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后勤部门个人述职报告
在学习、工作生活中,越来越多人会去使用报告,不同种类的报告具有不同的用途。那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是小编收集整理的后勤部门个人述职报告,仅供参考,欢迎大家阅读。
后勤部门个人述职报告1
尊敬的领导:
作为xx酒店后勤部的负责人,我非常的荣幸,在后勤部有一支强有力的团队,他们就是我们强有力的安全队,和技术过硬的工程维修队,在过去的工作中,我们后勤部在突发事件中作出了英勇的表现,得到了酒店领导和同事的认可,现就上一年的工作总结如下:
一、工程维修部工作
工程维修部肩负着酒店日常水、电、气工程维修的工作,工作至关重要,也相当繁忙。在工程维修部的负责下,酒店做了大量的工程维修工作,主要有天花板漏水维修工作,酒店主楼的空调维修工作、酒店外墙亮化维修工作、酒店热水供应系统维修工作、酒店电视安全监控系统维修工作、酒店厨房油烟管道清理工作、酒店下水道疏通工程、客房补漆工作等。
二、保安部工作
酒店保安是酒店对外形象的代表,担负着保卫酒店人身安全、财产安全的重任。保安部克服了人手不足的困难,坚持对酒店的安全巡逻,搞好停车场的'日常管理,基本上能保证酒店的安全,没有出现重大事故,没有造成酒店重大经济损失。
酒店高度重视员工的消防安全培训。保安部在消防培训上做了大量的工作,如x月份保安队长分部门对员工进行关于灭火器操作的培训及相关消防知识。
三、后勤部20xx年工作计划
在新的一年里,日常管理方面,我们后勤部将做好日常维修 、维护工作,每天坚持做好巡查工作,发现问题及时处理。积极处理好各部门反馈的维修问题,为酒店正常营业做好后勤保障及安全保卫工作,保障酒店员工及顾客的人身财产安全。
做好六常管理工作,对工作现场做到工具物品分类摆放,工具、物品要标明名称、定位摆放,保持地面清洁。做到常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。
在设备维护方面:对酒店内的水、电、暖气、热水、空调系统做好周期管理工作,保证设施、设备正常运行,每个月对各个客房内的淋浴喷头进行检修清理。并计划在第二季度对暖气、热水系统进行检修维护。同时配合空调售后做好空调系统的调试工作,并熟练握操作规程和操作维修技术。第四季度对空调系统进行检修维护。
在员工管理方面:要努力稳定员工队伍,培养员工热爱xx,以我是xx一员为荣的理念。将xx做为一个平台来展示自己的人生价值。努力提高员工的技术水平,提高安保人员的安全服力意识。对有突出表现的员工进行奖励,对工作上表现差的员工进行批评帮助,提高员工的技术水平,做好员工思想工作,关心员工,帮助员工融入xx这个大家庭。
以上是我们后勤部20xx年工作规化,我相信我们后勤部在酒店各级领导的正确领导下,在新的一年里为xx辉煌未来做贡献!
后勤部门个人述职报告2
尊敬的领导:
我分管学校后勤工作,搞好校园环境卫生和校园文化建设,做好后勤生活工作,维持好学生纪律和安全稳定,为教学提供有力的保障,是后勤工作重要性的体现。
一、加大校园环境卫生和校园文化建设的力度,营造良好的育人环境
1、抓好校园环境卫生工作。学生来自乡村,没有养成良好的卫生文明习惯,校园内脏乱差的现象屡禁不止。我和分管劳动卫生的政教处姚主任,不辞辛苦,靠坚持不懈地努力去促使学生丢掉坏毛病,养成好习惯。制订《卫生评比细则》,每天坚持学生宿舍、卫生区和教室卫生的检查评比,调动各班主任和学生的积极性,使他们重视卫生。严格执行对后勤卫生服务人员的要求标准。校园卫生有了明显进步。
2、抓好校园文化建设。学生生活学习在校园里,需要有一种积极向上的环境氛围,使他们时时处处得到感染熏陶。校园内整洁卫生,车辆摆放有序,楼道内各种宣传品富有教育意义,教室里环境优雅,班训、国旗、条幅、板报以及学生用品的摆放,墙壁地面无一处不显示学生的文明素养。
