关于菜的作文
在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家整理的关于菜的作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
关于菜的作文1
昨天，老师布置了一个比种植物还特殊的任务。什么任务啊？这个你就猜不到了，是学做家乡菜呢！
今早，我就和爸爸妈妈商量做什么，几乎过了一整天，我们才定下菜单——葱油饼！因为其他菜都太难做了。我之前以为把面粉和成大饼的形状，撒上葱花，然后放在锅里煎一下，葱油饼就好了。可我的想法和实际做法差了十万八千里，因为并不是这么简单的，而是要分成好多个步骤。
做饼之前，我和爸爸先把材料准备好。一看材料，我惊呆了：水、面粉、猪油、葱花等，摆了一大桌。爸爸先将一点水和一堆面粉倒入一个大盆里，挽起衣袖，一搓一搓地开始和面。渐渐地，一大块面糊被和成了一个圆球。这时，盆里没有一滴水，面粉更不用说了。爸爸说：“和面就这么简单，你试试？”我摆着手连连后退。等我再回到桌前，只见那个大面球被放在了案板上，爸爸正用擀面杖将它碾成一块大饼，平平的.、白白的、圆圆的，像一轮白色的月亮。“‘月亮’成形了，下一步干什么呢？”我心想。只见爸爸用一只手抓了很多葱花，撒在了“月亮”上。月亮的脸立马变成了一块“圆草坪”。当我做着吃大饼的美梦时，发现爸爸又把猪油均匀地抹在饼上，盐巴也撒了一些在上面，然后把饼卷起来，分成了三份。我迷惑不解，看着爸爸把分成三份的“大卷饼”拍成椭圆形的面团。“这是干什么？”我问。“一大块饼下锅肯定煎不熟，所以要分开煎。来，用擀面杖把它们碾扁吧！”爸爸招呼道。我拿起擀面杖，把那几个面团碾成了扁的，如果碾的时候面团粘在了擀面杖上，就撒些面粉继续碾。在我的手下，一个个面团又变回了一块块圆溜溜的面饼。原先加入的葱花透过薄薄的面皮隐约可见。“干得不错，儿子，接下来看我的！”爸爸笑道。
接下来就是煎饼了。爸爸选了不粘锅，将锅洗好、烧干、加入油，再把饼放进锅里，开煎喽！一块块面饼逐渐变成金黄色，散发出诱人的葱香味，直冲我们的鼻孔……煎好后，我不顾烫手，抓起一块，咬了一大口——哇，真香！
关于菜的作文2
你知道我家的招牌菜是什么吗？那就是老妈的绝活——红烧大排。这道“红烧大排”可非同一般，工序繁多，制作讲究，味道妙不可言，不信？且听我娓娓道来。
“上刀山”
老妈买来一些大排，洗净，放在砧板上，用刀背垂直往下敲，“当当当……”，再将大排来个90度大转身，又挥刀敲起来，“当当”声不绝于耳。不一会儿，大排已经“遍体鳞伤”了，但我可以清楚地看到一个个凸起的小格子，纵横交错，十分有规律。呵，老妈的刀功可真厉害！接着，她拿来蚝油，在大排上面均匀地涂上一层。然后，把这些大排放入碗里，封上保鲜膜，放进冰箱里。
“下油锅”
一个小时过去了，老妈从冰箱里取出大排，在一个碗里倒了些淀粉，又加了一点水，搅拌均匀后，给大排来个全身“按摩”。
接下来就是炸大排了。老妈把油倒进锅里，等油烧热后，她拿起一块大排滑入油里，只听“嗞啦——”一声响，大排在油锅里跳起了华尔滋。没过多久，许多泡泡把大排团团围住，不停地“亲吻”着它。我站在一旁，大叫：“好了，好了，要焦了！快捞！”“没好，要等大排变成金黄色了，才能捞，这样才松软可口。”老妈胸有成竹地说。
