【热】家乡的味道作文
在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么，怎么去写作文呢？下面是小编收集整理的家乡的味道作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的味道作文1
无论走得多远，那一碗热腾腾的手工饺子，永远是我对家乡的味道最好的诠释。
一一题记
家乡的味道是什么？有的人说：“家乡的味道是拐角处散发的诱人的香味。”还有的人说：“家乡的味道是邻里那一阵阵的笑声。”就我而言，家乡的味道是那一碗热腾腾的饺子。
小时候，每当节假日或者生日时，妈妈总是起的很早，一个人在厨房里和面、擀饺子皮、剁肉、切菜，那叮叮当当的声音奏成了一曲和谐的交响乐。然后拌上各种调味品，搅成美味的饺子馅。将馅肉放在饺子皮上，用她那灵巧的双手捏成一个个好看的饺子。再将它们下入已经烧开的.热水中煮，一会儿，一盘热腾腾的饺子就做好了。小时候最喜欢也是最开心的就是这个时候，只觉得热乎的饺子从嘴里到胃里的这个过程，是最幸福的。
后来，渐渐长大了，上了初中。学校里也有卖饺子的，只是总觉得少了些什么。还记得，七年级第一次月考，考得很不尽人意，我一直不敢回家，于是就在路上磨叽、转悠，但最后还是到了家。一走进家门，就看到妈妈忙碌的身影一一她正在煮饺子。看到我，妈妈急忙说：“你先进屋，等一会饺子就好了。”我一脸内疚的望向妈妈，她已经又去忙了。不大一会儿，妈妈把饺子端了进来说：“闺女，赶紧趁热吃，冻坏了吧。”边说边坐下，“这次没考好也没事，我知道你心态还没调整好，但是你下次一定要努力知道了吗？”我点了点头，感觉有一股热流随着饺子一起流到了心里，突然明白了为什么学校的饺子是索然无味的了，因为它少了一种叫做家乡的东西。
现在，还是偶尔能吃到一碗热腾腾且美味的饺子，而且对家乡的概念也越来越清晰。吃上妈妈亲手做的饺子依旧是我对家乡的味道最好的诠释。
家乡的味道作文2
还有几天就过年了，过年的喜庆氛围浓烈来。二十六，炖羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头。每年的腊月二十八前后，胶东地区的人们都习惯蒸一些枣馒头，取蒸蒸日上之寓意。人们经常叫它大枣饽饽。枣馒头在春节中有重要地位，是必不可少的。
枣馒头用途很大，可以食用，可以供佛，还可以送给亲朋好友。大枣馒头又称枣花馒头，取早发之意。
揉面故为重要，面可能影响的枣馒头的卖相和食用。经常看母亲揉面。一推，一拉，沾上点水。面团好像在母亲手里的一个娃娃，时而伸长，时而收缩。柔完后，要醒发二十分钟，做出来的味道更美。
到了最关键的一步了。将面团倒出后，面盆上还有余存，总想拿来当橡皮泥捏小人，可是粒粒皆辛苦。母亲有一双巧手，总能将不讨人喜欢的面团做成一个个美丽的事物：有普普通通的包着枣片的'馒头，也有美丽的镶嵌着大枣的花儿，还有像生日蛋糕形状似的一层一层的小饽饽。红枣寓意在新的一年里生活红红火火，还有驱邪祈福的含义，是必不可少的。真是大饱眼福了。
除了枣饽饽，还有一种与它相近的面食盾。它跟枣饽饽相似，都是面跟枣片做成的，也都是供奉佛祖。但是枣饽饽供奉在佛祖前，而盾是除夕夜里发纸敬天地的时候供奉。摆放上两者也有区别：枣饽饽是五个一组，三个放在下面，两个对着垒在上面。而盾就是一对一对摆放就可以。
中国有句俗话：不蒸馒头，要争气！过年蒸枣馒头，也有争气的含义。蒸枣馒头，蒸出一年的好彩头！满满的都是过年的味道。象征来年的日子会蒸蒸日上。馒头是发面做的，蒸的时候会发起来，所以也象征会发财发家。