3、抓好宿舍文化建设。在教文体局的领导下,我校宿舍文化建设搞的富有成效。让学生爱整洁、讲文明、求进步,把自己的生活环境搞好,体现自己的价值观念、审美情趣和良好素养。宿舍文化的建设也极大推动了学生文明习惯的形成。
二、做好后勤服务,保障师生健康生活,促进教育教学质量提高
1、及时对学校各种设施的检查检修,保证用水、用电、供暖,修检损坏的教学设备,生活用具和生活设施,为师生提供良好的生活条件。
2、联系县防疫站,为师生进行体检,消除大规模传染病的发生的隐患。
3、保持和后勤的协调关系,促进后勤改善伙食,提高饮食质量,及时足量供应开水,按标准供暖。检查后勤人员,餐具卫生状况,检查食品质量,保证师生安全。
三、开展德育和纪律教育,认真履行安全职责
1、建立德育教育机制,制订德育工作计划
协调政教处、团委会开展德育教育工作,每周升旗和国旗下讲话,举办文体和其它活动,提高思想认识,组织学生观看爱国主义影片和光盘,体现了德育教育始终是学校教育的最重要环节。
2、加强纪律约束,确保学生文明交往
建立班级量化考评机制,对学生在校期间的思想纪律卫生等量化评比,给学生的突出表现好人好事加分,对不文明、违纪行为减分,班组量化评比,调动了全员参与的积极性。严格对学生的纪律检查,值班领导,值班教师和值日干部负责对学生进行全方位跟踪检查,提高学生纪律意识。
3、加大对值班工作的管理力度
加强对门卫和宿舍楼管理员的要求,确保闲杂人员不进入校园和学生宿舍。
加强对晚休值班教师的要求,值班教师要确保所值楼层、饭口的值班质量。
加强对教学楼值班教师的'要求,值班教师要确保值班时间范围内教学楼的纪律和卫生质量。
4、安全工作重于泰山
为做好我校安全工作,集中学校力量,对校园安全进行全方位的排查根治。
(1)进行了彻底的安全大检查,检查教学设备、后勤服务、学生用品,发现问题及时解决。
(2)建立完整的安全工作网络。
(3)建立完善的安全工作制度和各种安全应急预案。
(4)建立健全教师,学生安全责任制度,学校与教师、学生签订《安全责任书》 和《安全公约》。
(5)进行有效的安全宣传和教育,请公检法人员讲座,组织学习安全手册,观看安全法制影片,按照上级要求,全面彻底的做好学校工作,确保安全。
在今后的工作中,我将更加努力地研究后勤工作的特点,使后勤工作更科学更有效,更好地为学校发展教育教学质量的提高服务。
后勤部门个人述职报告3
今年以来,在上级的正确领导和全体同志的支持下,按照总体工作部署和目标任务要求,以科学发展观为指导,认真执行处党委的工作方针政策,围绕中心,突出重点,狠抓落实,注重实效,在自己分管工作方面认真履行职责,较好地完成自己的工作任务,取得了一定的成绩。现将我这一年来德、能、勤、绩、廉等方面的情况向各位简要述职如下:
一、强化思想素质,保证党风建设
古语说:“德若水之源,才若水之波”。要做好后勤工作,必须要有正确的政治思想。为了进一步加强工作责任心、改进工作作风、提升工作质量,组织基层人员,特别是财务人员进行了党的理论学习,针对邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观,进行了强化学习,提高整体成员的政治素质,在思想上与上级保持高度一致。从大局出发,为部队官兵的带来更好的生活环境,提供更好的生活服务,加强了党风廉政建设。
二、刻苦钻研,求真务实
随着军事科学技术的发展,军队现代化程度越高,对后勤的依赖性越大,后勤的地位和作用就越重要。对后勤工作人员的要求也越来越高,只有坚持不断的学习才能跟上时代的步伐。而军队后勤负责范围较广,涉及项目较多,为此,我加强了对各方面知识的学习,以确保对卫生、医疗、建设等方面的知识充足,保证在巡检的时候不放过一处疑惑,保证了工程及生活工作的顺利进行,并于今年4月27日在人民前线报发表了一则关于解决部队兵官生活条件的看法,希望通过我的工作总结情况,让更多的部队人员得到更好的生活环境。
