秋季饭店食品安全隐患排查情况汇报

秋季饭店食品安全隐患排查情况汇报

　　秋季饭店食品安全隐患排查情况汇报
　　
　　2013年9月对我区饭店进行了食品安全隐患大排查整治活动，发现隐患的饭店及涉及的隐患，其中存在共性：
　　
　　1、从业人员未能当场出示有效的健康证明。
　　
　　2、各项台帐登记不全，未索取进货人的索票索证等资质证明。
　　
　　3、食品原料库房杂乱。
　　
　　4、冰箱内生熟混饭。
　　
　　5、各功能区域划分不开。
　　
　　**县裕成记饭店：无独立的食品原料库房，室内填煤，无足够的水池。
　　
　　新农村饭店：凉菜间、面食间明档无防护。
　　
　　超越饭店：预进间与外间相通，无任何的预进设施，操作间墙面布满油污。
　　
　　北方花木基地：凉菜间加工温度、除菌等条件不符合条件。
　　
　　丰祥农家院：无餐具消毒餐具消毒设施。
　　
　　谷家小吃部：操作间为加门及其它防护设施。
　　
　　新艳阳美食城：在大厅加工羊肉。
　　
　　以上是本次隐患排查发现的存有隐患单位和隐患内容。向餐饮单位下达了责令整改通知书，根据具体情况限期整改。

【秋季饭店食品安全隐患排查情况汇报】相关文章：

安全隐患排查工作情况汇报12-30

小学安全隐患排查整治工作情况汇报-情况汇报07-12

安全隐患排查工作情况汇报（精选20篇）05-10

安全隐患排查工作情况汇报（精选23篇）12-27

安全隐患排查工作情况汇报9篇12-30

农村房屋安全隐患排查整治工作情况汇报12-03

燃气安全隐患排查整治情况汇报范文（通用14篇）12-09

排查工作开展情况汇报07-28

安全隐患排查工作总结12-03

安全隐患排查工作报告05-11