蒸枣馒头时，可谓是口水直下三千尺了。需要二十分钟之久，对我来说可是一种煎熬。待它自熟莫催它，火候足时它自美。终于，在锣鼓齐鸣，狂擂乱敲的响声中，在馒头和盾齐齐出锅了。我却已经是饥饿多时了。馒头香甜，福寿临门，红红火火，大吉大利！
有什么能比家乡更好？
有什么能比家乡更亲？
有什么能比家乡的枣饽饽更美味？
家乡的味道，在舌尖上异彩纷呈。真想一尝再尝，好好地品尝家乡的味道，品尝家乡枣饽饽的味道。
家乡的味道作文3
在成长的过程中，我们尝过无数种味道，但有一种什么也代替不了，那就是家乡的味道。
今天下午，学校举行了寻访老味道的活动，由班上的几个同学妈妈到学校食堂带领我们一起制作一道家乡美食，我们很期待。
中午，我们呆呆地望着窗外，心都飞到食堂了，就是没有看到妈妈们的身影，直到老师一声令下：“排好队，去食堂，妈妈们已经在食堂做准备工作了。”我们大步流星朝食堂奔去。到了食堂，桌子上摆着桌布，上面有毛豆、菱角、丝瓜、螃蟹……我恍然大悟，原来我们要做的`是丝瓜疙瘩螃蟹汤啊！
为了提高效率，我们分工合作，我们被分成了毛豆组、菱角组、疙瘩组。我们组的任务是做疙瘩，我卷起袖子，不停地揉着面团，记得妈妈以前说过，只有反反复复地揉捏面团，做出来的疙瘩才有嚼劲，我加大马力，双手不停地捏着，直到把面团揉得发亮，我把面团分成若干个小面团，取一个小面团放在手掌中央，双手合实，不停地来回搓，搓成一个个细细的长条，再看看其他同学脸上都被面粉弄成了大花猫。与此同时，毛豆组和菱角组也完成了任务。妈妈们也把丝瓜和百叶切好了，万事俱备，现在开始制作螃蟹汤了，不一会儿，整个食堂弥漫着香味，把我们馋得口水直流，终于一大锅热气腾腾的汤在我们欢呼声中端上来了，我们一人一碗汤和一碗菜饭，狼吞虎咽地吃了起来，果真自己参与做的美食，味道格外鲜美。
其他班的同学也在津津有味地吃着他们制作的饺子、圆子、菜粥……家乡的美食真多呀！真让我大开眼界。
家乡的味道作文4
一到星期五，我就特别兴奋，因为——又可以回老家喽！
回到老家，听说爷爷在地里种花生，我迫不及待地冲出家门，奔向田野。
田间小路上长满不知名的小草，绿绿的，软软的，在微风里轻轻摇曳。她们应该是一群小姑娘吧，不然哪里会有这么柔软的腰肢啊！草丛里点缀着五颜六色的野花，像绒球，像圆盘，像小姑娘的刘海……我不禁停下脚步，俯下身子，耳边是虫子的呢喃，调皮的小草在我的脸上挠痒痒，鼻尖氤氲着家乡花草特有的清香，哇，真好！
抬起头来，天空像纯净的蓝宝石，几片白云轻盈地散着步，我的脚步也跟着轻快起来。阳光比城市里灿烂得多，一点也不刺眼，洒在脸上，暖暖的，特别舒服！风轻轻柔柔地抚过脸颊，新翻的泥土气息迎面扑来，弥漫全身，仿佛身上每一个毛孔也全都张开，贪婪地吮吸着。哦，我喜欢这醇醇的`泥土味！
不远处爷爷正在田里耕地，牛拉着犁，褐色的泥土持续不断地翻起来，边上几头牛悠闲地吃着草。我一下子兴奋起来，跑过去，跳进地里，也学着拿起锄头把地翻了起来，惹得爷爷抿着嘴笑个不停。不一会儿，地耕好了，爸爸也来了，还提着装满花生种子的篮子。我们脱下鞋子，卷起裤管，弯下腰，把花生种子一粒一粒地放进犁沟里，再踩进土里。听爷爷说，只要勤浇水、施肥，很快就能长出花生来。我心想：等花生成熟了，还要来拔花生。嗯，一言为定！
回家的路上，蹦蹦跳跳的我不小心踩到了一块牛粪，我跳起来大叫：“臭！”爸爸笑嘻嘻地说：“这可是家乡原汁原味的牛粪，城里想要还没有呢！”
爸爸的话让我忍俊不禁。是啊，牛粪肥沃了家乡的田野，家乡的田野又养育了家乡的人民。不管我走到哪里，总会想起那股牛粪的味道，还有那花草香，还有那醇醇的泥土味……
家乡的味道作文5
我，作为一个从小离开家乡跟随父母来城市生活的孩子，在这个宁静的夜晚，思绪不知不觉飘到了那个熟悉又陌生的地方——家乡。
