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工作单位规章制度（通用8篇）
在现在的社会生活中，制度使用的频率越来越高，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编为大家收集的工作单位规章制度（通用8篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
工作单位规章制度1
一、一次性告知制度是指申请人到单位办理有关事项时，受理经办人必须一次性告知其所办理事项的申报材料、办事流程、收费标准、收费依据、承诺时限等。
二、一次性告知制度应遵循群众至上、热情服务、便民高效原则。
三、对申请人申请办理的事项，有关经办人应当场受理，审核其所提供的手续或资料，对符合条件、材料齐全并能当时办理的要即时办理；对手续、材料不齐全或不符合规定的，应一次性告知其所需补充的全部手续和资料，或不予受理的'法律依据。
四、当事人按要求补齐所需手续和材料后，经办人应及时受理即办或出具《受理通知单》，在规定时限内办结。
五、申请人申请事项涉及多个单位或手续、材料不清楚，法律、法规和规范性文件未作明确规定的，经办人应及时向分管领导或股室负责人请示，并将结果告知申请人，不能一推了之。
六、有关股室要按要求将项目申报材料、办理流程、收费标准、收费依据、承诺时限等进行张榜公示或印制服务告知单，以方便申请人参照。
七、凡需一次告知申请人的审批事项，除电话咨询一次性告知外，均应以书面形式告知申请人。
八、对违反本规定的单位工作人员，将按效能建设的有关规定，予以处理。
工作单位规章制度2
一、把保密工作列入重要议事日程，成立保密工作领导小组，负责办公室日常保密工作，加强对保密工作的组织领导与监督检查。
二、开展保密宣传教育工作，增强保密意识，严格遵守保密规定和保密纪律，做到不该说的不说;不该问的不问，不该看的不看;不该记录的国家秘密绝对不记录;不在私人交流和通信中涉及国家秘密;不在公共场所谈论和处理国家秘密;不在没有保障的地方存放国家秘密;不通无保密措施的电话、传真、电报、邮政、电子设备传递、擅自翻印、复印秘密文件;不准任意携带密件外出，避免丢失、被窃。工作人员调动时，要及时办理密件移交手续，做好防范工作，堵塞失、泄密漏洞。
三、召开具有一定密级内容的会议，会前要对会场的录音、扩音设备进行保密检查，禁止使用无线话筒代替有线扩音设备。
四、会议中使用的秘密文件、资料严禁乱发，会议上的讲话未经领导本人同意不得随便印发，召开带秘级会议，要指定专人记录管理处理秘件，需要发文的要通过机要发送。
五、秘书在起草文件时，如涉及到保密内容的文件不论是草稿，还是正式文稿，应标明秘密字样，不得擅自抄录和摘记秘密文件资料，不得在公开发表的`文章中引用秘密文电、资料。
六、在印刷秘件时要进行登记，严禁个人保留和抄录外传。
七、在机要科室、部位配置必要的安全技术防范设施设备，确保党和国家机密的安全。
八、认真落实岗位责任制，收发涉密文件有登记，查阅涉密文件档案有手续，妥善保存涉密公文和档案，涉密公文办完或档案查阅后，要及时整理立卷、归档。
九、涉密的电子设备、通信和办公自动化系统要符合保密要求，并采取必要的保密技术防范和管理措施。
十、没有存档价值和保存必要的涉密公文，经过鉴别和主管领导批准，才可定期销毁。
十一、一旦发生泄密事件要及时报告，认真查处并采取补救措施，分析原因，总结教训。
工作单位规章制度3
一、计算机操作人员必须遵守国家有关法律，任何人不得利用计算机从事违法活动。
二、计算机操作人员未经上级领导批准，不得对外提供内部信息和资料以及用户名、口令等内容。
三、网络设备必须安装防病毒工具，并具有漏洞扫描和入侵防护功能，以进行实时监控，定期检测。
四、计算机操作人员对计算机系统要经常检查，防止漏洞。禁止通过网络传递涉密文件，软盘、光盘等存贮介质要由相关责任人编号建档，严格保管。除需存档和必须保留的副本外，计算机系统内产生的文档一律删除，在处理过程中产生的样品等必须立即销毁。
