乡村的年

乡村的年

　　乡村的年
　　
　　浙江省嵊州市爱德外国语学校小学部 钱熠璐
　　
　　住在城市里的人们，早已体会不到岁末那浓浓的年味了，那过年的气氛在乡村流溢着，每一个孩子都洋溢着快乐的笑容，每一个大人都忙得不亦乐乎！打年糕、卷蛋卷、写春联、杀猪……呵，岁末的劳动叫人喜，过年的快乐直冲天！
　　
　　一年更比一年高
　　
　　年年高，生活粘粘（黏黏）甜，这是年糕的寓意，如何做年糕呢？走，去打糕厂看看吧！
　　
　　洁白的糯米被水泡着，鼓胀开来，一个个胖娃娃安静地躺在水中，看着忙碌的人们，它们是那样脆弱，用手轻轻一拈就碎了，化成白白的粉末在水中飘荡着。
　　
　　将米放进碾碎机里，翻滚着，碎成无数米粉，这时，总能听到人们在高兴的议论着。
　　
　　“今年的糯米真大呀！”
　　
　　“是呀！明年就更‘高’了！”
　　
　　细细的米粉被装进袋子里，送到成糕机的大嘴巴里，掺和进水，从小方口中挤出来，被切成一段段的，就成了年糕。
　　
　　刚出机的年糕热乎乎，黏黏香，在嘴里柔柔的，吃起来让人只咂嘴。哈哈，味觉的年味让人乐了吧，别急，视觉的年味要闪亮登场了！
　　
　　红纸黑墨书愿望
　　
　　春节的另一大特色，在于那家家户户门前的红纸黑墨———春联，那些美丽的汉字带着愿望无声渲染在红宣纸上，黑色的墨滴在毛笔的拖动下，一个个精巧玲珑的汉字留在了纸上。
　　
　　春联上每一个字，都是文化的传承，每一笔画，都是浓浓的年味。家家户户门前的春联，都是心意，是快乐。
　　
　　家家户户门前的春联，红纸层层，像天边的红霞，露着重重喜，墨字点点，透露着淡淡文雅。
　　
　　香香酥酥蛋卷浓
　　
　　香香酥酥甜甜的蛋卷是乡村里必不可少的年货。岁末，家家户户都请来了蛋卷师傅，来看看他的行装吧！
　　
　　你瞧，两只煤饼炉子，三个烤饼模子，一个小勺，一桶面糊糊，就能卷出美味的蛋卷来了。
　　
　　烧热铁模子，刷上一层油，用小勺捞半勺面糊糊，倒在铁模子上，翻在炉火上，再打开一个，放入面糊，压紧，放在另一个炉火上，再打开一个，放入面糊，压紧，将第一放下去的，翻面放在第二放下去的上面，第三个就放在第一放过的炉火上。
　　
　　放过去，放过来，看得我眼睛都花了。师傅打开模子，拿出面饼，卷成卷子，整整齐齐的码在箱子里。
　　
　　嗯， 香味充满整个屋子，我拼命闪动鼻翼，吸着浓浓的香气，忍不住悄悄走到箱子旁，偷偷拿起一片断裂的蛋卷片，放到嘴里，让它在嘴里慢慢软化，舌尖一触，浓浓的，甜甜的香味从舌尖缓缓流过来。
　　
　　乡村的年，浓浓的年味，岁末的喜庆气氛，总在人的脑海里永久回味，呵，城市的春节比不上乡村的过年！
　　
　　指导教师吕群芳

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