盐城的特产作文

盐城的特产作文

　　在学习、工作乃至生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的盐城的特产作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

盐城的特产作文1

　　“一座座青山紧相连”，每当听到这首老歌，我就会想起我的家乡——盐城，尽管这儿没有连绵起伏的群山，也没有层层叠叠的梯田，但他拥有塔令人羡慕的第一大湿地，她像一颗璀璨的明珠，吸引着世人的目光。还有那风味独特的小吃：阜宁大糕、滨海香肠、伍佰醉螺、龙岗的荏梨，等等。一定会让大家会问无穷！其中，最具有特色的是阜宁大糕。阜宁大糕又名“玉带糕”，相传乾隆曾尝过此糕，并御口亲封味“贡品糕”。阜宁大糕的做法更复杂：首先选用优质糯米、纯净白糖、精制油脂及高级蜜钱，按其比例加工而成。先将上等的.整齐糯米在温水中浸泡一天一夜捞起，在热锅里爆炒后筛净，让它又脆又白，然后粉粹成细粉：在与洗过的青菜或涨饱水的蚕豆放在一起，不断匀拌一昼夜，使米粉均匀，中间放进青梅、绿丝、桂花、青果等蜜钱配制成的芯子，做成长方形糕胚，在温中适当加热炖后，放进笼中蒸煮一夜，然后切成薄片包装。阜宁大糕具有色白、片薄、滋润细软、卷得起、放得开等特色。

　　口味香甜，营养丰富。由于从选料至制作功夫独到，口味美好，每逢冬令时节，人们争相购买。春节期间，家家必备，亲友互相拜访。主人最先拿出招待食品，就是大糕。以取其新的一年“大吉大利”“步步登高”之意。它的品种有二十多种口味。同学们，希望你们来阜宁看一看。因为别的地方特产一定没有盐城特产好吃，所以，希望广大多数的人民都亲自来尝一尝，而不是道听途说。听了我的介绍，你现在一定是垂延欲滴吧。啊，我家乡的阜宁大糕。

盐城的特产作文2

　　我的故乡在盐城，那里特色吃的有很多，例如：东台的鱼汤面，建湖的藕粉圆子、盐城奇园的蟹黄包、阜宁大糕、伍佑酔螺、大纵湖醉蟹……如果你来了，肯定会让你大饱口福。

　　其中我最喜欢吃东台鱼汤面，因为它无论从色、香、味都是那么的吸引人。它的制作方法是：准备精白面粉20千克，活鲫鱼3000克，白酱油3000克，虾籽50克，鳝鱼骨1000克，白胡椒粉25克，生姜50克，绍酒50克，香葱400克，青蒜花400克，熟猪油2500克。制法：鲫鱼治净，入猪油锅中炸酥。另将鳝鱼骨洗净放入锅内煸透。锅中放水1800克，投入炸好的`鲫鱼烧沸。待汤色转白后加入熟猪油，大火烧透，然后用淘箩过清鱼渣，成为第一份白汤。将熬过的全部鱼骨倒入铁锅内，先用文火烘干，然后放入熟猪油200克，用大火吧鱼骨煸，加入开水1400克，烧沸后再加熟猪油，大火烧沸，过清鱼渣，成为第二份白汤。用熬制第二份白汤的方法和用料，将开水1000克熬成第三份白汤。然后将三份白汤混合下锅。放入虾籽、绍酒、姜、葱烧透。用细

　　筛过滤。将面粉加水揉成面团，切成细面条。在碗内放熟猪油7克、白酱油15克和少许青蒜花，舀入沸滚得鱼汤。同时将面条入沸锅中下熟，捞入鱼汤碗内即成。

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