忘不了“熬”的味道

忘不了“熬”的味道

　　落花时节，老师的批惩和不尽人意的成绩化作一片片枯萎发蔫的花瓣，盈满我的心头，带着不尽的失落与丧气，冽风卷着寒气降临夜幕，背负着一身的沉重回家，心情不断徘徊在低谷之中。

　　周末，随手打开电视频道，看见正在播放《舌尖上的中国》，讲到中国人熬汤的技艺，辅以精湛的解说辞。我昏昏沉沉，头脑发胀，倒头又回到床上，不知黑白。迷糊中，父亲过来叩门，“快起来，做汤。”我蛮不爽地爬起来随着父亲进厨房，第一次提不起对食材的欲望。

　　“过来，”父亲站在我身后，一步步地指点我，“首先用水洗去胡萝卜皮上的泥巴，再削皮、然后把玉米、萝卜和骨头洗干净，最后切成小段，今天要做的汤是玉米萝卜排骨汤。”我索兴照着父亲说的一一去做，脸上提不起一点笑容，心想着何时才能结束，书桌上还有成堆的作业等待着我，于是便显出不耐烦的神情，父亲正讲着，回头一瞥便斥道：“食材弄好后，洗锅、放水、开火......看好了！”只见父亲打开锅盖拿着汤勺在刚煮沸的汤面上轻轻地左一刮，右一刮。我凑近一看，汤面打着旋转，结成一团团肉沫般的泡沫，让整锅汤显得浑浊不清。“这是肉中的血水，要把它刮出来倒掉，不然汤就显得浑浊不清。”我接过汤勺学着父亲的样子左右刮起来，父亲在一旁提醒我将大火转为小火。他说“靓汤需要用小火慢慢熬，汤才能入味好喝。在熬的过程，还要不时地刮锅底，以免食材粘住锅底。”父亲嘱咐完就出去了。我注视着在汤中食材，沉思良久。

　　在漫长的等待中，半个钟过去了，汤渐渐变清，可以看见锅底鲜红的萝卜与嫩黄的玉米，我勺起一块胡萝卜咬了一小口，软硬适中，开心地准备关火。父亲却阻拦我，“切不可着急，骨头肉还要熬，时间要长一点才能入味，汤才能更香更甜更好喝。好汤都是熬出来的。”我讷讷地收回手，看着小火一点点把食材的营养和香甜熬出。

　　直到阵阵香甜将我卷入其中，才将小火关灭。一锅汤，一个瓷碗装满冒着热气的清汤，夹杂着萝卜玉米排骨的香甜美味，一碗汤下肚，脾腑具爽，唇齿留香。

　　父亲说得对，熬，实在是一种谵淡宁静的人生态度。

　　傍晚，靠在椅子上，突然想起父亲刮血沫时说的话“要不断刮去浑浊的东西，才能使汤越来越清甜。”生活不是也如此吗？遇到了挫折与不顺，它们都是提炼人生清醇的血水，在纷繁的生活中，自我内心的修炼就像熬汤一般，亦不能一蹴而蹴。

　　成功，要“熬”；人生，亦要“熬”。

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