大排渐渐变黄，过了一会儿，就变成金灿灿的了。老妈拿起筷子，在锅里戳了戳大排，感觉足够软了，就把这块大排夹了上来。就这样，老妈炸好一块又一块大排。
红烧一切准备就绪，红烧大排拉开序幕了。只见老妈拿出姜、葱，切成片，放在锅里，适当加点白糖，再加入几勺蚝油和酱油，倒入一些水。最后，放入已炸好的'大排，盖上锅盖，开大火烧，一直到烧沸为止。尔后，老妈换小火慢炖，整整炖了一个半钟头，香喷喷的红烧大排总算出炉了。
哇，不愧是老妈的招牌菜！色泽红润，香气四溢，外酥里嫩，真乃色香味俱全也！
关于菜的作文3
我吃过张家界的土家菜，怎么形容？那就是一个字：辣！什么石耳炖鸡啊、什么土家绝菜之土家三下锅啊、什么土家蒸肉啊，都是辣的，就连甜甜的番茄炒蛋也有一些辣味。
记得那次，我和妈妈、奶奶还有一些亲戚一同去了张家界旅游。一下飞机，那里的导游就给我们每人发一包姜糖，说吃了这个可以抗寒。我先拆了一包，吃了一颗，马上吐了出来：我的妈呀，辣死我了！导游还说，这是他们湖南张家界的特产，这姜糖对于他们来说，就像我们吃巧克力一样。啊，他们这么能吃辣啊！
第二天中午的午饭我几乎没有吃。第一道菜是麻辣红烧鱼，我咬了一口，又吐了出来，太辣了！我“咕咚咕咚”地喝了半杯水，舌头还不知道该放到哪。第二道菜是土家蒸肉。这时，导游走了过来，他说，每逢腊月，土家人大多杀了自家喂养的猪，杀猪后家家都要做蒸肉吃。一听说是蒸肉，我马上拿起筷子往自己嘴里送了一块。起先还不觉得很辣，后来舌头麻了起来，最后好像整个嘴巴着了火，辣得我四处乱跑。导游见我这样，马上给我端上一瓶冰冰的矿泉水，我一口气喝了半瓶。接下来的菜我一个也不敢吃，怕吃了辣后又像刚才发神经病似的四处乱串。
后来上了道还能过得去的菜：番茄炒蛋。这番茄红彤彤的`，我怀疑他们放了红辣酱，所以先让妈妈尝了一口。看着妈妈没有什么异常表情，我便先夹了一块蛋放进嘴巴里。嗯，这还差不多，不辣！我便争先恐后地把蛋吃完了。我喝了一口水，慢慢地品尝着剩下来番茄。这番茄虽然有些辣，但是还是保持着原来的味道，于是，我把一碗番茄炒蛋消灭光了。
湖南张家界人为什么这么喜欢吃辣？我回到家，查了查资料，终于找到了答案：原来，在湖南省内，一江一湖四水，历来水患频繁，气候潮湿恶劣，冬天湿冷、夏天炎热，而辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有疗效。
现在，我越来越会吃辣了，因为奶奶说过，以后我们还要去祖国的大江南北旅游，很多地方都是吃辣的，如果不会吃辣，那怎么行啊！
关于菜的作文4
去年放暑假的时候，我和家人专门去了趟苏州，去那只为一件事，吃上一口三姑奶奶的绝活——酸白菜。
酸白菜做法很简单：将洗净的白菜切成块，干辣椒剪成小段。碗中放入适量白糖、鸡精、盐、醋等，加入少量水调合均匀备用。锅中加入适量油，先将辣椒炒出香气，再放入白菜炒至变软。约莫三分钟，加入调好的料汁，翻炒入味，酸白菜大功告成。
酸白菜，就像它的做法一样，简简单单，与世无争，也与它的味道一般，既简单，又让人回味无穷。
酸白菜的香不是那种浓郁、香飘十里的香味，不是香得似有似无、若隐若现，需要仔细闻才能闻到的香，更不是香得呛人的、令人头昏脑胀的香，而是清淡中多了点让人通体舒畅的酸爽，浓郁中又少丝甜腻。我缓缓地闭上眼，细细感受这个妙不可言的`香味……
