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酒店员工聘用简单合同范本（通用7篇）
现今很多公民的维权意识在不断增强，越来越多事情需要用到合同，合同协调着人与人，人与事之间的关系。那么正式、规范的合同是什么样的呢？下面是小编为大家收集的酒店员工聘用简单合同范本（通用7篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
酒店员工聘用简单合同1
甲方：______________
乙方：______________
一、聘用合同期限，本合同书为_____年；自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，其中试用期为_____个月，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，根据国家地主法律及相关规定，甲乙双方在平等自愿，协商一致的基础上，签定本合同，共同遵照履行，本合同自签定之日起生效，本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
二、聘用合同关系：
1、甲方同意聘用乙方，在甲方所属酒店的工作岗位上从事工，并支付给乙方相应的劳动报酬。
2、乙方同意受聘于甲方在甲方所属企业部方的工作岗位从事工作，并接受甲方的工作指示和要求。
三、聘用合同义务和权利：
1、甲方有根据国家和地方法律有有关规定，制定合单位的规章制度，劳动纪律工作程序，操作规范，奖惩条例，管理办法，考核标准和各项工作要求；标准、条例、规定、规范、制度的义务和权力，并以止作履行本合同的有效法律依据。
2、甲方根据国家地方的有关规定，乙方人事的岗位以及工作表现，工作成果和贡献大小，以货币的形式按时支付给乙方工次，待遇的义务。
3、甲方根据乙方的工作态度和效率的高低，工作成绩和工作表现的好坏，对乙方的.工作岗位和工资进行调整和升降的权力。
4、甲方根据有关规定，对乙方被告符合本行业职业特点，工作日制和工作时间的权力。
5、乙方如有违反甲方制定的各项规章制度和岗位纪律，甲方有进行批评教育或按照相关规定给予相应处理的权力。
乙方有下列情形之一的，甲方可以随时单方面解除合同，一切责任由乙方承担：
（1）连续旷工三日以上或一月计旷工三次者。
（2）违反工作规定或操作规程，发生责任、事故、失职、渎职造成严重后果的。
（3）严重扰乱工作秩序，致使甲方工其他单位、部门工作无法正常进行的。
7、乙方的下列情形之一的，甲方可以单方面解除本合同，但应提前告之乙方。
（1）患病或非因公负伤，不能从事原工作或不能从事由甲方安排的其他工作的。
（2）经甲方考核不合格又拒绝调整工作岗位，或同意调整但到新岗位后考核仍不合格者。
除上述情形外，乙方提出解除合同未能与甲方一致的，乙方应当坚持正常工作，继续履行本合同。有下列情形之一的，本合同即行终止：
甲、乙双方约定的合同终止条件出现：
8、本合同期满前：甲乙双方协商一致，可按规定相关程序续签聘用合同，合同期满没有办理手续；而有在事实聘用关系的视为延续聘用合同，延续聘用合同的期限与原合同期限相同。
甲方：______________乙方：______________
日期：______________日期：______________
酒店员工聘用简单合同2
甲方：______________
乙方：______________
甲、乙双方根据国家和本市有关法规、规定，按照自愿、平等、协商一致的原则签订本合同。
第一条合同期限
1、合同的期限自____年____月____日至____年____月____止（其中____年____月____日至____年____月____为试用期），合同期满聘用合同自然终止。
2、聘用合同期满前一个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
3、本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前一个月书面通知对方。
第二条工作岗位员工聘用合同范本甲方根据任务需要及乙方岗位意向，安排乙方担任，工作，甲方根据工作需要及乙方的业务、工作能力和表现，在征求乙方意见的情况下，可以调整乙方的工作岗位。
第三条工作条件和劳动保护
1、工作时间按甲方相关考勤管理规定、制度执行，甲方根据单位有关规定及乙方实际情况安排工作时间。
2、甲方根据乙方的工作岗位实际情况，按国家有关规定向乙方提供必要的劳动保护用品
3、甲方根据需要，组织乙方参加必要的业务知识培训。
第四条工作报酬
1、根据国家、市府和单位的有关规定及甲乙双方协商的工资待遇，甲方应按月支付乙方元人民币每月。同时乙方在为甲方工作期间，甲方应按《劳动法》相关规定为乙方定期足额缴纳五险一金（注：养老保险，医疗保险，失业保险，工伤保险和生育保险和住房公积金）。
