有关酒店工作总结范文锦集8篇
总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况,不妨让我们认真地完成总结吧。总结怎么写才是正确的呢?下面是小编收集整理的酒店工作总结8篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店工作总结 篇1
各位领导、各位同事
大家好!转眼间,XX年又过去了,这一年,是公司在各方面不断完善、稳步发展的一年。在这一年里,我们各位员工都能融洽相处。工作上我们互相帮助、互相指点、共同探讨,愉快地开展了一项又一项的工作。
我们曾为了完成共同的目标,而一起努力过,就像展销会期间,为了能让公司取得更优越的成绩,为了提高公司的对外形象,我们曾一起加班,财务部加班结数,办公室加班签合同,而销售部则加班为客户办理定购手续。与此同时,各位经理也陪伴着我们,同大家一起加班,一起吃饭,直到我们完成工作为止。那一刻是多么的温磬。
当我们在工作上遇到困难时,总会团结一致,群策群力,解决难题。而遇到急于处理的问题时,其他同事都是不分彼此,主动地帮助做一些复印、打印、抄写或装钉等力所能及的工作。在我们的办事员出去办事时,其他同事会帮他接听电话、接待客人、签订合同等等。我们就是在这样一个团结一致、互相帮助的氛围下完成了一项又一项的工作。
在这一年里,公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女蓝球联谊赛等文娱活动,公司还举办了英语培训班,激发了各位员工学习外语的兴趣,为各位员提高自身素质创造了机会。通过这些活动的.开展,使我们各位员工的生活变得更丰富、姿多彩,同时增进了各位员工之间的友谊。公司时时刻刻都关心着我们的生活,关心我们的健康,为我们安排了体检,为我们统一购买预防感冒的药物,还安排食堂为我们煲凉茶等等,使大家觉得公司就象一个温暖的大家庭。
一切的一切,都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的,在此,谨代表全体员工感谢总经理柳生及各位经理,感谢公司。
最后祝各位同事新年快乐,身体健康!
酒店工作总结 篇2
为进一步加强安全文化建设的决策部署,以深化“安全生产年”活动、推动实施安全发展战略为主线,以“强化安全基础,推动安全发展”为主题,深入宣传党和国家关于加强安全生产的重大决策部署,普及安全知识,弘扬安全文化,促进“依法治安”、“打非治违”、科技支撑、夯实安全基础等工作有效落实,进一步促进全区安全生产形势的持续稳定好转。根据《市区20___年“安全生产月”活动方案》精神,全区各镇街道、园区管委会、政府各主管部门、各生产经营单位紧紧围绕“强化安全基础,推动安全发展”的活动主题,以深入开展安全生产法律法规宣传工作为主线,以增强全民安全意识为宗旨,提前谋划,精心部署,相继开展了安全生产月首日活动、安全生产月事故警示教育周活动、安全生产月咨询日活动、镇街负责人安全生产访谈、安全生产事故预案演练周活动等一系列丰富多彩的活动,第十二个安全生产月活动达到预期效果。
一、领导重视,精心部署
区委、区政府领导高度重视第十二个全国安全生产月活动开展工作,及时召开“安全生产月”专题会议,对“安全生产月”活动进行了全面动员和部署。5月底区委宣传部、区安全监管局、区公安分局、区文广新局、区总工会、团区委、区妇联等单位印发了《市区20___年“安全生产月”活动方案》,对全区“安全生产月”各项活动提出了具体要求。
(一)区政府立即成立了“安全生产月”活动组委会,组委会由区委宣传部、区安监局、区公安分局、区文广局、区总工会、区妇联、团区委组成,下设办公室,办公室设在区安委办,负责安全生产月活动的日常工作。
(二)各镇街、园区、各部门、各生产经营单位都成立了“安全生产月”活动组织机构。
(三)各地、各部门、各单位都制订了“安全生产月”活动方案。
(四)各地、各部门、各单位都将活动经营专项列支,从人力、物力、财力上保证了“安全生产月”活动正常开展。
二、主题活动,内容丰富多彩
(一)首日活动。“安全生产月”首日活动中,全区相关单位和部门均在醒目场所悬挂“安全生产月”横幅。各生产经营单位均按要求悬挂安全生产月宣传横幅,张贴标语,设置宣传栏。区安监局、交通运输局和镇街、企业出动宣传车,宣传安全生产法律法规,累计首日活动全区共悬挂宣传横幅752条、标语493条,设置宣传栏48块,出动宣传车21辆次,为宣传安全生产月活动拉开了序幕,创造了良好的宣传氛围。
