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皮蛋瘦肉粥作文
无论在学习、工作或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编为大家收集的皮蛋瘦肉粥作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
皮蛋瘦肉粥作文1
每天只要快到吃饭时间，家里面总是飘散着香味，令人垂涎三尺的菜色，色香味俱全的营养餐点，幸福满溢在整间屋子。
今天和往常一样放学回家，但是一进家门却闻不到那熟悉的味道，一问之下才知道，原来妈妈的手受伤了，为了让妈妈好好休息，于是我自告奋勇的告诉妈妈：“妈妈！今天的晚餐由我来料理，您只要动口，其它的包在我身上。”为了今天的晚餐妈妈只好勉为其难的答应了，并且选了一道最简单的`“皮蛋瘦肉粥”。
首先我先准备食材，将冷冻库的瘦肉拿出来退冰，以免等一下肉太硬切不下去，再来把皮蛋的壳剥掉，放到热水中，让皮蛋先稍微煮热，之后将刚从菜市场买回来的香菇泡热，妈妈说干香菇泡热后会比较好切，果真如此，我将香菇切成一丝丝的，虽然刀工不是很好，但是还是切出个样子来，接下来最困难的来了，冷冰冰的瘦肉又冰又滑很难切，还差一点切到我的手，勉为其难的切了几条肉丝，妈妈很紧张的在一旁看着我切，生怕我的手指头也一起沦落成为今天的晚餐，材料准备好后就可以开始煮了，我先将水煮沸，把皮蛋、香菇、瘦肉和煮好的饭一起丢进锅子里，再来就是调味，放盐、柴鱼粉，调完味后将鸡蛋打进去，加一点小白菜进去就大功告成了。
煮好了之后，全家人就开始享用“爱的皮蛋瘦肉粥”，妈妈尝了一口告诉我：“第一次下厨可以煮出这样的味道，真的很赞很好吃。”顿时之间让我很有成就感，虽然不像妈妈一样可以煮出美味饭菜，但是相同的是这锅粥里面充满着满溢的爱和感谢，这次的经验也让我体会到妈妈的辛苦，以后我一定要多帮忙妈妈以减轻她的负担。
皮蛋瘦肉粥作文2
自从我记事起，爸爸妈妈每天晚上都问我明天早餐想吃什么，然后按我的要求准备好食材。
每天爸爸给我准备各种各样、营养丰富又美味的早餐。比如：红枣粥、皮蛋瘦肉粥、绿豆粥、红豆粥、八宝粥、南瓜粥、小排面、海鲜面......
其中我最爱吃的是皮蛋瘦肉粥。我很好奇爸爸是怎么煮的，怎么会这么好吃？今天我下定决心想学，就一大早起来跟着爸爸一起做。从爸爸口中得知，皮蛋瘦肉粥还是广州著名是小吃。我们准备了大约100克的大米、80克左右的瘦肉、盐、味精、胡椒粉、水和小葱。
现在我家的‘大厨爸爸’隆重登场了。首先将皮蛋剥壳后切成小丁，把瘦肉切成肉末，小葱切花。把大米淘洗后将淘米水倒掉，然后重新加入清水，放进高压锅用大火煮沸后，转小火，继续煮。为了不让粥沉底，粘住锅底，爸爸会每隔几分钟摇几下锅。大概20分钟后关火，这时已经把晶亮的大米煮成了浓稠的.白粥。然后将切好的皮蛋和瘦肉加入适量的盐、味精、和胡椒粉，转大火继续煮20分钟左右关火。为了能尽快的吃到香喷喷的粥，爸爸用冷水直接冲洗锅体，使锅内的气压迅速的降低。
开锅.....我迫不及待的将粥盛到碗里，在撒上点葱花，就这样一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就上桌了。
加过葱花后的粥，香气扑鼻，口感爽滑，而且一点也不油腻。真是让人口水直流啊。皮蛋瘦肉粥还可以益气养血，解暑热，保护大脑，提高智力。
这不仅是一碗美味的食物，更是父母一份无微不至的爱。爸爸妈妈为了让我的身体更加健康，天天吃上美味又营养的早餐，真是煞费苦心绞尽脑汁。我一定要好好学习，用实际行动来回报我最敬爱的父母。
皮蛋瘦肉粥作文3
外婆做饭烧菜的手艺很好，全家人都特别爱吃外婆做的饭菜。我最喜欢吃外婆做的皮蛋瘦肉粥，那简直是一种无可言说的享受。今天，我突然心血来潮，让外婆指导我做起了皮蛋瘦肉粥。
第一步：备好皮蛋。把皮蛋的外壳剥开，并把皮蛋切成方形或三角形等碎块。
感受：繁琐。
剥蛋壳没什么，关键切皮蛋的时候，不仅难，还烦。首先，你切皮蛋时，因为皮蛋的蛋黄非常粘，所以你得不停地把粘在刀片上的`皮蛋剔下来。就这样，我花费了将近10分钟才切好4个皮蛋。
第二步：备好瘦肉。用高压锅把肉块煮熟、煮烂，并撕成肉丝。
感受：一般。
把高压锅洗干净，然后把肉块略微切小，大约5分钟后就可以拿出来撕成肉丝了。
第三步：煮好稀饭。
感受：谨慎。
用高压锅煮稀饭很快，一会儿就煮好了。记住一定要用凉水冲一下高压锅盖子，等气压释放掉才能打开，否则不但会烫伤手，而且搞不好会爆炸的，那后果就不堪设想。这一步必须由大人做或者配合才行！
第四步：备好佐料。主要是切好葱花，备好盐、油等佐料。
这些佐料可随个人口味适当添加，因人而异，自己爽口就行。
第五步：合成美餐。这是最后一道工序，一点也不复杂。
感受：垂涎三尺。并把配料放进稀饭里。当你把切好的葱花、盐、油等佐料，皮蛋、瘦肉等配料都放入刚煮好的滚烫的稀饭里，均匀地搅拌一会儿，皮蛋瘦肉粥就做好了。闻一闻，香气扑鼻！忍不住，赶快尝一口！当然，一定得小心烫着。俗话说得好，心急吃不得热豆腐嘛。
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