2、甲方应根据国家、政府府和单位有关规定，及时调整乙方工资。
3、甲方为乙方提供相应的食宿条件，并确保乙方的人身财产安全。若乙方感到自身的人身财产受到威胁，乙方有权自行终止劳动合同，同时甲方应向乙方赔偿相应的损失。
4、乙方享受国家规定的法定节假日，若未能依法享受法定节假日，甲方应按国家相关法律给予乙方应有的经济补偿。
第五条工作纪律、奖励和惩处
1、乙方应遵守国家的法律、法规。
2、乙方遵守甲方规定的项规章制度和劳动纪律，自觉服从甲方的合理管理和教育。
3、甲方按单位有关规定，乙方在工作中有突出贡献或特殊成绩的，甲方可给予必要的精神鼓励、物质鼓励或晋级工资。
4、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律，甲方按单位有关规定给予适当经济处罚。
第六条聘用合同的变更、终止和解除
1、聘用合同签订后，合同双方须全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更。确需变更时，双方应协商一致，并按原签订程序变更合同，双方未达成一致协议的，原合同有效。
2、聘用合同期满或者双方约定的合同终止条件出现时，聘用合同自行终止，在合同期满前一个月，经双方协商同意，可续订聘用合同。
3、经聘用双方当事人协商一致，聘用合同可以解除。
4、乙方有下列情行之一的，甲方可以解除聘用合同。
（1）在试用期内被证明不符合聘用条件的；
（2）严重违反工作纪律或聘用单位规章制度的；
（3）故意不完成工作任务，甲方公司造成严重损失的；
（4）严重失职、营私舞弊，对甲方造成重大损失的；
（5）被依法追究刑事责任的；
（6）行为不端损害公司名誉的害公司名誉的。
5、聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使已签订的聘用合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的，甲、乙任何一方要求解除聘用合应提前30天以书面形式通知对方。
第七条培训及外派学习
经甲、乙双协商同意，由甲方出资外聘师资培训和派出学习的乙方，须为甲方服务1—3年，双方可就培训及外派学习另行签订协议作为本合同的.附件。乙方提出解除劳动合同时，服务期限未满的，应按照协议的约定承担赔偿责任或赔偿甲方为乙方出资培训、外派学习的费用。
第八条商业秘密
1、乙方为掌握商业秘密的员工时，甲乙双方终止合同或乙方解除合同前一个月内，乙方同意甲方调整其工作岗位，工资标准随岗位变动而调整。
2、掌握商业秘密的乙方离职后，同意在3个月内不到生产同类产品或经营同类业务且具有竞争关系的其他用人单位任职，也不自己生产与甲方有竞争关系的同类产品或经营同类业务。如果乙方未按此约定执行，甲方将追究其法律和经济赔偿责任。
3、乙方在合同期内及离职3个月内，不能向任何人泄露甲方的商业、技术秘密及甲方所拥有的一切资料。如有违反，乙方应按劳动部《违反〈劳动法〉有关劳动合同规定的赔偿办法》赔偿甲方损失。
第九条违反和解除和聘用合的经济补偿
1、聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使已签订的聘用合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议，甲方要求解除聘用合同的，甲方按受聘人当月工资标准增发一个月工资的经济补偿给乙方。
2、乙方因用人单位救灾未按聘用合同的约定支付工作报酬而通知甲方解除聘用合同的甲方应按合同的约定结算并解除聘用合同时支付欠发的工作报酬。
第十条离职手续
1、合同期满，双方不再续签劳动合同时，乙方必须在规定的时间内做好工作移交，并向甲方人事部提供书面的有相关人员签字的移交清单，人事部凭移交清单及当月结算工资并办理正式离职手续。
2、乙方因合同终止不再续约的或在劳动合同期内要求辞职的，应按规定提前
30日以书面形式通知对方。
3、如本单位提出提前解除劳动关系的，将按照国家及本单位规定办理离职手续，支付违约金。
第十一条其它事项
1、甲、乙双方因实施合同发生人事争议时，按法律规定，先申请仲裁，对仲裁裁决不服，可以向人民法院提起诉讼。
2、其他未尽事宜，双方共同协商决定。
3、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，经甲、乙双方签字（盖章）后生效。
4、若本合同中的条款与《中华人民共和国劳动法》中的相应规定相冲突，那么此条无效，处理意见以《劳动法》为准。
甲方：______________乙方：______________
日期：______________日期：______________