恍惚中，我好似回到了五年前的一个冬天，白雪飘飘，北风啸啸，三姑奶奶做了一盆酸白菜，可我却不情愿吃。但当尝了一口后，眼睛立刻光芒四射……
我睁开眼，迫不及待地准备用筷子夹上一口，却又被酸白菜的颜色吸引住了。
酸白菜整体呈黄色，越向外颜色越淡，缓缓过渡出去，看上去愈发地和谐。它的黄比夏日中耀眼的太阳的金黄要重一些，又比充满生机的暗黄色要浅一些，就像一块无暇的黄色晶莹宝玉，是那么纯洁，让人心中万般舒服。
轻轻夹上一口，放入嘴中，酸白菜独有的酸溜溜味立刻在口腔中四散奔跑，接着，似有似无的清甜味也像一个顽皮的小孩打闹起来。我眼中绽放着情喜。轻轻一咬，酸得让人直流口水的味道如原子弹般在口中炸开来，让人飘飘欲仙、心神俱醉。最后是白菜新鲜中夹杂着些许生机的味道在嘴中回荡、在嘴中徘徊、在嘴中飞扬，让人吃了还想吃。
听奶奶说，白菜意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的蕴意。
又听说吃白菜可以辟邪，可以延年益寿！
这也许就是我为什么喜欢吃酸白菜的全部原因吧！
关于菜的作文5
“5点时，在菜市场买1块6角钱面条，1块钱水豆腐，1块钱白馍。记住，水豆腐要在河边那个长着一张长脸的叔叔那里买，他做的豆腐好吃。”妈妈在下午上班之前对我说。
那个嘛，说起来也真怪，我从四岁起开始独自买东西，一般都是在超市买，什么娃哈哈啦、果冻啦、儿童面霜啦等等都买过，就是没到菜场买过菜。这次有了这么好的机会，我可得好好展示展示。拿上钱，骑车走喽！
“这，这个，外面怎么下雨了啊？”我嘀咕着，又一滴小雨滴在我的眼皮上。小雨还可以忍啦，可是老天爷仿佛故意刁难我似的，眼，“沙沙”，下中雨了。“老天爷，别这样啦，我可是第一次买菜吔！”我无可奈何地说。天气越来越冷，我不禁打了个哆嗦。呼，终于到菜市场了，先买水豆腐吧。
“我左，我右……”我一边哼着曲儿骑车一边四处搜寻着长着一张长脸的那个叔叔。咦，怎么没有啊？我在菜市场“巡视”了一圈。这倒有一个长脸叔叔——他没有卖水豆腐呀？又“巡视”了N圈，长脸叔叔倒不少，就是没一个卖水豆腐的。唉，好好好，我倒霉，拜托买面条时别这么背了。
在菜市场中间，有个卖鸡、鸭和鹅的“菜市场中的菜市场”，妈妈交代过卖面条的就在那里面。我呀，这就进去买面条喽！来到了一个卖面条的叔叔面前，我向他说明了来意后看了看放在车篮里的钱，哎哟喂呀，这……简直让雨淋得快成纸糊糊了！算了，就带了这一张钱，还是交给他吧……还好，叔叔把钱小心翼翼地展开晾好，称了面条找了钱。
咳，这老天爷跟孩子一样，调皮得很，看我顺利地买到了面条，立马收起了横飞的眼泪，太阳也在西方的天空露出了赞许的笑脸。我一鼓作气，直奔第三个目标——大白馍馍！这次我在菜市场只了半圈就找到一个卖白馍的中年妇女。哇！她卖的`馍又大又白，就像一个个白白胖胖的婴儿。就买她的！“要一元钱的馍。”我对她说。她麻利地为我把两个“馍婴儿”包好，放在我的手里。哦耶！回家去喽！
第一次雨中买菜，首战告捷！妈妈下班回来肯定会高兴地在我脸颊上“吧唧”N…N下，嘻嘻……
关于菜的作文6