(二)警示教育周活动。6月3日到9日,全区各地、各部门认真按照全国安全生产月活动安排,组织本单位职工,采取专家点评、事故责任人、目击人现场说法,职工互评等形式,开展警示教育活动,结合本地区、本行业、本单位的生产特点,突出重点行业、重点岗位、重点场所结合近年来,相关事故案例,认真剖析事故,分析原因,总结教训,探索事故发生规律。区政府对部分发生过生产安全事故和安全隐患较多的'工矿企业、煤矿企业和建筑施工企业的负责人,属地管理单位、行业主管部门负责人进行了约谈,分析了全区安全生产存在的突出问题,对今后的安全生产工作提出了明确要求。生产安全事故警示教育周活动中全区共开展警示教育活动112场次,参加人数1013人次。
(三)咨询日活动。6月9日区政府安排区交通运输局、区住房和城乡建委、区质监分局、区公安分局、区经信委、区总工会、区妇联、区消防大队、团区委、区安监局和池阳街道办事处、古舜社区联合在城区秀山门广场设立咨询台、散发宣传资料,并解答过往群众提出的安全生产有关问题,乌沙镇、墩上街道、棠溪镇、殷汇镇、工业园区等单位也设立咨询台,接受群众咨询,累计咨询日共散发宣传资料15000余份,张帖宣传画210余张,接受群众咨询800余人次。
(四)应急预案演练周活动。20___年6月21日上午,区政府安委会组织了皖宝矿业股份有限公司棠溪石灰石矿进行了火灾事故应急预案演练,演练科目设置为柴油库起火应急救援。演练过程中,皖宝公司棠溪石灰石矿参演人员冒着高温,以实战的精神状态,按照预定的步骤和要求,全面演示了火灾发生的报警处置、应急预案的启动、人员的转移、火灾的扑救、物资保障、警戒、后勤救护等各个环节。演练处置紧张有序,排险措施及时有力,效果非常明显,整个演练过程持续了1个小时。通过演练让员工得了如何进行事故应急的处置和救援,取得了良好的安全教育作用。演练周活动期间全区演练各种预案50余场次,其中区政府组织2次参加人数298人,镇街、园区组织演练6次,参加人数215人,企业组织演练53次,参加演练938人,重新修订预案21份。
(五)其他活动。一是在日报版开辟专栏全面宣传区20___年各项安全生产工作要点和区严厉打击非法违法生产、经营建设行为专项行动方案,大力宣传其它安全生产法律法规。二是在电视台开辟栏目,及时跟踪报道安全生产月各项活动。三是开展了镇街负责人安全生产访谈活动,对本辖区安全生产工作情况、工作思路、影响安全形势的主要原因及下一步采取的措施等进行了访谈。四是深入开展安全生产知识竞赛和创建“青年安全生产示范岗”活动,全区80余个单位,6000余职工参加了安全生产知识竞赛活动,5家企业创建青年安全生产示范岗。五是组织职工参加了全省安全生产法规知识网上竞赛和安全生产法规宣贯活动。
三、检查深入,隐患整改及时
安全生产月期间,我区结合宣传活动开展了一系列隐患排查整治工作和“打非治违”专项行动,全区共开展矿山安全检查167次、危险化学品63次、水上交通渡口22次、道路交通11次、其它行业检查122次,共排查隐患1421条,对未及时整改的隐患,按照“五落实”的要求,督促企业积极整改。
我区今年在“全国安全生产活动”开展中,准备充分,活动内容充实、丰富,活动成效显著,受到社会各界广泛好评,取得了圆满成功,同时我们已清醒的认识到安全生产宣传教育工作是一项长期而艰巨的任务,我们坚持安全发展理念,进一步继续深入扎实开展“安全生产年”活动,不断总结经验,探索规律,创新宣教工作新思路。
酒店工作总结 篇3
20xx年7月21日开始,我正式的加入到瀚新国际酒店,适逢集团公司“大干100天”活动。现将我所在的前厅部工作汇总如下:
1、制定了前厅部组织架构图;
2、明确了前厅部组织机构形式、职权范围和工作内容;
3、制定了前厅部各岗人员职责规范,其中包括前厅部经理、大堂副理、前台接待处主管、前台接待处员工、预订部文员、电话总机主管、电话总机话务员、商务中心文员、门僮等岗位;
4、制定各岗位工作流程,拟定24小时制岗位班次时间,早、中、晚班工作流程,其中包括前厅大堂副理、前台接待人员、预订部文员、电话总机、商务中心文员、门僮等岗位工作程序;
5、拟定前厅部管理规范,包括前厅业务调度管理规范、前厅心理服务管理规范、前厅销售信息管理规范、前厅员工待客服务管理规范;
6、拟定前厅部服务质量标准,包括前台接待服务标准、前台问询服务标准、电话总机服务标准;
7、制定前厅部管理制度与规定,其中包括部门例会制度,每日、每周例会,部门员工考勤制度;
8、在财务部的协作下,制定了前厅部发票使用操作规范流程;
9、拟定前厅部房卡管理制度、代客开门的程序及注意事项。