酒店员工聘用简单合同3
甲方：______________
乙方：______________
经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本合同书，以供双方共同信守执行。
一、基本情况：
1、甲方聘请乙方担任位于酒楼的总经理职务。
2、聘用期为：从____年____月____日到____年____月____日止。
3、甲方每月付给乙方基本工资为人民币____元（￥15000）。
二、甲方的权利和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的待遇。
2、甲方需为乙方提供一日三餐饮食、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需费用由甲方承担，不纳入乙方工资。甲方负责乙方健康证的办理。提供的住宿为单独寝室，并有简单办公桌椅。（如乙方住宿自理，则甲方应给予适当的住房补贴）
3、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体参照公司的规章制度）。
4、若因乙方管理不当，连续三个月营业额低于450万元，甲方有权终止此合同。
三、乙方的.权利：
1、乙方的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。
2、乙方在甲方餐厅用餐享受6折优惠并有签单的权利在发工资时甲方可在工资中扣除。
四、乙方的权力：
总经理对股东会负责，享有下列权力：
1、按照合同约定及时足额获取经营管理报酬；
2、全面负责公司的经营管理工作，并向股东会报告工作；
3、组织实施股东会、公司年度计划和投资方案；
4、拟订公司内部管理机构设置方案；
5、拟订公司的基本管理制度；
6、制订公司的具体规章；
7、提请股东会聘任或者解聘公司部门经理、财务负责人；
8、聘任或者解聘除股东会聘任或者解聘以外的人员；
9、拟定公司员工的工资、福利、奖惩，决定公司员工的聘用和解聘；
10、批准单笔5000元以下费用；
11、执行股东会授予的其他职权。
五、乙方的职责
1、对完成公司整体经营目标负总责，保证开业后壹年内收回本酒店的全部投资；
2、全面执行股东会作出的各种决议；
3、拟定公司年度经营计划和各项内部管理方案报股东会同意后执行实施；
4、协调公司的各种外部事务，创造良好发展环境；
5、按月向股东会报告公司经营情况，接受股东会质询并作出解释；
6、接受公司股东会对公司经营活动的监督检查；
7、做好公司工商、税务等各种证照的办理、年检等工作；
8、做好公司法、公司章程、股东会确定的其他职责。
六、乙方禁止性行为
1、不得利用职位谋取私利；
2、不得从事损害本公司利益的活动；
3、不得从事违反法律规定的活动。
4、如发生上述行为，甲方有权经济处罚乙方，并解除合同，情节严重的可追究乙方法律责任。
七、工资发放及绩效奖惩方法：
1、甲方每月20日以现金形式向乙方支付上月的基本工资及提成。合同签订当日开始计算工资，开业前筹备期间和开业后第一个月的工资按15000元/月全额发放。
2、绩效奖惩办法：（此条款从开业后第二个月开始执行）
①月营业额基本指标为500万元/月，乙方的最低工资标准为15000元/月；
②月营业额不超过基本指标500万元时，乙方的工资标准为最低工资（即15000元/月）；③
八、合同的续定、变更、解除和终止
1、如甲方结束经营，合同双方自动中止，甲方将补齐乙方工作日之基本工资及提成。
2、如果甲方单方终止合同，甲方将补偿乙方贰个月基本工资，并补齐乙方工作日的基本工资及提成。
3、如乙方单方终止合同，必须书面向甲方申请，甲方通过后，指定乙方离职日期。如乙方擅自离职，甲方有权要求乙方以贰个月的工资作为补偿。
4、合同期满后，再续合同，需提前一个月通知对方：如乙方未提前一个月向甲方申请离职，甲方有权在合同到期后不再与乙方续签合同；如甲方未提前一个月书面通知乙方离职，乙方有权在合同到期后不再与甲方续签合同。
5、乙方严重失职、营私舞弊，从实例事件中对甲方利益造成重大损害的时，甲方可随时解约，并追究赔偿。
6、本合同终止或解职除时，乙方应将甲方交其使用保管的物品、工具、技术资料等，如数交还甲方，如有损坏或遗失，应按原定的单价予赔偿。
7、通知解除合同后，当甲方后续总经理未至接管时，乙方必须认真坚守工作岗位，不得做出危害甲方利益的事情（如损坏甲方声誉恶意破坏公司财物透露公司机密等），当接管总经理到岗后，须做好各方面的交接工作。
九、本合同一式二份，一份3页，甲、乙各执一份。协议在执行中经双方协商可修改条款，但未修改前仍按原条款执行。本合同未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理。合同经双方签字后生效。
