学做菜的作文
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的学做菜的作文,欢迎阅读与收藏。
学做菜的作文1
爷爷今天要教我做青菜炒木耳。今天中午我一看见爷爷走进厨房,就赶紧跟了过去。
我兴奋得对爷爷说:“爷爷,我来了!我能做点什么?”爷爷拿出了一袋青菜对我说:“把这些青菜的叶子一片一片摘下来,放到盆里。”我接过了爷爷手里的青菜,拿出了一颗,一片一片的摘了起来。可是,摘到菜心的时候,我摘不下来了,爷爷看见对我说:“你只用把大片的叶子摘下来,小的叶子是菜心,不用再摘了!”我听后把菜心放进了盆里。按照爷爷教的方法,我很快就把所有菜都摘好了。我把菜洗干净放在了切菜板上。接着,爷爷又拿出了一袋木耳,指导我把木耳放进盆子里,让木耳泡开。爷爷说:“把青菜切成小段,每段大概像你的小指头那么长。”我拿起了大刀,抓了一把青菜,砰、砰、砰地剁了起来。爷爷赶紧叫我停下,“切菜不是你那样剁得,那样很危险。应该右手拿刀,左手手指躬起来,扶着青菜,刀贴着左手躬起来的'手指,把菜割下来。
按照爷爷的方法,我顺利地切好了菜和木耳。接下来就该炒菜了。爷爷帮我把火打着,往锅里倒了些油。这时,油在锅里发出滋滋滋的声音,好像是在说:“太热了太热了,快把我放出去!”我并没有理会油的救命声,而是问爷爷:“爷爷,油要在锅里热多长时间?我可不想让它再这么哭爹喊娘了。”爷爷回答我:“现在可以放青菜了。”我把青菜放进了锅里,“扑哧”一声,我被吓了一大跳,赶紧问到:“接下来该怎么办?”“拿铲子给他们翻翻身。”我拿起了铲子,却不知道怎么翻身,爷爷告诉我,把青菜铲在铲子上,手腕一翻就可以了。我翻了许多次,爷爷把木耳倒进了锅里。我问爷爷:“现在该怎么做?”爷爷让我继续翻炒。我又是推、又是翻,过了好一阵,爷爷大声宣布:“放点盐和糖,再翻炒几下就好了!”我听了,撒了一勺盐,又撒了点糖,再翻炒了几次。“爷爷,我做好了!”爷爷拿来了盘子,又帮我把菜倒进了盘子里。
香喷喷的菜终于做好了,我尝了尝菜,有点咸,看来以后要加以改良了。
学做菜的作文2
周末,妈妈要教我做菜,说以后她不在家,我可以自己做菜吃,我勉为其难地答应了。
“首先,准务好一个番茄和两个鸡蛋,把番茄洗干净切成片,再把鸡蛋液搅匀,材料就绪后,就可以开始热锅了……”
妈妈在一旁指导,我听了觉得这一道菜很简单,就立刻准备开始了。我先把番茄洗干净,然后小心翼翼地切,我一手按着番茄,一手拿着刀,但拿刀的手不由自主地开始发抖,我心里想:万一切到手怎么办呢?我一定要拿稳。不一会儿,在颤颤巍巍中番茄切好了。开始打蛋了,我选了两枚鸡蛋,在桌上敲碎,再把它从中间剥开,让里面的蛋液流到碗里,不幸的'是,一些不听话的鸡蛋壳也钻了进去,我赶忙用筷子夹,那些蛋壳太调皮了,我费了老半天,才夹了出来。
材料准备好了,我打开火,锅里倒上油,准备炒鸡蛋了。我刚把蛋液倒入锅中,锅里的油就热闹起来,四处乱跳,烫得我哇哇直叫,赶快拿来锅盖盖上,心也扑通扑通直跳,这也太惊险了。不一会儿,锅里动静小了,我又揭开锅盖,将蛋饼切成一块一块。
接下来,我把番茄也倒进了锅里,有了上一次的经验,番茄一下锅,我立马把锅盖盖上了,等一会儿再揭开翻炒加盐。最后,我要把番茄炒蛋放到盘子里,可是,手刚一碰到锅柄,就像触了电一样,因为我烫到了。我绞尽脑汁想对策,最后找来一块湿毛巾捂住把手,才把它倒进了盘子里,尝了尝,差点儿没吐出来,天呐,好咸啊,哎,盐放多了。