五、具有互联网访问权限的计算机访问互联网及其它网络时，严禁浏览、下载、传播、发布违法信息;严禁接收来历不明的电子邮件。
六、对重要数据要定期备份，定期复制副本以防止因存储工具损坏造成数据丢失。备份工具可采用光盘、硬盘、软盘等方式，并妥善保管。
七、计算机操作人员调离时应将有关材料、档案、软件移交给其它工作人员，调离后对需要保密的.内容要严格保密。接替人员应对系统重新进行调整，重新设置用户名、密码。
八、对于违反本规定，发生泄密事件的，将视情节轻重追究责任。
九、本制度自印发之日起执行。
工作单位规章制度4
第一条 本公司为了明确规定公司与员工双方权利与义务，促进双方关系的和谐，依据公司持续经营方针，公司与员工之间的互惠、互利、平等协商原则，依据《中华人民共和国劳动法》、《劳动合同法》制定本手册。
第二条 本手册所称员工系指与公司签订劳动合同及领有工资者。
第三条 本公司按编制及业务需要聘用员工，由用人部门主管填写《人员需求申请单》，送行政人事部审核，呈总经理或分管人力资源的总监批准后，办理招聘或内部调配。
第四条 应聘人员接到聘用通知后，应到县级医院进行常规体检。
第五条 应聘人员接到聘用通知后，按指定日期及时亲自办理报到手续，并缴验下列文件（影印后退还）：
一、居民身份证；
二、学历证明正本（影印后退还）；
三、职称证（有职称者）；
四、最近三个月内正面半身1寸照片四张；
五、待业证或原工作单位终止劳动合同的证明；
六、其他经指定应缴验的文件。
七、体检报告单
第六条 本公司聘用人员除特殊情形经核准免予试用，或缩短试用期外，在试用期间，均应签订合同（试用期一至六个月）。试用期满，试用部门对试用员工进行转正考核，并填写《新员工转正考核表》，送行政人事部，经考核合格者，于期满次日起转正为正式员工；经考核不合格者，给予解除合同，并不发任何补偿费。
第七条 人事安排
公司有权依业务工作需要安排员工的工作部门、工作岗位、工作地点、委任、调迁、解聘等事项。
第八条 工作调动
一、因公司业务的需要，员工应服从公司的调动命令及其服务地点；
二、员工若借故推诿、拒绝调遣服务地点时，公司将视情况决定与之解除劳动合同关系。
第九条 出勤时间
每日正常的工作时间8小时，每周工作40小时。企业因生产特点不能实行定时工作制的，可以实行不定时工作制、综合计算工时工作制等其他工作和休息办法。
第十条 迟到、早退、旷工
本公司员工上（下）班如有迟到、早退情况依下列规定办理：
一、上班时间后5分钟至15分钟始上班者视为迟到。
二、员工无正当理由提前下班者视为早退，未经主管核准一律以旷工论；
三、未经准假或假期届满未获准续假而擅自不上班者，以旷工
论计，连续旷工超过3日，或全年累计旷工超过5日的，公司将劝其解除劳动合同关系或予以除名。
四、凡有迟到、早退、旷工等情况的，一律记入员工个人档案，并作为员工绩效考核的依据。
第十一条 休假以及请假给假规定（详见《福利制度》） 第十二条 公司发放工资日期为每月的5日左右，支付的是员工上月1日至31日的工资。若支付日遇节假日或休息日，则顺延。
第十三条 每个员工享有宪法规定的公民权利与法律赋予的权利。
第十四条 员工享有劳动安全与保护的权利。
第十五条 有按员工手册规定休息与休假的权利。
第十六条 有参加公司组织的民主管理权利。
第十七条 有对公司发展提出建议与评价的权利。
第十八条 有按公司规定以劳动取得报酬的权利。
第十九条 有按公司规定享受福利待遇的权利。对于明显违反《员工手册》的指令，员工有权拒绝执行并有越级反映的权力。对违反人事管理制度，使员工自身利益受到侵犯的行为，员工有向计统督导部申诉以得到公正待遇的权利。
第二十条 对公司作出特殊贡献者有享受公司物质及精神奖励的权利。
第二十一条 员工职责
一、遵守公司的规章制度；
二、对公司指派的工作尽责；