我在不断提高自身知识的同时,积极开展基层人员业务理论学习,加强全体成员的工作效率。组织开展新人驾驭人员集训活动,通过以老带新的活动精神,同时定期开展驾驭法规及业务理论知识的学习活动,通过带动大家共同交流沟通,不断提高部队驾驭员队伍的整体实力。定向锻炼培养我部队自己的业务人才,通过有意识的施加压力,促进后勤人员的业务素质和创新思维能力不断提高。为做好后勤工作打下坚实的基层。
三、落实工作,狠抓重点
实际工作中,始终坚持“落实工作,狠抓重点”,带头遵守部队的各项规章制度,不断加强业务知识的锻炼的同时,不断加强对工作的贯彻落实,用不怕苦、累的党员精神要求自己,确保各项工作任务的完成;今年部队为改善住宿条件,拟建一栋公寓楼,上级要求将滞留人员进行清退,但是,由于这部分人员意见非常大,给清退工作带来困扰,我深知这项工程的重要性,带领干部,对他们进行了为期天的思想工作,顺利完成清退工作,保证了该项工程的进度。
作为后勤处处长,我深知责任重大,为了保证全体兵官的后盾力量,我坚持做到“精益求精,一丝不苟”的工作原则,今年国家出台的刑法修正案(八)中,对食品药品安全国家着重点强调,结合工作重点,我不定期带领干部对库存药品、餐饮区等进行监督指导,确保兵官食用的食品、药品安全可靠。
四、后勤工作取得良好业绩
工作以来,团结后勤全体同仁,按照工作目标,坚持求真务实的工作态度,加强协调配合,积极主动工作,保质、保量完成了各项工作,达到了预期的效果。
一是强化规章制度建设,规范后勤管理。“没有规矩,不成方圆”。通过沟通协调,不断掌握领导意图,理顺各种关系,结合各项政策规定,不断修订了各项管理制度,落实岗位职责,强化内部管理和激励约束机制,推进管理工作管理创新,提高质量意识,工作效率显著提高。
二是加强日常生活工作,确保官兵身心同发展。加强了医疗卫生工作,在保证日常门诊让官兵病有所医、病有所药的.前提下,本着不浪费、不流失的思想,上半年卫生事业经费支出元,同比去年下降;上半年对全处多名官兵进行了健康体检,为有效预防疾病,保证身心健康提供了科学依据;同时,对营区公共场所设施、饭堂进行了灭蚊、灭蝇卫生消毒。上半年共保障生活经费多万元。
三是加强工程施工,确保经费安全。加强了对经费的使用管理,建立完善的经费使用制度,在工程施工中共出动多台次,行车多公里,平均日出动台次,用油多吨,保障工程施工经费多万元,共保障工程施工经费多万元,确保了车辆、经费安全保障有效落实。
四是加强基础设施建设,促进环境美化。加强了对环境的美化工作,改善了兵管生活环境,处党委下决心投资多万元进行营区北大门改造;为做好节能减排工作,投资多元进行了士官招待所及单身干部宿舍电网改造;为解决高温酷暑天气炎热情况下,部队能够有一个舒适的休息环境,投资万元为连队宿舍安装了空调;为落实上级菜地田园化整治要求,投资多元进行一营菜地田园化部分改造。使兵管生活环境得到大大改善,合理运用了土地,营造了一个优美温馨的生活环境。
五是开展多样活动,促进互动交流。为了提高全体后勤人员的整体竞争力,定期组织党员过组织生活,对党的创新理论及先进性建设的学习,进一步提高后勤人员的思想政治素质,坚守大家的理想信念。通过开展民主生活会,分析查找存在的问题,进行相互提醒帮助,努力改变大家的工作作风,不断提高大家的整体筹划工作及协调工作的能力,从而使全体后勤人员的整体竞争力得到明显提高。
五、加强廉政建设,提高廉政作风
不断增强廉洁自律意识,以身作则,严格遵守廉洁自律各项规定。一方面,带头遵守廉洁自律各项规定。处处事事严格要求自己,不搞以权谋私,生活勤俭节约,不参加任何不健康和庸俗的娱乐活动,较好地维护了廉洁形象。
另一方面,加强培训学习廉洁制度,加强了对后勤处全体人员遵纪守法、廉洁自律情况的督促检查,加强财务经费管理,合理运用每一笔经费,严查后勤处全体人员违法违纪现象,真正做到了工作上不浮、管理上不松、服务上不差,在部队及广大士兵中树立良好形象。