带着满满对家的留恋和对家乡的好奇，我和爸爸坐上了一个略微超载的客运车，乘客们都说着一口纯正的乡言，让我一个老家为藁城的人有丝羞愧。还好外面清新的空气让我感到了些许愉快，风嗖嗖的唱着歌从我的耳边跑过，带动那年老的车窗玻璃咯咯响，犹如一位年迈的老人活动筋骨的声音，让人担心。
转眼到了村门口，爷爷还是倚着那个电三轮，下车喊了声“爷爷”就上了车，爸爸询问着老家的收成，爷爷也对我的'学习问长问短，让有些尴尬的气氛的到了缓解。不一会到了家，奶奶笑呵呵的从屋里小跑出来，“诶呀！诶呀！”的感叹着我长得这么高。已经高过奶奶一个头。奶奶前几年前的了一场病，之后说话就不清楚，可身体还是那么硬朗，洗碗、种地、做饭……都能做。我放下行李，走到院子里，一切都没变啊！屋前的两颗柿子树，枝条被果实压下来，伸手就能够到黄橙橙的柿子。院子一旁的栅栏被葡萄藤紧紧的缠住，紧密而整齐。葡萄有绿有紫，颗颗圆润饱满，让人垂涎三尺。再往前走就是大门前的乘凉口，上方被青涩的瓦片整整齐齐的覆盖着，有时燕子也会来这里筑巢。当然，这也是村里的爷爷奶奶们的乐园，他们常常聚在这里打麻将，就像大雁南飞、鱼儿回游、鹿儿迁徙一样的准时。当然，那同样是我儿时表演的舞台
儿时的我疯疯癫癫、活泼开朗，再闷的人也会和我一起撒欢，何况我表妹。有时爷爷会做那乘凉，拿着那沧桑的芭蕉扇，一摇一摆的扇。那样安然自如、那样舒适惬意。扇走一天的闷热，扇走一时的烦躁，留下一丝清凉的恬然。我会和表妹为爷爷表演节目，那是我儿时最骄傲自豪的时刻。幼儿园学的歌呀舞呀全部一一展示。实在歌无词穷了，就活蹦乱跳瞎闹腾一番，伸脖、对眼、弯腰、屈腿，上蹿下跳，不亦乐乎。尽兴时还会瞎喊两声，也不知喊得是啥，总之开心就行了。
多希望时光就停止在那一刻，奶奶充满关爱的问候、院里甜如蜜一样的柿子、门前尽情忘我的嬉闹，都是那样的让人留恋。犹如夏日一朵淡黄小菊的芳香，飘荡在鼻前，萦绕不去，陪伴着我渐渐成长……
家乡的味道作文6
我的家乡罗田，地处吴头楚尾的大别山腹地，秋冬季节，气候清寒，自古以来就有围坐火塘吃吊锅的习俗。说起家乡的味道，除了脆脆的板栗、甜甜的柿子、鲜嫩的野菜，最让我念念难忘的就是罗田吊锅了。
山乡土菜招远客，吊锅美名天下传。隆冬腊月，正值农闲，是乡亲们一年中最享受的时候，因为可以开始吃吊锅了。近几年“罗田吊锅”作为特色美食亮相于黄州的街头。城里的吊锅从土吊锅推陈出新，吊锅下面是由一个铁架子，铁架子中间的火盆里燃烧的是无烟，无污染的人造碳。架子上面的铁锅挂在升降自如的铁钩上，锅里煮的食物五花八门，蒸腾的美味香气扑鼻。
每每在黄州吃着家乡的吊锅，就想起老家三叔公家的土吊锅了。三叔公家的吊锅我觉得是最最正宗的“罗田吊锅”。三叔公家在楼房旁另砌了一间厨房，厨房靠墙的一角，用土砖做了一个火塘，火塘上方的桁条上安一根能升能降得滑钩，火锅就吊在滑钩上。土屋的另一角有很多大大小小的'树蔸子，这些硬柴可是烧火锅专备的。每逢回老家，亲朋好友围坐在火塘的四周，一碗自制的老米酒下肚，一股暖流涌遍全身。接着，话匣子一打开，家长里短，乡间趣闻，无所不及。三叔公一边拉着家常一边往火塘里添树蔸子，火塘里的火越烧越旺，吊锅里肥嫩的野干笋、美味的熏腊肉、腊鱼，地道的肉糕，金黄的炸豆腐，滑嫩的鱼丸子，再添上一碗香浓的土鸡汤，一起被锅下的柴火烧的咕嘟咕嘟热气腾腾，香气四溢。
屋外大雪纷飞，寒气逼人。屋内炉火正旺，美酒飘香。我一边心满意足地享用着美味的火锅，一边自然而然地想起了“老米酒、蔸子火，除了神仙就是我”这句家乡人尽皆知的歌谣，用在此时是多么贴切！