甲方：______________乙方：______________
日期：______________日期：______________
酒店员工聘用简单合同4
甲方：______________
乙方：______________
经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
一、甲方权利与职责
1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为：____年，即从____年____月____日起至____年____月____日止，其中前三个月为试用期，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
2、甲方负责厨房原材料的采购、供应以及日常节约监督。
3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍（水、电、气费用自负）
4、乙方每月总承包费用为人民币元（包括工资、加班费、福利、劳动保险），每月10日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮1000元。
5、甲方根据管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度，甲方有权给予处罚或辞退。
二、乙方权利与职责
1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作经验，经甲方考核合格后到甲方厨房工作（其中炒锅人、砧板人、凉菜人、面点人、打荷人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不适合岗位要求的`人员，甲方有权要求乙方进行调整。
2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，保证零餐、宴席达到毛利率50%（±3%）；团队餐达到毛利率30%；早餐、员工餐只计成本，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的50%扣除工资。
3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每月至少推出两道新菜品）。
4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进行创新等活动。
5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
6、乙方应做好食品卫生工作保证食品安全，若因未按甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全出产，如果因违规操作而造成的损失，责任由乙方承担。
甲方：______________乙方：______________
日期：______________日期：______________
酒店员工聘用简单合同5
甲方：______________
乙方：______________
甲乙双方根据国家有关法律法规的规定，按照自愿、平等、协商一致的原则，签订本合同。
第一条合同期限
1、合同有效期：自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止（试用期为三个月试用期间工资每月_____元），合同期满聘用关系自然终止。
2、聘用合同期满前一个月，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
3、本合同期满后，任何一方认为不再续订聘用合同的，应在合同期满前一个月书面通知对方。
第二条工作岗位
1、甲方根据工作任务需要及乙方的岗位意向明确乙方的具体工作岗位及职责为：
2、甲方根据工作需要及乙方的业务、工作能力和表现，可以调整乙方的工作岗位。
第三条工作条件和劳动保护
1、甲方为乙方提供符合国家规定的安全卫生的工作环境，保证乙方的人身安全及人体不受危害的环境条件下工作。
2、甲方根据乙方工作岗位的实际情况，按国家有关规定向乙方提供必要的劳动保护用品，甲方为乙方提供的工作服，乙方工作满一年的，工作服的费用由甲方承担，乙方工作未满一年离开的，工作服的费用由乙方承担，甲方在乙方工资中扣除。
3、甲方可根据工作需要组织乙方参加必要的业务知识培训。
第四条工作报酬
1、试用期满，甲方按月支付乙方工资为元人民币；试用期工资每月元，按月发放。在试用期间或者本合同期间，乙方辞去工作，工资按实际工作的时间计算，造成甲方损失或者返工的乙方应当承担全部赔偿责任。在试用期间或者本合同期间，乙方不能胜任工作的，甲方有权解除本合同，乙方不能胜任工作，甲方按实际工作时间的'工资50%发放。