这次我做的番茄炒蛋虽然不是非常成功,但流程还是学会了,同时也体会到了父母平时做菜的辛苦,以后我不能挑食了,要用心享用妈妈准备的佳肴。
学做菜的作文3
全家人围坐在一起吃午饭,爸爸妈妈品味着桌子上的菜,总要夸奖一番。尽管有时我觉得味道并不那么好,但他们说得好像很对胃口似的。这是怎么回事呢?还是从我手上的这道伤疤说起吧。
近一个时期,爸爸妈妈干农活很忙,中午回家总是很迟。
有一天,快到中午了,爸爸妈妈还没回来,我顺手拿起桌子上的一张科技小报看了起来。很巧,报上有一段炒白菜的知识,引起了我的兴趣。我想爸爸妈妈很累,如果自己学会炒菜,不是可以帮助爸爸妈妈分担一些家务吗?于是,我便按书上说的做起来。
我把白菜叶子洗了洗,又甩了叶子上面的水,便动手切了起来,我想切条,却切成了块,我心越急,菜越切越不像样。菜刀一滑,我的左中指出现了一道口子,这时鲜血直流。我赶紧把刀往案板上一扔,找了一块干净的布包上。于是,又开始切了。菜切好了。我还切了点葱花。
我往锅里放了点油。油快热了,我只知道第一步放葱花,于是,是不是连盐一起放,心里没底。我赶快去看了报上的`介绍,没等看完,油已经冒烟了。我赶紧抓了把盐,也顾不得多少,连同葱花一起放入锅内。只听“嚓”的一声,把我吓了一跳,等我把白菜拿来,绿葱花已经变成黑灰色了。我急忙把白菜倒进锅里,用锅铲翻了翻,锅里的白菜都快焦了,可菜还是硬邦邦的,我又翻了翻,一股股热气“咝咝咝”地往上冒气,我给菜加了点酱油,最后还放上了胡椒粉,用铲子翻了翻,菜做好了,我正准备往碟子盛菜,听见妈妈和爸爸回来了。
我想给他们一个惊喜,把锅盖重新盖好,装做看报,妈妈和爸爸回来了,妈妈把脸洗了,准备做饭,把锅盖往开一揭,一股热气和香味冲了出来,她惊喜的问我:“是你做的?”我笑着点点头。爸爸听见我做菜了,连忙走过来,使劲吸了吸说:“好香啊!”脸上露出了满意的笑容。
啊!我真高兴我学会了炒菜。
学做菜的作文4
人生中有许多第一次,第一次被批评,第一次被表扬,第一次迟到,第一次骑自行车……今天我给大家分享一下我的第一次—炒菜。
我左思右想该炒什么菜呢?就炒我最爱吃的酸辣土豆丝吧。我在做之前请教了一下妈妈这道菜的做法,听上去好像很简单。于是我迫不及待的系上围裙开始动身了。
我先准备炒菜用的食材:一个土豆,大葱,大蒜,红尖椒,油,盐,醋,生抽。我把脏兮兮的土豆洗干净、削皮后先切成薄片再切成细丝。我左手扶着土豆右手拿着刀,一会儿薄,一会儿厚,一会儿粗,一会儿细。那冰冷的刀怎么也不听我的使唤,好像在故意跟我作对。真是看着容易做着难呀,我有些灰心丧气了,这时在旁边的观看的妈妈笑眯眯的.对我说:“别着急慢慢来,一定能做好的。”在妈妈的鼓励下,我顿时又有了自信!小心翼翼的切着,果然,一次比一次切得好。我费了九牛二虎之力,终于切好了土豆丝。最后把大葱尖椒切成小段,蒜切成薄片,准备起锅烧油了…
打开气灶,往热锅放入适量的食用油。油烧热放入葱段,尖椒,蒜片煸出香味,再依次放入切好的土豆丝连续翻炒,伴随着锅发出的滋滋声土豆丝渐渐的变软了,我撒上盐,醋,生抽来回翻炒几下,很快一盘香喷喷的土豆丝就出锅啦。我迫不及待的让妈妈尝了一下。妈妈说:“酸酸辣辣的,味道好极啦,比妈妈做的还好吃。”我听了高兴坏了,尝了一下,味道没有我想的那么糟糕。