六、工作中的不足
回顾上半年的工作,工作中的风风雨雨时时在眼前隐现,我不仅能在工作时埋下头去忘我地工作,吃苦耐劳,富有团队合作精神,具有一定的协调和交际能力,且面对困难从不气馁,能够冷静、果断和全面的去处理,有着强烈的上进心和永不服输的干劲。虽然在工作上取得了一定成绩,但同时,我也清醒地认识到自己的不足,主要表现为:
一是业务能力方面。后勤工作是一项要求非常高的工作,而我们的工作多为被动形式,对专业理论知识掌握不够精细。
二是工作作风方面。工作上缺乏紧迫感和危机感,对待工作缺乏主动性思考,工作没有深入落实到基层一线,面子工程太繁琐,工作跟踪不到位。
三是具体事务方面。工作质量效果和进展情况不是很理想。没有制定实质性的时间计划表,导致管理和工作进度困难,常因老好人思想导致财务等各项工作执行力度不严。
七、今后努力方向
今后,我要继续加强学习,掌握好后勤工作必备的知识与技能,以科学发展观的要求对照自己,衡量自己,以求真务实的工作作风,以创新发展的工作思路,奋发努力,攻坚破难,把各项工作提高到一个新的水平,为局的发展,做出我应有的贡献。
(一)加强学习,提高思维层次。今后,我将继续带动后勤人员,不断继续加强学习,着重从政治理论、政策法规、业务技能等各方面着手,掌握做好后勤工作的知识和技能,提高自身工作本领,努力按照政治强、业务精的复合型高素质的要求对待自己,做到爱岗敬业、履行职责、公正公平、廉洁自律。
(二)加强后勤工作人员的培养。贯彻“以人为本”的管理思想,做好人的工作,制定合理的学习教育规划和切实可行的措施,在不影响正常业务工作的前提下,积极开展后勤人员的思想政治工作和学习教育活动,整顿思想,增强工作责任心,学习有关规章制度和业务知识,提高综合素质。
(三)按规办事,加强后勤建设。一是财务建设,严格把守财务法规制度,按规办事,坚持开支经费对口请示与“双主管联审会签”制度,凭证报销制度。二是营区建设,根据今年的营建计划,制定一个详细的时间工作计划,落实责任到人,坚持人人有所管之物,件件有所管之人。三是物资的管理,加强对医疗物质、油料物质等各方面物质设备的管理,定时对物质剩余及账目进行核对,防止浪费现象发生,提高全员节俭意识。
以上是述职汇报,请各位领导评议,欢迎对本人工作多提宝贵意见,并借此机会,向一贯关心、支持和帮助我工作的各位领导和同事表示诚挚的谢意。
后勤部门个人述职报告4
尊敬的领导:
冬去春来,花开花谢,不知不觉间,一学年又过去了。在此我首先要感谢在座的各位领导,一直以来对我的关心和鼓励,是你们对我工作的肯定,让我有了前进的动力,正因为有你们的耐心帮助和指导,我才有了今天的进步,真诚地谢谢你们!其次,我还要感谢所有支持我工作的教职工,是你们让我享受到了工作带来的快乐,感受到工作的充实。我喜欢为你们服务,希望你们继续支持我。谢谢你们。
一学年的工作即将结束了,我园的后勤工作又将掀开新的一页,为了更好的改进工作,提高后勤工作质量,找出不足,特作以下述职:
一、要不断加强学习,努力提高自身的综合素质
有理论才有水平,有水平才有实力。我们处在一个知识迅速增加、不断更新的信息时代,新情况、新问题不断出现,作为一名后勤管理人员,面临“能力危机”和“本领恐慌”,只有不断学习新知识,掌握新本领,开阔新思路,才能牢牢抓住工作的主动权,才能更好地为师生服务,做好本职工作。
加强学习,首先是加强政治理论学习。培根说得好:“有实际经验的人虽然能够办理个别性的事物,思想汇报专题但若要综观整体,运筹全局,却唯有掌握理论知识才能办到。”事实证明,理论素养高的人,考虑问题常比较深刻、全面、系统,行动比较坚定一贯,这就要求我们要认真学习政治理论,深刻领会和全面把握其科学内涵及精神实质,努力提高理论素养,提升思想境界。
加强学习,还必须加强业务知识的学习。要加强对现代教育理论、相关法律法规、信息技术等方面知识的学习,不断完善自己的知识结构,拓宽自身的知识领域,熟悉掌握本岗位的.专业业务知识。