家乡的春夏秋冬都有各种各样的野味美食，春天的地菜、香椿芽、春笋、荆芥茶叶；夏天的蕨苗、苦菜、马齿苋、枞树菇；秋天的板栗、甜柿等；冬天的吊锅、糍粑、各种干菜和野味等，它们具有家乡特别的味道，深深的印在了我的心里，走到哪里都不会忘记。
除了美食，我常常会想念家乡的青山绿水：神奇险秀笔架山、醉人秋色九资河、避暑胜地天堂寨，无不令人魂牵梦萦。千里大别山，美景在罗田。欢迎朋友们来罗田赏美景，品美食，点赞我们家乡的味道！
家乡的味道作文7
“月亮哥，跟我走，走到外婆家背笆篓”，这句在我懵懂童年里时常出现的童谣，牵着我的思绪，又叫我想起了家乡的味道。
春回大地，随着一阵响彻云霄的雷声，昨夜还在冰雪中沉睡的树木抽出了嫩绿的新叶，小草从地里探出头来，鸟儿将窠巢安在繁花嫩叶中，呼朋引伴地卖弄着清脆的歌喉，与轻风流水应和着，怎么都掩盖不住春天来临的喜悦。坐在池塘边，清风拂过，留下涟漪，水光潋滟，抑是池水的欢呼雀跃。人们满面红光，各司其职，和睦相处。家乡就有一种生机盎然的味道。
炎炎夏日，也只有夜晚稍稍宁静祥和些，夏天这个调皮活泼的孩子收敛了本性，为人们送来凉爽的微风。躺在院子里乘凉，望着月亮洒下旖旎的光，奶奶闭着眼睛呢喃细语，我就在旁边认真地听着各种顺口押韵的童谣，常常在奶奶的轻声细语和月笼轻纱的美景中进入梦乡。家乡就有一种宁静安详的味道。
秋意甚浓，曾经抚摸过的春天的嫩叶，如今变得干枯发黄，在瑟瑟秋风中悄无声息地落下，叶里清晰的纹路，仿佛诉说着春天的美好，感叹岁月的流逝。低平的山里错落着稀稀散散遮遮掩掩的人家，屋里的人都守在各自的田里，种蔬菜的趁着最后的时间除除草；种稻米的赶紧在水田里看看；种水果的去园子里走走，农民们都盼着这种出来的粮食不辜负他们长时间来的辛勤劳作。当炊烟越飘越远时，农民们知道那是家人呼唤自己的`信号，便随着牛铃儿叮儿当的声音回家去。家乡就有一种质朴淳厚的味道。
白雪皑皑，在街道边，小路旁，屋顶上，厚厚地堆着白雪。雪上虽只是淡淡的日光，但乍一看竟耀得人睁不开眼。走到野外，眺望远方，一层层的峰峦起伏着，有的戴着雪，有的不戴；越远越淡。耐不住寂寞的雪花，纷纷扬扬地从天空中飘下来拥抱大地，那蹁跹雪的姿态看着直叫人喜爱。傲人的梅花挺在风霜里，暗香疏影，叫人敬佩。亲人相聚在一起，围在炉火旁说家常；小孩子窝在被子里向父母耍赖不想起床；同学们约在一起学习玩耍；朋友也都聚在一起促膝长谈。家乡就有一种和谐融洽的味道。
家乡的味道是什么？是春华般的生意盎然，是夏夜般的宁静安详，是秋实般的质朴淳厚，是冬日般的和谐融洽？我觉得都不是，孩子对妈妈就有依赖，在妈妈的怀抱中都有踏实安心的感觉，有一种温暖的味道。而我，对家乡就有这种依赖。当你彷徨时在家乡走走，看着那并不雄伟的山，望望那并不汹涌的河，你就会有一种豁达开阔的感觉。
这就是家乡的味道。
家乡的味道作文8
我的家乡在安阳这座古城内西部的一座小村庄，这里是我永远的乐土，因为这儿有我最喜欢的味道——皮渣的味道。皮渣是家乡婚宴三下锅文化、三道版文化、八大菜系文化的主要食材，是独具地方特点的美味菜肴。
每逢过年，我都会回到这个美丽的宁静的村庄，和家人一起辞旧迎新，度过这喜庆非凡的节日。而在众多饭菜中，皮渣一定是最引人注目的，它既可煎可烩，也可炒菜做汤，我曾经无数次看着奶奶做出这种晶莹的佳肴，奶奶首先把正宗的红薯粉条与淀粉糊融合在一起，两者是1比1的，还要加“调味”，绿绿的葱丝，黄黄的姜穗，白白的蒜蓉，奶奶挥手一洒，就像雪花般飞舞，飘飘然，均匀落在已熔好到糊糊里，顿时一股清香飘出。然后把它放在容器中，如锅、盘之类，上笼开蒸40分钟即可，一出锅，那浓浓的混着姜、蒜辣的气味扑鼻而来，过会儿就会慢慢的香起来，就不像那般猛烈了，却有丝带温柔划过鼻尖。最后，把皮渣切成一块块，它看着已是晶莹剔透十分精致，不过这时候可不能尝噢!要耐心，因为它十分烫，凉后尝起来可是果冻般弹软，看似软软，却十分筋道，不会碎，不会变成糊，香而不腻，厚味绵长。每次当我大口咀嚼着这喷香的皮渣，忙活很久的奶奶都会坐在一边慈爱的看着我，满足地笑着。