第1次炒菜圆满完成。同时让我明白了一个道理:其实困难并不可怕,可怕的是自己被困难吓倒。我们要做一个勇于挑战不怕困难的人。
学做菜的作文5
今天是星期六,老师给我们布置了一个特殊的任务,这个任务就是学做一道菜或做一道菜。以前都是妈妈给我做饭吃,现在趁这个机会我也炒菜给妈妈吃。
我是第一次做菜不知道从何下手,就向妈妈请教。妈妈看我想学做菜,非常开心:哟!咱们家小瑞瑞想学做菜啦!妈妈今天一定教你学会做一道菜。你想学做什么菜呢?泥蒿炒腊肉吧。我想了想,记起妈妈最喜欢吃这道菜。
妈妈把做这道菜所需的食材和方法都一一告诉我。做这道菜所需的食材有:泥蒿、腊肉、大蒜、生姜、南德、盐、鸡精和油。我先把买来的泥蒿去掉叶子择成一小段一小段,再清洗干净,然后把腊肉切成一片一片的,再把大蒜和生姜切成一小片一小片的.。食材准备好了,接下来就是开始炒了。我把锅洗干净,再把打火灶点燃。不一会,锅里的水干了,这时,我把油倒入锅中,油加热后,就把生姜片倒进锅里,再把腊肉倒进去炒,把腊肉炒熟之后,又把理好的泥蒿倒进去,接下来翻炒泥蒿,然后放进南德、盐、大蒜、鸡精、再次翻炒。翻炒的时候可累了,要左边炒一下,右边炒一下,反反复复要好十几次呢。因为是第一次,我的动作可笨拙了,好多泥蒿都被我炒到灶台上了。炒好之后就要装盘了,我小心翼翼地把炒好的菜装进盘子里,高兴地请妈妈尝。妈妈看了说:看起来真好吃呀!她拿起筷子尝了一根,简直就是色香味俱全啊!妈妈赞许地点了点头,嗯!不错!
通过这次做菜,我感受到做菜真不容易呀!我现在终于体会到母亲是多么伟大了。我一定要多做菜给妈妈吃。
学做菜的作文6
“小心,别切!”“知道!我知道!”“少放油!记得放大蒜!”“嗯,我知道!知道!”今天我妈教我做菜:西红柿炒肉片。
妈妈从冰箱里拿出一些红色的西红柿和新鲜的牛肉放在切菜板上:“我切牛肉,你切西红柿!”说完赶紧拿出牛肉,切了起来。随着刀响,我妈妈切牛肉。看着妈妈切牛肉切得这么轻,这么快,心里痒痒的'。
我先给西红柿“洗澡”,摘下“帽子”,然后挑了一个大的红色西红柿,随便什么扔进去在木块上,准备切。妈妈赶紧拦住我:“喂!不是这样切的。我来教你!”我点点头。妈妈说:“正确的切法应该是先把西红柿拉直,然后用左手轻轻舔一下,中间切开,然后把每一半切成两三份。懂吗?”我用力点头,按照我妈的方法,设法得到了第一个“敌人”。还没等我喘口气深呼吸气,第二个“霸”“敌”接踵而来。但是这次不太顺利,一个粗心的,差点切了手指,要不是妈妈及时阻止我,我的手指可能会英年早逝!失败是成功之母。我吸取了最后一个教训,轻松击败了番茄队。
开始开火。我先在放一个在锅里斩波大蒜,又倒了点油,然后开了火。“嘿嘿!”大蒜像火山爆发一样被炸碎片。我趁热赶紧把牛肉和西红柿都扔了下去,又是一声“喀嚓,喀嚓”,吓得我往后退了几步,打了我妈。妈妈说:“别那么害怕,炒菜!”我用铲子开火了。刚开始不知道怎么炒,怕被烫到。我只是在锅中间铲了几下。我妈耐心教了我之后,我终于学会了:原来做饭的时候,先把菜铲到中间,再从底部炒,这样上面的菜就可以“跑”到底部,这样我们就可以做了。
平均加热,口味统一。
在我的“精心准备”下,一盘“西红柿炒肉片”诞生了!我和妈妈各拿了一块西红柿尝了尝:“嗯!真好吃!”我妈夸我说:“呵呵!炒的跟模特一样!但是继续努力!”
啊!
烹饪也不容易啊!
