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不凡的年味
每一个春节,都要随母亲回银川。这早已是每年春节中必不可少的一部分了。可每次回到那个平凡的大家庭中,在偶然的一个瞬间,便会有一股不凡的年味涌入心中。
春节那么多的习俗,却唯有包饺子最吸引我。那也正是能够让我企盼一年的习俗。
大年初一,没有人会贪睡。因为这一天是要开展一项重大工程——包饺子的。大家六七点钟便爬起来,期待着这一项传统习俗。无需任何人的指挥,还是像往年一样,根据自己的水平干相应的活。我嘛,便是那个负责运送饺子的。这一天,所有的家族成员围坐在一桌,没有人看手机,没有人干自己的事情,而都是把精力集中在包饺子上。面团,被揪成小块,放在案板上擀成薄薄的面皮,嵌入精心调配好的肉馅,用娴熟的手法包成一只只精致的饺子。饺子被整齐地摆放在铺有一层薄薄的面粉的竹席上。光是看着,就早已是垂涎欲滴了。
在大家的巧手传送与欢声笑语中,一屉又一屉的饺子在喜气中诞生了。再由年长的姥姥守在炉火旁 ,在腾腾热气中出锅了一碟又一碟。姥姥将那一碟碟,摆放在餐桌上,示意我们先吃。可没有一个人动筷,连最年幼的妹妹都嘟着嘴,向大家宣传着:“长辈先动筷!”
姥姥终于完成了她的“任务”,终于肯出来尝尝她的劳动成果了。大家共同动筷。姥姥夹起一个,在碗中沾了沾,不紧不慢的放入嘴中,细细品味。也不知是十分满意,还是勾起了甜蜜的回忆,不仅展现出那慈祥的微笑。眉间的皱纹,包含了幸福的回忆,包含了一年又一年时光的洗礼,更让我体味出这份不凡的年味,也许就在我们身边。大家尝过后也都赞不绝口。届时,妹妹站起来,露出甜美的微笑,举起手中的果汁,嚷着要和大家干杯。所有人都举起手中的饮料,互相说着新一年的祝福,脸上挂着那发自内心的笑容,互相碰杯后一饮而尽……
不凡的年味就此定格。
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