三、上班时间均应配戴工作牌；
四、工作时间内应尽职责，除特殊情况经主管许可外，不得擅离职守；
五、下班离开前，应先清理自己的办公场所或工作场所；
六、员工应对主管指派的任务尽力执行，并将工作执行情况呈报主管；
七、员工因职务关系所获得的有关公司机密，必须尽义务保密；
八、员工有下列事项之一变动时，应于事发后一星期内向公司行政人事部门报备：
（一） 员工的住址；
（二）家庭状况（如婚姻、生育、家庭成员动态等）；
（三）女员工的妊娠、预产期；
（四）通讯电话和紧急时间联系人。
第二十二条 员工与公司在劳动合同存续期内，不得再与他方另有劳动合同关系。
第二十三条 员工务必妥善地维护及保养其工作器具与设备。 第二十四条 员工仪表仪容管理详见行政管理标准。
第二十五条 基本原则
一、公司倡导求是、创新、团结、有为的鑫泰精神。
二、员工的一切职务行为，都必须以维护公司利益和对社会负责为目的。任何私人理由都不能成为其职务行为的动机；
三、因违反公司管理规定，给公司造成经济损失者，公司将依法追
索经济赔偿；情节严重，公司怀疑其涉嫌犯罪的，将提请司法
机关处理。
第二十六条 经营活动
一、员工不得超越本职业务和职权范围，进行经营活动。
二、员工除本职业务外，未经公司法定代表人授权或批准，不能从事下列活动：
（一）以公司名义提供担保、证明；
（二）以公司名义对新闻媒介发表意见、消息；
（三）代表公司出席公众活动。
第二十七条 兼职
一、员工未经公司书面批准，不得在外兼任获取报酬的工作。
二、禁止下列情形的兼职：
（一）在公司内从事外部的`兼职工作，或者利用公司的工作时 间和其他资源从事所兼任的工作；
（二）所兼任的工作构成对本公司的商业竞争；
（三）因兼职影响本职工作或有损公司形象；
（四）主管级及以上员工兼职。
（五）、凡公司同意的兼职，所取得的报酬必须全部上交财务部，公司将按上交总额的一定比例作为兼职者的报酬返给兼职者。
第二十八条 员工在经营管理活动中，不准索取或者收受业务、 关联单位的馈赠，否则将构成。只有在对方馈赠的礼物价值较小，接受后不会影响正确处理与对方的业务关系，而拒绝会被视为失礼的情况下，才可以接受，但不论价值多少，均需向公司总务部门报告，一般应予公司保留。
工作单位规章制度5
第一章 总 则
一、根据《劳动法》、《劳动合同法》、《社会保险法》、《工会法》等的规定，制定本用工管理规章制度。
本规章制度适用于本单位全体职工。
二、单位全面遵守劳动、社会保险、安全生产、职业卫生保护、工会组织、妇女权益保护等法律法规，依法保障职工的劳动合法权益。
三、单位着力加强人文关怀改善用工环境，把关爱职工、调动职工积极性作为生产经营和用工管理的重要内容，切实履行社会责任，促进职工全面发展，增强单位凝聚力，构建和谐稳定的劳动关系，提升单位核心竞争力，加快形成企业关爱职工、与职工共同发展的利益共同体。
四、职工应当完成工作任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律，弘扬爱岗敬业、诚实守信、奉献社会的职业道德风尚，构建诚信、和谐、创新的团队理念，让新型的和谐团队理念成为单位管理人员和职工的共识和自觉行为规范。
第二章 招聘制度
一、招聘原则
（一）本单位向应聘人员提供平等的就业机会和公平的就业条件，不因民族、种族、性别、宗教信仰等不同而歧视应聘人员。
（二）单位招用职工实行全面考核、择优录用、任人唯贤的原则（由单位根据实际确定），不招用不符合录用条件的职工。
二、招聘条件
（一）单位不招用16周岁以下的童工。应聘人员应当年满18周岁，符合相应职位录用条件要求的学历、工作经验、技能和健康等条件。单位如招用16周岁至18周岁的`人员，将办理相关手续，并严格执行《未成年工特殊保护规定》。
（二）劳动者应聘时，必须如实填写人员情况登记表，并如实提供相应的证件、证书等材料。如劳动者填写虚假内容或者伪造学历证书、技能等级证书、专业技术等级证书等使单位违背真实意思与其签订或续订劳动合同的，属于欺诈行为，单位将按照《劳动合同法》第三十九条的规定解除劳动合同，无需支付经济补偿。