今天，轮到我们组去卖菜。一大早，我就来到了教室人还很稀少。过了一会儿，人陆陆续续的来到教室。我们穿上一件红色衣服，上面写着几个黄色的大字。我们出发了，因为我们是走去的，在路上，吸引了不少人的目光。
我们到了菜场，开始摆摊。我原本以为，周老师会派我收钱，可我没想到，周老师竟然会派我去吆喝！这可是我最不拿手的活啊！老天你为什么这么对我？不过周老师还派了包贝尔跟我一起，我也只好和包贝尔乖乖去菜场门口去吆喝了。一开始，我和包包就呆在旁边。幸好没过多久夏鼎洛也来了，他看见我们这样就问：“你们怎么不吆喝呀？”“怎么吆喝？”我没问。“笨死了，连吆喝都不会。”“你会吆喝，吆喝个给我们看看呀。”我们不服气地说。“看好了。”“叔叔。”夏鼎洛说，“你要不要买菜呀？如果要买的话能不能到我们的摊位去买呀？”只见那位叔叔笑了笑：“好的.。”话音刚落，夏鼎洛就带着叔叔走向摊位。“怎么样。”夏鼎洛等那位叔叔买完菜，回来做了个胜利的手势。我们没回答，只是学着夏鼎洛的样对一位阿婆说：“阿婆，要不要买蔬菜？”“要啊。”“那能不能到我们摊去买？”“好。”我们就领着阿婆到了我们摊。“切！学我样。”我们回来夏鼎洛说。“因为你们偷学本领，本仙罚你们不能在此门吆喝，去别门吆喝。”夏鼎洛幽默地说。我被逗得哈哈大笑，可包贝尔却好奇地问：“有别的门？”“当然。”我说。我拉起包贝尔向别门跑去。我们原本以为，其他四个门人很少，可是我们没想到，这里四个门加起来是另一个门的好几倍。我们高兴极了，一看到有人走进来就吆喝。我们在这几个门里一下子就吆喝了十多个人。我们准备到摊里去看看。我刚走到，王艺琏就说：“张易楠，我跟你换一下。”我点了点头。可是我站在那里只管收钱、找钱。时间过的可真快，我们要回教室了。到了教室我要填一张表格，除了几个三角形外其他都是五角星。
我在活动感受里写了一句话：吆喝真累啊！从今天的实践活动中，我感到赚钱真累！
关于菜的作文7
这天，看着老爸老妈去上班后，我心里一乐呵：太棒了！偷菜去！我急匆匆地打开电脑，看着网页一点点打开，我点击并进入了QQ农场。
看好友栏里有不少人的菜都成熟了，我心里别提多开心了：我一定要偷个精光！先去好朋友林叶澄渌的农场，哈！粉玫瑰开了花，我点击鼠标，一朵朵粉玫瑰收入我的筐子中，我在屏幕前哈哈大笑。
再看看哪个“倒霉蛋”的菜又成熟了。哦！晓范的菜已经成熟，我一定要去偷掉。晓范中的是核桃，这可是二十几级的玩家才可以种的，晓范也太厉害了吧！管他种什么呢，先偷过来再说。
鼠标点一下，一只只金色的手把核桃一颗颗摘走。忽然，金色的手不摘了，停下来了，怎么回事？难道电脑出现了故障？紧接着一张有苏格兰牧羊犬标志的黄牌罚了下来。原来是她家的狗抓住了我这个“小偷”。
我在电脑前苦恼地说：“捉谁不好，偏偏捉我，还罚下了四十个金币，这可是我辛辛苦苦‘偷’来的呀！这下可好，一分钱没赚到，还亏了些本呢！”我气愤地离开晓范的农场，回到了自己的农场。
一看，我前些日子种上去的蓝玫瑰已经成熟了，我一朵又一朵地摘自己的收获品，收获了五十多朵蓝玫瑰呢！还是摘自己的好，不怕被狗捉。
我用鼠标点击了仓库，里面有些粉玫瑰、蓝玫瑰和一些算买回来的核桃，共值两三千个金币，还不够，我要再偷一些！我又从这个人的'农场偷来了南瓜，再从那个人的农场里偷了菠萝，还从一个不认识的网友的农场里偷了土豆、番茄、牧草。
