美味的馄饨作文(集合)
在学习、工作乃至生活中,大家或多或少都会接触过作文吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编帮大家整理的美味的馄饨作文,欢迎阅读与收藏。
美味的馄饨作文1
馄饨,虽说不是什么著名的风味小吃,但却是美味佳肴。逢年过节,人们的餐桌上总少不了馄饨的身影,因为它有“兜财、聚财”的意思。
馄饨味儿好,看相也好。一只只雪白的“小船”浸在米白色的汤里,一段段翠绿的香葱伴着清香四溢的香菜,金黄色的蛋皮丝星星点点散落其间。这香味包裹着你,使你情不自禁地闭上了眼睛,去享受那阵阵清香了。此时,人没醉,心先醉了,真是令人垂涎三尺!
馄饨的做法可以分为两个步骤:包、煮。
首先,将洗净的香菜切碎,在水中搓洗一下,接着将它和碎肉搅拌在一起,洒上少许鸡精,适量的盐、糖、料酒、葱花,然后搅拌均匀,馄饨馅就做好了。接着就包馄饨了。包馄饨说难也不难,说简单也不简单。先将馄饨皮儿平摊在手上,夹一小块馅儿放在中心,将皮儿对折再对折,用手指捏住两边的下面那个角,往里面围拢,将两角重叠,用大拇指和食指使劲一摁,一个馄饨就出世了。这时,如果重叠部分太多,不容易熟,太少,容易散开。这就要看你的'手艺了。一只只馄饨整齐地摆在桌子上,犹如一个个军容整肃的士兵,静静地等待接下来的使命。馄饨包好后,就开始煮了。将一锅的水烧开后,把馄饨“送”到锅里,这时,它们就像一只只小鸭子,“扑通、扑通”地跳到河里去觅食了。盖上锅盖,等三五分钟,看到它们一只只都浮上来了,说明馄饨熟了。然后用勺子将它们捞起,放到碗里。喜欢吃咸的人还可以浇上含有蛋皮、香菜的汤料。如此,一碗色、香、味俱全的馄饨就新鲜出炉了!
吃馄饨可是一种享受。馄饨的香味扑鼻而来,深吸一口气,香气沁人心脾。夹起一只馄饨咬上一口,鲜美的汤汁流进你的心田,再细细品尝馄饨皮儿,不薄不厚,品尝馄饨馅儿,不咸不淡,总之一个字:棒!
馄饨还有很多种做法,有油炸馄饨、蒸馄饨……
吃着馄饨闻着香,我不禁大声赞叹:“此味只应天上有,人间哪有几回尝!”
美味的馄饨作文2
“卖馄饨嘞,卖馄饨嘞……”听着大叔的喊声,我连忙跑去看,原来是卖馄饨啊!我又一看“哇,好多人!”排队的人如一条长长的龙,蜿蜒在这家店前,我也去排队。馄饨,一个个晶莹剔透,饱满肉馅露出来,薄薄的,嫩嫩的,皮包着肉,被煮熟后,放在碗里,让人垂涎欲滴。
小时候,我住在我外婆家。和煦的太阳,才刚刚出来,天空就被染成红色的了,那红得如火焰,这么耀眼,这么绚烂。天空没有黑色、白色,只有红色,那正义的红色。卖馄饨的人,就开始卖馄饨了,外婆一听,连忙叫我起床,让我跟她一起去买馄饨。我从梦中,懒洋洋地起床,没有力气,可一听到我家公鸡的.鸣叫声,立刻想起馄饨,马上去洗漱,跟着外婆一起去。
太阳的光照耀着我的眼睛,都让我睁不开了。我眯着眼睛,外婆拉着我的手去买。一过去,这么早,居然有这么多人。太阳正在慢慢上升,天空还是橙红色的,可渐渐的,像用去的颜料盘一样,越来越少,渐渐地变蓝色。我们排在队尾,静静地等待着。可我有些迫不及待,悄悄地往前走,去看有多少人。可我还没看见有多少人,就被卖馄饨的人迷住了。
那个人不愧是做馄饨的人,包馄饨时,动作这么敏捷。将面粉用擀面杖,滚平、变薄,再将鸡蛋在锅里煎,很薄,一出锅,就切,拿着刀,快速地切煎蛋,切成丝,又把青菜炒熟,熟后,直接将肉切碎。再把面粉捏成一个个,进一步用擀面杖滚薄,把肉馅放进面皮里,揉成一个圆,把肉露出来。将水倒进锅里,水开了,把馄饨一个个轻轻地放进去。煮熟了,一个个捞上来,放进碗,再把蛋丝和青菜放进去,一碗馄饨出锅了。这一系列动作,一贯而成,非常娴熟。外婆给他钱,端了两碗馄饨,找到位子坐下来。
外婆也爱吃馄饨,有种独特的味道,卖者把爱都包进去,我们吃着馄饨,能感受到那份独特的美味。
我慢慢回忆着,很快,轮到我了,我端着这碗满满的馄饨,找位子坐下来默默品尝美味的早餐——馄饨。
美味的馄饨作文3
说到我最欢吃的美食,那就是馄饨了。
传说很久很久以前,有两个凶奴的首领叫“混”和“沌”,附近的百姓都难以安生,所以就用肉和皮包成一个小团,煮到水里吃,嚼“混沌”,演变到现在就是“馄饨”了。
馄饨汤汁美味、皮薄馅满、品味极佳、鲜美无比,让人回味无穷。我最喜欢吃王兴记的馄饨,每只都雪白剔透,中间一点红红的`肉馅若陷若现,再配上几粒葱花,就好像一池秋水中的白莲,煞是好看。一阵诱人的香味扩鼻而来,那香味浓浓的,吸上一口馄饨中饱满的汤汁,含在嘴里,细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着,刺激着味蕾,使你忍不住再吸一口,嘴巴感觉麻麻的。
这美味的馄饨做起来也很不容易,首先要擀出这薄薄的皮,这得花上不少工夫。其次是里面的馅也很讲究,必须先用上好的肉,剁细、拌一点碎生姜、蒜、蓉及料酒和蟹油等佐料搅匀。包的时候,用姆指和其他四指夹住皮,在右下角放一点肉馅,然后五指并拢,将剩下的两个角重叠捏紧,一个馄饨就包好了。最后煮馄饨时,先用开水将白胡椒粉、葱和预先熬好的猪油在碗里冲开做成汤,再将包好的馄饨丢到开水锅里一烫,就可以捞上来盛到汤碗里吃了。
记得有一次,我去吃驰名中外的王兴记馄饨时,馄饨刚一上来,我便像饿狼扑食一样狼吞虎咽,但忘了汤汁的烫的,被烫得满嘴起泡,看来心急吃不了热豆腐。我拌着玉黄的汤汁,小馄饨们如同一块块吹弹可破、白里透红的璞玉,十分养眼。
馄饨汤汁浓郁、色泽鲜亮、唇齿留香,让人回味无穷!
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