学做菜的作文7
在我记忆深处,有一句格言给我深刻的启示,那就是坚持就是胜利。
那是我上四年级上学期发生的事,在上学的时候,老师说今天写一篇作文,让我们自己做一道菜,题目就以自己炒的菜为名,一听到做菜这两个字,我高兴的`要跳起来,想着要做,想着要做一个炒土豆丝,可是一想:“我从来没有用过火,不会开火,怎么办呀?”我从学校想到家,在路上我还不停的问妈妈……
回到家,我早早的把作业写完之后,就开始炒菜了。
材料都有:土豆,油,醋,盐,水,葱花这材料。
开始做菜了,我拿出了一个土豆洗了洗,开始切土豆,我小心翼翼地拿起刀,可是我还是放下了,妈妈看见了,走进来说:“宝贝,没事的,你一定可以的。”妈妈给我鼓足了勇气,我相信坚持就是胜利。加油!
这句话让我重新有了勇气,我拿起刀,一刀一刀一点一点慢慢切。因为第一次做第一次拿刀还是有点害怕切住手,所以切的很粗。切好之后,把土豆放盆里洗一下,剥一根葱洗洗切一下,准备工作做好了。
开始炒土豆丝了,首先把油到锅里,油热之后放花椒葱花然后把切好的土豆丝从盆里捞出来倒锅里,翻炒几下放点醋,最后放一瓣拍好的大蒜,香喷喷的出锅了。最后盛进盘子里。
吃饭了,全家人吃着我第一次炒的土豆丝,爸爸妈妈弟弟妹妹都说我炒的土豆丝很好吃。是他们给了我很大勇气和信心。我也相信自己只要坚持努力就一定可以做的最好。这让我永远不会忘记。
学做菜这件事给了我很大启示,无论做什么事只要“坚持就是胜利”相信自己。
学做菜的作文8
该吃饭了,厨房里飘来一阵香味。啊,真香!我朝厨房看了看。原来我妈在做很棒的魔术和抓挠。过了一会儿,端上来一盘新鲜可口的饭菜,我妈却汗流浃背。我看着我妈,苦恼地想:我妈那么辛苦,我应该帮她,所以我有了学做饭的想法。
“与其行动,不如行动。”我很快就去工作了。我先把金花生油倒进锅里,只听到一阵吱吱的声音,很刺耳。过了一会儿,花生油终于热了,香味开始慢慢散开。我赶紧把切的有点难看的西红柿放进锅里,左右煎。上翻下翻的`时候会有一些番茄掉下来,但是我一点都不在乎。
西红柿成熟后,我小心翼翼地把准备好的鸡蛋放进锅里。我以为我顺利的完成了,可是撒盐的时候,一滴热油洒在我嫩嫩的小手上,我痛得哭了。这时我的哭声被我妈发现了,她来找我,马上用冷水洗我的小手,消除了疼痛。我心想:啊,做饭这么难学,我就放弃了!我母亲似乎发现了我的小心思,用诚挚的心对我说:“小霞,被抛弃了,坚持就是胜利!要做好每一件事,不要半途而废。”听完,我坚定地点点头,继续在妈妈的指导下学习烹饪。
我把锅里的鸡蛋和西红柿来回翻动。时间长了,锅里的西红柿和鸡蛋基本都炒好了。我累得气喘吁吁。我没时间休息一会儿,就立刻拿起菜,把我的“杰作”平放在上面,拿到妈妈面前。一股诱人的香味扑鼻而来,连我都忍不住流口水。真是令人垂涎三尺!妈妈笑了笑,拿起食物慢慢咀嚼后,我赶紧问:“妈妈,你看,味道怎么样?”我妈咂了咂嘴,对我竖起大拇指,夸了:“嗯,宝宝的手艺很棒,很好吃!”我太开心了,我的心像蜂蜜一样甜。
虽然我今天做的菜不是真正的美味,但也是我自己努力的结果!太好了,我终于学会做饭了。只要我们认真学习你感兴趣的东西,坚持不懈,我们就会成功!