2、甲方按期为乙方缴付意外伤害保险金。乙方工作满一年的，意外伤害保险费由甲方承担；乙方工作未满一年离开的，意外伤害保险费由乙方承担，甲方在乙方工资中扣除。
3，甲方为乙方安排吃住问题，伙食费每月元，从乙方的工作中扣除元，其余伙食费由甲方承担。
第五条工作纪律、奖励和惩处
1、乙方应遵守国家的法律、法规。
2、乙方应遵守甲方规定的各项规章制度和劳动纪律，自觉服从甲方的管理、教育。
3、甲方依照乙方的工作实绩、贡献大小给予奖励。
4、乙方如违反甲方的规章制度、劳动纪律，甲方按有关规定给予处罚。乙方违反甲方的规章制度、劳动纪律造成乙方人身损害的，由乙方自己承担责任。
第六条聘用合同的变更、终止和解除
1、聘用合同依法签订后，合同双方必须全面履行合同规定的义务，任何一方不得擅自变更合同。确需变更时，双方应协商一致，并按原签订程序变更合同。双方未达成一致意见的，原合同继续有效。
2、聘用合同期满或者双方约定的合同终止条件出现时，聘用合同即自行终止。在聘用合同期满一个月前，经双方协商同意，可以续订聘用合同。
3、甲方单位被撤消或者停止经营，聘用合同自行终止。
4、经聘用合同双方当事人协商一致，聘用合同可以解除。
5、乙方有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同。
（1）在试用期内被证明不符合聘用条件的；
（2）严重违反工作纪律或聘用单位规章制度的；
（3）故意不完成工作任务，给甲方造成严重损失的；
（4）严重失职，营私舞弊，对甲方单位利益造成重大损害的；
6、有下列情形之一的，甲方可以解除聘用合同，但应提前三十天以书面形式通知受聘人。
（1）乙方患病或非因工负伤医疗期满后，不能从事原工作，也不愿从事甲方另行安排适当工作的。
（2）乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
（3）聘用合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使已签订的聘用合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的；
（4）乙方不履行聘用合同的。
7、有下列情形之一的，乙方可以通知聘用单位解除聘用合同。
（1）在试用期内的；
（2）甲方未按照聘用合同约定支付工作报酬或者提供工作条件的。
8、乙方要求解除聘用合同，应当提前三十天以书面形式通知甲方。
第七条其它事项
1、甲乙双方因实施聘用合同发生人事争议，按法律规定，先申请仲裁，对仲裁裁决不服，可向人民法院提起诉讼。
2、本合同一式叁份，甲方二份，乙方一份。
3、本合同条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。
甲方：______________乙方：______________
日期：______________日期：______________
酒店员工聘用简单合同6
甲方：______________
乙方：______________
根据《中华人民共和国劳动法》，甲、乙双方本着平等自愿、诚实守信和公平互利的原则，就聘用乙方为行政总厨管理甲方出品部事宜，经友好磋商一致同意并达成如下合同条款并共同遵守。
第一条聘用形式
1、甲方向乙方无偿提供厨房餐饮食品加工必须的经营场地和所有设备、设施、器具、厨具等配备物品以及水、电、天然气等配套条件，并负责厨房餐饮食品加工制作的所有辅助材料的采购供应。
2、乙方以劳务工资形式，对甲方有偿进行厨房餐饮食品的加工制作以及相应的管理工作。
第二条聘用期限暂定____________年，即自__________年____________月____________日至__________年____________月____________日。
第三条工作内容乙方对甲方厨房的如下工作进行管理：
1、厨房餐饮食品（主食、菜品、饮品等）的加工制作，厨房内________日常工作中的纪律、公司管理制度、卫生清洁、安全生产等的实施与管理。
2、餐饮食品的加工技术、质量、卫生、安全等管理工作。
3、所涉及到的上级主管部门的检查、协调工作。
4、出品部人力的正确配备，新员工入职审核和离职人员批准交接工作。
第四条薪资待遇
1、乙方的薪资待遇；
（1）________月薪资底薪为________元（应得工资为税后工资）每月________日为上________月工资发放________日，由本人到公司财务部签字领取。
（2）工资收入=实际薪资金额+奖金+考核。
2、考核：
（1）如因乙方出品质量等原因，造成顾客投诉、视情节按照公司管理制度给予乙方处罚。
（2）乙方在工作过程中，须按甲方相关规章制度和正当管理以及其他情形下，所受到的相应奖罚。