三、招聘流程（由单位根据实际确定）
（一）单位各部门需要增加人员时，向董事会提出建议，经董事会批准后，由人力资源部门统一招聘（或者由增员部门自行组织招聘）。
（二）招聘岗位的情况，采用发布媒体广告或者通过人力资源市场、招聘会、大中专院校、技工学校、关联单位等途径，以书面形式向社会公布。
（三）应聘人员应如实填写招聘登记表，提交相关证明材料。单位的人力资源部门（或增员部门）甄选资料，核查应聘人员的身份证，确定初试人员名单。
（四）人力资源部门（或增员部门）组织初试，初试可采取笔试、面试、网络测试等方式进行。初试合格者，以电话或电子邮件方式通知复试。
（五）复试由人力资源部门、增员部门共同组织，复试采取面试形式，由增员部门指定的专家对应聘者的专业知识进行测试（可根据单位情况增加实际操作、性格测试等内容）。
复试时复核应聘人员的相关证明材料，复试后对拟招聘人员进行背景调查、组织体检，并提交董事会审定。
（六）经董事会审定的人员，由人力资源部门（或增员部门）与其联系，确定报到时间、地点及其他注意事项。
四、入职手续（由单位根据实际确定）
新招聘人员报到时，应到人力资源部门办理下列手续：
1．如实填写职工情况登记表；
2．核对相关证明材料原件，并复印一份留单位存档；
3．提交一寸照片4张，用于办理职工证等证件；
4．签收本规章制度（或者查阅本规章制度，并签名确认）；
5．办理单位规定的其他相关手续。
五、订立劳动合同
（一）单位自用工之日起三个月内与新招聘人员订立书面劳动合同。订立劳动合同的时间，可以在新招聘人员报到前、报到之日或者工作后三个月内，但不得超过三个月。
劳动合同由单位的法定代表人（或者委托代理人）和职工本人签字或盖章，并加盖单位公章（或者劳动合同专用章）。
（二）单位根据岗位和应聘人员的情况，与其约定试用期（具体由单位定，但劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限在一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月）。
劳动合同的试用期包含在劳动合同期内，试用期超过一个月的，将在用工之日起三个月内订立劳动合同，而非试用期满后再订立劳动合同。
（三）劳动合同订立后，劳动合同文本由单位和职工各执一份。单位要组织职工签收劳动合同文本，并按规定进行公示。
（四）其他未尽事宜，单位与职工可另行依法签订书面补充协议并签名盖章，作为劳动合同的附件。补充协议效力等同于劳动合同，与劳动合同一并履行。
（五）单位已招用的职工，原劳动合同期满前 30 天，由其所属部门提出是否续订劳动合同的意见，经人力资源部审核，报总经理审定。符合《劳动合同法》第十四条规定的订立无
工作单位规章制度6
（1）、保持良好的精神状态、彬彬有礼、高效敏捷；
（2）、衣着整洁、大方得体、保持良好的仪容仪表；
（3）、工作区域保持良好端正的坐姿与站姿，无不雅姿态；
（4）、女性员工不得穿拖鞋、超短裙、露脐露背装、迷你短裤、过于暴露的.吊带裙和无吊带低胸裙装；
（5）、男性员工不得穿拖鞋、背心、汗衫；
（6）、头发应梳理整齐。男员工头发不应遮住耳朵，长过衣领，不准留胡子。
（7）、接听电话应规范、简洁、用语礼貌，树立公司良好形象，给客户留下良好印象；
（8）、接听电话的标准用语为“您好，XX公司”；
（9）、来电尽量在三声之内接听，通话完毕，道别后待对方挂断之后方可挂机；
（10）、办公区域内接听、拨打电话尽量控制音量，并注意语气文明，以免影响他人；
（11）、接听重要电话时，养成电话纪录的习惯；
（12）、同事不在时，代为接听工作电话，做好记录并及时转告；
（13）、严禁利用公司电话聊天、煲电话粥；
（14）、没按标准接听电话，每次扣1分；
（15）、随时保持工作区域的整洁，井然有序，物品摆放整齐。