学做菜的作文9
我们已经不小了,要学会为家人分担掉一点活儿。让家长轻松些。今天,我准备给他们做一道菜。
这道菜看起来很简单,但是对我这个初学者来说,还是有一定难度的。首先,用力地握住一整捆茼蒿,接着,把它均匀的切成一小段一小段,大约四厘米左右。“这实在是太简单了吧!不就是切切切嘛?”我心里一得意,这些茼蒿就被我切的有长有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接着就可以开始炒菜了。先开火把锅热一下,在看菜的多少,倒入适量的油,可以稍微把油热一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去热油便“呲拉。”一声散开。不停的翻出一个个小油泡泡。不断溅出小油星子。都溅到了我脸上。我只感觉脸上突然有点疼。扔了手里的铲子连连后退,甚至有了想放弃的想法。外婆笑了笑,说:“不就是点油星子吗?有什么好怕的,我做了这么多年的菜,也都没什么关系。”“不能这么快就放弃了,应该知难而进。”外婆教我拿着锅盖挡在锅前防止油星子溅出来,之后就不断的用铲刀翻炒。炒到茼蒿看上去变得有点软下来了就可以加入适量的味精、盐调味下就可以出锅啦。
终于,这盘菜炒完了。我热的额头上都出汗了。他那光鲜亮丽的色泽,和那香气扑鼻的.味道,让我不禁咽了咽口水。偷偷尝一口,嫩嫩的香香的,还很有水分。美味极了。我心里很有成就感。中午妈妈下班回家吃饭开始我没有告诉她茼蒿是我炒的,茼蒿是妈妈最喜欢吃的蔬菜,看着妈妈津津有味的吃了好几筷,我才告诉她这盘美味是我精心制作的,妈妈夸我是个能干的小帮手,昔日的小吃货变成了能干的小厨师。听了妈妈的夸奖我的心里美滋滋的。
学做菜的作文10
周末,作为家里的小主人,我郑重地向爸爸妈妈宣布:这个周末,我要学烧几道菜。先学什么呢,对了,学做西红柿炒鸡蛋,这可是我最喜欢吃的一道菜。
在妈妈的指导下,我先把四个鸡蛋磕进碗里,再放一勺盐,用筷子均匀地搅一搅。起初还真有些笨手笨脚的,要不是妈妈帮忙,连蛋都搅拌不均匀呢。等搅好了,我把碗放在一边,开始用刀小心地切西红柿。我左手按住西红柿,右手拿刀,好不容易把他切成整齐的.片。准备工作做好了,我开始做西红柿炒蛋。等调和油发出“滋滋滋——”的响声,爸爸告诉我这是因为我没把锅里水抹干。我把蛋倒进锅里,只见“哗”的一声,几滴油差点溅到了我的手上,我吓得连连向后退。只见那些鸡蛋慢慢鼓起了小泡泡,我连忙用锅铲把它们炒了炒,然后把那些鸡蛋暂时盛在一个小碟子里。
接下来,我要炒西红柿了,我把切好的西红柿放进锅里,用锅铲翻炒,想到一碟香喷喷的西红柿炒蛋就要“新鲜出炉”了,我不由得哼起了小曲。在妈妈的提醒下,我把鸡蛋倒进了锅里,和锅里的西红柿一起翻炒。我以为炒好了,正准备盛到盘子里去,妈妈连忙说:“你还没放盐呢!”我听了,连忙加入一点盐和味精,又炒了炒,关了火,把西红柿盛进了盘子里,这才大功告成。啊!我闻到了一股香味,觉得它比我吃过的美味佳肴都香。
中午,我津津有味地品尝着自己炒的西红柿炒蛋,还不时发出自我陶醉的赞叹声。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊!瞧,我初战告捷。接下来,我还要学烧更多的菜,争取成为名副其实的家庭小厨师呢!
学做菜的作文11
中国的美食文化博大精深,南京的板鸭、北京的臭豆腐等数不胜数,当然,我最喜欢的一道菜还是咸鸭蛋焗白玉菇了。
这道菜是今年过年的时候奶奶烧给我吃的,虽然只吃了一次,但我已爱上了它。我今天准备去向奶奶学做这道菜。
制作这道菜所需要的`材料:咸鸭蛋两只、白玉菇一把、淀粉、葱姜汁、色拉油。我真没想到这样美味的菜所需要的材料竟然这么少。开始做准备工作了,先将两只咸鸭蛋去壳,接着再把蛋白剥掉,就剩下两只蛋黄,然后将葱姜汁倒在蛋黄上,接着,用手将蛋黄压成粉末,和葱姜汁搅拌均匀,这时,黄色混合的配料稀稀的,不能粘在白玉菇上,这时就需要加入适量的淀粉,搅拌均匀,如果还是稀稀的,就加少量面粉。现在搅拌工作完成,可以清洗白玉菇了,先用剪刀剪掉白玉菇的根,然后将白玉菇一根一根分开,用水洗完之后,最好把白玉菇上的水晾干,这样配料更容易粘在白玉菇上。现在将白玉菇放到配料里浸泡入味,半个小时之后,打火,把油放进锅里,等油沸腾了,将沾满配料的白玉菇倒进锅里,噼噼啪啪一阵响,油花溅得很高。我吓得直往后退,奶奶说:“只不过就是几粒油花嘛,有什么好怕的?”为了好吃的,我豁出去了!拿起铲子,轻轻地拨动着这些白玉菇。过了五分钟,这些白玉菇变成了一根根金灿灿的小金箍棒,这时,奶奶说:“熟了!熟了!快捞!”我将它们一个个捞起,盛在盘子里,端到桌上。
哇!香气扑鼻的白玉菇外面包着金黄色的蛋黄,让人垂涎欲滴。我用筷子夹起一块白玉菇,放进嘴里,蛋黄香酥可口,白玉菇又松又软,既不咸又不淡,真是一道色香味俱全的美味佳肴啊!