我“偷”了许许多多的东西，不管你是谁，只要上了农场，我就六亲不认，打开“偷界”！我再一次去了仓库，好耶！
比上次多卖了两千多个金币！我看着一个劲上涨的金币，心里乐开了花，我已经有四万个金币了，还升了一级呢！
我偷完了全部的菜，关上了电脑，只想说：“偷菜真疯狂。”
……
关于菜的作文8
在我童年的记忆中有着许多的趣事，它们就像一颗颗开心果，每当自己偶尔想起或家人提起来就会引来一阵欢笑。现在我就来讲一件让我每次提起时都哭笑不得的事吧。
小时候奶奶为了照顾我跟我们住在了一起，她年已六旬，每天都操管着家里的柴米油盐醋，还得围着我这个“闯祸精”团团转。不过和奶奶在一起我也学会了不少家务活。我这个“跟屁虫”只要她在哪儿，我就在哪，她干什么，我总归跟着干——奶奶种花，我就种花；奶奶拔草，我就拔草，奶奶扫地，我就扫地，但是每次都是“帮倒忙”的时候多。一次她的手弄伤了，去医院换药，快中午时，我望着厨房几蓝子没洗的菜，想到奶奶受伤的手决定帮奶奶洗好它。我提起篮子里的菜，只见那堆绿油油的青菜的拖泥带水的，叶子坑坑洞洞的，上面还有一些小虫子。我顿时打消了想洗菜的念头，可突然间，脑袋灵光一闪想到了奶奶经常洗衣服的那台洗衣机。嘿嘿，这洗衣机可以洗得干净衣服，必然洗得净菜，不用动手，说不定比我洗得还干净呢，这何乐而不为呢？我立即把一篮子菜“送”进了滚筒里，选了快速洗档。哈哈，还真行，滚筒在进水转动了。瞧！那些有点耷啦着脑袋的青菜一碰到水立刻像唤醒了一样，一下子就活跃起来了，一个个在滚筒里手舞足蹈，从上跳到下，从左蹦到右。随着滚筒的加速，看得我头也晕了，它们的身影在我眼前渐渐模糊了起来，脑海中浮起了一颗颗洗得泛着白光的.青菜，奶奶在旁一个劲地夸我聪明，能干。我更是为我探索出来的“省事”洗菜法洋洋得意着。嘀嘀，几声清脆的响声把我从幻想中拉回了现实。啊。洗好了！咦！我的菜怎么只有几根“光杆司令”了，绿油油的菜叶成了一堆残渣，这这这洗衣机把我的菜洗得全军覆没了，这可怎么向奶奶交代啊。
就讲到这儿吧，后面的结果我也朦胧了，你们就猜一猜吧！
……
……
还有，这事情好笑吗？笑完后可不许再笑话我。
关于菜的作文9
一进菜园，只见一大片一大片菜地：有紫莹莹的茄子，有绿油油的青菜，红通通的萝卜。 我们先去了花生田。只见花生叶大片大片，绿绿的。我马上跑到一个没人的地方，那里花生还挺多的哩！我抓住花生叶用力拔，但是根本就拔不出来，是怎么一回事呢？
我扫视了一下周围的同学，看他们是怎么拔的。我忽然看到一个菜农在拔着花生，我走过去看他是怎么拔的。看好后，我明白了道理，立刻回去继续拔，这次，我抓着花生的茎不放。花生被我拔出来了！我把花生宝宝从茎上拔了下来，几分钟后，我就拔了一大袋花生。 接着，我们去了玉米地。
哇！好多好多玉米哦！一个个大大的，在玉米叶里包裹着，像一个个穿着棉袄的小人。我狂奔到人比较少的地方，把玉米摘下来，叶子剥掉。但剥到一半就发觉玉米小小的，虫子还很多，！怪不得这里玉米这么多却没人摘！我皱了皱眉头，把那“非洲玉米”给扔掉了。后来，我跑到人最多的地方，开始狂抢玉米，一场“玉米争夺赛”就开始了。大家你推我挤，争取把最好的玉米得到手，哈哈，终于抢到了2个玉米。眼看着玉米一点点减少，我实在没心思把玉米一点点地剥开看是否好，直接继续抢玉米。当哨声吹响时，我就把玉米一点点剥开。真是功夫不负有心人啊！我摘的玉米一个都没有虫子，个个都是“白衣天使”，我笑着把它们装进了塑料袋。