（16）、工作结束后整理好桌面，将各类资料放入文件柜，妥善保管；
（17）、下班时要关好门窗，随手关好自己所辖范围的电脑、打印机、复印机、饮水机等设备并切断电源；
（18）、保持工作区域内的安静无噪音，做到“三轻”――走路轻、说话轻、操作轻。
（19）、工作区域内不可做任何与工作无关的事以及会见、留宿亲友。
（20）、非工作要事，员工不得相互串岗、脱岗、打私人电话。
（21）、任何员工在公共区域内若发现废纸、脏物，都必须立即清理干净。
（22）、不可在公司内擅自贴标、涂改、搬移公司财物。保护公司的财产安全是每位员工应尽的职责。
（23）、上班后不允许吃早餐，化妆，需尽快进入工作状态。
工作单位规章制度7
第一章总则
第一条是规范单位和职工的行为，维护单位和职工双方的合法权益，根据劳动法及其配套法规、规章的规定，结合本单位的实际情况，制定本制。
第二条员工应履行完成劳动任务、遵守单位规章制度和职业道德等劳动义务。
第三条单位有义务为员工提供劳动条件，保护员工的合法劳动权益。
第二章工作时间及休假
第四条单位实行标准工时制度。
第五条员工每天的正常工作时间是
08:00——11:00
13:00——17:00
第六条员工休假按国家规定执行。
第七条员工的假日和法定假日如下:
(1)假日是每周的星期六、星期天。
(2)假日:元旦一天、春节三天、清明节一天、五一节一天、端午节一天、中秋节一天、国庆节三天。
第八条员工的其他假期如下
(1)年薪:员工累计工作不到1年，年薪为5天。已经十年不到二十年的，年薪是十天。已经20年了，年薪是15天。员工有以下情况之一，不享受当时的年薪:
1.员工依法享受寒假和暑假，假期天数比年假天数多。
2.员工休假累计20天以上，公司不按规定扣除工资。
3.累计工作不到1年的员工，请病假累计2个月以上。
4.累计工作不足10年的员工，请病假累计3个月以上。
5.累计工作20年以上的员工，请病假累计4个月以上。
(2)结婚假期:员工本人结婚，可休结婚假，假期不得超过7天。晚婚(男性满25岁，女性满23岁)的奖金增加是7天。假期不包括公休、法定假日。
(3)丧假:员工配偶、直系亲属和一起生活的岳父母、妻子死亡可以请丧假，休假不得超过5天。在国外奔走的人可以根据实际需要给予路程假期，路程假期不是事件假期。丧假不包括公休日和法定节假日。
(4)产假:女职工产假90天，难产产假增加15天。多胞胎出生的，每个婴儿增加产假15天。女职工晚育的，除享受国家规定的产假外，增加奖励假30天。不休奖励假的，给予女性一个月的工资奖励，奖励费用由夫妇各承担50%。另外，经所属公司批准，产假可以增加3个月，但减免3年的独生子女费。节假日包括公休日、法定节假日。女职工怀孕流产后，根据医务部门的证明，如果怀孕不到四个月，产假是15到30天。孕期4个多月的，产假42天。产假期间的工资支付(以上不包括未婚生育)。
(5)探亲假:在职场连续工作一年以上的员工，不能和配偶和父母住在一起，也不能在假日内回家休息大约一天晚上，给探亲假。
探望配偶的，每年给一方探亲假，假期为30天。未婚员工探望父母，原则上每年休一次假，休假20天。已婚员工探望父母的，每4年休一次假，休假20天。
员工依法享受带薪假期、探亲假期、结婚假期、生育假期、避孕手术假期等国家规定的`假期，以及法定工作时间内依法参加社会活动期间，视为提供正常劳动。
第九条企业员工因病或非工伤需要停止工作医疗时，根据本人的实际工作年数和本公司的工作年数，给予3个月到24个月的医疗期:
(一)实际工作年数在10年以下的，本部门工作年数在5年以下的是3个月。五年以上的是六个月。
(二)实际工作年数在10年以上的，本部门工作年数在5年以下的是6个月。五年以上十年以下的是九个月。十年以上十五年以下的是十二个月。15年以上20年以下的是18个月。20年以上的是24个月。
第二章工资福利
第十条员工依法享受节假、年薪、探亲假、结婚假、葬礼假、产假，支付休假工资。