学做菜的作文12
星期天我坐完作业,看着妈妈忙前忙后才知道原来临近中午了,妈妈正在准备美味的午餐。我也来试着帮妈妈炒一道菜吧。
我立刻吧这个主意告诉妈妈,妈妈爽快的答应了。妈妈说:“不如教你做一道手撕包菜吧。”妈妈拿了一颗包菜递给我。我观察了这颗包菜,形状又大又圆,像个大头娃娃正在向我微笑呢”
我把包菜拿去洗,突然“咚”的一声包菜掉到水里。溅了我一脸水花。我胡乱用手臂把脸上的水滴抹掉继续洗。心想:原来洗菜也要有技巧啊!
洗好包菜,妈妈开始示范怎么撕包菜。妈妈边撕边叫我跟着学,先是一颗大包菜,然后斯成一叶一叶的,最后再撕成形态不一的小叶片,有的像三角形,有的像梯形,有的像椭圆形,还有的'像四边形……一会儿一大盆包菜片呈现在我们眼前,绿里透白,上面还粘有晶莹剔透的水珠,很是可爱。
接下来进入炒菜环节。为了增加包菜的美味,妈妈特地准备了红萝卜片香蒜头……锅烧热后妈妈先放入花椒油红萝卜片香蒜头。当锅里飘出蒜香时倒入包菜片,立刻盖上锅盖焖一会,当锅边冒出白色热气打开盖子迅速翻炒后再盖上,焖几分钟,妈妈说差不多可以了,我们打开锅盖,一阵香气扑面而来,我们翻炒了几下,加上盐白醋,为了增加颜色再加入一小勺酱油,迅速翻炒,一锅色香味俱全的手撕包菜出锅了。
看着热气腾腾的一盘有红有白有绿香气扑鼻的手撕包菜,我忍不住用手住了一片放进嘴里,“烫!烫!”我边咬边叫,嘴里洋溢着幸福的味道。这片包菜里含着我的劳动成果和妈妈的辛劳。妈妈您辛苦了,以后要多帮您做力所能及的事。
学做菜的作文13
今天,老师布置了一个学做菜的任务。一回家,我就迫不及待地对外公说:“外公,教我做一道菜吧。”外公笑着说:“那我就教你一个简单点的吧。”我心里很激动。
当我兴致勃勃地跑进厨房时,外公已经开始做准备工作了。他一边洗着挑拣好的韭菜,一边对我说:“今天,我们来做个韭菜炒小藕。你去把那段藕的皮给削了,就像削苹果皮一样。”我爽快得答应了。没想到削藕皮比削苹果皮难多了。我用尽力气,还是削不好。最后还是外公帮忙才完成了削皮的任务。接着,开始切藕了,外公说:“要把藕切成丝,那就要先切成片。”我两手握着刀,用九牛二虎之力,可刀下的`藕像块石头一样纹丝不动。外公哈哈大笑:“你力气太小了,还是让我来吧。”外公可真厉害,只听“啪啪啪”清脆的声音,不一会儿,那块“坚硬的石头”就变成了粗细相同的丝,我不禁鼓起掌来。
下面轮到我大显身手了。我先倒了点油在锅中,又顺手拿起藕丝准备倒下去。外公忙拉住我:“别慌,心急吃不到热豆腐,先等油烧热了。”等了几秒,藕丝下锅了。我拿着锅铲,学着外公,有模有样地翻炒起来,雪白色的藕娃娃们在锅里欢快地跳起了舞。接着,我用同样的方法炒了韭菜。最后,再把韭菜和藕丝一起倒进了锅。外公提醒我要放盐,我点点头,打开了盐罐。我先放了小半勺盐,然后夹了根藕丝尝了尝,有点淡。于是,又加了点盐。外公高兴地夸我会动脑筋。我心里乐开了花。
菜终于好了。我把我的劳动成果端上了餐桌。全家人边吃边竖起了大拇指,我开心地笑了!