加强学习,更重要的是要在思考和实践上下功夫。“学而不思则罔,思而不学则殆。”只有把认真学习和勤于思考结合起来,才能把各种知识融会贯通。要发扬理论联系实际的学风,坚持实践第一的观点,要经常进课堂,从学校领导、教师中吸取智慧和力量,以此激发自己的工作热情,从而提高工作的能力。
总之,我们要树立终身学习的观念,缩短知识更新的周期,不断进行理论研究、实践反思和感悟沉淀,进而厚积薄发,在教育教学的改革中,在自己的本职岗位上,轻车熟路,驾驭自如。
二、要不断强化责任意识,切实履行好自己的岗位职责
“兵马未动,粮草先行”,这就是后勤工作的重要所在。后勤工作的特点是繁杂、琐碎,工作中虽然苦了一点,累了一点,但是幼儿和老师的需要就是后勤工作的方向,为教育教学架桥铺路、为教职工服务不仅是我服务于师生的承诺,更是一种责任。我深知责任没有任何借口,明白“后勤不后,引领全园”的作用。所以做一切事情,都走在前面,先行一步,按计划一步一步的实施,只有这样后勤工作才不会滞后,因为只有后勤工作很好的完成,我们的教育教学教研才得以顺利开展,才能开花结果,我们的保教任务也才能顺利完成。
“凡事预则立,不预则废。”开学前,我们后勤人员就早早地做好了一切准备。
1、添置开学所需要的.一切用品用具。包括卫生,生活,教学,饮食等。为我园工作的顺利开展提供优质服务。
2、做好全园的卫生消毒工作,以及设备设施的维修、维护,安全排查等。
3、打印好各类表册并发放到位,工作不滞后。
4、关爱教师,我们联系好,并做好全体教职工的体检工作。
5、为了我们的卫生保健上档次,经得起各级部门的检查,我们有计划的完成托幼机构及各级卫生监督部门来园检查的各项指标要求。
6、为了不影响幼儿的一日生活和安全,我们利用假期时间修补地平、墙砖,完成化粪池清理及管道疏通。
7、勤俭节约是我园的优良传统,在环境创设中我们尽量做到利用废旧,节约成本。
8、按要求和计划,每周四对各班卫生进行检查从不松懈,并完成了放假前各班幼儿的身高体。
后勤部门个人述职报告5
尊敬的xx领导:
后勤保障是医院工作的一个十分重要环节,是一项复杂的系统工程,随着卫生改革的不断深入,社会主义市场经济的建立,后勤工作的改革势在必行,立足本职、改变观念意识,变医院要我服务为我要为医院服务,抓好以人为本的管理,是医院后勤保障的工作关键。只有以人为本培养职工的主人翁意识,有效地发挥职工的主观能动性、创造性,树立“以病人为中心”的服务意识,才能全面提高后勤服务水平,促进后勤与医疗同步发展。
在本年度里,在院部的.领导下,我积极主动的参加院里的政治思想学习,业务学习和院、外的各项活动,并组织本科人员进行多次有计划的政治学习和相关业务学习,提高自身思想认识和服务技能,认真完成院部下达的各项工作任务,热情服务于全院各个部门,在新的形势下,立足本职工作,提高认识、转变观念,牢记后勤围着临床转的原则,积极主动与我科相关人员到各科室做好服务工作。
同时协助院部完成我院妇科改造工程、预防保健科改造、门诊楼节水龙头改造及伙食团的改造,协助院部完成上级分给我院的各项劳动任务。
在平时的工作中,不计个人得失、任劳任怨、加班加点、随叫随到、爱院如家,但也存在许多问题,如还没有完善我院后勤在社会化服务、量化服务、人性化服务的具体方案及实施细则。
以上就是我科今年的工作情况,但要取得更大的进步与成功,还需要努力。在我科,还存在很多弱点和不足,比较明显的是:工作计划性和主动性不强,平时不够。这些都需要在以后的工作中加以改进。为此,我科将从以下几个方面做起
一、完善我院后勤在量化服务、人性化服务的具体方案。
二、更新观念,增强创新意识,为我院的快速发展作出的努力。
三、实施节能减排的细则,降低运营成本,真正做到医院的绿色消费。
四、坚持学习,服务医院,在学习中争取取得更大的进步。后勤工作繁杂沉重,涉及面广,影响范围大。但后勤工作又是必不可少而且至关重要的。但我相信,通过我科的努力,后勤人员将会认真工作,奋发向上,为医院工作的开展增光添彩!