当然,由于工作开展时间短,还有许多待充实之处,这也将是前厅部下一步的工作计划。首先,继续完善《前厅部运营手册》附录部分,随时思考,对于没有写进手册中的'工作程序或规范制度等及时补充到手册当中,使《前厅部运营手册》更具实用性。其次,时刻关注酒店设计进程,对完成部分做到熟记于心,对于修改部分及时提出合理化建议。再次,针对前厅部培训计划,将各部分培训的细节进行整理,并形成文档。
“大干100天”活动虽然结束,但工作没有结束,我们依然要延续“大干100天”的热情,继续努力工作!
酒店工作总结 篇4
转眼间,金秋10月就过去了。展望未来,我对公司的发展和今后的工作充满了信心和希望,为了能够制定更好的工作目标,取得更好的工作成绩,我把参加工作以来的情况总结如下:
一、前期财务工作总结
对于企业来说,能力往往是超越知识的,酒店服务公司对于人才的要求,同样也是能力第一。酒店服务公司对于人才的要求是多方面的,它包括:组织指挥能力、决策能力、创新能力、社会活动能力、技术能力、协调与沟通能力等。
1、严格执行现金管理和结算制度,定期向会计核对现金与帐目,发现金额不符,做到及时汇报,及时处理。
2、及时收回公司各项收入,开出收据,及时收回现金存入银行。
3、根据会计提供的依据,与银行相关部门联系,井然有序地完成了职工工资和其它应发放的经费发放工作。
4、坚持财务手续,严格审核(凭证上必须有经手人及相关领导的签字才能给予支付),对不符手续的凭证不付款。
5、完成领导交付的财务其他工作。
二、主要经验和收获
(一)只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能保持好的工作状态;
(二)只有坚持原则落实制度,认真理财管账,才能履行好财务职责;
(三)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的`工作做好;
(四)只有保持心态平和,“取人之长、补己之短”,才能不断提高、取得进步。
三、工作计划
财务工作象年轮,一个月工作的结束,意味着下一个月工作的重新开始。我喜欢我的工作,虽然繁杂、琐碎,也没有太多新奇,但是做为酒店正常运转的命脉,我深深的感到自己岗位的价值,同时也为自己的工作设定了新的目标:
加强理论学习,进一步提高工作效率,对业务的熟悉,必须通过相关专业知识的学习,虑心请教领导和同事增强分析问题,解决问题的能力,努力学习。用严肃认真的态度对待工作,在工作中掌握财务人员应该掌握的原则,一丝不苟的执行制度,作为财务人员特别需要在制度和人情之间把握好分寸,既不能触犯规
章制度也不能不通世故人情,只有不断的提高业务水平才能使工作更顺利的进行。
以上是我对自己工作的总结汇总,敬请各级领导给予批评指正。在即将到来的严冬,我会扬长避短,更好的完成本职工作,在今后的工作当中,我将一如既往的努力工作,不断总结工作经验;努力学习,不断提高自己的专业知识和业务能力,以新形象,新面貌,为公司的辉煌发展而努力奋斗。
酒店工作总结 篇5
本部门对20xx年的人力资源管理工作进行了深刻的反思和探讨,基于20xx年人力资源部已经形成了良好的工作开端,我们对如何做好20xx年的工作形成了统一的思路。我们将根据卡威集团的总体要求,从现实人力资源管理的问题出发,逐步改进和提升人力资源管理各项工作。
一、继续做好招聘与配置工作
1、本部门将充分利用校园招聘,参加专业人才招聘会,尝试猎头合作等开发招聘渠道。根据公司战略发展需要,做好人才招聘,满足各部门的用人需求。
2、根据酒店总体发展方向,对酒店内各部门人员进行合理配置,实现人岗匹配,用最少的人,创造最大的价值。
二、定期开展针对性、灵活性等多种形式的培训活动
1、针对不同层次的员工,开展形式多样的培训
首先,加强对基层管理人员责任心和团队意识的培训,增强员工的工作主动性和团队精神,提升凝聚力;其次,针对中高层管理者提供领导力及管理技巧等方面的培训课程资源;第三,针对普通员工,加强岗位技能培训。第四,针对新入职员工,加强企业文化、规章制度、适用环境等方面的培训和辅导。上述四个层次的培训,我们将定期采取内部讲师内训,外部讲师内训,师傅带徒弟,外部培训,案例讨论等多种形式避免培训单一化,形式化,提升员工的参与积极性,计划平均每周举行至少一次培训,让培训成为一种习惯和文化,让大家参与进来,并积极展现自己。
2、推进培训师组建项目
明年将在酒店全面推广内部培训师组建项目,增加酒店的内训师队伍,提升管理人员积极性,集中和发挥内部精英的智慧,分享其工作的经验和技巧。