员工因私事请假，公司不支付假期工资。第四章劳动纪律与员工规范
第十一条工作规定:
(一)员工应按时上班、下班，不得迟到、早退。
(二)上班工作不得委托他人注册或代替他人注册。每天的工作由员工签字确认。
(三)员工不得无故缺勤。
(四)因事、生病必须向人事干部或主管请假，人事干部或主管无正当理由不得拒绝签字。如果人事干部或主管没有正当理由拒绝签字，员工可以向职场领导反映。
(五)休假必须事先填写休假证明书，附上相关证明书(病假需要医生证明书)，特殊情况下，必须提前打电话或委托他人休假，上班后立即重新发行休假手续。
(六)一次迟到或提前退休5分钟以上的，必须重新办理休假手续。否则，我会旷工半天。
(七)未履行休假、继续休假、补充休假的手续，不能擅自工作的人，全部缺勤。
第十二条工作规则和职业道德:
(一)进入工作单位时，必须按照工作单位的规定佩戴工作证或工作服。
(二)爱岗敬业，勤奋工作，服从岗位合法合理的正常工作安排。
(三)严格遵守公司各规章制度。
(四)工作期间，忠于职务，不消极怠慢，不做私事，不工作，不吃零食，不玩耍，不大声笑，不喧闹等，尽责自己的工作。
(五)养成良好健康的卫生习惯，不随地吐痰，不乱扔烟头垃圾，保持职场环境卫生清洁。
(六)保护公物，不得盗窃、贪污或故意破坏公司财产。
(七)提倡增收节约，开源节约，节约水、电、煤气，严禁浪费公物。
(八)搞好职场内部人际关系，团结友爱，不得勉强吵架、吵架、散布谣言。
(九)关心公司，维持公司形象，敢于与有损公司形象和利益的行为作斗争。
(十)上班后立即开始工作，工作结束后没有特别的事务不能停留。
(十一)遵守机构保密制度，不得泄露机构商业秘密。
第十三条安全规则:
(一)员工应严格遵守各项安全操作规程，做好自己掌握的各项物品的维护、维护和使用前检查工作。
(二)发现直接危及人身安全的紧急情况，应立即采取紧急措施，及时向人事干部、部门主管等有关领导报告。
(三)工作场所和仓库的消防通道应始终畅通，不得放置任何物品。
(四)工作场所严禁吸烟，吸烟应在指定场所，充分注意烟火。
(五)严禁携带易燃易爆、有毒有害的危险物品进入工作场所。
(六)工作结束时，整理机械、器具、材料和文件等，确认火、电、气的安全，关闭门窗，关闭门锁。
第三章附则
第十四条规章制度适用于本部门和部下的子部门和部门。
第十五条本规章制度与有关法律法规规定不一致的，按有关法律法规执行。
第十六条本规章制度自发布之日起施行。
工作单位规章制度8
一、总则
1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
2、公司内部食堂不以赢利为主，本规定包括食堂成本预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。
3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。
二、食堂成本预算及物品管理
1、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算，对赢利、亏损做出分析，并上报领导知悉。
2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。
3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。
三、食堂进货及储存管理
1、食堂采购人员要严把质量关，严禁采购变质食品，严禁采购超过保质期食品。
2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。
3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期，食堂管理员负责验收。