我爱家乡的味道，就是饱含着奶奶对我爱的皮渣味道。
姑姑告诉我，皮渣除了给自己人吃，还有给来访的客人邻居，以及给远在外打工的儿女。没错，每逢春节村子里就会被浓浓的皮渣味弥漫香，香而浓郁，看起来烟雾缭绕，实际是皮渣的热气儿，往而平静宁和的小村庄，这时沸腾起来了，热闹非凡。人们在村子里来往穿梭，敲敲东家门，拍拍西家窗，给对方送上自己的一份祝福，有礼有节，笑脸相迎。各家的皮渣有各家的味道，浓缩着各家的情，不同的人家做出的皮渣自然各有特点，但那种祝福与期望美好的朴实情感早已包在这可爱软软的皮夹里了，这是一种异曲同工的味道更是热情友爱的味道，
我爱家乡的`味道，是饱含着热情有礼的景色味。
甜而暖，红而香的皮渣是家乡人民最朴实最实在的情，像红色丝带般系在每个家乡儿女的心中，将他们紧密的连在一起。那带着皮渣出门打工的儿女们就像是带着家味，无论走到哪儿，无论遇到多少挫折，都不会忘记那份温暖，也会永远记住，总有家在身后等着你凯旋归来，在心中和行动上也会越来越有劲，不负家乡所盼望，不忘初心，懂得感恩之情。
我爱家乡的味道是皮渣的味道，人情的味道，爱的味道。
家乡的味道作文9
家乡是个人的出生地，是扎根在我们心中的根，是使人萦绕在脑海的地方。
小的时候，家乡是个新鲜词，却是我最熟悉的。北方多晴天气，下雨天才会让我们这些小孩感到高兴。雨让北方的干燥变得湿润，像极了正在涂面霜的姑娘，展示着她不一样的'美丽。雨让土地变得松软，使那些蔫蔫的小草扬起了头，好似饥饿已久的孩儿，吸吮着大自然的乳汁。我们跑过草地，听着雨点在树叶上打转，闻着混有土地的味道。当然，这也是家乡的味道，跑过小桥，附近的农民还在雨里耕种，汗流直下，这也是家乡的味道。烧汤花一开，就知道该回家吃饭了。家家户户升起的炊烟和炒的家常菜，也是家乡的味道。
少年时，一家人搬到了广州。水土不服的我想着家乡的一切，包括那份魂牵梦绕的味道。此时乡愁是1000多千米的距离，一个在北，一个在南，相离在两边。在另一个地方居住的我，看着周边事物少了家乡的风土人情，少了熟悉的人，但我知道自己内心的那份想念从未减少。
青年时，不知为何我的内心将家乡与家国联系起来。因为有国才有家，而国就是家。或许是自己长大了，思想上成熟了。当国家的重大工程取得突破，许多项目领跑世界，自己的内心是自信的，更是震撼的。看，这就是中国人的国，这就是我们共建的家！此时的乡愁是心与国相连，国在前为我们披荆斩棘，我们在后给予支持和希望。并肩共进退，携手齐助阵。
家乡似乎不再离我遥远，无论在哪，我都不会再为离开家乡而苦恼。因为乡愁是一条坚韧的线，一头连接着我，一头连接着国……家乡的味道不再单纯的指向五谷杂粮、家常便饭，什么时候起，这家“馆子”出了一系列“国”的味道，而那味道萦绕心际。
家乡的味道作文10
无论是合肥的老母鸡，芜湖的小笼包还是六安的瓜片，我们安徽这儿就数是美食最多。安徽是我的家乡，环境悠美，还有出了名的黄山，古曰：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳。”那就是说黄山的。这样美好的环境，不妨会出一道又一道美味可口的食物，那就是我家乡的味道。