3、根据餐饮行业的实际情况和运行需求，自行安排部门员工的作息时间，乙方违反《劳动法》的相关规定，其责任由乙方全部承担。
4、甲方向乙方提供在甲方工作期间的住宿（水、电设施齐全），基本床上用品（如被子、褥子等），并享有与甲方员工同等就餐待遇。
5、乙方的工作服由甲方提供和洗涤。
6、乙方每________月可享受3天有薪公休假和每年________天法定有薪假，具体休假时间在保证工作正常运行的前提下自行安排，如连续休假3天以上（包含3天）需提前向直属领导申请得到批准后方可休假。
7、乙方管理滞后，执行力度不到位，当月出现三次重大菜品质量投诉的，除追究造成的所有经济损失外并对乙方进行经济处罚，同时有权无条件解除合同。
第五条甲方的`责任、权力
1、责任
（1）负责为乙方厨房工作提供必要和完备的硬件设备、设施和器具、物品等物资条件及操作环境，保证乙方工作的顺利进行。
（2）负责厨房餐饮食品加工制作的所有原材料及时采购供应。
（3）负责按本协议的相关约定，按时、足额结算和发放乙方的全部工资和相关待遇。
（4）负责按本协议的相关约定，提供乙方的工作餐、住宿。
2、权力
（1）甲方有权按照公司的相关制度和本合同的有关规定，对乙方在甲方工作期间的行为进行督察管理，并提出批评、通告、警告、处分、处罚等处置意见，督促乙方落实。
（2）甲方管理人员是乙方的直接管理上级，有权对厨房与餐厅的一体化经营和统一管理进行组织、协调和领导。
（3）甲方有权对乙方的工作和厨房整体工作包括安全、卫生、产品与服务质量、工作效率和管理水平等方面，进行督察检查和考核评估，对其工作中确实存在的问题，有权提出意见、建议并要求乙方进行改进。
（4）甲方如对骨干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权利，并根据乙方人员配备的技术力量、客户反馈意见等情况，保留对乙方随时调换技术人员及辞退的权利。
第六条乙方的责任、权力
1、权力
（1）乙方在甲方负责人的领导下，具有对厨房内部劳动人事、分配、食品菜肴品种确定及加工制作、成本控制、技术和质量等方面的管理权；
（2）对甲方现有厨房加工场地、设备设施、器具物品等必备的硬件配套方面具有建议权；
（3）按照厨房餐饮食品加工的合理要求，对甲方采购供应给厨房的各种餐饮食品原辅材料在品种、质量、规格、等级、成本控制以及预算计划、供应时限等方面具有要求、建议和验收权；
（4）乙方对餐饮食品的定价具有参与权，同时，对餐厅在服务、管理和餐饮食品的销售等方面工作，具有建议权。
2、责任
（1）乙方必须严格遵守国家、本地区以及本公司和餐饮行业的相关法律、政策和规定。否则，由此引起的一切法律和经济及连带责任，由其乙方自行负责和承担；
（2）乙方在甲方工作期间，必须认可、接收和严格遵守甲方《员工手册》各项条款及甲方的相关管理制度，服从甲方的领导和管理，积极执行和完成既定的工作计划和任务指标；
（3）负责甲方厨房内部工作的全面管理，包括但不限于：
①负责厨房人事、劳动行政管理工作。包括厨房工作必须建立健全的各项管理规章制度的制定，人员、岗位编制的确定及相应责任的制定，工作人员的招聘与解聘，工作人员绩效考评等管理工作。
②负责菜牌的策划与设计，主理各式餐饮食品的研究开发与加工制作，以及相应的作业流程与技术、质量标准、卫生和成本控制等方面的3
管理工作。
③负责厨房人员、设备设施及食品（包括原料、半成品和成品）安全管理工作。
（4）积极协助和配合餐饮工作人员（包括管理人员和服务人员、销售人员等），研究制定餐饮经营整体方案，共同做好餐厅与厨房一体化经营和统一管理方面的相关工作。
（5）确保出品质量和速度，及时和妥善的处理好对客服务过程中与厨房相关的各种工作事项。
（6）乙方应将餐饮食品毛利率应控制在____%以内，允许上下浮动2%，合同签订一至三个月为试用，而后综合基数另行确定餐饮食品毛利率。
（7）乙方应对在甲方工作期间知晓的，有关甲方经营管理的各类商业信息和秘密负有保密责任。
（8）乙方应保证每月推出餐饮食品（菜品、特色小吃等）新品种数量不少于_____个。
（9）乙方必须保证甲方营业所有餐饮经营项目的需要。
（10）乙方更换主要厨师须提前于甲方商量，征得甲方同意方能更换。
第七条原材料管理甲方负责原材料的采购供应，乙方负责原材料的质量验收。甲乙双方都必需最大限度的降低食品的采购成本。
第八条试用期甲、乙双方商定，本合同签订后，乙方开始正常工作的前三个________月为试用期。试用期届满后，甲方将根据乙方工作的具体情况，决定是否聘用。（不予解聘则定为合同继续生效）。
第九条合同修改该合同在执行中，经双方协商一致，可对相关条款进行修改，但修改条款未生效前，原条款仍然有效。
第十条合同解除、中止与续签
1、在正常情况下，甲、乙双方中的任何一方欲提前解除本合同，应提前向另一方提出书面通知，以便对方安排善后事宜。