4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，食品与非食品不能混放;肉类及制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。
5、库存食品要分类、隔离、离地储存，做好相应标识，做到先进先出，并定期检查，及时处理变质、生虫、超过保质期的食品，严禁不合格品流入下一道工序。
6、搞好仓库内、外环境卫生，无鼠迹、苍蝇、蟑螂等;与仓库食品无关人员，一律不得进入。
四、食堂卫生、安全操作管理
1、食堂操作间严禁闲人进入，所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故，确保安全。
2、食堂员工须持有效《健康证》及《食品卫生知识培训合格证》方可上岗;
3、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗、返岗前必须洗手消毒，工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。
4、厨师岗位职责：
4.1厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用;
4.2各种食品原料在使用前必须洗净，肉类应与蔬菜、水产品类分池清洗;
4.3食品粗加工前，应检查待加工的食品及食品原料，发现腐改变质或其它感官性状异常的，不看进行加工或使用;
4.4烹调时注意原料的种类，、性质、厚薄和数量，必须煮(炒)熟煮(炒)透。加工蔬菜。加工蔬菜应做到一洗(洗干净)、二浸(水中浸泡30分钟)、三烫(开水烫后去除菜水)、四炒，以防止蔬菜上残留的农药食物中毒。
5、洗菜、洗碗工岗位职责：
5.1蔬菜瓜果进货后须分类放在菜架上，不得随地堆放;
5.2蔬菜必须经过“一拣，二洁，三浸泡”过程，浸泡内时间不能少于30分钟，确保清洗过的蔬菜无泥沙、无黄叶、无杂物、无青虫等。所有菜类
5.3蔬菜瓜果洗净后必须放置于菜架上，不得随地乱堆放;
5.4清洗餐具的水池，不得与清洗蔬菜、肉类等的水池混用;
5.5餐具清洗、消毒应做到：一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
一洗：将餐具上的所有食物残渣冲洗脱离;
二刷：在40℃~50℃温纯碱水中用抹布用力刷洗餐具;
三冲：把餐具里外冲洗干净;
四消毒：洗净的餐具须按煮沸或蒸汽、高温消毒，消毒15-20才能取出，消毒后的餐具只能用消毒巾擦试;
五保洁：消毒过的餐具放入保洁柜，由专人管理。
5.6餐具保洁柜必须用消毒水每天清洁，并保持封闭。
5.7在开餐完毕后清理、冲洗厨房地面，下水沟，确保下水道畅通，无油污、菜渣;
6、打菜员岗位职责;
6.1成品间内不得存放必须用的`餐具、工用具，不得堆积杂物或摆放私人物品，保持成品间内的清洁卫生;
6.2打菜员在开餐前，须协助厨师切好须加工的蔬菜、瓜果;
6.3打菜员在打菜时必须戴上工作帽、一次性手套及透明口罩;必须按照公平公正原则，严禁打人情菜;
6.4在开餐完毕后，打菜员须清洁职员餐厅地面;
7、客餐招待岗位职责
7.1客餐招待员在开餐前，须协助厨师切好须加工的蔬菜、瓜果;
7.2客餐招待员在招待客人时须礼貌、热情，不得懈怠;
7.3客餐招待员须维持VIP室的卫生，协助打菜员清理职员餐厅餐桌卫生;
8、餐厅所有工作人员须有团队精神，在完成本岗位工作情况下协助其它岗位同事，每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。
五、员工就餐管理
1、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。
2、员工就餐以吃饱为原则，米饭吃多少打多少，避免浪费。
3、员工就餐时有意见可向食堂管理员投拆，不得与餐厅工作人员争吵!
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