最后，我们去了青菜地。呵！青菜们真好看啊！白白的.菜根，绿绿的菜叶，它们好像在说：“快来采我呀！我很好吃呢！”于是，我跑到人比较少的地方，我想：既然有人，而且他们又没把青菜扔掉，这里的青菜应该蛮好吧！我摘了一棵青菜，把泥抖掉后就开始观察起来。还好还好，虫子一点都没有啃过。我望了望人最多的地方：哇！那里的青菜虽然跟我的一样好，但由于人太多，青菜都踩烂啦！ 摘菜活动结束了，我们依依不舍地离开了“华亭人家”。
在车上，我想：农民伯伯这么辛苦工作，都是为了别人和自己吃上好吃的饭菜才那么努力工作，他们虽然觉得辛苦，但也值得，是因为他们用自己的双手创造了美好的生活，我也应该学他们一样用自己的双手创造美好的明天！
关于菜的作文10
关于泽雅农家菜的十月的长假才过去了一天，我就已经做完了所有的长假作业，在家里闷的慌了。晚上妈妈加班回家后，爸爸兴冲冲的说：“今晚带你去吃点好吃的，解解馋去。”妈妈一再的逼问爸爸要去那儿吃。可爸爸的意志真可胜“刘胡兰”。回答妈妈的就是那六个字－－去了你就知道。妈妈换好衣服臭美完之后，坐上了爸爸的车直冲目的地。我们在坑坑洼洼的小路上颠簸了半个小时，终于到了目的地——泽雅农家风景区。在一家兄弟农菜味多多的农家菜店前停了下来。爸爸妈妈在楼下点菜，我则先上楼找位置坐下等妈妈爸爸来。妈妈爸爸前脚刚到，菜就马上送了进来，首先上桌的是一盘鱼头汤，足有“洗脸盘”那么大，让人吓了一大跳。乳白色的'清汤里装着大大的鱼头，上面飘着大片大片的生姜、豆腐，一见就让我倒胃口。我正准备埋怨老爸，老爸连忙介绍道，这里的鱼头汤是最有名的，鱼来自泽雅水库，水库的水清澈甘甜，养育的鱼味道也就特别鲜美。我才不信也不要吃，因为妈妈烧的鱼不管怎么弄，都有一股令人作呕的腥味，从来我对它都是敬而远之。不过见老爸老妈吃得津津有味，我忍不住尝了一小口。太好吃了，我还从没尝过味道如此鲜美的鱼，不知这么做的，鱼肉入口松软,而且鱼腥味跑得无影无踪。哎！妈妈煮的鱼要是有这条鱼的一半，我就谢天谢地了。接下来上桌的家常豆腐、炒螺丝、黄豆牙，这些菜在温州不管是哪一个饭摊都可以看的见，可他们这儿烧的味道和温州那儿烧的味道是完全不同。我尝了一口，“哇！”味道还真是不错。
说真的农家菜的味道还真不亚于那些正规的豪华菜饰，只不过是一个专严一个朴素，味道自然就各有千秋，不过农家菜的价钱可是比豪华菜饰便宜的多呀！我们吃完之后，一个个拍了拍饱饱的肚皮，心想赖在这就不走了，不过我们终归还是得回家。就这样我们依依不舍的离开了泽雅农家风景区，不过下次我还会再来吃好吃的农家菜的。
关于菜的作文11
辣椒炒肉是湘菜中一道很平常的菜，但在我们家，它却有着不一般的地位。由于妈妈这道菜做得太好吃了，每次妈妈的辣椒炒肉一上桌，我这个小馋猫和老爸的米饭总是不够，就连妈妈这个平时不爱吃饭的也要多吃点。这道菜在我们家，就是名副其实的米饭杀手。有时妈妈想偷懒，试过方圆几公里的外卖，但都不能让我们尽兴。
今天我就缠着妈妈让她告诉我这道菜的泡制方法，妈妈决定手把手地把独家秘笈传授给我，机会难得，洗耳恭听。