三、完善人才通道建设,建立人才储备库
1、建立人才梯队建设方案。
2、建立岗位胜任素质模型。
3、完善人才通道建设,建立人才储备计划。
四、建立绩效导向的薪酬体系
20xx年经理层以上人员将全面施行绩效考核与薪酬相结合,奖效挂钩,绩效决定薪资水准,绩效决定升迁奖罚,坚定不移地对优秀人才实施倾斜激励政策,鼓励员工积极创造价值,并建立与酒店分享价值创造、分享回报的氛围。
以业绩为导向,既是酒店的经营目标,也是人力资源管理的重要环节。因此,酒店对业绩的考核,对考核目标的设定,对考核标准的选择,对考核内容的要求将直接体现公司的经营理念和管理思想,并直接作用于企业对员工的激励。在实践中,我们通过对岗位业绩、员工素质、工作态度和领导能力多方面的量化考核,规范了月度的基础考核,加强计划与过程控制,强化了公司奖优罚劣、重在激励的分配制度,并成为激励人才成长的`重要手段和管理方式。
五、完善员工关系
降低人员流动率,过高的流动率不利于公司人才结构的调整与提高,不利于公司的变革和发展;容易造成人心不稳,企业员工忠诚度、对工作的熟悉度不高,导致工作效率的低下,企业文化的传承无法顺利持续。人力资源部在日常工作中要时刻注意员工思想动态,并了解每一位辞职员工的真正离职原因,从中做好分析,找出应对方法,确保避免员工不正常流动。
六、建立真正“以人为本”的酒店文化
优秀的文化成为酒店可持续发展的关键。通过网站、宣传栏、广播以及员工活动、员工培训等多种形式,使全体员工加深对企业文化的了解。
人力资源部还将从本部门人员的态度、责任为出发点,进行人才的分层次管理,对经营人才、领导人才、销售人才、服务人才进行“人才适岗”为核心的管理模式,即发挥适应岗位需要人才的积极作用,不能小材大用,拔苗助长,也不能大材小用,让人怀才不遇;人才流动是正常的,培养人、发展人是各部门应尽的责任。因此,以人为本,不仅体现在招人、用人,同样也体现在对员工离职甚至离职后的管理态度和具体办法上。人力资源部应该拥有人才观念,不仅要用待遇留才,感情留才,文化留才,岗位留才,同时更要注重事业留才,机会留才,发展留才。根据“2/8法则”,酒店80%的业绩有赖于20%的优秀人才。因此,管理并激励这酒店中的关键人才、优秀人才便成为未来3年人力资源管理的重中之重。
总之,人力资源作为酒店的核心资源将直接决定企业的核心竞争力。因此,从酒店层面,要求不仅从战略上建立具有竞争优势的人力资源管理制度,更要求把人力资源各环节的日常具体工作做细、做好、做到家,从而协助酒店形成独有的文化和氛围,提高员工凝聚力,维护酒店的创新和活力。从员工角度则是激励员工按照酒店与员工共赢的发展之路,不断提高职业技能和水平,在实现自我发展目标时快乐地享受生活,享受工作,与酒店共同成长。
酒店工作总结 篇6
XX年X月X日,从踏入果岭的第一步开始明白一份工作的不易,所以在乎每一分收获,自进入酒店财务部做一名前台收银开始,近一年的工作和学习,在领导的带领下,在同事的帮助下,严格要求自己,自觉履行酒店规章制度和收银工作纪律,认真完成各项必须所要完成的工作内容,现将一年来的工作情况作以简要总结:
一, 服从管理,虑心学习
做为一名收银员,最重要的是要明白心中的责任,在领导的合理安排下,认真学习业务知识,从进前台的那一刻,深知前台是酒店的窗口,代表着酒店的形象,言行举止一定要严格要求自己,收银员工作纪律铭记在心,加快脚步熟悉前台的基本情况,从房态图到办理入住,从押金单到宾客账单,从小吧到杂项收费,从退房结账到发票统计,等等。每一步操作都认真地跟着老员工一步步学习,实践中虑心接受老员工对自己的批评和建议,坚持向领导和同事学习,取人之长补已之短,努力丰富自己,提高自己。
二, 尊重自己的工作,尊重每一个人
坚信一点:任何人没有贵贱之分,只有境遇,经验和基础的差异,从工作的开始尊重我们的职业,只有在我们为别人打工时尊重我们的工作,我们的职业,我们才会在自己的工作领域内,勤恳努力,有所成就。顾客是上帝,同事是兄弟,领导是家人,在果岭这个环境优美的大家庭里,我们相互尊重,相互学习,相互创造,部门与部门之间像接力赛一样,把关在每一个重要环节,为酒店创效益创佳绩。
三, 注重细节,服务第一
记得章银环经理培训的“100-1=0”这个质量公式,在百分之百的用心服务中,要想客人之所疑,要替客人之所急,我牢牢记着质量公式的最后一句话:服务工作无小事,一切应从细节入手。正是这样,多为客人考虑一点,自己的服务质量将提高一点,一点点的积累,一点点的进步,不仅证实了自己的能力,也为收银工作中增添光彩,努力努力,顾客是上帝。当然,面客中难免出现差错,但要学会客服困难,遇到问题及时上报领导,在原则的基础上灵活处理。