后勤部门个人述职报告6
尊敬的领导:
忙忙碌碌一学期过去了,回顾本学期来,后勤总务处做了一些工作,取得了一些成绩。但也确实还存在一定的问题,现将本学期工作述职报告如下:
一、加强学校建设的投入,不断满足教育教学需要
一学期来,学校不断完善学校教育教学设备。先后给学校购置了办公桌椅x套、无线话筒接收机x台、固定电话x部、盆景花卉、油桶x个、黑板x块、U盘x个、蜂窝煤x万x千块、烟管xx根、炉子x个等。
二、加强服务意识,努力完成后勤工作
学校后勤工作千头万绪,只有端正工作态度,加强服务意识,才能把工作做好,一学期来,总务处主要完成了下列工作:
1、对会议室进行了粉刷布置。
2、对校园内地面进行了修补,所有的电棒也重新维修或更换。
3、统一为数学教师班级配备了教学工具一套。
4、对各个部室进行了清扫整理。
5、对学校花树进行了多次修剪。
6、给各个教室安装了取暖炉。
通过以上一系列的工作,使学校面貌有了新的改观,并进一步推动了学校的教育教学工作。
三、加强安全管理,不断提高安全意识
学校的安全工作是学校的头等大事,学校的安全管理是学校全体教师的职责。总务处必须把“安全”放在工作的`首位。
1、制订安全管理网络,人人做好安全管理工作
在校长的统一领导下,教导处、总务处、少队部、工会各行政部门都有各自的安全管理范围。再由各行政部门细化到各班。各位教师,做到人人是学校安全管理员,个个是学校安全管理的责任人。这样大家都重视学校的安全工作。使学校平平安安地渡过了一学期。
2、坚持检查制度,加强工作管理责任性。
总务处能积极协助学校行政对学校的门、窗、电灯、电风扇、电线、下水道、门卫、幼儿园等经常检查,发现问题及时解决。力争将不安全因素消灭在萌芽状态下,确保学校师生的安全。
3、坚持假期值班,确保校产安全。
校委会成员能积极配合学校做好节假日值班工作,确保了校园财产的安全。
四、主要存在的问题
回顾一学期来,总务处确实做了不少的工作,但也还存在一定的问题:
1、总务处在工作中还缺乏积极主动性。很多事情不能想在前头,做在前面。而是校领导及老师的提醒后才去做,这样往往使工作很被动。
2、总务处工作还缺乏“计划性”。在很多方面的管理很不到位。在新的一学期中,必须更加严格要求自己,努力把学校后勤工作做得更好。
后勤部门个人述职报告7
尊敬的领导:
我是酒店后勤部的一个员工,不知不觉20xx年即将过去,在即将过去的20xx年,回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种,后勤部员工付出了艰辛的努力,大家齐心协力,积极奋斗,在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜,但也有不足需要我们去总结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结:
一、加强厨房内部培训
根据前一年的工作总结,厨房员工工作能力差和工作意识不强现象,严抓新员工的工作服务意识,强化岗位技能,提升员工的综合能力。
二、加强前后台沟通和协调,提升对客服务
定期拓开厨房、前台协调会议,增强xxx人员的团队意识和服务意识,发现并解决工作中的存在的不足,前后台相互协助,共同努力,提升了餐厅的品牌。
三、合理安排人员,劳动力综合运用
在竞争日益激烈的当今,人员紧张,根据厨房现有人员对其进行合理安排,综合运用,及时调整员工的工作内容,提升员工的工作效率。
四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度
为提升厨房员工工作效率,增强团队战斗力和凝聚力,提高员工总体水平和素质,培养员工积极进取的工作态度,对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作
厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一,厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中,受饭店领导好评,还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
六、体现餐厅品牌,突出个性化服务
在平日服务中,前后台共同配合,不缺乏个性服务,对特殊客人特殊对待,这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐,有为喜好美食的`常客长期制作个性菜肴等等。
七、坚持做好各厨房的协调配合工作
严把出品质量关,保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准,提升部门的服务与品质。
八、圆满完成月饼销售任务
一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力,把工作重点放在销售上,虽厨房人员的销售能力薄弱,但经过两个多月的努力,圆满完成任务。
九、各节日美食活动丰富多彩
从中西混合套餐到经典自助吧台,从母亲节温馨套餐到圣诞大餐,给客人带来的不光是美食,更多的是惊喜和满足。
十、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴
厨房内部创新开拓,研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴;在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖,为饭店争夺荣誉。
以上的这一切,都离不开全体人员的共同努力,更加离不开领导的支持及配合,这一些中,后勤部虽然取得了一些个小小的成绩,但是我们并不骄傲,更多的是在思考我们有那个方面存在着不足,我们如何在明天创造更多的业绩,在新的一年中,我们会共同面对困难,共同挑战未来,创造更美好的明天。
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