妈妈说很多店里的辣椒炒肉没有家里的好吃，最关键是用的材料不一样。妈妈领着我来到市场，首先要挑选适合的辣椒。大大的菜椒和长长的线椒都不行，必须挑正宗的湖南土辣椒。它们虽然只有大人的拇指那么大，但威力够大而且没有生味，这才符合我们家人的口味。肉呢，一定要买壹号土猪有肥有瘦的前腿肉，再买点大蒜，材料就齐了。
切菜当然也很关键，肥瘦要分开切，肉片要切得薄一点，切完辣椒不要揉眼睛，要记得洗手哦。
准备完成，就到了烹饪环节了。首先将肥肉单独炒出油，这也是我最害怕的`一道工序了，肥肉在油锅里吱吱乱响，我一边胆颤心惊地挥着勺子，一边求老天爷保佑别把油溅到我手上。肥肉出油后，再将瘦肉快速地炒两下，加些酱油就要先装出来，不然肉就老了。再用锅里剩下的油炒蒜片和辣椒。哇！辣椒泡在油汤里，显得更绿了。最后将肉和辣椒混合在锅里，出锅前别忘了关键步骤：加几滴香醋哦。这样既解油腻又可以增加香味，真是一举两得啊。撒点鸡粉，就可以出锅，享受胜利的成果啦。
看这一盘辣椒炒肉！辣椒是油光光的绿，有肥有瘦的肉被酱油浸成棕色，冒着油香，一口下去，满满的香辣味，真是色香味俱全！
超辣的美味辣椒炒肉，必须配上一盘清爽的青笋丝，再加上一碗鲜美的蘑菇汤，营养丰富，五味俱全！记得加饭！
关于菜的作文12
我是个地地道道的枣庄人，生在枣庄，吃在枣庄，这枣庄的名吃啊，我是吃了个遍，个个都是美味。今天，我就来向大家介绍“枣庄的麦当劳”菜煎饼。
走遍街头巷尾，菜煎饼摊子随处可见。往往是一位老阿姨推着一辆三轮车，车上放着一个鏊子，柜子里放满调料和煎饼，再撑起一把大遮阳伞，足以吸引大批过往行人前来品尝。如果您是外地人，初来枣庄，是无论如何也要来品尝一下的。说起来菜煎饼，名字虽然普通了点儿，但味道绝对让大家赞不绝口。加工完了的.菜煎饼，那叫一个诱人，煎得金黄的外皮，再配上那诱人十足的馅儿，香气儿直往你鼻孔儿钻，保你垂涎三尺。
菜煎饼做法很简单，先拿出事先准备好的面饼，放在鏊子上，将各种蔬菜切成丁、丝状，放在碗里，蔬菜的种类可以自己选择搭配，如：胡萝卜陪土豆，白菜配粉条等。可以按自己的口味、喜好，在制好的馅儿中放各种配料，能吃辣的就多放些辣椒，增加它的口味，再放入少许味精、盐、酱油，用勺子搅拌均匀，倒在面饼上面，用菜铲子将馅儿压平，再拿出一张面饼盖在上面，让整个菜煎饼在鏊子上充分地煎。再滴少许豆油在菜煎饼上，过了大约1分钟，再将菜煎饼反过来，煎另一面，直至两面煎成金黄色即可。不过，要想煎出美味的菜煎饼，一定要有一定的烹饪经验，要是掌握不了火候，把菜煎饼煎糊了可就不好吃了。
做完了菜煎饼，咬上一口，真是太美味了，还不时听见“咔嚓”的声音，菜煎饼的外皮又酥又脆，里面的馅儿更是风味十足，这菜煎饼可真是“色、香、味”俱全。光是一个菜煎饼是不够的，要想保证足够的营养，可以再配上一盒“佳佳花生奶”，这样一顿下来，也不过只花了两、三元钱，真是实惠到了家。
听了我的介绍，是不是口水流了一地？那就快行动，赶紧动手制作，品尝一下吧！
【菜的作文】相关文章：
妈妈的菜作文03-29
摘菜的作文06-05
家乡菜作文12-30
妈妈做的菜作文03-28
爸爸做的菜作文03-07
浇菜优秀作文09-09
偷菜记作文09-04
我家的招牌菜作文07-28
游菜博会作文07-23
做凉拌菜作文04-24