四, 明确目标,正确把握
用学习的眼光去看待工作,不仅学好收银业务知识,熟练操作收银工具和流程,还要更多地了解酒店企业文化,前台是似一个综合信息处理器,要学的东西有很多,与客交流中也
可以从中学到很多包括做人做事的道理,这样就不会一直只停留在一个阶段,从工作的开始就给自己定一个方向,要做到什么程度是要给自己一个完美的交待,明确自己的目标,让自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通过自己的努力,10年8月份进入办公室工作,开始了解日夜审工作内容,办公室基本工作流程,办公室具体工作任务,在坚持收银员职责的同时牢记办公室人员工作职责,在领导的信任和同事的监督下,努力完成各项晋级考核,先将自己的目标画上一个完美的逗号,因为,这并不是自己所期望的.,小小的认可将不断的激励自己前进,前进,现将明年工作计划作以简要概括:
(一)深入学习,责人责已
不能停止学习的脚步,不能放慢学习的进度,对酒店对部门对岗位熟知并负责,在要求员工的同时更加严格要求自己,树立标本,树立形象
(二)加强监督,严格把关
每一个岗位都代表着财务部,更代表着酒店,监督员工的每一项工作也正是对自己工作的监督,避免错账,减少风险,将一切犯错误的可能性及时打消,保证每一笔账清楚,每一项收入准确
(三)阳光心态,相互创造
端正工作态度,遇事不急不躁,做到稳,准,优,讲效率比质量,团结同事,关心下属,服从管理和安排,积极配合,不断鼓励,让每一位收银员感受到财务部的温暖,相互学习,求长补短
(四)再接再厉,永创佳绩
没有好的个人,只有好的团队,每一年都会有每一年的收获,20xx年即将到来,近期前台人员少,已经停休,上班时间长,消耗体力大,努力解决人员流失问题,确保员工的休息时间,用最短的时间内招聘两名新员工。与各部门协调一致,共同进步。
以上是我个人的一个工作初步计划,可能具体的还不够完善和成熟,但是我会尽我最大努力去执行,请领导审核。如有不完整的地方不对的地方也请领导补充并及时加以指导。
酒店工作总结 篇7
一个半月的时间一下子就过去了,我这就要从店长助理的试用期岗位上面转正了,这短短一个半月的时间,很难想象我的心态发生了很大的转变。在这之前,我对于酒店的了解是十分的浅薄的,所以我作为行政行业的工作人进入酒店行业工作的时候我还是挺慌得,虽然我工作得酒店店长助理岗位仍旧是行政岗还是属于行政块,但毕竟打交道得还是酒店相关情况,所以我还是了解甚少得,但是经过这一个半月得接触与工作,其实发现相差还是不大得,所以让我对于这个工作更有底气了。
进入这个岗位最开始的事情并不是工作,而是为期一天的培训,因为身为酒店店长的助理,肯定是要协助店长做好酒店相关工作的,所以最首先的就是要对公司各个地方有所了解,对于酒店的各个部门有了解,各个部门相关负责人要认识,不然倒是店长要安排开会了自己都不知道去哪里通知那些人,分发文件或者要盖章了都不知道什么程序要找什么部门,这是十分危险的.事情,所以第一天人事那边就专门给我们培训了这一块,让我知道了我的工作岗位具体负责的事情,还帮助我哦问认识了各个部门的相关负责人,以及带我参观了酒店的各个区域,让我知道了我们酒店的运转流程,最重要的是给我介绍了我们酒店的相关规定,这是很重要的,不然不知道什么时候自己就犯错了,一个月的工作就全白做了,奖金什么的全扣光了。
一天过后就是正式的试用期工作了,我也开始了我酒店店长助理的工作做助理的工作就是协助店长做好管理,在开会的时候及时通知各个部门的人来会议室开会,在有相关人员来找店长的时候我要及时通知店长,知道店长的时间规划,此刻有没有安排,如果店长有事的话我就要将客人带到会议室让他稍微等待,同时做好接待工作。还有就是我也要做好相关的信息查询,为店长的决策做好信息调查工作等等。
试用期里面虽然只是短短的一个半月的时间,还不到两个月,可是却让我又不少的收获。助理的工作就是要细致和认真,所以这一个半月的工作教会了我面对任何工作任务都务必要努力做好,都必须要全神贯注,以防出现任何的错误,这是不允许的。助理工作也让我开始处事变得更加干练了起来,做决定的时候既不优柔寡断,也不拖拖拉拉,而是要做好全方面的调查之后在做出决断。
当然了,我知道自己离一个合格的店长助理还有很远的路要走,但是我知道我也不会放弃学习的,我会朝着一个合格的助理去奋斗的。
酒店工作总结 篇8
