断进行教育教学改革，同时努力做好体育卫生工作，安全防控工作，及德育工作等。努力办好家长满意的`学校。
二、工作要点：
(一)在教学工作中，抓好"四环节"教学模式在教学实践中的应用。
1、组织教师学习关于"四环节"教学模式的基本知识。
2抓好教学常规管理,提高教育教学质量
(1)、加强教学常规管理，常规听课。
(2)、做好教学质量检测.
(3)、注意特长学生的培养,组织学生参加各级各类竞赛,丰富学生课余生活。
(4)、严格搞好保学控辍工作,搞好学籍管理.保证学生流失业率为0,巩固率100%
(二)进一步加强体育、艺术以及卫生工作.
抓好体育与卫生工作,坚持每天的大课间活动,督促两操按时进行,认真组织好学校运动会。
做好"两病"的防控工作，定期对学生健康情况进行测量及健康知识抽查,为确保学生身心健康发展奠定基础.
注重对校园校舍的检查工作。
(三)安全教育警钟长鸣
1、做到防范于未然.本学期要切实加强对学生进行安全知识,自护自救常识等教育,提高学生安全意识和自我保护能力.全校师生在积极开展安全宣传教育同时,要树立三种意识：
一是安全第一意识,安全重于泰山,全校教师每时每刻都要注意学生人身和学校财产安全,做到人人管,天天讲,月月查；
二是安全工作超前思维意识,坚持预防为主,对事故隐患早发现,早排除；
三是安全无小事意识,对学生发生的每一件事要多过问,多关照,不能袖手旁观,若无其事,麻木不仁,特别是较为严重事故要及时汇报.
2、对学生进行知法懂法教育,利用班会,队会等进行大力宣传.
(四)开展丰富多采的德育活动
教育学生能够提高我们的道德素养。从现在我校学生状况来看道德素养是第一位的，是我们学校、家长不容忽视的迫在眉睫的一个问题。
茶馆创业计划书 12
建立应急救援物资、生活必需品和应急处置装备的储备制度，是应对突发事件的重要保障。为全面加强我县的应急物资储备工作，提高预防和处置突发公共事件的物资保障能力，建立健全我县突发公共事件应急物资保障体系，根据《突发事件应对法》和市政府办《关于进一步加强应急物资储备工作的意见》（株政办发27号）的精神和要求，现就加强应急物资储备工作提出如下意见：
一、总体目标
从20xx年开始，用3年时间，建立健全规模适度、结构合理、管理科学、运行高效的应急物资储备体系，完善重要应急物资的监管、生产、储备、调拨和紧急配送体系，满足处置突发事件的需要，确保突发事件发生后能及时提供救助救援，保护人民群众生命财产安全。
二、储备原则
（一）统筹规划，分级负责。应急物资储备要实行统筹规划，分级实施，统一调配，资源共享。县直各部门要加强对本系统应急物资储备的指导和统筹工作。按照分级负责的原则，各乡镇、办事处要加强应急物资储备工作。
（二）结合实际，突出重点。应急物资储备要结合实际，针对常发的、影响大的灾种确定物资储备的种类，先急后缓。应急物资储备数量要与当地实际人口、经济发展规模和社会发展状况等相适应。
（三）形式多样，节约实效。要充分发挥社会力量，利用市场资源，开拓社会代储渠道，探索多样化应急物资储备方式。积极探索建立实物储备与商业储备相结合、生产能力储备与技术储备相结合、政府采购与政府补贴相结合的应急物资储备方式。重要应急救援物资储备以委托企业储备为主，有关单位实物储备及要求相关企业保持一定数量的商业储备为辅；基本生活必需品以政府补贴、委托企业储备为主，要求相关企业保持一定数量的商业储备为辅；应急处置装备以有关单位实物储备为主，委托企业储备及要求相关企业保持一定数量的商业储备为辅。充分发挥投入资金的放大效应，提高资金的使用效能。
三、储备内容
各有关单位要根据各自职能认真做好应急物资储备工作。具体分工如下：
县发改局：负责审核全县应急物资储备规划。
县粮食局：负责粮食、食用植物油等应急物资的储备。
县商务局：负责生活必需品应急物资的储备。
县公安局：负责交通事故拯救、消防救生、反恐、防爆等应急物资的储备。
县民政局：负责救灾救济等应急物资的储备。
县国土资源局：负责地质灾害等应急物资的储备。
县建设局：负责建工安全、城市公交供水等应急物资的储备。
县交通局：负责公路抢险工程机械和水上交通事故等应急物资的储备。
县水利局：负责防汛抗旱等应急物资的储备。
县农业局：负责农作物种子、农作物疫病防治等应急物资的储备。
县畜牧局：负责动物疫病防治等应急物资的'储备。
县卫生局：负责医疗救援和公共卫生事件等应急物资的储备。
县环保局：负责环境污染事件等应急物资的储备。
县林业局：负责森林防火、森林病虫害防控等应急物资的储备。
县安监局：负责安全生产事故等应急物资的储备。
县电力局：负责电力应急抢险物资的储备。
县广电局：负责广播电视网络应急抢险物资的储备。
县盐务局：负责食用盐和工业用盐的储备。
中国电信xx分公司、湖南移动xx分公司、中国联通xx分公司：负责通信应急抢险物资的储备。
县直其他有关部门应根据各自职能和需要储备相关应急物资。
各乡镇、办事处应按照以上要求相应做好本地应急物资储备工作。
提倡全县各基层单位和居民家庭，根据当地实际和自身应对突发事件的需要，储备基本的应急救援物资和生活必需品。
四、保障措施