安徽人不像四川重庆人那么嗜辣，也不像河南开封人喜欢酸，当然也有例外，就拿我们霍邱的手擀面来说，喜欢吃辣的可以尝试去品尝一下牛肉面，味道清淡的可以品尝一下鸡丝面，味道都很正宗，而且一定是现吃现做好吃，不像外地某些地方东西都要贵得要死而且还特别难吃，就像有一次我去麦当劳买一个芝士汉堡，因为当时太小文化太少，不懂什么是芝士，结果吃一口眉头一皱，吃两口胃里就开始翻江倒海，吃三口就吐了，然后二十多就扔了。
我家乡的味儿不像外地的那么浓厚，我也曾经去外地吃过我喜欢吃的`面，不是我说，面条少佐料少，肉片更是薄如蝉翼，价格还死贵，我总算明白“曾经沧海难为水”是什么意思了。就拿我老家过年常吃的圆子来说，那是晚上看联欢晚会才能吃的一道美味，圆子大，里面是糯米，但又不像粽子那样全是粘软，圆子里还放了不少配料，因此不算甜，而且里面还有一股淡淡的咸味，那是过年时我最喜欢吃的夜宵之一，而且味道不浓不淡，符合人的味觉。还有六安的瓜片泡在开水里一会就能闻到瓜片的幽香，一点也不比外地的龙井差。
我家乡的味道不止这些，这些味道不仅仅满足我们的胃，同时也满足我们精神上的需求，那味道同时也是一个地方的象征，更是我家乡人民的骄傲。
家乡的味道作文11
零碎的记忆碎片尘封在匣门之中，许久未将它打开。待我走进它时，却嗅得一阵浓郁的、梦寐以求的——家乡的味道
过年之际，大人们便擂起了气势汹汹的战鼓。他们以娴熟的手法将面团上下翻滚，发出砰砰砰的声音，然后把面团揉成条状，使每一面都十分光滑，没有多余的赘肉。接着到了下锅的黄金时段，它们以优柔的身姿从大人的手中跃入沸腾的大油锅里，划出一道道弧线。刚入锅时它们仿佛是个顽皮的孩子潜在水底，比谁憋气憋得更久。继而，一个个便耐不住了性子，争先恐后地窜出水面，也换上了一件全新的金黄的衣裳，似一根根耀眼的金条，锃锃地发出刺眼的光。名为炸馍的它们无时无刻不在挑逗着我的味蕾。我忍住它刚出锅的'滚烫的热情，抓起一块便往嘴里塞，咔吱咔吱，焦脆的口感，糯香的气味，如一注洪泉，喷涌出诱人的香甜！没错，这就是我热恋的味道——家乡的味道。
如果单以炸馍来满足我惊人的胃，那也太小看它的容量了。于是，敏锐的嗅觉又指引着我往另一种气味寻去，只瞧见它柔软的身段被人肆意地拉扯，它的身材也越发纤细，好像是参加选美比赛前疯狂地减肥。对，它就是可爱的面条小姐！数不尽的面条下入锅中，溜入锅底。几分钟后，厨师将它盛起，接着调味兼调色师拿着酱料将它细细装扮一番，细腻的酱汁均匀的涂抹在每一根面条上，瞬间焕发出了亮丽诱人的光彩。我郑重地将那碗面捧起，仔细地品味着每一根面条的美味，它也仿佛知道我的意图，驻留在我口中的鲜香久久不愿散去
无数的美食佳肴曾被我的胃一一捕获，它们当时的美味如今已随时间逐一散去，而那唯一挥之不去的，是至今仍留香于唇齿之间的我热恋的家乡的味道
家乡的味道作文12
我的家乡不靠山，不临海，没有山珍海味，只有乡野间朴素的食材。但我的家乡人，用他们勤劳的双手，谱写出一曲曲美食的乐章。
我的幼年是在爷爷家渡过的。爷爷喜欢吃饸饹，在爷爷的引导下，我也爱上了这种美食。
放学了，爷爷总会拉着我的小手，点上一碗汤饸饹。我总会眼馋的盯着厨师，看他将荞面面团放入压面机中，奋力一压，那黄色的精灵就跳入了沸腾的汤锅中玩耍。不一会厨师就将煮熟的饸饹捞起来，放入大碗中，再将一勺高汤交到饸饹上，放上香菜、香油、香醋以及一些调料，便吼上一嗓子：好咧－－声音粗矿豪爽，正如我们陕西人的性格。夹起一筷子饸饹放入嘴中，香味便刺激着我的味蕾，让我欲罢不能，吃了还想再吃。
喝完高汤，豪迈的一抹嘴巴，跨着大步走了出去，感觉空气都清新了好多。饸饹的酸辣如同我们陕西人的性格，从内到外都是热情的。
