写的春节的作文三篇
在现实生活或工作学习中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编收集整理的写的春节的作文3篇，欢迎大家分享。
写的春节的作文 篇1
相传，在古代有一种凶猛的野兽，生活在深山老林里，叫做“年”。这种野兽每过365天的黑夜就要从山里窜出来，危害人间。人们都很害怕，于是这天晚上家家户户老老小小都不睡，一起在桌子前吃团圆饭，而且这顿饭特别丰盛。慢慢的，人们在于它搏斗中，发现这种野兽怕火光和巨大的声响。于是每到大年夜这一天，家家户户都在外面燃放鞭炮和烟花，以驱赶野兽。“年”被鞭炮和火光吓走后，人们又怕它再回来，一家老小就整夜不睡，围着一张桌子久而久之，就形成了春节的传统习俗：放鞭炮、烟花和守夜吃团圆饭。
过春节还有一个不可缺少的习俗：贴春节对联。贴春节对联也是有来历的。
春节对联，古代称“桃符”。在东汉王充《论衡定鬼篇》中，神荼、郁垒是住在桃树上管鬼的神，一发现恶鬼就把他们扔给老虎吃掉，所以人们认为鬼怕神荼、郁垒，也怕桃树，人们就把“桃符”挂在大门旁边，以起到驱鬼的作用。
过年还要吃饺子和年糕，它们是从哪来的呢？
从前，有一个昏庸的皇帝听说“人若吃百样饭，就能长生不老”，于是下令各地寻找巧手的厨师。不久，各地被选中的厨师，陆陆续续来到了北京参加筛选，苏巧生因为自己高超的艺技，被选中了。有一天早上，苏巧生发现自己已经为由皇帝做了99顿饭，还差一顿饭就可以离开北京回到故乡去了，就很高兴。可是，就在做饭的时候，发现不知道该做什么了，他又气又怕，既想逃跑，又想毒死这个狗皇帝。突然，他瞥见菜板上还剩下一些羊肉和菜，就把它们剁碎了，胡乱加了些调料，用面包成了许多小角角，下到开水锅里煮熟后，就端给皇帝吃了。他正躲在厨房里等死，没想到皇帝跑到厨房里问他：“就今天这顿饭最好吃，这是什么呀？”苏巧生随口答道：“这是民间上等的食品扁食。”苏巧生做完100顿饭后，皇帝还不让他走，他特别生气，就半夜跳墙逃走了。人们为了纪念他，每年过春节就包这种“扁食”，慢慢的，就形成了饺子。
年糕是源于春秋时期吴国的.丞相伍子胥。有一次在宴会上，皇帝问怎样能保护首都，大臣们都建议用高墙把城市围起来，这样敌人久攻不进来了，皇帝非常赞同，就命伍子胥承办此事。高墙修好以后，伍子胥找来随从吩咐他：“这座高墙能保护首都，可是敌人若围而不打，城中百姓就要挨饿，我如果被弹劾赐死，缺粮时，你就挖墙三尺取粮。”随从也没在意，以为伍子胥喝醉了。皇帝驾崩以后，夫差即位，听信谗言，赐伍子胥自刎。越国来攻打吴国，看见高墙，就围而不打，城中缺粮，百姓哭声连片，随从这时想起伍子胥说的话，就带领百姓挖墙三尺，发现城砖都是用糯米粉做得，这些糯米粉救了百姓的命。于是，每年人们都用糯米粉做“板砖”，用来纪念伍子胥，这就是年糕的来历。
过年的年夜饭上，必定有“鱼”这道菜，这有几个原因：一是象征“年年有余”；二是因为它比起猪、羊等较便宜；三是因为它比较清淡。
写的春节的作文 篇2
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的'充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。
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一、花开富贵饺
材料：绞猪肉，荸芥，香菇，鸡蛋，胡萝卜，发菜，生菜，盐，葱茸，姜茸，香油，干淀粉。
做法：
1、烤锅抹油，以微波高段火力预热3分钟，倒入打散的蛋液，摊开成薄片，以60%火力煎1分钟备用。
2、荸荠洗净去皮，放入耐热袋，用刀背剁碎去水，取出；香菇用水泡软，去蒂切丁；发菜泡水40分钟备用。
3、绞肉、荸荠、香菇及A料，朝同一方向搅拌至有粘性。
4、取一碗，内壁涂油，辅上蛋皮，中间放1片胡萝卜，发菜拉开排成网格状，将拌好的绞肉填入，把多余的蛋皮向内摺，覆盖胶膜，以80%火力蒸10分钟。
5、取一盘，边饰生菜，将肉馅倒扣，以蛋皮中心为圆心，用刀尖通过圆心轻划4条直径，将蛋皮自圆心朝外掀开即可。
二、大吉大利
材料：栗子（鲜） 110克，鸡腿500克，大葱10克，姜5克，淀粉（玉米） 4克，蚝油10克，白酒5克，白砂糖3克 ，胡椒粉3克。
做法：
1、板栗先泡水1小时，用牙签挑除缝内粗膜，洗净后装在大碗内，用水没过栗子，放入电锅，外锅加水2杯，蒸至开关跳起时取出。
2、鸡腿切小块，放入冷水中煮开，水倒掉，鸡腿捞出冲净泡沫。
3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。