学做菜的作文14
我学做菜 广东省惠州博罗 杨村镇中心小学 五一班 张馨怡 今天,爸爸和妈妈都去上夜班很晚才能回来。我做完作业,玩了一下电脑,肚子就“咕噜,咕噜”的唱“空城计”了。我东翻西找,可还是找不到东西吃,没办法,我只好自己来来做菜了。可一到厨房,我可眨傻眼了。我可是个读独生子女——在家是个小公主。妈妈不让我做菜,我只能在一旁看了。可这次让我自己做菜,,而我一盘菜也没做过呀!
这真让我难堪极了,可肚子还在不满的“咕噜,咕噜”的叫着,没办法,我只好硬着头皮来给自己来做菜了。
说干就干,我便开始切猪肉了。咦,怪事,这把刀在妈妈手上那么好用的,可到了我手上却显达得十分的.重!
我拼命控制大刀,小心翼翼的切着。一个不留神,因为刀太重了,它从我手旁划过,好在我脚离大刀比较远一些,只划破了一点皮。终于,费了九牛二虎之力。终于把肉切完了。可摆在我眼前的不是一些皮薄如纸的猪肉块,而是一些厚度0。5厘米的猪肉、大小不一。
开始炒了,我打开煤气炉,开了火,就慌慌张张的把油放了进去,过了一会儿,只听“吱,吱”的声音,我便知道油热了,就把猪肉从半米外抛进去了,没想到扔进去时油会跳出来的,那时只听“吱”一声,把我下得魂不付体了。安静下来后,我拿起铲子,把猪肉翻来覆去,然后盖上盖子。猪肉快熟了,我便打开盖子,放了一些盐去,再盖上盖子热一热。就可以夹出来吃了本 文 摘自教育文摘 。
我热饭之后,就开始吃了。我夹起一块猪肉,咬一口,呵,好香呀!
真美味。
今天,我太高兴,因为我学会了做菜呀!
收稿时间:20xx-2-8 18:16:18我学做菜
学做菜的作文15
我很喜欢吃妈妈做的菜,所以我一直都有一个愿望,就是学会炒菜,这样就可以做自己喜欢吃的菜了。于是我要求妈妈教我一道菜,妈妈说教我做番茄炒鸡蛋,我非常高兴,立刻操练了起来。
按照妈妈说的方法,首先把番茄放在开水里烫了一会儿,再拿出来撕去皮后,放在菜板上便开始切。谁知,番茄在菜板上滚来滚去的,好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住,心想:“这下你滚不了了吧!”可我正要对它下手时,手又抖起来了,番茄好像在嘲笑我,我气极了,心里又嘀咕起来:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又紧紧地摁住它,这回终于不滚了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的.。
其次,我又拿出两个鸡蛋,按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样,从前面破开。妈妈说:“蛋要从中间破开一条长口,这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下,两手掰开蛋壳,蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐,然后就用筷子轻轻地搅,生怕把蛋液搅出碗外。这时,妈妈又告诉我说:“要把蛋清和蛋黄搅匀,炒出的鸡蛋才又软又好吃。”于是,我又使劲地搅了一会儿。
准备工作做好后,把锅放在炉子上,打开天然气开关。火苗呼呼地舔着锅底,倒上一些油,看到锅里冒出的缕缕青烟,我有些胆怯了。“别怕,胆子大一点,赶快把蛋倒进去。”妈妈鼓励我说。我小心翼翼地把蛋倒在锅底,只听见吱的一声,吓得我丢下鸡蛋碗便开跑。这时,妈妈叫我快拿铲子翻动一下,我又蹑手蹑脚地走过去,拿着铲子不停地翻动着鸡蛋,一股浓浓的香味扑鼻而来。再把番茄块倒入锅中同鸡蛋一起翻炒约两分钟,再放一点盐就可以起锅了。我迫不及待地拿出一双筷子,夹了一小块放在嘴里,呀!味道还不错!
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