（一）加强统筹领导。县人民政府成立xx县应急物资储备工作领导小组，由常务副县长任组长，以上承担应急物资储备工作的单位负责人为成员。领导小组职责：审核全县应急物资储备规划及县直有关单位应急物资储备方案；掌握全县各单位应急物资储备情况；统筹全县应急物资的使用调配；必要时请求市政府支援应急物资；指导各乡镇、办事处应急物资储备工作。领导小组日常工作由县应急办负责，县应急办要建立全县应急物资储备数据库，定期对全县应急物资储备工作进行督促检查，根据需要统筹调配应急储备物资。
（二）加强资金保障。各级政府要切实加强对应急物资储备的资金保障。各级财政要将应急物资储备资金纳入本级财政年度预算。应急物资储备资金主要用于应急物资的购买、储备管理、调配补贴等。
（三）加强动态监管。各级各部门要建立健全应急储备物资监测网络，加强对储备物资的动态管理，及时补充和更新，并实行资源共享。要确保储备物资品种适宜、质量可靠、数量充足、常备不懈。
（四）加强运输保障。各级各部门要整合资源，调动各方面的运输能力，着力形成高效的应急物资运输网络，确保应急物资运输优先、及时。
茶馆创业计划书 13
一、培训准备工作
1、召开两个会议。
一、召开培训工作人员会议，学习县培训办关于县新型农民培训实施方案和有关要求，研究近期茶叶技术培训事项；
二、召开培训涉及村负责人会议，征求意见，统一思想。
2、确定培训事项。包括培训时间、地点、内容、老师、参加人员等。
一、培训时间：由于茶叶生产季性强，考虑茶农生产实际，决定在春茶采摘前期对茶农进行名优茶采摘等技术培训，培训时间初步定于4月27-30日培训1天，8月20-22连续培训3天。
二、培训地点：初步定于双河村、汤池镇龙眠村河棚镇黄河村岚冲村村址会议室。
三、培训及技术指导内容：针对茶叶生产实际，初步确定培训内容为：①茶叶鲜叶采摘及管理技术；②小兰花茶手工制作技术；③小兰花茶机械加工技术，④春季茶园管理技术技⑤茶树修剪技术⑥夏秋季花园管理落⑦冬季茶园冻害防御及补救措施⑧茶苗种植技术
四、培训老师：聘请县农委主任、高级农艺师李贤葆、高级农艺师袁先安。
五、培训参加人员：300人基本学员、茶叶技干、培训涉及村主要负责人、县电视台记者、培训办领导、培训事务工作人员。
3、培训准备工作：
一、根据要求提前一周向培训办书面提出开班申请，同意后开班。
二、提前3天时间做好培训参加人员会议通知。
三、培训前落实好培训技术材料。
四、落实会议场所、设备、车辆等。
二、培训会议议程
1、上午8:00～9:00培训会议报到；
2、9:00～11:30培训动员讲话及技术培训；
3、下午14:30～16:30技术培训；
4、16:30～17:00技术指导。17：00技术培训及指导结束。
三、培训目标
1、通过茶叶采制技术培训，使茶农正确掌握茶叶生产工艺，提高茶叶品质，增加茶叶收入。
2、通过茶树修剪技术培训，使茶农了解茶树修剪的目的、方法及注意事项；通过茶树机械修剪技术示范，推动我县茶树修剪机械化水平。
茶馆创业计划书 14
一、公司简介
云南普洱茶（集团）有限公司位于驰名中外的“”——云南省宁洱县的普洱山下、龙潭池畔，其前身为成立于1975年4月“普洱茶厂”（其历史可以追溯到1729年成立的清贡茶厂）。建厂之际，就被指定为云南省计划经济年代普洱茶四大生产厂家之一，其出口唛号尾数为4，所生产加工的普洱散茶以调供省茶叶进出口公司出口为主，产品于1977年开始专供云南省土产畜产进出口公司。1994年1月14日，普秀牌商标注册成功。2004年10月，普洱茶（集团）有限责任公司完成企业改制，成立了云南普洱茶（集团）有限公司，续展使用普秀牌商标。2005年12月，集团公司更改了“普秀”商标LOGO。正式启用以“大叶种茶叶”及“马”为主要表现元素，马帮精神渗透其中的“普秀”牌新商标，旨在有效推动树立“正宗、传统、专业、领先”的企业形象。
目前，公司是云南省级农业产业化重点龙头企业，是一家具有丰厚历史积淀的从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。集团下属三个全资子公司，三个分公司，六个生态茶叶基地，八个茶叶初制加工厂，精加工车间9200平方米，土地总面积45000亩，茶园面积超26000亩，茶工3200
多人，公司固定资产上亿元。
主要产品有传统普洱茶，部优产品板山毫峰（绿茶），深加工产品干吃茶、速溶茶、普洱茶饮料等200多个品种，产品多次荣获国家级、省级金奖、名优茶、优质茶称号。注册的“普秀”牌荣获云南省著名商标、普秀产品获云南省名牌产品称号。公司率先通过“QS”认证及“ISO9001：2000国际管理体系”认证，“有机食品”认证，“国际清真食品”认证。公司拥有自营出口经营权。目前、公司国内拥有自营店5家、经销商130多家。公司于2008年8月成功与沃尔玛公司合作，目前年销售额达近亿元。国际市场已开发马来西亚、波兰、韩国、德国、美国、加拿大以及港澳台地区。
二、策划目的
云南普洱茶（集团）有限公司秉着“冒险、创新、亲和、诚信”的茶马古道精神，力求实现“自发向上、务实客观，创一流普洱茶专业企业”的自我价值。在市场经济的观念指导下，云南普洱茶（集团）有限公司市场营销根据“普洱茶”的定位和消费群众状况，运用市场营销组合，采取各种策划和手段，去占据目标市场，让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采，真正彻底的了解普洱茶，力争在市场的目标消费群众中知名度提高到100%，美誉度和信任度达到90%，年销售量翻一番。
三、普洱茶简介