4、用2大匙油爆香葱、姜后，放入鸡块及调料蚝油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少许、清水3杯烧开，再放入栗子，改用小火烧20分钟。
5、待汤汁煮至稍干时，拣出葱、姜，淋水淀粉勾芡后，盛出即可。
三、鸿运当头
材料：鲢鱼头400克，豆腐200克，姜5克，青蒜10克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油5克，甜面酱5克，盐3克 ，胡椒粉2克，淀粉（玉米） 3克。
做法：
1、 鱼头洗净，拭干，剖开，对切成4大块，用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。
2、豆腐切成长厚片，用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内，面上放入煎好的鱼头。
3、 另用2大匙油炒姜末，放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开，淋入锅内，开火煮滚，改小火煮40分钟，使其入味。
4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡，使汤汁微稠，最后撒下于蒜段，略滚即可关火移出食用。
四、发财就手
材料：猪手2只、香葱2根、红辣椒一条、姜5片、高度米酒20ML、盐5克、白醋50克、冰糖20颗。
做法：
1、姜去皮切片，红辣椒切丝，猪手除去脚毛，去蹄甲，洗净后斩成大件。
2、把猪手放入锅内，倒入一大碗水没过猪手，加入香葱、姜片和高度米酒，大火煮开，转小火煮30分钟。
3、猪手煮好后，用流动的水冲洗干净表面浮沫。
4、把猪手投入冰水中迅速降温，直至凉透，用纸吸干猪手表面的水分，放入保鲜碗中。
5、锅里倒入500ML清水，加白醋、冰糖和盐，熬煮成调味汁。
6、把冰镇好的猪手和红辣椒丝放入煮好的调味汁中，拌匀，盖上盖子，送入冰箱冷藏24小时，直至入味即可。
五、五福临门
材料：大白菜（白梗）600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼（鲜）100克、海参50克、盐5克、胡椒粉4克。
做法：
1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。
2、 猪肚切条。
3、鱿鱼切花后氽烫过捞出。
4、海参洗净，先去腥再切厚片。
5、火腿先煮过再取出切片。
6、香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上。
7、大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用。
8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。
写的春节的作文 篇3
家乡的春节，很多风俗与外地一样。
腊月二十七，是年集，村子里的人都会不约而同的挎着小篮子去集市上买些东西，备着过年用。而这时，孩子在集上看中了什么，大人一定给买，否则是不吉利的.。集市年年办的都很热闹，最显眼的是卖红灯笼和中国结的，听说以前还有卖香囊的，现在已经很少见了。
到了年三十的中午就要忙活起来了，奶奶蒸一锅香喷喷的大馒头，一掀锅盖，从门前经过都能闻到香气；爸爸准备一条木棍放在门口，迈过这木棍就象征着走向一个新起点，拜托了过去一年里所有的不愉快、不如意；爷爷在门上贴春联，我就帮忙贴倒喜字。
除夕夜里，吃过丰盛的团圆饭，一家人围在一起聊天、看春晚。到了午夜十二点，就要放鞭，爷爷把一长串鞭挂在晒衣绳上，由爸爸点，我就在屋里，趴在窗前，捂着耳朵，看鞭炮和天上的烟花。放完鞭，奶奶要盛两碗饭，每碗饭上都插上筷子：一碗饭摆在桌台上，供灶王爷；另一碗则要在院儿里摆上桌，放水果，酒菜等，以供祖宗。这种仪式，女人似乎是不适合参与的，每年都是爸爸和爷爷在院子里烧纸、磕头。夜里还要守岁，枕头下面要塞上红包。
大年初一，穿上新衣服，先要向长辈行礼，然后就能收到压岁钱，这种时候，我是很主动的。早饭吃饺子，谁吃到枣，明年一定交好运。吃完饭要去亲戚家串门，几乎要把整个村子走个遍。每去一家，主人都会塞糖给孩子，每次都是满载而归。
家乡的春节一年比一年热闹，可是越来越多的人随着工作的日益繁忙而淡忘了这些——最初的、最美好的心灵慰藉。
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