1）如乙方先提出解除本合同，须至少聘请到新的人员后方可离开公司。否则，应承担提前离开公司对甲方造成的全部经济损失和连带责任。2）如乙方在厨房工作中，出现不能保证菜肴质量、不能做好菜肴品种的推陈出新和不能做好成本控制等工作的任一情形，甲方须提前一个月告知乙方。
2、无论是本合同期限届满，而双方未能再行续签新的合同，还是其他任何导致本合同终止的情况下，双方均应在约定期限内及时、妥善的做好相关工作和所有财物及经济手续的转移、清洁工作。否则，由此给对方造成的经济损失由责任方全部承担。
第十一条违约责任
1、任何一方未能履行或违反本合同约定的责任与义务，均须按本合同的规定向对方承担全部违约责任，包括相应的连带责任和经济损失。
2、前款未能涵盖情形下的违约责任，按照国家相关法规政策规定，或由双方协商处理。协商不成，任何一方均可申请仲裁机构裁决。
3、甲、乙双方在不通知对方的情况下无故违约解除合同，须向对方支付一个月违约金。
第十二条未尽事宜本合同中的未尽事宜由双方协商解决，协商所达成的意见可签订新的补充合同，补充合同作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。
第十三条附则本合同一式两份，双方各执一份，经双方签字盖章生效。
甲方：______________乙方：______________
日期：______________日期：______________
酒店员工聘用简单合同7
甲方：______________
乙方：______________
甲乙双方本着平等、自愿、互利的原则，经友好协商，双方就聘用的有关事项达成协议，特订立此合同，以资共同遵守。
第一条：甲方聘用乙方为行政总厨，负责管理酒楼出品部（含中厨、点心、烧腊部）所有的出品工作。
第二条：聘期从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止。其中，从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日为试用期。
第三条：乙方工资待遇
1、乙方所有工作人员，月工资合计为人民币元整（）。含失业保险、工伤保险、养老保险、医疗保险等，实发见工资表。
2、乙方发给甲方原聘用工作人员工资不得低于其原工岗位工资标准。
3、乙方在酒楼工作期间不享受甲方所有福利待遇（已包含在工资内）。
4、乙方每人每月均可享受四天休假及每年国家法定的假日（共七天），行政总厨休息由酒楼总监审批，其它人员休息由行政总厨审核，并报酒楼总监审批。
5、行政总厨一年可报销二次往返飞机票，厨房主管（共5名）一年可报销二次往返车票。
6、甲方负责乙方在酒楼工作期间包食宿。
7、甲方于每月十五日向乙方发放工资。
第四条：乙方工作职责
1、在总经理的统一领导下和遵守本合同协定的前提下，负责履行酒楼相关规定的岗位职责。
2、全身心地投入酒楼的管理和务实工作，忠诚勤奋，无私奉献，以酒楼的利益为处事原则，对工作精益求精，尽职尽责。
3、廉洁奉公，大胆管理，勇于创新，敢于同一切损害酒楼利益、行为的人和事作斗争。
4、运用自己的专长，为酒楼的`经营创效益，积极培训员工，使他们在出品工作、服务质量上能不断提高其专业水平。
5、根据本酒楼特点，结合本地餐饮特色，应于每月25日前制定出下个月新菜式方案及标准成本食谱并交公司审批，待公司审批同意后，才能正式推出新菜式。
6、乙方必须认真做好本职工作，保证出品的质量与创新，如工作失误造成出品有质量问题而引起客人投诉退菜，由此造成的损失按成本价从乙方工资中扣除。
7、经公司审核认定的外聘人员乙方不得无故调换，如因工作需要必须经过公司考核认定后方可上岗。
8、从乙方人员接手中厨第二个月开始，中厨出品部（除海鲜、点心外）含增送成本的毛利率标准不低于58%，如未能达到，则以每低一个百分点扣罚800元，以此递增。
第五条：其它
1、乙方人员若辞职，必须提前一个月向甲方提出，经甲方同意后方可离职。在聘用期内，甲方若无故辞退乙方人员，应补足乙方人员当月工资。
2、乙方人员如在工作当中未能符合酒楼的要求，甲方有权终止合同，仅按当事人实际人作日发放工资。
3、乙方人员因违约或恶意损害公司利益，因此造成的损失由乙方承担一切经济、法律责任，甲方有权终止本合同，并扣发当事人当月工资及不作任何补偿。
4、未尽事宜，甲乙双方另行协商解决。
5、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。
甲方：______________乙方：______________
日期：______________日期：______________
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