普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值
普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋·常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。宋代，普洱茶已成为全国名茶。元代的时候，茶叶成为最重要的商品。明.谢肇制《滇略.卷三》载“土庶所用，皆普茶也。蒸之成团。”这是“普茶”一名首次见诸文字。清.檀萃《滇海虞衡志》推断，“普洱古属银生城，则西蕃之用普茶已自唐时”。茶马互市，有云南茶参加。从唐开始，直到明清。
到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，每年有数以千计的藏商来思普贩茶，印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来茶区盛极一时。顺治18年，藏胞派邓几墨勒根赉方物求于北胜（永胜）州，互市茶马，10月开市，每年贸易茶5万担，普洱茶成了内地与藏胞友好交流的重要媒体，并成为藏胞心目中不可替代的生活必需品。
鸦片战争后，普洱茶出现了低迷状态，产量大减，直到民国初年景谷乡绅纪襄延在景谷倡导种茶，云南产茶地区有很大扩展，昆明、滇东北，茶叶均有发展。由于日本帝国主义侵华战争及蒋介石发动内战，战乱频仍，民不聊生，云南茶叶全面萎缩，到新中国建立前夕，产量降到了5万担，商品量仅2万担。改革开放后，茶类由1950年的单一晒青发展到烘青绿茶、炒青绿茶、工夫红茶、ctc红碎茶、普洱茶、花茶、速溶茶、名特优茶、艺术品茶等。普洱茶也迎来了又一个辉煌时期。
但是，值得一提的是，1975年，云南开始了普洱熟茶的生产。现在随着社会经济的发展和生活水平提的提高，近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之势从南洋港台传至广东，回及云南，再迅速影响全国，于是乎，跟风投机者甚众，假冒伪劣品时出；鱼龙混杂，乱云飞度；三五年间，暴热暴寒。
值得庆幸的是，此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复，云南省博物馆增加了一个展馆项目：云南省博物馆普洱茶馆，向市民和游客展览陈年普洱茶，普及普洱茶知识。并通过云南普洱茶传统制作技艺保护单位推广普洱茶文化，保护普洱茶传统制作技艺。人们对普洱茶价值的认知、品质的认知正在趋于理性。云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”
生、熟普洱茶性能和功效不一，对人体的保健作用也不尽相同，随季节进行选茶变化，从而更好地根据茶叶特性、功效选择饮茶。春季饮茶重养生，夏季饮
茶益祛暑，秋季饮茶强健体，冬季饮茶保健康。生茶其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。
普洱茶按等级分可分为高、中、低档分等级。又按工艺分类,晒青、烘青、炒青在传统茶叶分类中，同属绿茶类，它们的初制工艺组合相同，都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是，晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的，形成了截然不同的品质风格。云南普洱茶的原料－晒青毛茶，也就是滇青，与云南烘青绿茶最主要的`制程差异是在杀青温度与干燥方式为日晒或烘干，也就是温度与时间掌控。
当然，滇青特殊的“太阳味”是无可取代的特色。普洱茶是否新鲜可从：
1.香气辨别，普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。
2.汤色辨别干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色。
3.干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。有人则有疑问，普洱茶会变坏吗？普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱茶的人比较不习惯。看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的存放年份是一个重要因素，年份越久，价格越高，主要是因为普洱茶有越陈越香，所以保存则是十分重要的问题：
1.流通的空气。
2.恒定的温度。
3.适度的温度。
普洱茶的基本功效:
1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。
2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
3、健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
4、护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
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