说到肉，陕西人必定会想起肉夹馍。我每天都好吃这一口。闻到肉夹馍的香味，我总会不由自主的.咽口水，忍不住去买一个。厨师娴熟的从肉锅里捞出一块瘦肉，剁成碎屑，将酥脆的烧饼切开，再将肉屑放进切开的烧饼里，浇上一小勺肉汤，装进袋子里，递送到你手上。咬一口，酥脆的外皮和酥烂的肉让人欲罢不能。肉夹馍渗入了肉汤，吃起来香喷无比。这也让我想起了陕西人的热情。
中午最常吃的便是奶奶手擀的菠菜面了。当看见奶奶将菠菜和入面团里，我总是下意识地吞咽起了口水。
奶奶将菠菜面团擀成比案板还大的面片，然后切成条，下入汤锅里。等上一会儿，奶奶将煮熟的面捞出来，放进碗中，放上葱花和辣椒面，将滚烫的油往辣椒面上一倒，只听见吱的一声，一碗红绿相间的菠菜面就好了。闻一下，香喷喷的；吃一口，就一个字香。嚼一嚼，葱花的香味融入到身体中的每一个细胞中。我吃着它，不仅感到了奶奶对我深深的爱，也仿佛看到了陕西人的善良淳朴的本质。
俗话说得好，一方水土养一方人。每个人都有自己的家乡，我也不例外。原本普通的食材被我的家乡人变成了美味的佳肴。我爱我的家乡，我爱我的家人！
家乡的味道作文13
我的家乡温州是一座临海的“美食之城”，在温州的任意一条不起眼的小巷里，都藏着浓浓的温州“味”。
小学校门口的那条小巷子里一家“扁头灯盏糕”小店就是我儿时的回忆。这家店最多不过3个平方大，可它的美味却吸引了门外排着的那条长龙样的队伍，这几十年的老店，味道从来没有变过。终于等到我的那份灯盏糕了，只见师傅拾起一把大汤勺先在里头铺一层面浆，用萝卜丝将汤勺填满，再盖上一层面浆。听师傅说，那面浆是要恰到好处的`，要看起来挺稀，看似着要溢到汤勺外面，却流不下来。这样做完以后，再把汤勺伸到沸油底下，“嗞啦”一声响，香气就冒出来了。光听着声音就让直流口水了，更何况那香气。一提汤勺，一颤，一甩，一拎，又稳稳地落回勺子里。这样制成的灯盏糕，味道自然不同凡响。师傅将灯盏糕用纸包裹起来放入袋子里。在放学路上，我捧着袋子，大口地咬着热乎乎的灯盏糕，便是儿时最欣喜的满足了。
当然，灯盏糕这样的美食也不是每天都能接触到的，另一味温州的美食才是我的“常客”。
家楼下，还是大清早，只见一缕缕“白气”从一家小店跑出来飘荡在空气中。“老温州馄饨担“一抬头就可见店门前醒目的招牌。我钻进熟悉的老位置，坐在桐色的长板凳上，双手一挥对老板说“嘿大叔，来碗馄饨！”老板正掌着锅中的大汤勺，透过厨房里那层浓浓的白烟，向我回了个“0K”的手势，几个裹着白衣的小馄饨就被抛向了大锅中，稍等一小片刻，这些裹着白衣的“小淘气”就浮上水面了。老板热情的将盛着馄饨的碗捧到我面前，我接过来，用双手捂着碗的两边，在冬天，这简直就是我的“暖手宝”。碗中的白烟扑到我脸上，带着馄饨、香菇、蛋丝等汤料的香气瞬间打开了我的味蕾。我拾起勺子，将沉在碗底的馄饨舀上来，这一个个小馄饨像极了穿着水袖的白衣女子，馄饨皮很薄，都是老板几十年来精心琢磨出来的手艺。咬下一口馄饨，再喝上一口汤，这就是温州“味”啊。还记得在外地吃的馄饨，那一个个裹得跟饺子似的，店里的老板也是那么冷漠，顾客们排着队拿着自己的那碗馄饨就入座，这相比在“温州馄饨担”吃的馄饨总觉得差强人意，这就是温州特有的味道啊！
老巷子、老街道、老店铺、老味道，在温州这样的一个小城市里，角角落落的每一处都藏着独有的一份的温州“味”。
家乡的味道作文14
无论离家多远，总有一根线把你和家乡牵在一起;无论离家多久，总有一缕思乡之情在脑海中荡漾。家乡的味道，永不能忘怀。
题记
在中国人眼中，家乡是一个人认识世界的开始，是一个人记忆中最亲切、最熟悉的地方。落叶归根，家乡总是充满思念和眷恋。乡情、乡景、乡音以及家乡的味道是每一个人对家乡难以忘怀的东西。
我的家乡只是一个小小的县城，不为人知中尘封了悠久的文化与历史。民以食为天，单谈乡食，独讲那门手艺豆腐脑。