二○XX年即将过去,在这一年里,本酒店在上下的共同努力下,经营业绩有了较大的提升。大堂进行了更新和改造,使酒店的服务项目更加完善,同时对5f、6f客房装入宽带,满足了更多商务客人的需求。所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高,使我酒店在 在酒店业有了较高的声誉。所有的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设,今年来前厅部在人员不断更换的情况下,所有的员工仍然能够克服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团 个,会议无数次,在整个接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作:
一、 加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个分部制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训。针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训。接待员的礼节礼貌和售房技巧培训。特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长达一个月的外语培训,为今年的星评复核打下一定的'基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。为节约费用,前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋和房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡和钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0、18元/张,钥匙袋0、10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用)。商务中心用过期报表来打印草稿纸。督促住宿的员工节约用水电。控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。 通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。
三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
五、加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安全局出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。二○XX年客房收入与二○XX年客房收入进行对比,住房率增加了 ,但收入却减少了 元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加 而收入减少的现象,客房简况表附后。
成绩是喜人的,但不足之处我们也深刻地意识和体会到:
1、在服务上缺乏灵活性和主动性。
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉。
3、个别新员工对本职工作操作不熟练。
4、商务中心复印机、打印机老化,复印及打印的效果不好,直接影响到了商务中心的收入。
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务,二○XX年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出二○XX年工作计划:
1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量。
2、稳定员工队伍,减少员工的流动性。
3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来弥补设备老化的不足。
4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。
新的一年即将开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。
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