豆腐脑是高唐名吃之一。豆腐脑的制作过程十分精密。豆腐脑使用精选的上等的黄豆制作。先将黄豆去皮碾碎，放入经阳光长时间照晒的储存水中浸泡。如果用净化的黄河水浸泡黄豆，口感更加醇厚。待碾碎的黄豆涨足后，再用石磨磨成浆。其次，浆经过过滤之后入锅，熬成豆汁，边煮边撇去上面的浮沫。最后，豆汁退温后装入桶内进行点卤使其凝固，将其封口。豆腐脑的汤料、卤和油也是必不可少的，他们的制法独特，颇具功力。
豆腐摊上的老板和蔼可亲、热情好客。他们用平勺娴熟地从桶里撇几勺豆腐，加入卤和油等配料。经过精心加工的高唐豆腐脑滑嫩爽口、洁白明亮、似雪如玉、嫩而不松。卤清而不淡，像玳瑁琥珀，红中透白。油香而不腻。食之豆香、料香、卤香、油香、辣香五味俱全，口味极佳，营养丰富，老少皆宜，百吃不厌，回味悠长，广受好评，深受人们喜爱。
老板们时常与顾客聊家常，给人一种亲切感，就像在家中吃饭一样。才下鼻头，又上心头，是心底淳朴的童年。
高唐豆腐脑在以前只是当地的一种特色小吃。听父亲说，在他小时候能吃上一碗香喷喷的豆腐脑是一件奢侈的事情。现在，随着家乡的发展，家乡味道享誉省内外。外地人来高唐不喝豆腐脑是一种遗憾。高唐人外出归来，坐在摊前喝一碗豆腐脑实为一种享受。
魂牵梦萦的家乡，伴着儿时熟悉的味蕾记忆，经久不绝。家乡味道独一无二，它没有山珍海味，没有华美无比的`外衣，却充满温暖的人。朴实平淡的小吃沉淀着每一个游子的赤子之心。家乡味道让我感到温暖、亲近，令我陶醉。
这家乡的味道是在心底的乡思与乡愁。落叶归根，无论漂泊何处，虽历经岁月磨损，却永不会变。
家乡的味道作文15
离开家乡久了，许多东西都淡忘了，也模糊了，但是家乡的味道却留在了我的记忆里，挥之不去。
我站在家乡的麦田间，四周散布着农家小院。空气中，弥漫着清新的麦香，淡淡的，随着风的方向向四周传递。麦田里，盛开着几朵淡黄、或淡紫色的小野花，一只采蜜蜂在花间飞过，我好似闻到了它身上那蜜和花粉的甜香味道。这味道一闪而过，却让我难以忘记。我伸出手，摘下一株三叶草，放到我的鼻翼前，它酸酸的，但这酸味不会让鼻子难受。我又走到树荫下，树边靠着一束束未剥的芝麻，一阵阵柔和的芝麻香味便扑鼻而来，沁人心脾。我走到家门口，木门有着茶一样的檀香。门上挂着艾草，艾草干干的，看起来毫无生气，却有着温馨而淡雅的.香味。我走进厨房，那儿的空气还余着一些中午烧菜后油沫味儿。我来到后院，竹子搭成的架子上趴着葡萄藤，上面结着紫晶晶的葡萄，我摘下一颗来尝尝，不甜，但也不怎么酸。从后院门外，我看到干活归来的农民，他们身上有汗水混合着青草的味道，而更多的却是他们与生俱来的朴实的味道。
家乡的味道，还有贫穷的苦涩。那样愁雨涟涟的日子，爸妈在谋划着要卖掉家里的什么来替我交学费。爸妈为着如何生计而愤怒的争吵。家乡的味道呵，让善良勤劳的背后也沾满烦恼。记得，我读大学的那一年，母亲送我上车，她从口袋里掏出的是一毛一毛的角票。那些皱皱巴巴的角票，诱着我眼角的泪水。我那好不容易挤出来的一抺想宽慰母亲的微笑，却在母亲内疚的眼神里，忍不住，扑扑簌簌的滑落。窗外的母亲和车内的我。在挥手告别的瞬间，都已模糊了视线。
家乡的味道，还有那老屋，那厚厚的土墙壁，黑色的小木门，沾满灰尘的小纱窗;还有，还有院子里那棵大大的浓荫遮蔽的老槐树;开满南瓜花的蓠芭墙;还有粗声粗气说话的父亲，来来往往窜门的邻居乡亲;还有院子后面那一丛小树林里捉蝉的乐趣，有捉了虫子喂小鸡的童真……
家乡呵!深呼吸，嗅嗅家乡的味道。
不管是酸甜苦辣，都一样样的铭刻于心，久久萦绕。
这就是我爱的，家乡的味道。
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